ராஸ்பெர்ரி சூப்பர் திராட்சை: பண்புகள், நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

திராட்சை எப்போதும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த விருந்தாக இருந்து வருகிறது. நவீன உலகில், தாவரவியலும் மரபியலும் அசையாமல் தொடர்ந்து உருவாகி வரும், வளர்ப்பாளர்கள் இந்த அழகான தாவரத்தின் மேலும் மேலும் புதிய வகைகளை உற்பத்தி செய்ய முயற்சி செய்கிறார்கள், இது நல்ல சுவை, கவர்ச்சிகரமான தோற்றம், பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு மற்றும் கடுமையான வானிலை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது. சமீபத்தில் வளர்க்கப்பட்ட இந்த வகைகளில் ஒன்று ராஸ்பெர்ரி சூப்பர். இந்த கட்டுரையில் "ராஸ்பெர்ரி சூப்பர்" திராட்சை வகை, அதன் பண்புகள் மற்றும் சாகுபடி அம்சங்கள் பற்றிய விளக்கம் பற்றி பேசுவோம்.

இனப்பெருக்கம் வரலாறு

இந்த வகையை உள்நாட்டு வளர்ப்பாளர் வி. கபிலியுஷ்னி வளர்த்தார். ஒரு புதிய வகையை இனப்பெருக்கம் செய்யும் போது, ​​கபிலியுஷ்னி விக்டோரியா மற்றும் ஜாக்ரிவா வகைகளைத் தாண்டினார். அவை சூப்பர் ஆரம்ப அட்டவணை வகைகள், அதிக சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமண சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மேலும், நீங்கள் ஏற்கனவே யூகித்தபடி, "ராஸ்பெர்ரி சூப்பர்" குறிப்பு திராட்சை வகைகளில் ஒன்றாக மாறியது. இது உயர் அழகியல், அழகு மற்றும் நறுமணத்தால் வேறுபடுகிறது, அதன் பெர்ரிகளில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது, இது எந்த சமையல் கற்பனைகளிலும் யோசனைகளிலும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்புகள்

வகையின் பெயரில் "சூப்பர்" என்ற சொல் ஒரு காரணத்திற்காக தோன்றுகிறது. வளர்ப்பவர் பெர்ரிகளின் அதிக சுவையை வலியுறுத்த விரும்பினார், இந்த வார்த்தை இந்த நோக்கத்திற்காக முற்றிலும் பொருத்தமானது. "ராஸ்பெர்ரி" - திராட்சை பெர்ரி சூரியனுக்குக் கீழே பழுத்த பழுத்த ராஸ்பெர்ரிகளை ஒத்திருப்பதே இதற்குக் காரணம்.

• பெர்ரிகளின் நிறம்: இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சிவப்பு.
• பெர்ரிகளின் எடை: 11-16 கிராம்.
• கொத்துக்களின் நிறை: 0.5–1.5 கிலோ (சரியான பராமரிப்பு நுட்பம் அனுசரிக்கப்பட்டு, சிறந்த காலநிலை சூழ்நிலையில் வளர்ந்தால், கொத்துக்களின் எடை 2 கிலோவை எட்டும்).
• பெர்ரிகளின் வடிவம்: தளர்வான, மிசின்சிகோவோய் வடிவம், 3 முதல் 4 செ.மீ வரை நீளமானது.
• நிலைப்புத்தன்மை: அனைத்து பூஞ்சை நோய்களுக்கும் எதிராக சராசரி மரபணு பாதுகாப்பு.
• சர்க்கரை குவிப்பு: உயர்.
• வளர இடம்: பசுமை இல்லங்கள், பசுமை இல்லங்கள், திறந்த வானத்தின் கீழ்.
• உறைபனி எதிர்ப்பு: முதல் -25 ° C.
• குணங்கள் டேஸ்ட்: அதிக (பெர்ரி இனிப்பு, ஒரு விசித்திரமான நறுமணம், மெல்லும்போது நெருக்கடியில் வேறுபடுகிறது).
• பழுக்க நேரம்: 90-95 நாட்கள்.
• சந்தைப்படுத்துதல் மற்றும் போக்குவரத்து திறன்: உயர்.
• உற்பத்தித்: மிகவும் உயரமான.
• பரிந்துரைக்கப்பட்ட பங்கு: கோபர் 5ВВ, ஃபெர்கல், 101-14.
• துண்டுகளின் வேர்விடும் வீதம்: அதிக (90% வரை).

உங்களுக்குத் தெரியுமா? கிரகம் முழுவதிலும் சுமார் 80 ஆயிரம் கி.மீ land திராட்சைத் தோட்டங்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது.

ராஸ்பெர்ரி சூப்பர் வகை பெர்ரி அவற்றின் சூப்பர் அடர்த்தி, நறுமணம் மற்றும் மஸ்கட்டின் இனிமையான குறிப்புகளால் வேறுபடுகின்றன. கிட்டத்தட்ட உல்லாசமாக சாப்பிடும்போது தலாம் மெல்லியதாக இருக்கும். மேலும், இது இருந்தபோதிலும், பெர்ரி விரிசல் ஏற்படாது மற்றும் முன்கூட்டியே விழாது.

"ராஸ்பெர்ரி சூப்பர்" குறிப்பாக வானிலை நிலைமைகளைப் பற்றி அதிகம் தெரிந்து கொள்ளவில்லை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், எனவே, இது ரஷ்யாவின் மையப் பகுதியில் கூட அதன் சுவை மற்றும் தயாரிப்பு குணங்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.

வளரும் பகுதிகள்

குளிர்காலத்தில் சராசரி தினசரி வெப்பநிலை -25 below C க்கு கீழே வராத பகுதிகளில் "ராஸ்பெர்ரி சூப்பர்" வளர்வது சாத்தியமாகும். இந்த வெப்பநிலை வரம்பு ஏற்கனவே ஆலைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டியது அவசியம், எனவே, வெப்பநிலை பூஜ்ஜியத்திற்கு கீழே 20 டிகிரிக்கு கீழே குறைந்துவிட்டால், கொடியை காப்பிட வேண்டும். பல்வேறு வகைகளை வளர்ப்பதற்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட பகுதிகள்: உக்ரைன், கிரிமியா, கிராஸ்னோடர் மற்றும் ஸ்டாவ்ரோபோல் பிரதேசம், ரோஸ்டோவ் பிராந்தியம், சரடோவ் பிராந்தியம், மால்டோவா மற்றும் பெலாரஸின் தெற்குப் பகுதிகள். பல்வேறு வகைகளை வளர்ப்பதற்கு ரஷ்யாவின் நடுத்தர மண்டலம் முழுவதும் பொருத்தமானது.

பயன்பாடு

"ராஸ்பெர்ரி சூப்பர்" என்பது உறைபனியை எதிர்க்கும் திராட்சை வகையாகும், அதனால்தான் நம் நாட்டில் பல தோட்டக்காரர்கள் இதை வளர்க்கிறார்கள். அதிக சுவை கொண்ட வைட்டமின் பெர்ரிகளை அதிக அளவில் நிரப்பினால் புதியதாக சாப்பிடுவது நல்லது. அவை விரைவாக பழுக்க வைக்கும், ஆனால் அதன் பிறகு அவை நீண்ட காலமாக கொத்துக்களில் தொங்கவிடலாம், பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தைப் பெறலாம் மற்றும் பிரக்டோஸுடன் நிறைவுற்றிருக்கும். 30-45 நாட்களுக்கு (ஆகஸ்ட் இறுதியில் தொடங்கி), பழுத்த பெர்ரிகளை சாப்பிடலாம், மீதமுள்ளவை அக்டோபர் வரை திராட்சைகளில் தொங்கும்.

உறைபனி-எதிர்ப்பு திராட்சை வகைகளுக்கு "கிஷ்மிஷ்", "லான்சலோட்", "பச்சோந்தி", "பிளாகோவெஸ்ட்", "இலியா முரோமெட்ஸ்", "ஸ்பிங்க்ஸ்", "ஹரோல்ட்", "ஹீலியோஸ்", "நேர்த்தியான".

இந்த திராட்சை வகையை ஜாம், கம்போட்ஸ், ஜாம் மற்றும் ஒயின்கள் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். அதன் அடிப்படையில், ஒரு சிறந்த உணவு குழந்தை உணவு பெறப்படுகிறது. கூடுதலாக, சரியான செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு "ராஸ்பெர்ரி சூப்பர்" ஒரு சிறந்த திராட்சையும் ஆகும்.

இது முக்கியம்! நீங்கள் ஒரு நிழல் இடத்தில் "ராஸ்பெர்ரி சூப்பர்" நடவு செய்தால், தலாம் நிறம் வெளிர்.

தளத்தில் எப்படி, எங்கு நடவு செய்வது

"ராஸ்பெர்ரி சூப்பர்" என்பது ஒரு ஒளிச்சேர்க்கை திராட்சை வகை, எனவே இது தளத்தின் தென்மேற்கு அல்லது மேற்கு பக்கத்தில் நடப்பட வேண்டும். மரங்களுக்கு இடையிலான தூரம் குறைந்தது 3-6 மீட்டர் இருக்க வேண்டும் (தாவரங்களின் வேர் முறையைப் பொறுத்து). ஈரப்பதம் தொடர்ந்து நீடிக்கும் குழிகளில் ஒரு திராட்சை புதரை நட வேண்டாம். இந்த சூழ்நிலை பூஞ்சை நோய்களின் அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

நடவு தாவரங்கள் வசந்த மற்றும் இலையுதிர் காலத்தில் செய்ய முடியும். வசந்தகாலத்தில் இறங்கும்போது, ​​இரவு உறைபனிகள் ஏற்கனவே விலகிவிட்டன என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். மத்திய ரஷ்யாவில், மே மாதத்தின் நடுப்பகுதிக்கு முன்னதாக நடவு வேலைகளை நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், அதே நேரத்தில் தெற்கு பிராந்தியங்களில் ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் ஒரு திராட்சை புதரை நடவு செய்ய முடியும். இலையுதிர் காலத்தில் நடவு அக்டோபர் மாத இறுதியில் நடைபெறக்கூடாது, ஆனால் கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் ஆரம்பகால நடவு பழக் கருப்பைக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் இது தாவரத்தின் இறப்புக்கான முதல் படியாக இருக்கும்.

தளம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதும், தள தயாரிப்புடன் தொடரவும். முதலில், ஒரு துளை தோண்டப்பட்டு, 80x80x80 செ.மீ அளவிடும். கீழே நீங்கள் வடிகால் ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும் (நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட கல் அல்லது உடைந்த செங்கலைப் பயன்படுத்தலாம்). வடிகால் பூமியின் வளமான அடுக்கால் மூடப்பட்டிருக்கும், அதன் தடிமன் 15-20 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும். பின்னர் 7-10 வாளிகள் மட்கிய கீழே வைக்கப்படுகின்றன, இவை அனைத்தும் பல வாளி வளமான மண்ணால் தூள் போடப்பட்டு கீழே மிதிக்கப்படுகின்றன. இப்போது நீங்கள் ஒரு மரக்கன்றை கீழே வைத்து மண்ணால் தெளிக்கலாம். நாற்று சுற்றி நடவு செய்த பிறகு நீர்ப்பாசனம் செய்ய ஒரு துளை இருக்க வேண்டும். அதில் நீங்கள் மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் 2-3 வாளிகள் ஊற்ற வேண்டும். எதிர்காலத்தில் நிலையான நீர்ப்பாசனம், தழைக்கூளம் மற்றும் தளர்த்தல் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.

வளரும் அம்சங்கள்

சாகுபடி கட்டத்தில் ஒரு முக்கியமான செயல்முறை பலனளிக்காத தளிர்களை சரியான நேரத்தில் கத்தரிக்கிறது. இந்த தளிர்கள் தவறாமல் அகற்றப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை நிறைய ஊட்டச்சத்துக்களை தங்களுக்குள் இழுக்கின்றன, இது இறுதியில் விளைச்சலைக் குறைப்பதற்கும் பழங்களின் தரத்தில் மோசமடைவதற்கும் வழிவகுக்கிறது. நன்கு வளர்ந்த செயல்முறைகளில், 10-12 கண்களை விட்டுச் செல்ல வேண்டியது அவசியம். பழுக்க வைக்கும் போது, ​​கைகளில் இலைகள் உருவாகின்றன, அவை முடிந்தவரை அகற்றப்பட வேண்டும், இதனால் கொத்துகள் அதிக சூரிய வெப்பத்தைப் பெற முடியும்.

வசந்த, கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் திராட்சை கத்தரிக்காய் செய்வது எப்படி என்று பாருங்கள்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? போர்ச்சுகல் மற்றும் ஸ்பெயினில், பழைய ஆண்டின் கடைசி நிமிடங்களில், சிமிங் கடிகாரத்தின் கீழ், அனைத்து மக்களும் திராட்சை சாப்பிடுகிறார்கள், அதே நேரத்தில் விருப்பங்களைச் செய்கிறார்கள்.

ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் ஒரு முறை நடக்கும் வழக்கமான நீர்ப்பாசனத்தைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது (இப்பகுதியில் நீண்ட நேரம் மழை இல்லை என்றால்). நீர்ப்பாசனம் செய்த ஒரு நாள் கழித்து, மண்ணை வெடித்து வைக்கோல், கரி, மட்கிய அல்லது மரங்களிலிருந்து விழுந்த இலைகளால் முணுமுணுக்க வேண்டும். பலவகையான நோய்களைத் தடுக்க, எந்தவொரு தோட்ட மையத்திலும் வாங்கக்கூடிய ரசாயனக் கரைசல்களால் கொடியின் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது. குளிர்காலம் தொடர்ந்து கடுமையானதாக இருக்கும் பகுதிகளில், புஷ்ஷின் வேர் அமைப்பு வெப்பமடைய வேண்டும். தாவரத்தின் வேரைச் சுற்றி பனியை (50 செ.மீ உயரம் வரை) வைப்பதன் மூலம் இதைச் செய்யலாம்.

பழுக்க வைக்கும் விதிமுறைகள்

"ராஸ்பெர்ரி சூப்பர்" ஒரு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் திராட்சை வகை என்று அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். முதல் அறுவடை பழம் அமைக்கப்பட்ட 90-95 நாட்களுக்கு முன்பே அறுவடை செய்யலாம். குளிர்ந்த கோடை அல்லது பிற பாதகமான காலநிலைகளில், பழுக்க வைக்கும் காலம் 1.5-2.5 வாரங்கள் தாமதமாகலாம். தடுப்பூசிக்குப் பிறகு முதல் ஆண்டில் "ராஸ்பெர்ரி சூப்பர்" பழம் கொடுக்கத் தொடங்கலாம் என்பதையும் நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன். உண்மை, பெர்ரி கருப்பு மற்றும் பச்சை நிறத்தில் வேறுபடும், ஆனால் சுவை குறிப்பாக பாதிக்கப்படுவதில்லை. இரண்டாவது அல்லது மூன்றாம் ஆண்டில், அனைத்து மாறுபட்ட பண்புகளும் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும்.

நன்மை தீமைகள் வகைகள்

"ராஸ்பெர்ரி சூப்பர்", மற்ற திராட்சை வகைகளைப் போலவே, அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன.

நன்மைகள் மத்தியில் பின்வருவனவற்றைக் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்:

• நல்ல மகசூல் மற்றும் பெர்ரிகளின் அதிக சுவை.
• ஒன்றுமில்லாத கவனிப்பு மற்றும் பாதகமான வானிலை நிலைமைகளுக்கு அதிகரித்த எதிர்ப்பு.
• பயன்பாட்டில் பல்துறை.
• போக்குவரத்து மற்றும் சந்தைப்படுத்துதலின் உயர் நிலை.
• பெர்ரிகளின் விரைவான பழுக்க வைக்கும்.

• பூஞ்சை நோய்களுக்கான எதிர்ப்பு சராசரி. இதன் பொருள் புஷ் தொடர்ந்து ஈரமான மண்ணில் வளர்ந்து கவனிப்பு மோசமாக இருந்தால், பூஞ்சை நோய்களின் ஆபத்து வியத்தகு அளவில் அதிகரிக்கும்.
• இந்த வகையின் திராட்சை பெர்ரிகளின் நிரந்தர எதிரிகள் குளவிகள், அவை திராட்சையின் பிரகாசமான நிறம் மற்றும் கூர்மையான இனிமையான தேன் நறுமணத்தால் ஈர்க்கப்படுகின்றன. அதனால்தான் பழுக்க வைக்கும் பணியில் கொத்துக்களை சேகரிப்பதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் புதரில் சரியாக பெர்ரி சாப்பிட வேண்டும்.

இது முக்கியம்! எதிர்பார்த்த பூக்கும் முன் 7-10 நாட்களுக்கு கொடியின் நீரை நிறுத்துங்கள். இல்லையெனில், அதிகப்படியான ஈரப்பதம் நிறம் குறையக்கூடும்.

மேற்கூறியவற்றின் அடிப்படையில், நாம் முடிவு செய்யலாம்: உள்நாட்டு வளர்ப்பாளரால் தற்போது பயிரிடப்படும் சிறந்த திராட்சை வகைகளில் "ராஸ்பெர்ரி சூப்பர்" ஒன்றாகும். முறையான நடவு மற்றும் புஷ்ஷை கவனமாக கவனித்துக்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் அதிக அளவு உயர் தரமான பயிர் பெறலாம். எனவே வேறு எந்த திராட்சை வகையும் அதன் பழம்தரும் மூலம் உங்களைப் பிரியப்படுத்த முடியாது.