தோட்டங்களில் மிகவும் பிரபலமான தாவரங்களில் ஒன்று பேரிக்காய். இந்த மரங்கள் மிகவும் அழகாக மட்டுமல்லாமல், சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் பழக்கமான பழங்களின் ஏராளமான அறுவடை மூலம் நம்மை மகிழ்விக்கின்றன. இருப்பினும், பலவகையான வகைகள் காரணமாக, தோட்டக்காரர்கள் எதை விரும்புகிறார்கள் என்பதைத் தீர்மானிப்பது கடினம், இதனால் கவனிப்பில் இது ஒன்றுமில்லாதது, நல்ல அறுவடை கொண்டுவருகிறது, மேலும் உலகளாவிய நோக்கத்தின் பலன்களையும் கொண்டுள்ளது. இந்த வகைகளில் ஒன்று “வெர்னயா” பேரிக்காய், அறிமுகம் மற்றும் சாகுபடி அம்சங்களுடன் நாம் அறிமுகம் செய்ய முன்வருகிறோம்.
இனப்பெருக்கம் வரலாறு மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்யும் பகுதி
யூரி பெட்ரோவ் மற்றும் நினா எபிமோவா ஆகியோரின் நீண்ட இனப்பெருக்கம் காரணமாக இந்த வகை பிறந்தது. 
1958 ஆம் ஆண்டில், அனைத்து ரஷ்ய தோட்டக்கலை மற்றும் நர்சரி இனப்பெருக்கம் ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஜோசபின் மெச்செல்ன்ஸ்காயா மற்றும் இன்டர்ஸ்பெசிஃபிக் கலப்பின எண் 3 ஐக் கடந்து சென்றனர், இதன் விளைவாக உலகம் வெர்னா பேரிக்காய் வகையைத் திறந்தது, இது 1998 முதல் மாநில சோதனையில் தேர்ச்சி பெற்றது, 2001 இல் அதன் இடத்தைப் பெற்றது பதிவேட்டில். உங்களுக்குத் தெரியுமா? தொலைதூர கடந்த காலங்களில், புகையிலை இருப்பதை மக்கள் இன்னும் அறியாதபோது, அவர்கள் பல்வேறு தாவரங்களின் பசுமையாக புகைப்பதற்காகப் பயன்படுத்தினர், மற்றும் பேரிக்காய் பிடித்தது, அதன் பசுமையாக புகைப்பிடிப்பவர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது.
மரம் விளக்கம்
நடுத்தர வளர்ந்த இந்த மரம் ஒழுங்கற்ற வடிவத்தில் உள்ளது, அடர்த்தியான கிரீடம் வீசுகிறது. கிளைகள் வளைவுகள், தண்டுடன் தொடர்புடைய சரியான கோணத்தில் ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக அமைந்துள்ளன, அவற்றின் முனைகள் குழப்பமான வரிசையில், மேல்நோக்கி மற்றும் பக்கங்களிலும் இயக்கப்படுகின்றன.
தண்டு பழுப்பு மென்மையான பட்டைகளை உள்ளடக்கியது. கிரீடம் அடர் பச்சை நிறத்தின் பசுமையாக உள்ளது. இலை தகடுகள் ஒரு முட்டை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை நரம்புகளை உச்சரித்திருந்தாலும் தொடுவதற்கு மிகவும் மென்மையானது. பூக்கும் காலத்தில், மரம் சிறிய வெள்ளை பூக்களால் நிறைந்த நறுமணத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். 
கோல்கல்கி, பழங்கள் உருவாகின்றன, அவை எளிமையானவை மற்றும் சிக்கலானவை, அவை ஸ்பர், லான்ஸ் மற்றும் பழப் பைகள் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.
பழ விளக்கம்
இந்த வகையின் பேரீச்சம்பழங்கள் அவற்றின் உன்னதமான வடிவத்தால் வேறுபடுகின்றன. உலர்ந்த, பளபளப்பான தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும் சராசரியாக 120-150 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். பேரிக்காயின் முக்கிய நிறம் பச்சை, முழு முதிர்ச்சியின் போது அது மஞ்சள் நிறத்தைப் பெறுகிறது.
இது முக்கியம்! பழங்களின் சுவை மற்றும் வெளிப்புற மதிப்பீடுகள் 4 புள்ளிகளைத் தாண்டுகின்றன, அவற்றின் கலவையில் 10% க்கும் அதிகமான சர்க்கரை மற்றும் 0.15% அமிலம் உள்ளன.பழங்கள் மிதமான அளவு, சாம்பல் நிறத்தில் நுட்பமான புள்ளிகளைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு பேரிக்காய் உள்ளே சதை, சீரான மற்றும் மிகவும் தாகமாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அவர்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, மற்றும் அவர்களின் சுவை மிகவும் பணக்கார இல்லை.
விளக்கு தேவைகள்
பேரிக்காய் "விசுவாசம்" என்பது ஒளி-அன்பான மற்றும் சூரியனை விரும்பும் தாவரங்களைக் குறிக்கிறது, எனவே திறந்த, நன்கு ஒளிரும் பகுதிகளில் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நிழலில் நடவு செய்வது மரத்தின் மகசூல் மற்றும் நம்பகத்தன்மை குறைவதற்கு வழிவகுக்கும். 
பழங்களின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் முக்கியமாக ஆலைக்குச் செல்லும் சூரியன் மற்றும் ஒளியின் அளவைப் பொறுத்தது.
மண் தேவைகள்
இந்த பேரிக்காய் மண்ணின் கலவையைப் பொறுத்தவரை ஒப்பீட்டளவில் சேகரிக்கக்கூடியது, நல்ல வடிகால் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, ஏனெனில் தேங்கி நிற்கும் நீர் ஒட்டுமொத்தமாக தாவரத்தின் வளர்ச்சியை மோசமாக பாதிக்கும்.
நிச்சயமாக, அத்தகைய வாய்ப்பு இருந்தால், நீங்கள் வளமான மண்ணுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும், இந்த மரம் ஒரு நல்ல, நிலையான பயிருக்கு பதிலளிக்கும்.
"துக்மணாயா", "கிராஸ்னோபகாயா", "பெலாரசியன் பிற்பகுதியில்", "பிடித்த கிளாப்", "தும்பெலினா", "நூற்றாண்டு", "பிரையன்ஸ்க் அழகு", "இனிப்பு ரோசோஷான்ஸ்காயா", "மென்மை", "கிரிமியா" போன்ற பேரிக்காய்களைப் பாருங்கள். தேன், ஹேரா, பெட்ரோவ்ஸ்கயா, கிராசுல்யா.
மகரந்த
சுய-வளமான மற்றும் சுய-வளமான அனைத்து வகைகளுக்கும் மகரந்தச் சேர்க்கை முக்கியமானது. பேரிக்காய் "உண்மை" - விதிவிலக்கல்ல, அறுவடை என்னவாக இருக்கும் என்பதைப் பொறுத்தது.
இது முக்கியம்! வெர்ன்யா பேரீச்சம்பழங்களுக்கான சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கைகள் “பிடித்த யாகோவ்லேவா”, “சிஜெவ்ஸ்காயா” மற்றும் “லைரா” வகைகளாகக் கருதப்படுகின்றன.தோட்டத்தில் இந்த மரத்தை நடும் போது ஒரு மகரந்தச் சேர்க்கை தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் இது அருகிலுள்ள நடப்பட்ட பிற வகைகளின் 2-3 தாவரங்களை செயல்படுத்தும்.
பழம்தரும்
மரம் நடப்பட்ட 3-4 ஆண்டுகளில் பிறக்கத் தொடங்குகிறது. மரம் சிறப்பாக குடியேற, பழம் நன்றாகவும், சீராகவும் இருக்கும், முதல் பூக்கும் போது, வல்லுநர்கள் அனைத்து மஞ்சரிகளையும் துண்டிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.
அடுத்த ஆண்டு நீங்கள் பூக்கும் பணியில் தலையிடக்கூடாது, ஆனால் சில பச்சை பழங்களை துண்டிக்க மிகவும் விரும்பத்தக்கது. உண்மை என்னவென்றால், “உண்மை” பேரிக்காய் ஒவ்வொரு ஆண்டும் பழம் தாங்குவதில்லை, இதைத் தவிர்ப்பதற்காக, அனுபவமிக்க தோட்டக்காரர்கள் முதிர்ச்சியடையாத பழத்தின் ஒரு பகுதியை வெட்டுவதன் மூலம் ஒரு பயிரை உருவாக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
இந்த வேளாண் தொழில்நுட்ப வரவேற்பைச் செய்யும்போது, பேரிக்காய் ஆண்டுதோறும் ஒரு பயிரை உற்பத்தி செய்யும், மேலும் அதன் பழங்களில் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அதிக அளவில் இருக்கும்.
கர்ப்ப காலம்
இந்த வகை இலையுதிர்காலத்திற்கு சொந்தமானது, தாமதமாக பழுக்க வைக்கும். பழங்கள் நடுவில் பழுக்கின்றன - செப்டம்பர் இறுதியில். 
உற்பத்தித்
பல்வேறு நல்ல விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளது, சரியான கவனிப்புடன் இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் ஸ்திரத்தன்மையை அடைய முடியும். ஒரு முதிர்ந்த மரத்திலிருந்து சராசரியாக 35-40 கிலோ பேரீச்சம்பழங்கள் அகற்றப்படுகின்றன.
போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு
பேரிக்காய் "விசுவாசமானவர்" நன்கு சேமிக்கப்பட்டு போக்குவரத்தை கொண்டு செல்கிறது. பழுத்த பழங்கள் 35-65 நாட்கள் இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது பாதாள அறையில் வைத்தால், அடுக்கு வாழ்க்கை 3 மாதங்களாக அதிகரிக்கிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? இரண்டு தாவரங்களும் ரோசாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை என்பதால், பேரிக்காய் ரோஜாவின் நெருங்கிய உறவினர்.
சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு
பல்வேறு வடுவுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது. நடவு செய்வதற்கான அனைத்து விதிகளும் கடைபிடிக்கப்படுகின்றன, அந்த இடம் நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டிருக்கிறது மற்றும் ஆலை வடிகால் வழங்கப்படுகிறது, வளரும் பருவத்தில் அதிக மழை அவருக்கு பயங்கரமானது அல்ல. 
பெரும்பாலும், இளம் மரங்களின் பட்டை கொறித்துண்ணிகளால் சேதமடைகிறது, அவற்றைக் கையாள்வதற்கான பிரபலமான வழிகளில் ஒன்று நைலான் பேன்டிஹோஸ் அல்லது நன்றாக மெஷ் பயன்படுத்துவது. தண்டு பொருள் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், எனவே பூச்சிகள் பட்டைக்கு அணுகல் இல்லை, மற்றும் மரம் காற்று இல்லாததால் பாதிக்கப்படுவதில்லை.
குளிர்கால கடினத்தன்மை
பியர் "உண்மை" உறைபனியை எதிர்க்கிறது மற்றும் குளிர்காலத்தை அமைதியாக தாங்குகிறது. ஆனால் இளைஞர்கள் இன்னும் சுவாசப் பொருள்களை மூடி, நாற்றைச் சுற்றி தரையில் தழைக்கூளம் செய்ய வேண்டும்.
இது முக்கியம்! ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும், கிரீடத்தை ஒழுங்கமைக்க வேண்டியது அவசியம், இது மரத்தின் சிறந்த உருவாக்கத்திற்கு பங்களிக்கிறது, விளைச்சலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பழத்தின் சுவையை சாதகமாக பாதிக்கிறது.
பழ பயன்பாடு
இந்த தரத்தின் பேரிக்காய் உயர் காஸ்ட்ரோனமிக் குணங்களில் வேறுபடுகிறது. அவை புதியதாக பயன்படுத்தப்படலாம், பழச்சாறுகள், கம்போட்கள் மற்றும் ஜாம் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. 
அதன் ஒரே மாதிரியான எண்ணெய் நிலைத்தன்மையின் காரணமாக, பழ துண்டுகள் மற்றும் சாலடுகள் போன்ற பல வகையான இனிப்பு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கும், துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகளை நிரப்புவதற்கும் பழங்கள் சரியானவை.
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
ஒவ்வொரு ஆலைக்கும் அதன் சொந்த நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன. ஒரு விதியாக, சரியான விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் பயன்பாடு எப்போதும் சிறிய பிழைகளை மென்மையாக்கவும் நன்மைகளை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
சபாஷ்
- அதிக மகசூல்.
- சுவையான மற்றும் அழகான பழங்கள்.
- பேரீச்சம்பழங்களை நீண்ட தூரத்திற்கு சேமித்து கொண்டு செல்லலாம்.
- பல்வேறு உறைபனி எதிர்ப்பு.
- நோய்களை எதிர்க்கும்.
- பழங்களின் பயன்பாட்டின் உலகளாவிய தன்மை.
தீமைகள்
- வசந்த காலத்தில் வழக்கமான கத்தரித்து மற்றும் மரம் உருவாக்கம் தேவை.
- களைகளை சரியான வரிசையில் தண்டுக்கு அருகில் வைத்திருப்பது அவசியம், களைகளை அனுமதிக்காதது, பழ மரத்தின் அருகே மற்ற பயிர்களை நடவு செய்யக்கூடாது.
- மோசமான கவனிப்புடன் ஒவ்வொரு ஆண்டும் பழம் கொடுக்க முடியாது.
