அநேகமாக, நாம் ஒவ்வொருவரும், உருளைக்கிழங்கை வாங்குகிறோம், விற்பனையாளரிடம் பல வகைகள், சுவை, சமைப்பதற்கான சிறந்த வழி பற்றி நிறைய கேள்விகளைக் கேட்கிறோம். இது ஆச்சரியமல்ல, இன்று எந்தவொரு காஸ்ட்ரோனமிக் சுவைக்கும் பல வகையான உருளைக்கிழங்கு வகைகள் உள்ளன, ஆனால் இந்த வகைகளில் தெளிவான பிடித்தவை உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று விவாதிக்கப்படும்.
விளக்கம்
நடவு செய்ய ஒரு உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு தேர்ந்தெடுக்கும் போது, தோட்டக்காரர்கள் தர அளவுகோல்களை வழிநடத்தும்: விளைச்சல், நோய் எதிர்ப்பு, சுவை, தோற்றம். கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களாக, ரோகோ உருளைக்கிழங்கு குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது, மற்றும் அது மிகவும் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் அதன் அம்சங்கள் என்ன செய்கிறது என்பதை புரிந்து கொள்ள அதன் விளக்கம் வாழ்கிறேன்.
"ரோகோ" வகை நடுத்தர பருவத்தில், அதிக விளைச்சல் தரும் அட்டவணை உருளைக்கிழங்குமுதலில் ஹாலந்தில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது. "ரோகோ" அதன் சிறந்த சுவைக்கு பிரபலமானது, இது உலகம் முழுவதும் அதன் புகழை விளக்குகிறது. தோற்றத்தில் இந்த வகை உருளைக்கிழங்குகளை வேறுபடுத்துவது கடினம் அல்ல.
தளிர்கள்
இந்த ஆலை ஏராளமான தளிர்கள் கொண்ட நடுத்தர உயரத்தின் நிமிர்ந்த புதர் ஆகும். தளிர்கள் ஊதா நிற பூக்கள் மற்றும் சிறிய அலை அலையான இலைகளைக் கொண்டுள்ளன. மிக பெரும்பாலும், பூக்கும் இல்லாமல் இருக்கலாம்.
தோட்டக்காரர்கள் அத்தகைய உருளைக்கிழங்குகளையும் வளர்க்கிறார்கள்: "அட்ரெட்டா", "ப்ளூயிஷ்னா", "ராணி அண்ணா", "அதிர்ஷ்டம்", "இர்பிட்ஸ்கி", "காலா", "கிவி".
பழம்
உருளைக்கிழங்கின் பழங்கள் மெல்லிய ஒளி கூழ் கொண்ட மெதுவான, சரியான ஓவல் வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, கிழங்குகளின் தலாம் வயலிலிருந்து பழுப்பு-சிவப்பு நிறம் வரை நிற்க முடியும்.
சிறப்பியல்பு வகை
உருளைக்கிழங்கு வகை "ரோகோ" காய்கறி விவசாயிகளுக்கு கவர்ச்சிகரமான தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கிளையினங்கள் இடைக்கால உருளைக்கிழங்கு வகைகளைக் குறிக்கின்றன, அதாவது அதன் வளரும் பருவம் சுமார் 100 நாட்கள் ஆகும் (வானிலை மற்றும் காலநிலை நிலைகளைப் பொறுத்து காலம் மாறுபடலாம்).
"ரோகோ" வைரஸ் நோய்களை எதிர்க்கும், மிக அதிக மகசூல் கொண்டது. உதாரணமாக, ஒரு ஹெக்டேருக்கு சராசரியாக 400-600 சென்டர்களை சேகரிக்க முடியும் கிழங்கு பயிர்கள் (வரை 12 கிழங்குகளும் ஒரு புஷ் மீது உருவாக்க). கிழங்குகளில் அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் உள்ளது - 16-20%.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதிகரித்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது உருளைக்கிழங்கு வகைகள் "ரோகோ" பெரும்பாலும் சில்லுகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதில் தொழில்துறை உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இந்த கிளையினங்கள் கவனிப்பில் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் அல்ல, இது வறண்ட வானிலை மற்றும் கன மழை இரண்டையும் சமமாக பொறுத்துக்கொள்கிறது, இதற்கு நன்றி உலகின் பல்வேறு நாடுகளில் 25 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக வெற்றிகரமாக பயிரிடப்படுகிறது.
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
மற்ற உருளைக்கிழங்கு வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, "ரோகோ" கோடைகால குடியிருப்பாளர்களிடையே பரவலான புகழைப் பெற்றுள்ளது. இந்த அதிகரித்த வட்டி காரணமாகும் பல நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் கிட்டத்தட்ட முழுமையான குறைபாடு:
- உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறந்த விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டுள்ளது, நன்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் (6 மாதங்களுக்கு மேல்) சேமிக்க முடியும்.
- கிழங்குகளும் அவற்றின் வடிவத்தை இழக்கவில்லை, வெப்ப சிகிச்சைக்குப் போது கூழ் வண்ணத்தை மாற்றாதே, இனிமையான இனிமையான சுவை வேண்டும்.
- இந்த ஆலை வைரஸ்கள் மற்றும் பிற நோய்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, கவனிப்பில் ஒன்றுமில்லாதது, வானிலை மாற்றங்களை பொறுத்துக்கொள்ளும்.
குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடுகள் புஷ் முதல் பாதிக்கப்படுகின்றனர் இது விளைவாக, பின்னர் கிழங்குகளும் பின்னர் தாமதமாக ப்ளைட்டின் (பழுப்பு அழுகல்), மட்டுமே அடையாளம் காண முடியும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? 1845 முதல் 1849 வரை நாட்டின் மக்கள்தொகையில் நான்காவது பகுதியைக் கொன்ற அயர்லாந்தில் தாமதமாக ஏற்பட்ட பஞ்சம் பெரும் பஞ்சத்தை ஏற்படுத்தியது.அதிர்ஷ்டவசமாக, இப்போதெல்லாம் இந்த நோயை எதிர்த்துப் போராடவும் அறுவடையைப் பாதுகாக்கவும் உதவும் கருவிகள் ஏராளமாக உள்ளன.
உருளைக்கிழங்கு நடவு
பயிர் அதன் அளவுகளில் மகிழ்ச்சி அடைவதற்கு, உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்வதற்கு ஒரு தளத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் சிக்கலை தீவிரமாக அணுக வேண்டியது அவசியம், பல்வேறு வகைகளின் பண்புகளையும் அதன் பராமரிப்பையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது.
தள தேர்வு
தளம் மென்மையாகவும், சுத்தமாகவும், எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் நன்கு வீசப்பட வேண்டும். தயாரிப்பு கட்டத்தில், பகுதி களைகள், குப்பை, உலர் புல் அகற்றப்பட வேண்டும். "ரோகோ" வகைகளை நடவு செய்வதற்கான மண் எந்த வகையிலும் பொருந்தும் - மணல், புல், கருப்பு மண்.
மண் தயாரிப்பதற்கான முக்கிய நிபந்தனை அதன் முழுமையான தளர்வானது, மண் வளர வேண்டும், அதனால் வேர்கள் தீவிரமாக வளரும் மற்றும் கிழங்குகளும் சரியான வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன.
நிலப்பரப்புகளின் நிலப்பரப்பின் வெப்பநிலை (வெப்பநிலையானது + 7 ° ... +8 ° C) என்பதன் நிலப்பகுதிகளால் வரையறுக்கப்பட்டு, அந்த பகுதியின் பருவநிலையைப் பொறுத்து மாறுபடும். மிதமான காலநிலை கொண்ட பெரும்பாலான நாடுகளில், உகந்த காலம் ஏப்ரல் இறுதி முதல் மே ஆரம்பம் வரை ஆகும். குளிர்ந்த பகுதிகளில், தரையிறங்கும் நேரம் சரிசெய்யப்பட்டு பின்னர் மாற்றப்படுகிறது, ஆனால் மே மாதத்திற்குப் பிறகு அல்ல.
இது முக்கியம்! இரண்டு வாரங்களுக்கு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உருளைக்கிழங்கு நடவு தாமதம் எதிர்கால அறுவடை அளவு பாதிக்கும்!
லேண்டிங் முறை
பெரும்பாலும் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் உருளைக்கிழங்கு படுக்கைகளை ஒழுங்கமைக்க பல வழிகளைக் கொண்டுள்ளனர், நாங்கள் மிக விரைவான மற்றும் எளிமையான ஒன்றில் கவனம் செலுத்துவோம்.
அடிப்படை முறை "திண்ணின் கீழ்"இதன் சாராம்சம் பின்வருமாறு: தளத்தில் உரோமங்கள் சுமார் 5 செ.மீ ஆழத்தில் செய்யப்படுகின்றன, அவற்றுக்கிடையேயான தூரம் குறைந்தது 70 செ.மீ இருக்க வேண்டும், கிழங்குகளும் 30 செ.மீ இடைவெளியில் உரோமங்களில் நடப்படுகின்றன, பின்னர் அகழ்வாராய்ச்சி செய்யப்பட்ட மண்ணால் மூடப்படுகின்றன. நெருக்கமான நடவு படுக்கைகளின் கூடுதல் கவனிப்பை கணிசமாக சிக்கலாக்கும்.
உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு உருளைக்கிழங்கு பயிரிடுவது எப்படி என்பதை அறிக.
இது முக்கியம்! நடவு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் கிழங்குகளை கவனமாக வரிசைப்படுத்தி, சில நாட்கள் திறந்த நிலையில் வைத்திருக்க வேண்டும், இதனால் சிறிய கண்கள் தோன்றும்.அடிப்படை முறை அனைத்து வகைகளிலும் ஏற்றது அல்ல என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. மேலோட்டமான நடவு ஆழம் அதிக ஈரப்பதம் காரணமாக உருளைக்கிழங்கு அழுகலை ஏற்படுத்தும். இருப்பினும், "ரோகோ" வகைக்கு இத்தகைய நிலைமைகள் மட்டுமே பயனளிக்கின்றன, ஏனெனில் ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் அதன் சாகுபடிக்கு மிக முக்கியமான நிபந்தனைகளில் ஒன்றாகும்.
பராமரிப்பு அம்சங்கள்
எனவே, நீங்கள் வெற்றிகரமாக உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்துள்ளீர்கள், இப்போது நீங்கள் படுக்கைகளை கவனமாக கவனிக்க வேண்டும், எனவே இந்த செயல்முறையின் அம்சங்களை மேலும் கருத்தில் கொள்வோம்.
பல தோட்டக்காரர்கள் உருளைக்கிழங்கு hilling நடைமுறையில். இந்த நுட்பத்தை மோட்டோபிளாக் அல்லது கையால் தயாரிக்கப்பட்ட ஹில்லர் பயன்படுத்தி செய்யலாம்.
எப்படி தண்ணீர்
உருளைக்கிழங்கு "ரோகோ", முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, ஈரப்பதத்தை விரும்பும் வகைகளைக் குறிக்கிறது, எனவே மிக முக்கியமான பணி ஏராளமான மற்றும் வழக்கமான நீர்ப்பாசனத்தை உறுதி செய்வது, வாரத்திற்கு குறைந்தது 3-4 முறை. ஒரு தழைக்கூளம் அடுக்கை உருவாக்க கருவிகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் தேவையான ஈரப்பதத்தைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு நல்ல விளைவு அடையப்படுகிறது.
மண் பராமரிப்பு மற்றும் ஆடை
ஒரு முக்கியமான விஷயம், மண்ணை கவனமாக கவனிப்பது, களைகளிலிருந்து படுக்கைகளை களையெடுப்பது மற்றும் மண்ணை வழக்கமாக தளர்த்துவது, இது நல்ல காற்று சுழற்சியை உறுதி செய்யும். ஏராளமான உருளைக்கிழங்கு பயிருக்கு ஒரு முன்நிபந்தனை மண்ணை உரமாக்குவதும் தாவரத்திற்கு உணவளிப்பதும் ஆகும்.
பழைய நிரூபிக்கப்பட்ட நாட்டுப்புற முறைகள், சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட கருவிகள் போன்றவை நல்லவை. பாரம்பரியமாக, கரிம மற்றும் கனிம உரங்கள் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. கிழங்குகளை பிளவுபடுத்தும் மண்ணில் நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் போதுமான அளவு வெளிப்புற காரணிகளுக்கு அதிக எதிர்ப்பு.
நோய் பாதுகாப்பு
மற்ற தாவரங்களைப் போலவே, உருளைக்கிழங்கும் பல்வேறு வைரஸ்கள் மற்றும் நோய்களுக்கு ஆளாகின்றன, மேலும் அவை பூச்சியால் பாதிக்கப்படலாம். இதற்கு முன்பு என்றால், செப்பு சல்பேட் அனைத்து தீமைகளுக்கும் எதிரான பாரம்பரிய உலகளாவிய பாதுகாப்பாக கருதப்பட்டது, இன்று புதிய தலைமுறையின் நவீன பூசண கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் பெரும் தேர்வு உள்ளது.
கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு, கம்பி புழு, மே வண்டுகளின் லார்வாக்கள், கரடி மீன், நெமடோட், அஃபிட், ஸ்கூப் போன்ற பூச்சிகளால் உருளைக்கிழங்கு தாக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கைப் பாதிக்கும் நோய்களிலிருந்து, தாமதமாக வரும் ப்ளைட்டின், ஆல்டர்நேரியா, ஸ்கேப் ஆகியவற்றை ஒதுக்க வேண்டியது அவசியம்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? உருளைக்கிழங்குகளை நடும் போது, ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் ஒரு மர சாம்பல் ஊற்றுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது கிழங்குகளில் உள்ள ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது மற்றும் விளைச்சல் அதிகரிக்கிறது.
அறுவடை
தோட்டக்காரருக்கு மிகவும் உற்சாகமான நேரம் இலையுதிர் காலம், அறுவடை நேரம். பழங்கள் மோசமடைந்து அழுக ஆரம்பிக்காதபடி அறுவடை சரியான நேரத்தில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுக்கும் போது தீர்மானிக்க, நீங்கள் டாப்ஸ் நிலையை கண்காணிக்க வேண்டும்.
பூக்களின் உச்சியை உலர்த்தும் தொடக்கத்துடன் கிழங்குகளின் செயலில் வளர்ச்சி தொடங்குகிறது. முழு டை-ஆஃப் பயிர் அறுவடை செய்யப்படும் என்று கூறுகிறது, ஆனால் கிழங்குகளும் முதிர்ச்சியடைந்திருக்கின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரு ஆரம்ப தோண்டி எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. டாப்ஸ் இறந்த பிறகு, மழை பெய்யும் முன் உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுக்க வேண்டியது அவசியம்.
வழக்கமாக அறுவடை பருவம் ஆகஸ்ட் முடிவில் உள்ளது மற்றும் செப்டம்பர் இரண்டாம் பாதியில் வரை நீடிக்கும். அறுவடைக்கு முந்தையது விரும்பத்தக்கது உலர்ந்த டாப்ஸை கத்தரிக்கவும் சுத்தம் செய்யவும்கிழங்குகளின் தொற்றுநோயைத் தவிர்க்க.
உருளைக்கிழங்கு தோண்டிய பின், பெட்டிகளில் சேமிக்கப்படுவதற்கு முன்பு அவற்றை ஒரு அடுக்கில் ஒரு திண்டு மீது வைக்க வேண்டும். அறுவடையில் இருந்து, நீங்கள் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், இது அடுத்த ஆண்டு நடவு செய்ய பயன்படுத்தப்படும்.
விளக்கத்தால் தீர்மானிக்க முடிந்தவரை, உருளைக்கிழங்கு "ரோகோ" பிரபலமான அட்டவணை வகைகளில் மிகவும் பிடித்தது. இது அதன் அனுபவமற்ற தன்மை மற்றும் சிறந்த சுவைக்காக பாராட்டப்படுகிறது, இது மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட ஈர்க்கும், சரியான கவனிப்புடன், இது ஒரு சுவாரஸ்யமான அறுவடை மூலம் உங்களை மகிழ்விக்கும்.
