புதிய வகை தக்காளியைத் தேடி, உள்நாட்டு தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்கள் புதிதாக வளர்க்கப்படும் ஸ்டோலிபின் வகைக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கத் தொடங்கியுள்ளனர்.
இந்த வகையான தக்காளி சிறந்த பக்கத்திலிருந்து மட்டுமே தன்னை நிரூபித்துள்ளது: சிறந்த மகசூல், பழங்களின் உயர் சுவை குணங்கள், விரைவான வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு எதிர்ப்பு.
இந்த கட்டுரையில் நாம் ஒரு விளக்கத்தையும் பல்வேறு வகைகளின் முக்கிய பண்புகளையும் வழங்குவோம், அத்துடன் சாகுபடியின் முறையான விவசாய முறைகள் குறித்த தரவை வழங்குவோம்.
பல்வேறு தோற்றம் மற்றும் விளக்கம்
பல்வேறு அழகான மற்றும் சுவையான பழங்களைக் கொண்டுள்ளது, இதன் சிறப்புகள் பல தோட்டக்காரர்களால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. தக்காளி "ஸ்டோலிபின்" சமீபத்தில் ரஷ்யாவின் பிரதேசத்தில் வளர்க்கப்பட்டது, அதன் பின்னர் பல கோடைகால குடியிருப்பாளர்களின் நம்பிக்கையை வென்றது.
இந்த தக்காளி ஒரு கலப்பினமாகும், அதாவது ஒரு தீர்மானிப்பான். இந்த கலப்பினத்தின் புஷ் முதல் தூரிகைகள் உருவாகும் ஆரம்பம் வரை தீவிரமாக வளர்ந்து வருகிறது. பக்க தளிர்கள் நீண்ட காலமாக வளர்கின்றன, எனவே புதர்களைத் துடைக்க வேண்டும்.
புதர்களில் மஞ்சரி எளிதானது, மூட்டுகளில் தண்டுகள் உள்ளன. ஆலை 60-75 செ.மீ உயரத்திற்கு வளரும், அதே நேரத்தில் அதன் விட்டம் அதே அளவை அடைகிறது. 
விதைகளை விதைத்ததில் இருந்து முதல் பழங்களை பழுக்க வைக்கும் வரை 90-100 நாட்கள் ஆகும், எனவே இந்த வகை ஆரம்பத்தில் நடுத்தரமாகக் கருதப்படுகிறது.
பழத்தின் சிறப்பியல்பு
பழங்கள் ஓவல்-நீள்வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில் பிரகாசமான பச்சை நிறத்தில் வரையப்பட்டது. தக்காளி முழுமையாக பழுக்கும்போது, அவற்றின் சதை மற்றும் தோல் சிவப்பு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும்.
சருமமே அடர்த்தியானது மற்றும் நடவுகளுக்கு முறையற்ற கவனிப்புடன் மட்டுமே விரிசல் ஏற்படுகிறது (அதிகப்படியான ஈரப்பதம், அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் போன்றவை).
கலவையில் உலர்ந்த பொருட்கள் இருப்பதைக் குறிக்கும் சராசரி குறிகாட்டியால் பழங்கள் வேறுபடுகின்றன; இருப்பினும், அவை மணம், தாகம் மற்றும் லேசான இனிப்பு சுவை கொண்டவை.
சியோ-சியோ-சான், டால்ஸ்டாய் எஃப் 1, லியுபாஷா, ஆக்ஸ்-ஹார்ட், பிங்க் ஸ்டெல்லா, சர்க்கரை புடோவிக், லாசிகா, டோர்பே எஃப் 1, ஒலேஸ்யா போன்ற தக்காளிகளைப் பாருங்கள். "," பொக்கேல் எஃப் 1 ".
சரியான கவனிப்புடன், தோல் விரிசல் ஏற்படாது, எனவே பழத்தை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். தக்காளி "ஸ்டோலிபின்" புதிய சாலடுகள், பாதுகாத்தல் மற்றும் பலவிதமான சூடான உணவுகளுக்கு ஏற்றது. 
வகையின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
தக்காளி வகைகளின் முக்கிய நன்மைகள் "ஸ்டோலிபின்":
- கோடையில் குறைந்த வெப்பநிலைக்கு எதிர்ப்பு. புதர்கள் சாதாரணமாக வளரவும், புதிய பழங்களை மீண்டும் மீண்டும் இரவு பனிக்கட்டிகளுடன் கட்டவும் முடியும். அதனால்தான், வடக்குப் பகுதிகளிலும், அதிக ஆபத்துள்ள விவசாயத்தின் பிராந்தியங்களிலும் இந்த வகை மிகவும் மதிப்பிடப்படுகிறது;
- நடவு செய்ய ஏற்றது, திறந்த நிலத்திலும், பசுமை இல்லங்களிலும், பசுமை இல்லங்களிலும்;
- அதிக மகசூல். வேளாண் தொழில்நுட்பத்தின் அனைத்து விதிகளும் நுணுக்கங்களும் கவனிக்கப்பட்டால், தக்காளி சாகுபடியான "ஸ்டோலிபின்" ஒரு புஷ்ஷில் இருந்து 7 முதல் 10 கிலோ பழங்களை சேகரிக்க முடியும்;
- சிறிய எண்ணிக்கையிலான விதைகளுடன் சிறிய விதை கூடு. இது பழத்தை அதிக சதை மற்றும் அடர்த்தியாக மாற்றுகிறது. கூடுதலாக, அவை அளவு மிகப் பெரியவை: பழங்கள் 150 கிராம் எடையை எட்டும்;
- போக்குவரத்தின் நல்ல பெயர்வுத்திறன் மற்றும் நீண்ட சேமிப்பு காலம்;
- பழத்தின் சிறந்த சுவை, அவற்றை எந்தவொரு சமையல் உணவுகளிலும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது;
- நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு அதிக எதிர்ப்பு.
தகுதிகளைப் போலன்றி, ஸ்டோலிபின் தக்காளிக்கு நடைமுறையில் எந்தக் குறைபாடுகளும் இல்லை. வகையின் எதிர்மறை அம்சங்களில் ஒன்று அதிக காற்று வெப்பநிலைக்கு மோசமான எதிர்ப்பாக கருதப்படுகிறது (+30 above C க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில், புஷ்ஷில் உள்ள பூக்கள் மலட்டுத்தன்மையுடனும் மோசமாக கட்டப்பட்டிருக்கும்).
உயர்ந்த ஈரப்பதத்தில், தக்காளி வெர்டெக்ஸ் அழுகலால் பாதிக்கப்படலாம்.
புஷ் புஷ்ஷின் சராசரி உயரத்தை ஒரு பாதகமாகக் கருத முடியாது, இருப்பினும், சில தோட்டக்காரர்கள் அதை எதிர்மறையான தரமாகக் கருதுகின்றனர், ஏனெனில் கார்டரில் நேரத்தை செலவிட வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. 
ஆனால் புஷ் 60-70 செ.மீ உயரத்தை மட்டுமே அடைகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் இது பல வகையான தக்காளிகளை விட மிகக் குறைவு (எடுத்துக்காட்டாக, கரடி பாவ் வகை இரண்டு மீட்டர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உயரத்தை அடைகிறது).
விவசாய பொறியியல்
பழங்களின் தரம் மற்றும் அளவு ஸ்டோலிபின் தக்காளியை வளர்ப்பதற்கான வேளாண் தொழில்நுட்பத்தைப் பொறுத்தது. சிறந்த வடிவிலான தக்காளியைப் பெற, இனிமையான இனிப்பு சுவையுடன், நீங்கள் எல்லா விதிகளையும் பின்பற்ற வேண்டும், அதை நாங்கள் கீழே விவரிக்கிறோம்.
விதை தயாரித்தல், விதைகளை நடவு செய்தல் மற்றும் அவற்றை கவனித்தல்
விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் ஒழுங்காக தயார் செய்து கடினப்படுத்த வேண்டும். ஆரம்பத்தில், விதைப் பொருள் ஒரு துணிப் பையில் வைக்கப்பட்டு பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் 15-20% நீர்வாழ் கரைசலில் நனைக்கப்படுகிறது.
இந்த செயல்முறை எதிர்கால தாவரங்களை வைரஸ் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும், அத்துடன் நட்பு நாற்றுக்கு பங்களிக்கும். பின்னர் விதைகளை மர சாம்பலின் அக்வஸ் கரைசலில் 24 மணி நேரம் வைக்க வேண்டும் (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி சாம்பல்).
தணிக்கும் நிலை பின்வருமாறு: விதைகளின் ஒரு பை ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு 1-2 நாட்கள் அங்கு வைக்கப்படுகிறது (இந்த முறையில், விதை அவ்வப்போது தண்ணீரில் தெளிக்கப்பட வேண்டும்). 
தக்காளி வகைகளின் விதைகள் "ஸ்டோலிபின்" பெரும்பாலும் பிப்ரவரி நடுப்பகுதியிலிருந்து ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் நடப்படுகிறது. இத்தகைய பரந்த இடைவெளி வளர்ச்சியின் காலநிலை மண்டலங்களின் பன்முகத்தன்மையால் விளக்கப்படுகிறது.
உக்ரைன் மற்றும் ரஷ்யாவின் தெற்குப் பகுதிகளில், பிப்ரவரி இருபதாம் தேதிகளில் நாற்றுகளை நடலாம். ரஷ்யாவின் மத்திய பகுதிகளிலும், உக்ரைனின் மத்திய மற்றும் வடக்குப் பகுதிகளிலும், பெலாரஸின் தெற்குப் பகுதியிலும், விதைகள் மார்ச் முழுவதும் நடப்படுகின்றன (குளிர்கால உறைபனிகள் இப்பகுதியை எவ்வளவு விரைவாக விட்டுச் செல்கின்றன என்பதைப் பொறுத்து).
ரஷ்யாவின் வடக்குப் பகுதிகளில், தக்காளி நாற்றுகள் ஏப்ரல் மாத தொடக்கத்தில் நடப்படுகின்றன, ஏனெனில் திறந்த நிலத்தில் இடமாற்றம் கோடையின் தொடக்கத்தில் ஏற்படும்.
விதை நடவு செய்வதற்கு, கொள்கலன்களையும் மண்ணையும் முன்கூட்டியே தயாரிப்பது அவசியம். நடவு செய்வதற்கான திறன்களை சிறப்பு கடைகளில் வாங்கலாம், அல்லது செலவழிப்பு கோப்பைகளிலிருந்து ஒன்றை நீங்களே உருவாக்கிக் கொள்ளலாம் (கீழே ஒரு சில துளைகளை குத்திய பிறகு).
ஸ்டோலிபின் வகையின் நாற்றுகளுக்கு ஏற்ற மண் கரி, நதி மணல், மட்கிய மற்றும் மர சாம்பல் ஆகியவற்றின் கலவையாக இருக்கும் (பிந்தையது அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க சேர்க்கப்படுகிறது). முதல் மூன்று கூறுகள் 2: 2: 1 என்ற விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகின்றன, மர சாம்பல் 5 கிலோ மண்ணுக்கு 1 கப் அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
விதைகள் 1-2 செ.மீ ஆழத்தில் நடப்படுகின்றன. பெட்டிகளில் தரையிறக்கம் செய்யப்பட்டால், மேலும் டைவ் செயல்முறை குறிக்கப்படுகிறது.
பெட்டிகளில் நடும் போது தரையிறக்கங்களுக்கு இடையிலான தூரத்தைக் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்: ஒரு வரிசையில் 2 செ.மீ மற்றும் வரிசைகளுக்கு இடையில் 3-4 செ.மீ. நடவு செய்தபின், பெட்டிகள் அல்லது கோப்பைகள் ஒரு படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும் (அது கண்ணாடி ஆகலாம்) மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படும் (வேகமாக முளைப்பதற்கான உகந்த வெப்பநிலை + 25 ° C ஆகும்).
முதல் 7-9 நாட்களுக்குப் பிறகு தடுப்புக்காவலுக்கான சிறந்த நிலைமைகளின் கீழ் முதல் சூரிய உதயங்கள் தோன்ற வேண்டும்.
நாற்றுகள் உடைக்க ஆரம்பித்தவுடன், படம் அல்லது கண்ணாடி அகற்றப்படும். இப்போது அவர்களுக்கு நீண்டகால வெளிச்சம் தேவை, எனவே பல தோட்டக்காரர்கள் சிறப்பு விளக்குகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர் (தக்காளிக்கு 14-16 மணிநேர பகல் தேவை).
நாற்றுகளுக்கு தண்ணீர் மிதமாக தேவைப்படுகிறது, மிகவும் கடினமாக இல்லை. முதல் இலைகள் தோன்றுவதற்கு முன்பு, நீர்ப்பாசனம் பொதுவாக தேவையில்லை என்று நம்பப்படுகிறது, பின்னர் அவை வாரத்திற்கு ஒரு முறை மட்டுமே நடத்தப்படுகின்றன. கொள்கலன்களின் கீழ் துளைகளில் இருந்து நாற்றுகளுடன் பாய ஆரம்பிக்கும் வரை நீர் பாய்கிறது. 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? எந்தவொரு வடிவத்திலும் (கெட்ச்அப், சாஸ், சாலட், ஜூஸ் போன்றவை) தக்காளியை வழக்கமாக உட்கொள்வது புற்றுநோயின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள்.
தக்காளி புதர்களின் வேர் அமைப்பை வலுப்படுத்த தேர்வு தேவை. நாற்றுகளை ஒவ்வொன்றாக அரை லிட்டர் கரி கோப்பையாக நடவு செய்வது நல்லது.
நடவு செய்வதற்கான மண் முந்தைய சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட வேண்டும். நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஸ்டோலிபின் தக்காளி டைவ் மூன்றாவது உண்மையான இலை தோற்றத்துடன் தொடங்கப்பட வேண்டும்.
நிலத்தில் நாற்று மற்றும் நடவு
முழு நாற்று காலம், தக்காளி தொடர்ந்து பாய்ச்ச வேண்டும் மற்றும் ஒளிர வேண்டும். அவ்வப்போது மண் தளர்த்தல் தேவைப்படும். தக்காளி வகைகளின் நாற்று காலம் "ஸ்டோலிபின்" 60-75 நாட்கள் ஆக வேண்டும்.
இந்த நேரத்தில், பயிர்களுக்கு தாது மற்றும் கரிம உரங்களுடன் 2-3 முறை உணவளிக்க வேண்டும். ஆடை அணிவதற்கு பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் நைட்ரஜன் சேர்மங்களைக் கொண்ட வளாகங்களை சம விகிதத்தில் பயன்படுத்துவது அவசியம்.
இருப்பினும், சில நேரங்களில் பயிர்களுடன் மண்ணில் ஒன்று அல்லது மற்றொரு மேக்ரோ- / மைக்ரோஎலெமென்ட்டின் அதிகப்படியான அல்லது பற்றாக்குறை உள்ளது என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். 
உதாரணமாக, இலையின் அடிப்பகுதியில் ஊதா நிற கோடுகள் இருந்தால், நாற்றுகளுக்கு பாஸ்பேட் உரங்கள் கொடுக்கப்பட வேண்டும் என்றும், இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கினால், மண்ணில் போதுமான நைட்ரஜன் கூறுகள் இல்லை என்றும் அர்த்தம்.
பொட்டாசியம் குறைபாடு நாற்று வயதில் சிறப்பாக அடையாளம் காணப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பழம் பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை மேலும் மோசமாக பாதிக்கும்.
இளம் தளிர்கள் இலைகளை சுருக்க ஆரம்பித்தால், இது மண்ணில் பொட்டாசியம் இல்லாததன் முதல் அறிகுறியாகும். ஒளிரும் அறையில் கடிகாரத்தைச் சுற்றி வைக்கப்படும் நாற்றுகள், குளோரோசிஸால் நோய்வாய்ப்படக்கூடும் (ஒரு நாளைக்கு 16 மணி நேரத்திற்கு மேல் தளிர்களை ஒளிரச் செய்ய வேண்டும் என்று நாங்கள் கூறினோம்).
குளோரோசிஸ் உள்ள தாவரங்களில், இரும்புச்சத்து குறைபாடு உள்ளது. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு ஹைபோடோனிக் தீர்வைப் பயன்படுத்தி சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
தொழில்நுட்ப ரீதியாக சரியான உணவு என்பது தக்காளியை வளர்ப்பதில் வெற்றிக்கான ஒரே திறவுகோல் அல்ல. கூடுதலாக, நாற்றுகள் இன்னும் கடினப்படுத்தப்பட வேண்டும், ஒழுங்காக இடமாற்றம் செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் பழம் பழுக்க வைக்கும் வரை திறமையான பராமரிப்பை வழங்க வேண்டும்.
பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், ஸ்டோலிபின் தக்காளி திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்யப் பயன்படுகிறது, எனவே அவை கடினப்படுத்துதல் தேவை, இது அறையில் வெப்பநிலையை படிப்படியாகக் குறைக்கும் முறையால் தயாரிக்கப்படுகிறது. 
இறங்குவதற்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு, திறந்த வானத்தின் கீழ் நாற்றுகள் வெளிப்படும், 1-2 நாட்களில் அதை இரவு முழுவதும் விடலாம்.
இது முக்கியம்! உருளைக்கிழங்கு அல்லது புகையிலை வளரும் இடத்தில் தக்காளி நடவு செய்ய தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இந்த தாவரங்கள் அதே நோய்களால் பாதிக்கப்படும் அபாயம் உள்ளது.
நாற்றுகளில் நாற்றுகள் நடப்பட்டதில் இருந்து குறைந்தது 60 நாட்கள் கடந்துவிட்டால், டைவ் அல்லது ஊறுகாய் அல்லாத தாவரங்களை நடவு செய்யலாம். நன்கு ஒளிரும் மற்றும் கடுமையான காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்படும் இந்த தளம் தரையிறங்குவதற்கு ஏற்ற இடமாக மாறும்.
தக்காளிக்கு சிறந்த முன்னோடிகள் பருப்பு வகைகள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பூசணி. நடவு செய்வதற்கு முன், மண் உரம் அல்லது மட்கியதாக இருக்க வேண்டும்.
நடவு செய்வதற்கான துளைகள் கரி கோப்பையின் முழு ஆழத்திற்கு செய்யப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் சிறிய கிணறுகளை நீர்ப்பாசனம் செய்ய விட்டு விடுகின்றன. பின்வருவனவற்றை ஒரு சிறந்த இறங்கும் வடிவமாகக் கருதலாம்: ஒரு சதித்திட்டத்தில், 1 மீ பக்கங்களைக் கொண்ட சதுரங்களை வரையவும் (அவை பொதுவான பக்கங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்); சதுரங்களின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் தக்காளி நாற்றுகளை நடவும். நடவு செய்த உடனேயே, ஒவ்வொரு புதரின் கீழும் குறைந்தது 5 லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்ற வேண்டும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? இரண்டு கண்ணாடி தூய இயற்கை தக்காளி சாறு வைட்டமின் சி முழு மனித தேவையையும் கொண்டுள்ளது.
கவனிப்பு மற்றும் நீர்ப்பாசனம்
ஸ்டோலிபின் வகை தக்காளிக்கு தொழில்நுட்ப ரீதியாக சரியான கவனிப்பு வழக்கமான வரையறுக்கப்பட்ட நீர்ப்பாசனத்தைக் குறிக்கிறது. அவை மிதமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, மண் சிறிது காய்ந்தவுடன் மட்டுமே.
வேரின் கீழ் உற்பத்தி செய்வது நல்லது, பின்னர் மண்ணை சிறிது தளர்த்தவும். நீங்கள் தக்காளியை தெளிப்பதன் மூலம் ஈரப்படுத்தினால், இது பல்வேறு பூஞ்சை நோய்களின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
தக்காளியின் முழு வளரும் பருவத்தில் தளர்த்தல் 3-5 முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. முதல் முறையாக மண்ணை 10-12 செ.மீ ஆழத்தில் தளர்த்த வேண்டும், அடுத்தடுத்த நேரங்கள் அனைத்தும் - 3-5 செ.மீ.
இத்தகைய நடைமுறைகள் மேலோடு உருவாகி மண்ணின் மேல் அடுக்குடன் சுருக்கப்பட அனுமதிக்காது. கூடுதலாக, தளர்த்தும் தருணங்களில் படுக்கைகளிலிருந்து அதிகப்படியான களைகளை அகற்ற மறக்காதீர்கள். 
"ஸ்டோலிபின்" வகை தக்காளி புஷ்ஷின் சராசரி உயரத்தால் வேறுபடுகிறது, ஆனால் அதற்கு ஒரு கார்டர் தேவை. கட்டப்பட்ட புதர்களை கவனித்துக்கொள்வது மிகவும் எளிதானது, மேலும், அவற்றின் தண்டுகள் பழத்தின் எடையின் கீழ் உடைக்காது.
எடுத்துக்காட்டாக, பழைய டைட்ஸ், ஸ்டாக்கிங்ஸ், ஷீட்களை ஒரு கார்டராகப் பயன்படுத்தலாம். அவை கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, அதன் அகலம் குறைந்தது 3 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும். ஒரு ஆதரவாக, மர பங்குகளை பயன்படுத்துவது நல்லது.
அவை 30-40 செ.மீ ஆழத்தில் தரையில் தோண்டப்படுகின்றன, தரையின் மேலே உள்ள உயரம் குறைந்தது 1 மீட்டர் இருக்க வேண்டும் (தக்காளியின் புதர்கள், "ஸ்டோலிபின்" 70 செ.மீ வரை வளரக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்).
துணிப் பொருளின் ஒரு துண்டு புஷ்ஷின் உடற்பகுதியைச் சுற்றி (நடுத்தரத்திற்கு சற்று மேலே) போர்த்தப்பட்டு ஒரு ஆதரவுடன் கட்டப்பட வேண்டும். முழு வளரும் பருவத்திற்கும், புதர்களுக்கு 3-4 கோட்டைகள் தேவை.
ஒவ்வொரு கட்டத்திலும், நீங்கள் பழங்களுடன் தூரிகையில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் (அவற்றுக்கு கீழே உடனடியாக கார்டர்கள் நிகழ்கின்றன). 
திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நட்ட சில வாரங்களுக்குப் பிறகு தக்காளி விதைப்பு செய்யப்படுகிறது. பழத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்காக தேவையற்ற தளிர்களை அகற்றுவதே கிள்ளுதலின் முக்கிய நோக்கம்.
புஷ் உருவாகும் ஆரம்ப கட்டத்தில் கூடுதல் தளிர்கள் அகற்றப்படாவிட்டால், அவை முதிர்ச்சியை அடைய நேரம் இல்லாத பழங்களை கட்டத் தொடங்கும்.
இந்த ஆலை முழு ஊட்டமளிக்காத புதருக்கு நிறைய ஊட்டச்சத்துக்களை செலவிடும், இதன் விளைவாக, பயிரின் மொத்த அளவு மற்றும் தரம் வியத்தகு அளவில் குறையும்.
புதரில் புதிய பக்க தளிர்கள் உருவாகத் தொடங்கும் நேரத்தில் தக்காளியை வேகப்படுத்துவது அவசியம். நீங்கள் அனைத்து வளர்ப்புக் குழந்தைகளையும் அகற்ற வேண்டும், மத்திய தண்டு மற்றும் 1-2 பக்கங்களை மட்டுமே (வலிமையானது) விட்டு விடுங்கள்.
திறந்த நிலத்தில் தக்காளியின் வளர்ச்சியின் முழு காலத்திற்கும், அவை கரிம மற்றும் / அல்லது கனிம உரங்களுடன் 2-3 முறை உணவளிக்கப்பட வேண்டும்.
கனிம உரங்களாக, பொட்டாசியம் / பாஸ்பரஸ் / நைட்ரஜன் வளாகங்களை ஒவ்வொரு உறுப்புகளின் சம விகிதத்தில் பயன்படுத்துவது நல்லது. அத்தகைய கரிம உரங்களுடன் உரமிடுவதற்கு தக்காளி நன்றாக பதிலளிக்கிறது: கோழி உரம், குழம்பு, மட்கிய. 
இது முக்கியம்! தக்காளியின் வேர் அலங்காரங்களுக்கான கனிம உரங்கள் 10-12 செ.மீ ஆழத்தில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இந்த வகை தக்காளி பல பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு மரபணு எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது, இதில் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் உட்பட. இருப்பினும், புதர்களை முறையற்ற கவனிப்புடன் பூஞ்சை நோய்கள் அல்லது பல்வேறு பூச்சிகள் தோன்றும்போது வழக்குகள் உள்ளன.
பூஞ்சைக் கொல்லிகள் அல்லது பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் சமையல் உதவியுடன் பூஞ்சைகளை "வெளியேற்றலாம்" (எடுத்துக்காட்டாக, போர்டாக்ஸ் திரவம்).
தக்காளியை பெரும்பாலும் பாதிக்கும் பூச்சிகள்: வைட்ஃபிளை, மெட்வெட்கா, ஸ்கூப். இந்த பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராட, நீங்கள் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சிறப்பு வேதியியல் மருந்துகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். மிகவும் பிரபலமான ஒன்று: “தண்டர்”, “அம்பு”, “பாஸ்பெசிட்”. 
அதிகபட்ச பலப்படுத்தலுக்கான நிபந்தனைகள்
நீங்கள் ஒரு ஆரம்ப அறுவடை பெற விரும்புகிறீர்களா, அதன் பழங்கள் மிக உயர்ந்த சுவை குணங்களைக் கொண்டுள்ளன? ஒவ்வொரு 7-9 நாட்களுக்கும் தக்காளி புதர்களை இலைகளை உண்பது அவசியம்.
சிலர் இதுபோன்ற ஆடைகளை அடித்தளங்களை விட குறைவான செயல்திறன் கொண்டதாக கருதுகின்றனர், இருப்பினும் இது அவ்வளவு இல்லை. பல்வேறு வகையான தூண்டுதல்களுடன் புதர்களை தெளிப்பது ஆலைக்கு ஒரு "சத்தான ரேஷன்" சேர்க்கிறது.
புஷ் சக்திவாய்ந்ததாகிறது, வேர் அமைப்பு பலப்படுத்துகிறது, இதன் விளைவாக பழங்கள் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறத் தொடங்குகின்றன. இந்த வழியில் நீங்கள் உயர் தரத்தின் ஆரம்ப விளைச்சலைப் பெறலாம்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? புனோல் நகரம் (ஸ்பெயின்) ஆண்டுதோறும் சர்வதேச போட்டிகளை நடத்துகிறது, இதன் சாராம்சம் தக்காளி போரில் உள்ளது.
பழங்களின் வளர்ச்சியையும் விரைவாக பழுக்க வைப்பதையும் தூண்டுவதற்கு, நீங்கள் பின்வரும் வழிகளைப் பயன்படுத்தலாம்: - பொட்டாசியம் மோனோபாஸ்பேட் அல்லது பொட்டாசியம் நைட்ரேட் (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி);
- 1 லிட்டர் சீரம் உடன் 20 சொட்டு அயோடின் கலந்து (கலவையை 10 லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்தவும்);
- கால்சியம் நைட்ரேட் (1 டீஸ்பூன். 10-12 லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு நுனியுடன்);
- யூரியா (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1-2 தேக்கரண்டி). உங்கள் தக்காளி எவ்வளவு பசுமையான புதர்களைக் கொண்டுள்ளது என்பதைப் பொறுத்து செறிவு தயாரிக்கப்படுகிறது. மிகவும் அடர்த்தியான வளர்ச்சி இந்த கருவியை தெளிக்காமல் இருப்பது நல்லது.
ஃபோலியார் கருத்தரித்தல் பழ தூண்டுதலின் ஒரு சிறந்த முறையாகும். மகசூல் தாகமாகவும், சர்க்கரைகள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும், கூடுதலாக, தக்காளியில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் அதிகரிக்கும்.
பழ பயன்பாடு
தக்காளி வகை "ஸ்டோலிபின்" அதிக சுவையான தன்மை மற்றும் நல்ல தோல் அடர்த்தி ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது. இவை அனைத்தும் மிகவும் சுவாரஸ்யமான சமையல் யோசனைகளில் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது.
ருசியான உப்பு மற்றும் மரினேட் தக்காளியை சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைப் படியுங்கள்.தக்காளி "ஸ்டோலிபின்" பாதுகாப்பிற்கும் புதிய சாலட்களுக்கும் ஏற்றது, அவற்றிலிருந்து நீங்கள் உயர் வகுப்பு கெட்ச்அப் செய்யலாம், இது பழைய ஓரியண்டல் சாஸின் அனைத்து பண்புகளையும் கொண்டிருக்கும்.
போர்ஷ்ட், குண்டு, துண்டுகள் - இந்த உணவுகளில் நீங்கள் தக்காளியை "ஸ்டோலிபின்" சேர்க்கலாம், விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக உங்கள் சமையல் திறனை பாராட்டுவார்கள்.உங்கள் தோட்டத்திற்கு நீங்கள் புதிதாக ஒன்றைத் தேடுகிறீர்களானால், "ஸ்டோலிபின்" வகைகளில் கவனம் செலுத்துங்கள். அவை பராமரிக்க எளிதானவை, மிகவும் சுவையானவை மற்றும் பல்துறை பயன்பாட்டில் உள்ளன - இந்த தக்காளி அதிசயத்தை வளர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் உங்களைப் பார்க்கலாம்.
