மண் பாதாம் (சுஃபா): வளரும் விதிகள் மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

தோட்டக்காரர்கள் கடின உழைப்பாளிகள் மற்றும் பரிசோதனையில் ஈடுபடுவது அனைவருக்கும் தெரியும். பழக்கமான இனங்கள் மற்றும் வகைகள் மாதிரி அரிய பயிர்களுடன் இணைந்து வாழும் பல பகுதிகளிலும் இது தெளிவாகத் தெரிகிறது. பெரும்பாலும் இதுபோன்ற சோதனைகள் உறுதியான முடிவுகளைத் தருகின்றன. இந்த தாவரங்களில் ஒன்று சுஃபா ஆகும், இது ஒரு நெருக்கமான பார்வைக்கு மதிப்புள்ளது.

உள்ளடக்கம்:

• அமைப்பு
• பயனுள்ள பண்புகள்
• வளர்ந்து வருகிறது
• இறங்கும்
• பாதுகாப்பு
• முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு
• விண்ணப்ப

விளக்கம்

சுஃபா (மண் பாதாம், அல்லது உண்ணக்கூடிய சிட்) ஒரு காட்டு சேறு போல் தெரிகிறது. இது நடுத்தர அளவிலான அடர்த்தியான புஷ் ஆகும்: இது 30-90 செ.மீ உயரத்திற்கு வளரும். குறுக்குவெட்டில் ஒரு முக்கோண வடிவத்தின் நேரான மெல்லிய தண்டுகள் இலை மூட்டைகளை வெளியிடுகின்றன, அவை ஒவ்வொன்றும் சுமார் 3-11 இலைகள் 3-10 செ.மீ அகலம் கொண்டவை. சிறிய இருபால் பூக்கள் ஒரு "குடையால்" சேகரிக்கப்படுகின்றன - எண்ணற்ற பழுப்பு நிறம் காற்றினால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகிறது.

மக்காடமியா கொட்டைகள், பெக்கன்கள், பிஸ்தா, பைன் கொட்டைகள், பிரேசில் கொட்டைகள், ஹேசல்நட், முந்திரி போன்ற கொட்டைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி அறிக.

ஆனால் இந்த இனத்தின் முக்கிய வேறுபாடு நிச்சயமாக வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு ஆகும். இது நன்கு வளர்ச்சியடைந்துள்ளது: கொட்டைகள் போன்ற பல சிறிய முடிச்சுகளால் பதிக்கப்பட்ட ஸ்டோலோன்கள் வேர்களிலிருந்து தொடங்குகின்றன.

3 செ.மீ வரை நீளமும், 1 வரை அகலமும் கொண்ட இந்த செயல்முறைகள் பாதாம் கொட்டைகளை சுவைக்க ஒத்திருக்கின்றன, இதன் காரணமாக இனங்கள் அதன் இரண்டாவது பெயரைப் பெற்றன. கிழங்குகளின் வெள்ளை சதை இனிமையானது மற்றும் கடினமானது.

இதன் நிறம் பணக்கார பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து இளஞ்சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறமாக மாறுபடும், மேலும் 3-6 துண்டுகள் அளவிலான குறுக்கு பள்ளங்கள் மேற்பரப்பில் தெரியும்.

இது முக்கியம்! சேமிப்பின் போது உரோமங்கள் மிகத் தெளிவாக வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன - புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட பழங்களின் மேற்பரப்பு தொடுவதற்கு மென்மையாக இருக்கும்.

இந்த ஆலை இத்தாலி மற்றும் ஸ்பெயினிலிருந்து எங்களிடம் வந்தது, அது வட ஆபிரிக்காவிலிருந்து வந்தது - முதன்மை வரம்பில், சூஃபா 4,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை சாப்பிடப்பட்டது (இது எகிப்தியர்கள், மொராக்கோ மற்றும் சூடானில் வசிப்பவர்கள் ஆகியோரின் சுவையாக இருந்தது).

மண் பாதாம் குறிப்பாக மண்ணைக் கோருவதில்லை, ஆனால் இன்னும் சிறந்த விளைச்சல் வளமான மற்றும் தளர்வான மண்ணிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது - இத்தகைய நிலைமைகளில், வேர்கள் 400-800 (மற்றும் 1000 வரை) சுற்று கிழங்குகளை உருவாக்கலாம்.

மிதமான அட்சரேகைகளில், சுஃபா ஒரு வருடாந்திர தாவரமாக பயிரிடப்படுகிறது, அதேசமயம் ஒரு சூடான காலநிலையில், விரைவான பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் காலம் இரண்டாம் ஆண்டில் தொடங்குகிறது.

அமைப்பு

இந்த தயாரிப்பின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு:

• 18.6 கிராம் புரதங்கள்;
• 53.7 கிராம் கொழுப்பு;
• 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
• குறைந்தபட்சம் 10 கிராம் ஸ்டார்ச்;
• சில நீர் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து, அவற்றில் நார்ச்சத்துக்கு முதன்மையானது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் இத்தகைய அமைப்பு கலோரி உள்ளடக்கத்திலும் பிரதிபலிக்கிறது - 609 கிலோகலோரி / 100 கிராம். இந்த குறிகாட்டியில் பாதாமை விட சூஃபா மூன்று மடங்கு அதிகம் என்று மாறிவிடும், மேலும் ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் தயாரிப்பு காய்கறி கொழுப்புகளின் தினசரி தேவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது (ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தாவர அமிலங்களில்).

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பண்டைய எகிப்தில், வீடு மற்றும் ஆடைகளை புதுப்பிக்கவும் சுவைக்கவும் சுஃபா இலைகள் மற்றும் வேர்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன.

நீங்கள் உற்று நோக்கினால், கிழங்குகளும் இதில் உள்ளன என்று மாறிவிடும்:

• வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, ஈ (குழு B இல் உள்ள பெரும்பாலான பொருட்கள்);
• கொழுப்பு அமிலங்கள்;
• ஒலிக் அமிலம் ஒமேகா -9;
• இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம்;
• தாமிரம் மற்றும் பொட்டாசியம், செலினியம் மற்றும் அயோடின், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் மற்றும் சோடியம் வடிவத்தில் உள்ள பிற சுவடு கூறுகள்.

குளிர்ந்த அழுத்தினால் அத்தகைய மதிப்புமிக்க உற்பத்தியில் இருந்து ஆரோக்கியமான எண்ணெயைப் பெறுங்கள், பண்புகள் ஆலிவை விட தாழ்ந்தவை அல்ல, ஆனால் ஒரு தனித்துவமான பாதாம் சுவையுடன் இருக்கும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

சுஃபா பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் தனித்து நிற்கின்றன:

• மூளை மற்றும் தசைகளின் செயல்பாட்டின் முன்னேற்றம் (பெரிய பாத்திரங்கள் தொனியில் கொண்டு வரப்படுகின்றன);
• டானிக் விளைவு, இதன் விளைவாக வலிமை அதிகரிக்கும் மற்றும் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது;

ஒரு பெரிய சேடம், பாடுபல் மஹோனியா, ரோஸ்மேரி, வெங்காயம், ஆரஞ்சு, கீரை, பைன் கூம்புகள் ஆகியவற்றின் பயன்பாடு ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

• ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாக, மண் பாதாம் உடலில் இருந்து நச்சுகள், ஹெவி மெட்டல் உப்புகள் மற்றும் ரேடியோனூக்லைடுகளை நீக்குகிறது (மூல வடிவத்திலும், தேயிலை கொட்டைகள் சேர்க்கப்படும்போது);
• இரத்த நாளங்களின் விரிவாக்கம், த்ரோம்போசிஸ் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைத்தல்;
• இரத்தத்தில் சர்க்கரை மற்றும் இரத்தத்தில் அதிகப்படியான கொழுப்பைக் குறைத்தல்;
• எலும்பு எந்திரத்தை வலுப்படுத்துதல்;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துதல் - டிங்க்சர்களின் ஒரு அங்கமாக, சஃபா ஜலதோஷத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது;
• பாக்டீரியா எதிர்ப்பு நடவடிக்கை காரணமாக செரிமானத்தை இயல்பாக்குதல்;

செரிமான தயாரிப்புகளான சன்பெர்ரி, சீமை சுரைக்காய், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, வெள்ளை பீன்ஸ், பாதாமி, டாக்வுட், பூண்டு அம்புகள், செர்ரி, ஆப்பிள் போன்றவற்றை இயல்பாக்குங்கள்.

• நரம்பு மண்டலத்தின் ஆதரவு - உட்கொள்ளும்போது பதட்டம் மறைந்துவிடும், அதிகப்படியான அறிகுறிகள் நீக்கப்படும்.

இது முக்கியம்! உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் மண்ணால் நிரப்பப்படாமல், சுத்தமாக வளரும் தாவரத்தின் சில பகுதிகளிலிருந்து மிகப்பெரிய நன்மை கிடைக்கிறது.

எண்ணெயின் குணப்படுத்தும் திறன்களைக் கவனியுங்கள். இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆண்டிசெப்டிக் ஆகும், மேலும் சருமத்தில் பயன்படுத்தப்படும் போது செல் அடுக்கில் ஆழமாக ஊடுருவுகிறது - இதன் விளைவாக, உயிரணுக்களின் வயதானது தடுக்கப்படுகிறது, மேலும் தோல் மேலும் மீள் மற்றும் மென்மையாகிறது.

இந்த மூலப்பொருள் சருமத்தை வளர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான முடி மற்றும் ஆணி வளர்ச்சியை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.

வளர்ந்து வருகிறது

இந்த இனத்தின் பயனுள்ள குணங்களின் பட்டியலைப் படித்த பிறகு, இந்த தாவரத்தை எவ்வாறு சொந்தமாக வளர்ப்பது என்பதில் பலர் உடனடியாக ஆர்வமாக உள்ளனர்.

சிக்கலான எதுவும் இல்லை: தயாரிக்கப்பட்ட கிழங்குகளும் அல்லது முன் வளர்ந்த நாற்றுகளும் திறந்த நிலத்தில் நடப்படுகின்றன. இதைச் செய்ய, முழு பழத்தையும் பயன்படுத்தவும் (பெரிதாக எடுக்க முயற்சிக்கவும்). தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொருள் கழுவப்பட்டு, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் 5% கரைசலுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டு மீண்டும் கழுவப்பட்டு, உலர்த்தப்படுகிறது. முடிச்சுகள் வறண்டு இருப்பதை உறுதிசெய்து, அவை ஒரு மூடியால் மூடப்பட்ட ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் கொள்கலன் நிலையான + 4 ... +7 with with உடன் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரருக்கு எந்தவொரு சிறப்பு தந்திரங்களையும் இந்த செயல்முறை மறைக்காது, ஆனால் இன்னும் சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன. எங்கள் அட்சரேகைகளில் தரையிறங்கும் சுஃபா எவ்வாறு தோற்றமளிக்கிறது என்பதை அறிந்து அவற்றைக் கவனியுங்கள்.

இறங்கும்

தரையிறங்கும் முன் திறந்த நிலத்தில் அறை வெப்பநிலையில் வேர்கள் 2-3 நாட்கள் நீரில் நிற்கின்றன, ஒரு நாளைக்கு 2 முறை அதை மாற்ற மறக்கவில்லை.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பாரிஸ் சேம்பர் ஆஃப் மெஷர்ஸ் அண்ட் ஸ்கேல்ஸில், ஒரு கன மீட்டர் கருப்பு பூமி சேமிக்கப்படுகிறது, இது கருவுறுதலின் தரமாகும்.

மே மாதத்தின் பிற்பகுதியில், உறைபனி அச்சுறுத்தல் இறுதியாக கடந்து சென்றபோது (காற்றின் வெப்பநிலை + 13 ... +15 ° C க்கு கீழே வராது), மற்றும் மேல் அடுக்கில் உள்ள மண் + 12 ° C வரை வெப்பமடைய முடிந்தது.

இது அனைத்தும் பொருத்தமான தளத்தின் தேர்வோடு தொடங்குகிறது:

• சுஃபா ஒளி, தளர்வான மற்றும் சத்தான மண்ணை விரும்புகிறது, இருப்பினும் இது கனமான பகுதிகளில் நன்றாகப் போகும். முக்கிய விஷயம் - புஷ் திறந்தவெளியில் வளர வேண்டும் (தோட்டத்தின் நிழல் மூலைகள் பொருத்தமானவை அல்ல);
• நல்ல விளக்குகள் உள்ள இடங்களில் ஒன்றில், 6-8 செ.மீ தோண்டிய துளைகளை தோண்டவும்;
• ஒரு சிறிய அளவு (2 லிட்டர் வரை) தண்ணீரில் அவற்றை நிரப்பி, ஈரப்பதத்தை சிறிது சிறிதாக ஊற விடாமல், ஒவ்வொரு துளையிலும் 3 கிழங்குகள் போடப்படுகின்றன - கூடு போன்ற ஒன்று பெறப்படுகிறது. துளைகளுக்கு இடையிலான தூரம் சுமார் 40-50 செ.மீ இருக்க வேண்டும் (நீங்கள் ஒரு சிறிய இடைவெளியை எடுத்துக் கொண்டால், புதர்கள் வெறுமனே ஒன்றிணைகின்றன). வரிசைகளுக்கு இடையில் 60-65 செ.மீ.
• அது பூமியை துளை நிரப்பவும், அவற்றை லேசாக தட்டவும் செய்கிறது.

நல்ல வானிலையில், தளிர்கள் 10-14 நாட்களுக்குப் பிறகு போராடும்.

மே மாத இறுதியில் வெப்பநிலை +10 ° C ஆகக் குறையத் தொடங்குகிறது, மேலும் பலத்த காற்று வீசும்.

இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், முதிர்ச்சியடையாத இளைஞர்கள் வளைவுகளுக்கு மேல் நீட்டப்பட்ட ஒரு படத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

தாவரங்கள் கேக்கிங் செய்வதைத் தடுக்க, பகலில் பூச்சு அகற்றுவதன் மூலம் அவை ஒளிபரப்பப்படுகின்றன. கோடை காலம் தொடங்கியவுடன், அது இனி தேவையில்லை.

இது முக்கியம்! நிலத்தடி நீரின் ஆழத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள்: அவை குறைவாகக் கடந்து செல்கின்றன, மண் பாதாம் பருப்புக்கு சிறந்தது (நீர் தேக்கம் வேர் பயிரை அழுகச் செய்கிறது).

பலர் தரையிறங்குவதைப் பயிற்சி செய்கிறார்கள் நாற்று - குளிர்ந்த காலநிலை உள்ள பகுதிகளில், அறுவடைக்கு இது மட்டுமே உத்தரவாதம்.

அல்காரிதம் புக்மார்க்குகள், வழக்கமாக ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் அல்லது நடுப்பகுதியில் நடத்தப்படுகின்றன, இது போல் தெரிகிறது:

• கிழங்குகளும் ஒரு நாளைக்கு வெதுவெதுப்பான நீரில் வைக்கப்படுகின்றன (இந்த நேரத்தில் திரவத்தை இரண்டு முறை மாற்ற வேண்டியது அவசியம்);
• பொருள் ஊறவைக்கும்போது, ​​தரையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. 8-10 செ.மீ அல்லது மொத்த கேசட் உயரமுள்ள ஒரு தொட்டியில் மண்ணை ஊற்றி உரம் தயாரிக்கவும். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு முறையே 5 மற்றும் 2 கிராம் அளவிலான சூப்பர் பாஸ்பேட் (ஒரு இருக்கைக்கு 10 கிராம்), யூரியா (6 கிராம்), பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் சல்பேட்டுகள் தேவை;
• கிழங்குகளும் ஈரமான மண்ணில் 6 செ.மீ ஆழத்தில் போடப்பட்டு பூமியுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன;
• திறன் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. தெர்மோபிலிக் வகைக்கு வெப்பநிலை ஆட்சி மிகவும் முக்கியமானது: பகல் நேரத்தில் அறையில் காற்று + 20 ... +25 ° C வரை வெப்பமடைய வேண்டும், இரவில் - +15 below C க்கு கீழே வரக்கூடாது. வீடு குளிர்ச்சியாக இருந்தால், பானைகள் ஒரு படத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், அதை காற்றோட்டத்திற்காக திறக்கும்;
• வெளிச்சத்திற்கு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பங்கு கொடுக்கப்பட்டுள்ளது: ஒரு குறுகிய நாளில் (எடுத்துக்காட்டாக, வடக்கு பிராந்தியங்களில்) நீங்கள் வெளிச்சத்திற்கு ஒரு விளக்கு வைக்க வேண்டும்;
• ஒவ்வொரு 3-4 நாட்களுக்கும் மிதமான நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படுகிறது, முளைக்கும் தெளிப்பு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படும் வரை. அதே இடைவெளியுடன், மண் மெதுவாக தளர்த்தப்படுகிறது - எனவே வேர்கள் ஆக்ஸிஜனின் தேவையான பகுதியைப் பெறும்;
• திறந்த நிலத்தில் இடமாற்றம் செய்வதற்கு முன்பு ஒரு முறை உணவளிப்பது கட்டாயமாகும். 10 எல் தண்ணீரில் பறவை நீர்த்துளிகள் மற்றும் முல்லீன் ஆகியவற்றை 1: 7 மற்றும் 1: 3 என்ற விகிதத்தில் சேர்க்கவும். 7 கிராம் அளவிலான சூப்பர்பாஸ்பேட் (15 கிராம்), பொட்டாசியம் சல்பேட் (8 கிராம்) மற்றும் அம்மோனியம் நைட்ரேட் ஆகியவையும் அங்கு அனுப்பப்படுகின்றன. தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை மண்ணில் உறிஞ்ச வேண்டும், ஆனால் மிகைப்படுத்தாமல் இருக்க, அல்லது மோசமாக, உணர்திறன் வேர்களை எரிக்கக்கூடாது;
• திறந்த மண்ணுக்குச் செல்வதற்கு சுமார் 10 நாட்களுக்கு முன்பு, தளிர்கள் கடினப்படுத்தப்படுகின்றன: வெப்பநிலை +15 ° C ஆகக் குறைக்கப்படுகிறது, நீர்ப்பாசனங்களின் எண்ணிக்கை குறைக்கப்படுகிறது. இது தளத்தில் தாவரங்களின் தழுவலை துரிதப்படுத்தும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? "சோள காவியத்திற்கு" முன்பு, உணவு சிட் சோவியத் ஒன்றிய விவசாய திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்தது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சூப்பர் சிக்கலானது எதுவும் இல்லை. கவனிப்பு வடிவத்தில் மேலும் அனைத்து வேளாண் தொழில்நுட்பங்களும் மிகவும் எளிமையானதாக கருதப்படுகிறது.

பாதுகாப்பு

தண்ணீர் வறண்ட வானிலைக்கு ஒரு முறை தேவைப்படுகிறது - வாரத்திற்கு இரண்டு முறை. மழை காலநிலையில், நீங்கள் இல்லாமல் செய்யலாம், துளைகளில் உள்ள மேடுகளை சரிசெய்து, சுற்றியுள்ள மண்ணை கவனமாக தளர்த்தலாம். மேலும் முழுமையானது hilling ஒரு பருவத்திற்கு 2 முறை செய்யப்படுகிறது: தண்டுகள் 10-15 மற்றும் 30 செ.மீ வரை வளரும் போது.

சிறந்த ஆடை 3 வாரங்கள் நடைபெற்றது, இரண்டு வார இடைவெளிகளுடன். இதைச் செய்ய, குறைந்த அளவு நைட்ரஜனுடன் கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள் - அதன் மிகுதியானது பச்சை நிற வெகுஜனத்தின் விரைவான வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும், இது வேர்த்தண்டுக்கிழங்கிலிருந்து அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் "ஈர்க்கிறது".

மிகவும் பொருத்தமான கனிம உரத்தைத் தேர்வுசெய்க: அம்மோபோஸ், பிளாண்டாஃபோல், சுதாருஷ்கா, அசோபோஸ்கா, கிறிஸ்டலோன்.

பலர் "வேதியியல்" இல்லாமல் செய்கிறார்கள், அதே அதிர்வெண்ணுடன் 1 லிட்டர் பச்சை உட்செலுத்துதல் மூலிகைகள் அல்லது முல்லீன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வருகிறார்கள்.

பூச்சி கட்டுப்பாடு சோப்பு கரைசல் போன்ற மேம்பட்ட பாடல்களின் பயன்பாட்டைக் குறைப்பது விரும்பத்தக்கது (பிரபலமான போர்டியாக் திரவம் இந்த கலாச்சாரத்திற்கு மிகவும் வலுவானது). தேவைக்கேற்ப, தடுப்பு பொடிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன - எறும்புகள் மற்றும் கரடிகளின் சஃப்ஸிலிருந்து சிறப்பு துகள்கள் தள்ளி வைக்கப்படும், அவை இந்த புதர்களால் ஈர்க்கப்படுகின்றன.

மற்றொரு பூச்சி ஒரு கம்பி புழு: இது பொதுவாக காய்கறி தோட்டங்களிலிருந்து மாறுகிறது, பின்னர் பசுடின், டயசோனின் மற்றும் செலஸ்டே டாப் போன்ற பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

இது முக்கியம்! இந்த இரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தி, வழிமுறைகளைப் படியுங்கள், குறிப்பாக வெவ்வேறு பயிர்களுக்கான மருந்தளவு பிரிவு.

செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் அல்லது அக்டோபர் தொடக்கத்தில், இலைகள் மஞ்சள் மற்றும் உலர்ந்ததாக மாறத் தொடங்குகின்றன - இது நேரம் அறுவடை. முடிச்சுகள் தோட்ட முட்களால் தோண்டி, தரையில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, 10-15% ஈரப்பதத்திற்கு வெயிலில் கழுவி உலர்த்தப்படுகின்றன. அவை சிறப்பியல்பு பள்ளங்கள் தோன்றியிருப்பதைப் பார்த்து, அறுவடை வரிசைப்படுத்தப்படுகிறது. முழு கொட்டைகள் ஒரு அட்டை பெட்டி அல்லது பையில் வைக்கப்படுகின்றன: அவை அறையிலும் அடித்தளத்திலும் அல்லது அறையிலும் சேமிக்கப்படலாம் (நிச்சயமாக, கொறித்துண்ணிகள் இல்லை).

காலப்போக்கில், இந்த பொருள் அதிக சுமை மற்றும் சுருக்கமாக மாறும். கவலைப்பட வேண்டாம்: முளைப்பு 3 ஆண்டுகள் வரை நீடிக்கும். நடுத்தர அளவிலான பழங்கள் வழக்கமாக நாற்றுகள் மீது வைக்கப்படுகின்றன, அவை முந்தைய நாள் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.

இவை அனைத்தும் நல்லது, ஆனால் இங்கே செயல்முறை. சிகிச்சை அடர்த்தியான தோல் காரணமாக அதிக நேரம் எடுக்கும். அதை விட்டு வெளியேறுவது அறிவுறுத்தப்படவில்லை: சுவை இழக்கப்படுகிறது. இதைத் தவிர்க்க, புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட கிழங்குகளை கழுவி சுத்தமான நீரில் பல மணி நேரம் வைக்கிறார்கள். பின்னர் - யாருக்கும் எவ்வளவு பொறுமை இருக்கும்: பெரும்பாலான தலாம் பிரிக்கப்படும் வரை பழங்கள் வறுக்கப்படுகின்றன.

ஒரு பெரிய பயிருடன், இதுபோன்ற கையாளுதல்களுக்கு எப்போதும் நேரம் இருக்காது, எனவே, தலாம் சேமிப்பின் போது, ​​கொட்டைகள் வறண்டு, அளவைக் குறைக்கும். எனவே, மேலும் செயலாக்க அல்லது உட்கொள்ளும் முன், அவை 1-2 நாட்களுக்கு ஊறவைக்கப்படுகின்றன.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த கொட்டைகள் என்ற நிலையான மூலப்பொருள் ஆர்ச்சட்டா (அல்லது ஆர்ஷாட்டா) பானம் ஸ்பெயினின் காஸ்ட்ரோனமிக் சின்னங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

பொறுத்தவரை குளிர், பின்னர் உள்நாட்டு நிலைமைகளில் இது மிகவும் அரிதாகவே நடைமுறையில் உள்ளது - காலநிலை அல்ல. வெட்டப்பட்ட டாப்ஸுடன் சுஃபாவின் குளிர்காலத்தில் உயிர்வாழ்வது ஒரு சூடான கிரீன்ஹவுஸில் அல்லது ஒரு துளையில் மட்டுமே இருக்க முடியும், இலையுதிர்காலத்தில் இருந்து தடிமனான (சுமார் 9-10 செ.மீ) தழைக்கூளம் கலந்த ஒரு சிறிய அளவு மட்கியத்துடன் தெளிக்கப்படுகிறது.

முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு

பயன்படுத்த நேரடி முரண்பாடுகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை;
• கல்லீரல் நோய்;
• உடல் பருமன்.

உடல் பருமனுக்கு, ராப்சீட் தேன், டர்னிப்ஸ், அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ், கருப்பட்டி, பைன் சாப், பீட், லெஸ்பெடெட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மிதமான பயன்பாட்டுடன் (ஒரு நாளைக்கு 100-150 கிராமுக்கு மேல் இல்லை), தயாரிப்பு நடைமுறையில் பாதிப்பில்லாதது. இந்த அளவு விரைவான எடை அதிகரிப்புக்கு ஆளாகக்கூடியவர்களுடன் ஒரு கொடூரமான நகைச்சுவையை விளையாட முடியும் என்றாலும், கொட்டைகள் கலோரிகளில் மிக அதிகம். இதற்கு முன் இதுபோன்ற உணவுகளை முயற்சிக்காதவர்கள் குறிப்பாக எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்: முதல் சோதனைகளின் போது அவர்கள் குறைந்தது பழங்களை எடுக்க முயற்சிக்கிறார்கள்.

இது உடலின் எதிர்வினைகளைப் பின்பற்றுவதற்கான வாய்ப்பை வழங்கும் மற்றும் வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, இதுபோன்ற தயாரிப்புகளை இன்னும் கையாளவில்லை. முரட்டு சக்தி குறுகிய கால வயிற்றுப்போக்குடன் நிறைந்துள்ளது.

விண்ணப்ப

இந்த ஆலை பல்வேறு துறைகளில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முதலில் நினைவுக்கு வருவது பாரம்பரிய மருத்துவம். மிகவும் பிரபலமான சமையல் வகைகள் நொறுக்கப்பட்ட கிழங்குகளிலிருந்து காபி தண்ணீர் மற்றும் பானங்கள், உட்செலுத்துதல் மற்றும் ஆவி டிங்க்சர்களைப் பெறுவதற்கு குறைக்கப்படுகின்றன. மருத்துவ தேநீரில் இலைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

இது முக்கியம்! கோடைகால குடிசையின் "எல்லைப்புறத்தில்" சுஃபு இறங்கிய பின்னர், இது ஒரு களை அல்ல என்று அண்டை வீட்டாரை நம்புங்கள், ஏனெனில் இது முதல் பார்வையில் தோன்றலாம். இத்தகைய ஒற்றுமை தெரியாமல் தாவரங்களின் அழிவுக்கு வழிவகுக்கிறது.

இந்த கருவிகள் அனைத்தும் இம்யூனோமோடூலேட்டர்கள் மற்றும் டானிக் கலவைகள், வலுவான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் மயக்க மருந்துகளாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும், இது ஒரு நோய் அல்லது அறுவை சிகிச்சையிலிருந்து மீட்கும்போது உடலை ஆதரிக்கும் சக்திவாய்ந்த அடாப்டோஜென் ஆகும்.

தி சமையல் பழத்தின் சுவைக்கு மதிப்புள்ள சுஃபா. ஹல்வா, பைஸ், மஃபின்கள் போன்றவற்றில் - வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளில் அவை உடனடியாக சேர்க்கப்படுகின்றன. வறுத்த மற்றும் தரையில் கொட்டைகள் ஒரு இயற்கை ஆற்றல் பானம்.

தயாரித்தல் நறுமண பொருள்கள் இது மினி-கொட்டைகள் இல்லாமல் செய்யாது, இதன் செயலாக்க பொருட்கள் (முக்கியமாக எண்ணெய் மற்றும் சாறு) ஆவிகள் மற்றும் புத்துணர்ச்சிகளை சிறந்த பாதாம் அம்பர் கொடுக்கின்றன. தெரிந்த சுஃபா மற்றும் cosmetologists: லோஷன்கள், கிரீம்கள் மற்றும் ஷாம்புகளின் கலவை குறித்து உங்களுக்கு ஒரு நுண்ணறிவு கிடைத்தால், அவற்றில் பல இந்த மூலப்பொருளை பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் கொண்டுள்ளன. மற்றும் மிகவும் தகுதியான: முடி குணப்படுத்துதல் மற்றும் தோல் புத்துணர்ச்சி அடிப்படையில் மிகவும் பயனுள்ள தாவரங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

தி தொழில் பொடிகள் மற்றும் பொடிகள் தயாரிக்க மிட்டாய்கள் பயன்படுத்தும் கிழங்குகள் மட்டுமல்ல, சாக்லேட் மற்றும் பார்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. "தொழில்கள்" மற்றும் இலைகளுக்கு குறைவாக இல்லை - அவை காகித தயாரித்தல், இன்சுலேடிங் பூச்சுகள், பைட்டோ எரிபொருள்கள், சேனல்கள், கயிறுகள் மற்றும் படுக்கை போன்ற தொழில்நுட்ப சங்கிலிகளில் உள்ளன.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? 2 மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஆப்பிரிக்காவில் வாழ்ந்த நவீன மக்களின் மூதாதையர்களின் உணவின் அடிப்படையே சுஃபா என்று தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர்.

கால்நடை - இந்த ஆலையின் மற்றொரு பயன்பாடு. வைக்கோலாக, தரை பகுதி தானிய புற்களுடன் ஒப்பிடத்தக்கது (குதிரைகள் அதை மிகவும் விரும்புகின்றன). தீவனத்துடன் வேகவைத்த பழங்களை பன்றிகளுக்கு கொடுக்கலாம்.

சுஃபா என்றால் என்ன, அது எவ்வளவு மதிப்புமிக்கது, அதை உங்கள் பகுதியில் எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். இந்த ஆலை எங்கள் வாசகர்களைக் கவர்ந்திழுக்கும், மேலும் அவர்களுக்கு நிறைய நன்மைகளைத் தரும் என்று நம்புகிறோம். பதிவு அறுவடைகள்!