ரைஜிகி - பிரபலமான காளான்கள் சமையல்காரர்களால் சுவை மற்றும் சமையலில் பல்துறைத்திறன் ஆகியவற்றால் பாராட்டப்படுகின்றன. அவை வறுத்த, சுண்டவைத்த, ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகின்றன. குளிர்காலத்திற்கு ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்புக்கு உப்பு போடுவதற்கான வழிகளைப் பற்றி இன்று பேசுவோம்.
தோற்றம் மற்றும் சுவை பற்றி
காளான் ஒரு பிரகாசமான அடர் ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு-ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, சில நேரங்களில் தொப்பியில் ஒரு பச்சை நிறம் இருக்கும். முதிர்ந்த மாதிரிகளில் உள்ள லேமல்லா தொப்பி 15 செ.மீ விட்டம், மற்றும் கால் 9 செ.மீ உயரம் வரை அடையலாம். தொப்பியின் வடிவம் வட்டமானது, சற்று வளைந்த விளிம்புகள் மற்றும் மனச்சோர்வடைந்த மையம். தோல் ஒட்டும் மற்றும் தொடுவதற்கு மென்மையானது.
சதை ஒரு பால் சப்பைக் கொண்டுள்ளது, அது வெட்டப்படும்போது, காளான் தட்டுகளுக்கு பச்சை-நீல நிறத்தைக் கொடுக்கும். மிகவும் பிரபலமானவை காளான்கள், அவை ஊசியிலை காடுகளில் வளர்கின்றன. பால் சாறு பணக்கார காளான் சுவைக்கு ஒரு தனித்துவமான கூர்மையை சேர்க்கிறது, சிறிது புளிப்புடன். 
கிளாசிக் செய்முறையில் உற்பத்தியின் நறுமணத்திற்கு மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தாமல் பைன் ஊசிகளின் நுட்பமான வாசனை சேர்க்கப்படுகிறது.
தயாரிப்பு தேர்வின் அம்சங்கள்
அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்கள் கடையில் வாங்குவதை விட, காளான்களை சொந்தமாக சேகரிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். முதலாவதாக, தயாரிப்பு பழையதாகவும் புழுவாகவும் இருக்கலாம், இரண்டாவதாக, அசுத்தமான பகுதிகளில் சேகரிக்கப்படும்.
கார்களின் வெளியேற்ற வாயுக்கள் உட்பட வளிமண்டலத்தில் உள்ள அனைத்தையும் உறிஞ்சும் அம்சம் காளான்களுக்கு உண்டு. எனவே, அவை தொழில்துறை பகுதிகள் மற்றும் நெடுஞ்சாலைகளில் இருந்து சேகரிக்கப்பட வேண்டும்.
காளான்கள் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட ஒரு தனித்துவமான இயற்கை தயாரிப்பு ஆகும், ஆனால் பல காளான்களில் விஷங்கள், கன உலோகங்களின் உப்புகள் உள்ளன மற்றும் அவை மனித வாழ்க்கைக்கு ஆபத்தானவை. அதனால்தான் உண்ணக்கூடிய மற்றும் நச்சு காளான்களின் பட்டியலைப் படியுங்கள், அத்துடன் நாட்டுப்புற முறைகள் மூலம் காளான்களை எவ்வாறு சரிபார்க்கலாம் என்பதை அறியவும்.
பைன் மறைப்புகள் தொப்பியின் நிறத்தில் அதிக பழுப்பு நிற நிழலைக் கொண்டுள்ளன, தளிர் பச்சை நிறமாக இருக்கும்.
தேர்வில் தவறாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக, காளானின் தொப்பி லேமல்லர் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம், வெட்டுக்கு ஒரு பால் ஆரஞ்சு சாறு, பிசினின் சிறப்பியல்பு வாசனை. சிறிய பிரதிகள் சேகரிப்பது நல்லது. 
அனைத்து காளான் மிகுதியிலும், கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், இந்த காளான்கள் தான் ஜீரணிக்க எளிதானதாக கருதப்படுகிறது. முதலாவதாக, இது சில காரணங்களால் (உண்ணாவிரதம், தார்மீக மற்றும் நெறிமுறை நம்பிக்கைகள்) உட்கொள்ள முடியாவிட்டால் இறைச்சியை மாற்றக்கூடிய புரதத்தின் மூலமாகும்.
ஃபைபர், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், அமினோ அமிலங்கள் போன்றவற்றிலும் ரிஷிகி நிறைந்துள்ளது. உப்பிட்ட பிறகும் அவை கசப்பான நறுமணத்தையும் விசித்திரமான கூர்மையான சுவையையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? வைக்கிங்கின் எஞ்சியிருக்கும் பதிவுகளிலிருந்து, பெர்செர்க்கின் மிகவும் வீரம் மிக்க வீரர்கள் போருக்கு முன்பு மாயத்தோற்ற காளான்களின் காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தினர் என்பது அறியப்படுகிறது. ஒரு டிரான்ஸில், அவர்கள் ஒடின் கடவுளின் குரலைக் கேட்டார்கள், அவர்கள் காயமடைந்தபோது வலியை உணரவில்லை, பயத்தை உணரவில்லை.
புகைப்படம் மூலம் படி மூலம் படி செய்முறையை
சூடான முறை பல இல்லத்தரசிகள் விரும்பப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பெரிய மற்றும் நிற்கும் காளான்களைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. வெப்ப சிகிச்சைக்கு அதிக நேரம் எடுக்கும், ஆனால் குளிர் முறை போன்ற கவனமாக தேர்வு தேவையில்லை.
சமையலறை கருவிகள்
சமையலுக்கு பின்வரும் உருப்படிகள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:
- ஒரு கத்தி;
- பான் - 2 பிசிக்கள் .;
- ஒரு வடிகட்டி;
- ஒரு தட்டு;
- 3 லிட்டர் முடியும்.
மூலப்பொருள் பட்டியல்
உப்பிடுவதற்கு, சிறிய காளான்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, ஆனால் உங்களிடம் பெரியவை இருந்தால், அவற்றை பல துண்டுகளாக வெட்டலாம். எனவே, பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
- காளான்கள் - 5 கிலோ;
- உப்பு - 250 கிராம்;
- allspice (பட்டாணி) - 15 பிசிக்கள் .;
- கருப்பு மிளகு (பட்டாணி) - 15 பிசிக்கள் .;
- வளைகுடா இலை - 15 பிசிக்கள்.
காளான் தயாரிப்பு
உப்பிடுவதற்கு மூலப்பொருட்களைத் தயாரிப்பது ஒட்டிய குப்பைகளை சுத்தம் செய்வதாகும், புழுக்களால் சேதமடைந்த மாதிரிகளை அகற்றுவதும் அவசியம். காளான்களை சுத்தம் செய்வதற்கும் வெட்டுவதற்கும், உங்களுக்கு கூர்மையான கூர்மையான கத்தி தேவை, எனவே அது சரியாக வெட்டப்படும், மற்றும் உடையக்கூடிய காளான் உடலை நொறுக்காது.
காலின் மிகக் கடினமான பகுதியை வெட்டிய பின், ஒட்டகம் புழுக்களால் உண்ணப்படுகிறதா என்பதை நீங்கள் காணலாம். உலர்ந்த சுத்தம் செய்தபின், மூலப்பொருட்கள் அரை மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, இது தொப்பிகளின் தட்டுகளிலிருந்து மணல் தானியங்களை சுத்தம் செய்ய அவசியம். பெரிய தொப்பிகளும் கால்களும் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டால், சிறிய உடல்கள் அப்படியே விடப்படுகின்றன. அது மீண்டும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்ட பிறகு.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? உப்பு காளான்களை விரும்புவோர் பீட்டர் I, சாய்கோவ்ஸ்கி, சாலியாபின், பெலின்ஸ்கி.
உப்பு செயல்முறை
- கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட்ட காளான்களை மீண்டும் ஒரு முறை ஆய்வு செய்கிறோம்: சிறியவை எஞ்சியுள்ளன, பெரியவை பாதியாக அல்லது நான்கு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- நாங்கள் தண்ணீர் பானை நெருப்பில் கொதிக்கும்போது, காளான்களை தொட்டியில் வைக்கிறோம்.
- அதே நேரத்தில், தண்ணீர் சிறிது குளிர்ச்சியடைகிறது, எனவே அது மீண்டும் கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கிறோம், காளான்கள் இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் நுரை கவனமாக கண்காணித்து அதை அகற்ற வேண்டும்.
- நாங்கள் காளான்களை ஒரு வடிகட்டியில் வாணலியில் எறிந்துவிட்டு, குழம்பைக் கழற்றினால், அது பின்னர் தேவைப்படும். சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்து குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், அழுக்கு நுரையின் எச்சங்களை கழுவவும்.
- பின்னர் நாம் ஊறுகாய் பானையின் அடிப்பகுதியில் (சுமார் 5-8 துண்டுகள்) வளைகுடா இலைகளை வைத்து, 1 தேக்கரண்டி உப்பு ஊற்றுவோம்.
- அடர்த்தியான அடுக்கில், காளான்களை தலையுடன் வைத்துக் கொண்டோம். கருப்பு மற்றும் மசாலா பட்டாணி கொண்டு தெளிக்கவும், ஒரு தடிமனான அடுக்கில் உப்பு தெளிக்கவும், இதனால் அனைத்து காளான்களும் மூடப்பட்டிருக்கும்.
- பின்னர் அதே வழியில் அனைத்து காளான்களையும் அடுக்குகளாக அடுக்கி, அவற்றை சுவையூட்டல்களுடன் மாற்றவும்.
- அனைத்து அடுக்குகளும் போடப்பட்டு உப்பு சேர்க்கும்போது, அவற்றில் ஒரு காபி தண்ணீரைச் சேர்ப்பது அவசியம், ஏனென்றால் காளான்களை வெளுக்கும்போது பெரும்பாலான ஈரப்பதத்தை இழந்தது. இரண்டு சென்டிமீட்டர் அளவுக்கு மேல் அடுக்கை அடையாத அளவுக்கு இவ்வளவு திரவத்தை நிரப்பவும்.
- ஊறுகாயின் மேற்பரப்பில் ஒரு தட்டை வைக்கவும், அதன் மேல் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு குடுவை வைக்கவும்.
- நாங்கள் குளிரில் மூன்று அல்லது நான்கு நாட்கள் அகற்றுவோம்.
இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, தயாரிப்பு உப்பு மற்றும் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.
வீடியோ: குளிர்காலத்திற்கு காளான்களை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி
அசாதாரண பழைய செய்முறை: ஒரு பாட்டில் காளான்களை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி
பிரான்சில், பாட்டில்களில் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஷாம்பெயின் ஒயின்களை விட காளான்கள் விலை அதிகம். உற்பத்தியின் விலை காளான்களின் அளவு காரணமாக இருந்தது: சிறியது, தொப்பியின் விட்டம் 2 செ.மீ க்கும் அதிகமாக இல்லை, பர்டாக்ஸின் அளவுக்கு வளர்ந்ததை விட மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருந்தது. கூடுதலாக, இளம் காளான்கள் பழைய மாதிரிகளை விட தூய்மையானவை மற்றும் பழச்சாறு கொண்டவை.
ஊறுகாய், ஊறுகாய், உலர்த்துதல் மற்றும் உறைபனி காளான்கள் பற்றி மேலும் வாசிக்க.
பாட்டில்களில் ஊறுகாயை விவரிக்கும் பழைய சமையல் வகைகளை இலக்கியங்கள் பாதுகாத்துள்ளன. அவற்றில் ஒன்று இங்கே:
பொருட்கள்:
- காளான்கள் - ஒரு கொள்கலனுக்கு 300 கிராம் வரை;
- உப்பு - 40 கிராம் வரை
தயாரிப்பு:
- சரியான அளவிலான மூலப்பொருட்களை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம், நன்கு சுத்தம் செய்கிறோம், சிறிய தானிய மணலைக் கழுவுகிறோம்.
- வசதிக்காக, உப்பு ஒரு தட்டையான அடி தட்டில் ஊற்றப்படுகிறது, ஒவ்வொரு காளான் அதில் நனைக்கப்பட்டு பாட்டில் தொண்டையில் தள்ளப்படுகிறது.
- மீதமுள்ள உப்பு அங்கேயும் அனுப்பப்படுகிறது.
குளிர்ந்த வழியில் காளான்களை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி
செயல்முறைக்கு முன், மூலப்பொருள் அழுக்கு மற்றும் பசுமையாக நன்கு சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.
உலர் வழி
உலர்ந்த முறையைப் பொறுத்தவரை, ஈரப்பதம் இல்லாதது முக்கியம், எனவே ஈரமான கடற்பாசி மற்றும் பழைய பல் துலக்குடன் காளான்களை சுத்தம் செய்யுங்கள். இருப்பினும், நீங்கள் அவற்றைக் கழுவினால், உப்பு போடுவதற்கு முன்பு அவற்றை நன்கு உலர வைக்கவும். செயல்களின் மேலும் வரிசை:
- உலர்ந்த உப்புக்கு உலோகத்தைத் தவிர வேறு எந்த திறனையும் பயன்படுத்துங்கள்.
- சுத்தம் செய்யப்பட்ட மூலப்பொருள் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டால் (தேவைப்பட்டால்) மற்றும் உப்புடன் தொப்பிகளுடன் மேல் அடுக்குகளில் அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கப்படுகிறது, இதனால் ஒவ்வொரு மாதிரியும் நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும்.
- 1 கிலோ மூலப்பொருளுக்கு 40 கிராம் - உப்பு மட்டுமே பயன்படுத்தி இங்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்க முடியாது.
- அடுத்து, நெய்யால் மூடப்பட்ட உப்பு மூலப்பொருட்களின் மேற்பரப்பு, குளிர்ந்த இடத்தில் அழுத்தத்தின் கீழ் வைக்கப்படுகிறது.
இது முக்கியம்! காளான்கள் முக்கியமாக மணல் அல்லது மணல் மண்ணில் வளரக்கூடும் என்பதைக் கவனியுங்கள், எனவே தொப்பிகளில் சிறிய தானிய மணல்கள் இருக்கலாம்.
ஈரமான முறை
ஈரமான உப்பு படிகள்:
- உரிக்கப்பட்டு பல நீரில் கழுவப்பட்டு, ஒரு மணி நேரம் காளான்கள் உப்பு நீரில் நனைக்கப்படுகின்றன.
- பின்னர் இது தொப்பிகளுடன் உப்பு அடுக்குகளுடன் கீழே போடப்படுகிறது.
- துணி அல்லது எந்த தடிமனான துணியால் மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் அழுத்தத்தின் கீழ் வைக்கவும்.
- அவ்வப்போது அவை உற்பத்தியின் நிலையை சரிபார்க்கின்றன, மேற்பரப்பில் அச்சுக்கான சிறிய அறிகுறிகளில், துணி மாற்றப்பட்டு அழுத்தம் கழுவப்படுகிறது.
ஈரமான முறை நீண்ட கால தயாரிப்பை உள்ளடக்கியது - நீங்கள் 30-40 நாட்களில் வங்கிகளை வெளியேற்றலாம்.இது முக்கியம்! உலர்ந்த முறையுடன், மசாலா சேர்க்கப்படவில்லை, உப்பு மட்டுமே. கூடுதல் மசாலாவாக ஈரமாக இருக்கும்போது அவர்கள் செர்ரி அல்லது திராட்சை வத்தல் இலைகள், மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகு, கிராம்பு, பூண்டு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
பில்லெட்டுகளை எங்கே, எப்படி சரியாக சேமிப்பது
ஒரு சிறிய பங்கை குளிர்சாதன பெட்டியில், 0 முதல் +6 ° C வரை பயன்முறையில் சேமிக்க முடியும், மேலும் பாதாள அறை செய்யும். நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக (சூடான மற்றும் குளிர்ந்த உப்பு இரண்டும் இரண்டு ஆண்டுகள் வரை புதியதாக இருக்கலாம்), தயாரிப்பு ஒரே இமைகளுடன் மலட்டு ஜாடிகளில் உருட்டப்படுகிறது.
பல இல்லத்தரசிகள், மூடியின் கீழ் பாதுகாப்பு இல்லாமல் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க, சமைக்கும் போது உப்பு விகிதத்தை பாதியாக அதிகரிக்கும். 
காளான்கள் ஒரு இருண்ட அறையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், அங்கு அச்சு வளர்ச்சிக்கு எந்த நிபந்தனைகளும் இல்லை, +10 ° C க்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையில். அவ்வப்போது நீங்கள் உப்புநீரின் நிறத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்: புதிய தயாரிப்பு பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, திரவம் கருப்பு நிறமாக இருந்தால், தயாரிப்பு ஆபத்தானது, அதை உண்ண முடியாது.
பயனுள்ள காளான்கள் என்றால் என்ன
காளான்கள் சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் கலவை காரணமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். பல நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கான மருத்துவ தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
காளான்கள் போன்ற பயனுள்ள பண்புகள் என்ன என்பதைக் கண்டறியவும்: மோரேல்ஸ், ஃப்ளேக், வெசெல்கா, ஷிடேக் காளான்கள், ரெய்ஷி காளான்கள், வெள்ளை ஏற்றிகள், பன்றிகள், செப்ஸ், போலெட்டஸ், பால் காளான்கள், போலட்டஸ், சாண்டெரெல்ஸ், போலட்டஸ் காளான்கள், போலட்டஸ் மற்றும் சாம்பின்கள்.
கலவை மற்றும் கலோரி
காளான்கள் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் கரிம அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை அவை புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை விட தாழ்ந்தவை அல்ல. கலவையில் உள்ளன:
- வைட்டமின்கள்: பீட்டா கரோட்டின், பி 1, பி 2, சி, பிபி, நியாசின்;
- தாதுக்கள்: பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு;
- லாக்டாரியோவியோலின் (ஆண்டிபயாடிக்);
- புரதங்கள் - 2.9 கிராம்;
- கொழுப்பு - 0.8 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 1 கிராம்;
- நார் - 2.2 கிராம்
கலோரி உப்பு காளான்கள் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 23 கிலோகலோரி ஆகும். 
பயனுள்ள பண்புகள்
லாக்டாரியோவியோலின் என்பது இயற்கையான ஆண்டிபயாடிக் ஆகும், இது டூபர்கிள் பேசிலஸ் உட்பட பல நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களை அழிக்கக்கூடும். உற்பத்தியின் கலவையில் பீட்டா கரோட்டின் பார்வைக் கூர்மையை ஆதரிக்கிறது, அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் ரைபோஃப்ளேவின் ஆகியவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகின்றன. தியாமின், ரைபோஃப்ளேவின், நியாசின் மற்றும் தாதுக்கள் முழு உடலிலும் ஒரு நன்மை பயக்கும்:
- பசியை அதிகரிக்கும்;
- வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துதல்;
- இதய தசை மற்றும் மூளையின் வேலையை இயல்பாக்குதல்;
- நரம்பு மண்டலம், எலும்பு மற்றும் தசை திசுக்களை வலுப்படுத்துதல்;
- இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துதல்;
- நச்சுகள் (புகையிலை, ஆல்கஹால்) ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கவும்;
- செல்லுலார் மட்டத்தில் உடலின் வயதானதை மெதுவாக்குங்கள்;
- கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்தல்;
- பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைத்தல்;
- இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்தல்;
- செரிமான மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துங்கள்.
"கெட்ட" கொழுப்பு நுகர்வு குறைக்க பங்களிப்பு செய்யுங்கள்: ஆப்பிள் அல்லது பீட் சாறு, தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், கேரட், இஞ்சி, பனிப்பாறை கீரை, பிளம்ஸ், சோளம், உலர்ந்த கெல்ப், திராட்சைப்பழம், தர்பூசணி மற்றும் முந்திரி.
ஏதேனும் தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள் உள்ளதா?
ரைசிகி ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்கான ஒரு சுவையாக கருதப்படுகிறது, ஒரு உப்பு சிற்றுண்டி பல பண்டிகை நிகழ்வுகளின் நிலையான உணவாகும், ஆனால் தயாரிப்பு தீங்கு விளைவிக்கும்.
காளான்களை அதிக அளவில் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் அவை பலவீனம், அஜீரணம், மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தும். 
தயாரிப்பு பின்வரும் நோய்களில் முரணாக உள்ளது:
- கணைய அழற்சி;
- இரைப்பை;
- பித்தப்பை;
- மற்றும் பித்தப்பை அகற்றப்பட்ட பிறகு.
முடிவில்: காளான்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு, ஆனால் நீங்கள் காட்டுக்கு சொந்தமாகச் சென்றால், உங்கள் அறிவைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், உங்களுடன் ஒரு பழக்கமான நிபுணரை அழைத்துச் செல்வது அல்லது "அமைதியான வேட்டையில்" இருந்து வீடு திரும்பிய பின் உங்கள் கோப்பைகளைக் காண்பிப்பது நல்லது. காளான்களை சேகரித்து, அவர்களிடமிருந்து சுவையான உணவுகளை சமைத்து, அவற்றை உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் விருந்தினர்களுக்கும் நடத்துங்கள்.
