கடல் buckthorn ஒரு தனிப்பட்ட தாவர உள்ளது, இது பழங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஒரு மொத்த சிக்கலான. கடல் buckthorn பெர்ரி கரிம அமிலங்கள், ஃபைபர், phytoncides மற்றும் tannins நிறைவுற்ற. இவை அனைத்தும் இயற்கை மல்டி வைட்டமின் மருந்தின் ஆலைக்கு பெருமை தரும்.
தாவரத்தின் சுருக்கமான விளக்கம்
கடல் buckthorn (லத்தீன் பெயர் ஹிப்புபாயே) என்பது லோகோவ் குடும்பத்திற்கு சொந்தமான ஒரு ஆலை. மரங்கள் அல்லது புதர்கள் முட்களால் மூடப்பட்டு 0.1-3 மீட்டர் உயரத்தை எட்டும் (சில சந்தர்ப்பங்களில் ஆலை 15 மீட்டர் உயரத்தை எட்டும்). 
இது பச்சை நிறத்தின் குறுகிய, நீண்ட இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. தாள் மேல் ஒரு சிறிய புள்ளியில் மூடப்பட்டிருக்கும், கீழ் பகுதி ஒரு சாம்பல்-வெள்ளை, சில நேரங்களில் தங்க நிறம் உள்ளது.
கடல் buckthorn பழங்கள் ஒரு கோள அல்லது நீள் வடிவம் கொண்ட பிரகாசமான ஆரஞ்சு பெர்ரி உள்ளன. பழங்கள் மாறாக தடிமனாக, கிளாசிக்கல் அவர்களுக்கு அவர்களை clinging (எனவே ஆலை ரஷியன் மொழி பெயர் தோன்றியது). பழம் பழுக்க வைக்கும் காலம் ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் - செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் அடங்கும். கூட அதிக பழுத்த பெர்ரி கூட கிளைகள் மீது அனைத்து குளிர்கால தடை முடியும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? திபெத்திய மருந்தை இந்த ஆலை குணப்படுத்தும் பண்புகளை மிகவும் பாராட்டுகிறது, இது "அதிசயம் பெர்ரி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. பழங்கள் மட்டுமல்ல, இலைகள், பூக்கள், வேர்கள் மற்றும் பட்டைகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
கலோரி மற்றும் கலவை
வைட்டமின்களின் பணக்கார கலவை - இதுதான் கடல் பக்ஹார்னின் பயன்பாடு. தாவரத்தில் பின்வரும் வைட்டமின்கள் உள்ளன:
- அ (கரோட்டின்);
- சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்);
- பி 1 (தியாமின்);
- பி 2 (ரைபோஃப்ளேவின்);
- பி 9 (ஃபோலிக் அமிலம்);
- இ (டோகோபெரோல்);
- கே;
- ஆர்
அவர்களோடு சேர்ந்து கலவைகளில் கனிமங்கள் உள்ளன:- மெக்னீசியம்;
- மாங்கனீசு;
- போரான்;
- இரும்பு;
- சல்பர்;
- சிலிக்கான்.
கடல் பக்ஹார்னின் பயன்பாடு என்ன
பெர்ரி தாவரங்கள் இயற்கை தோற்றத்தின் உண்மையான ஆண்டிபயாடிக் ஆகும். கடல் பக்ஹார்னின் பழங்கள் பாக்டீரிசைடு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை வைரஸ் மற்றும் கண்புரை நோய்களில் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன. கடல் buckthorn ஒரு சிறந்த immunostimulant உள்ளது, மற்றும் அதன் காயம் சிகிச்சைமுறை பண்புகள் சேதமடைந்த திசுக்கள் சரி செயல்பாட்டை முடுக்கி. 
தாவரத்தின் பழத்திலிருந்து வரும் எண்ணெய் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பரவலான பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளது, அவை தோலில் மற்றும் உட்புற உறுப்புகளில் கூட பல்வேறு புண்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. எண்ணெய் சிகிச்சை கர்ப்பப்பை வாய் அழற்சி, மூல நோய், வழுக்கை. கடல் buckthorn எண்ணெய் கண் மருத்துவம் மற்றும் பல், மற்றும் கூட புற்று நோய்களுக்கு சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இலைகளின் பயனுள்ள பண்புகள்
பழங்காலத்திலும்கூட, கடலைப் பானை இலைகளின் பண்புகள், அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் ஆய்வு செய்யப்பட்டன. ஆரம்பத்தில், இந்த தாவரத்தின் இலைகளை சாப்பிடும் விலங்குகளில், முடி மற்றும் தோல் மென்மையாகவும், பளபளப்பாகவும் ஆனது. பல நவீன ஆய்வுகள் கடல் buckthorn தோலில் உகந்த வளர்சிதை பராமரிக்க உதவுகிறது என்று காட்டியுள்ளன.
ரோஸ், கலஞ்சோ, யூக்கா, முலாம்பழம், நைட்ஷேட் பிளாக் ஆகியவை சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்த உதவும்.
மனித உடலுக்கான இலைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி பேசுகையில், அதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு வைட்டமின் சி அதிக உள்ளடக்கம். அது மட்டுமல்லாமல், அது தொனினைப் போன்ற ஒரு பொருள் கொண்டிருக்கிறது, இது ஒரு குள்ளநரி மற்றும் ஆண்டிடாரியால் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இலைகளில் செரடோனின் உள்ளது, இது வாஸ்குலர் தொனியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, சிறந்த இரத்தம் உறைதல் மற்றும் குடல் இயல்பை சாதாரணமாக்குகிறது. 
இலைகள் அடிப்படையில் மாத்திரைகள் உற்பத்தி "மாத்திரைகள்", இது SARS மற்றும் காய்ச்சல் சமாளிக்க உதவும். இலைகளிலிருந்து நீங்கள் கடல் வாற்கோதுமை தேநீர் தயாரிக்க முடியும், அத்தகைய குடிக்கக்கூடிய நன்மைகள் சிமெண்ட்டிடிஸ் மற்றும் ஸ்டோமாடிடிஸ் சிகிச்சையில் தன்னை வெளிப்படுத்துகின்றன. மூட்டுகள் வீக்கம், நீங்கள் ஆலை இலைகள் ஒரு காபி தண்ணீர் செய்ய முடியும். இதை செய்ய, நொறுக்கப்பட்ட இலைகள் ஒரு தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு, பின்னர் 10 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் உள்ள சுண்டவைத்தவை. ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிளாஸ் காபி தண்ணீர் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பழ நன்மைகள்
பழங்கள் 83% நீர், மீதமுள்ளவை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (10.2%), ஃபைபர் (4.7%), கொழுப்புகள் (2.5%) மற்றும் புரதங்கள் (0.9%) இடையே விநியோகிக்கப்படுகின்றன. முக்கிய கூறுகளுக்கு கூடுதலாக கடல் பக்ஹார்னில் கரிம அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. 
பழங்கள் கண்மூடித்தனமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அங்கு அதிக அளவில் மருந்துகள் அவற்றின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்படுகின்றன. அவை கர்னீயின் பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும், கண்ணைக் கரைக்கும். பழங்கள் சைனூசிடிஸ், லார்ஞ்ஜிடிஸ் மற்றும் ஃராரிங்க்டிடிஸ் ஆகியவற்றின் சிகிச்சையின் போது பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கடல் பக்ஹார்ன் டிஞ்சரை பரவலாகப் பயன்படுத்துதல். பழ பொதிகள் வாத வலிகளைக் குறைக்கும்.
கூடுதலாக, பெர்ரி பரவலாக சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்களிடம் இருந்து நீங்கள் மொசைஸ், சாறுகள், compotes, அதே போல் தேநீர், ஜாம் மற்றும் ஜாம் பல்வேறு செய்ய முடியும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பண்டைய கிரேக்கர்கள் தாவரத்தின் பழத்திலிருந்து குதிரைகளுக்கு மருந்து தயாரித்தனர், இதன் காரணமாக தீர்ந்துபோன விலங்குகள் விரைவாக எடை அதிகரித்து மீண்டு வந்தன.
கடல் பக்ஹார்ன் எண்ணெயின் நன்மைகள்
பலவிதமான நன்மை பயக்கும் நோய்த்தடுப்பு மருந்துகள், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, காயம் குணப்படுத்துதல், வலி நிவாரணி மருந்துகள், கொலரெடிக் மற்றும் பிற பண்புகள் காரணமாக, கடல் பக்ஹார்ன் எண்ணெய் பல்வேறு நோய்களைத் தடுப்பதிலும் அடுத்தடுத்த சிகிச்சையிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் எண்ணெய் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எண்ணெய் வழக்கமான நுகர்வு கணையத்தின் எக்ஸ்ட்ரோகின் செயல்பாடுகளை செயல்படுத்துகிறது. 
செரிமானத்தை மேம்படுத்த கூடுதலாக, இரைப்பை சாறு சுரப்பு ஒழுங்குபடுத்தப்படுகிறது, மற்றும் கல்லீரலில் கொழுப்பு வளர்சிதைமாற்றம் கணிசமாக மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது. ஆல்கஹால், நச்சுகள் ஆகியவற்றின் பேரழிவு விளைவுகளை குறைக்கவும், கொழுப்பு கல்லீரல் ஸ்டீடோசிஸின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் இந்த எண்ணெயால் முடியும். அதன் சூடு விளைவிக்கும் தன்மையினால், எண்ணெய் செரிமான அமைப்பின் சளிச்சுரப்பிற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும்.
செரிமான அமைப்பின் நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் கார்னல், கீரை, செர்ரி, காலெண்டுலா, ஹைசோப், மிளகுக்கீரை, பேரிக்காய், கீரை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினார்.
கடல் பக்ஹார்ன் எண்ணெயை வழக்கமாக உட்கொள்வது வாய்வழி குழி மற்றும் மேல் சுவாசக் குழாயின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் உறுதியான நன்மைகளைத் தருகிறது. கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பு சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு நோய்த்தடுப்பு மருந்து.
பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் தாவரங்களின் பயன்பாடு
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், தாவரங்கள் பெர்ரிகளின் காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன, இது தோல் நோய்கள் மற்றும் முடி உதிர்தல் சிகிச்சையில் வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய காபி தண்ணீர் தடுப்புக்கான உலகளாவிய வழிமுறையாகும். அதை தயார் செய்ய, நீங்கள் 20 நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் கொதி ஒரு கண்ணாடி அவற்றை ஊற்ற, பெர்ரி 20 கிராம் எடுக்க வேண்டும். வடிகட்டுதல் பிறகு, காற்றோட்டம் ஒரு இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும் (வெப்பநிலை +4 ° C க்கும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது). 
விதைகளை ஒரு மலமிளக்கியாக உட்கொள்ளலாம். மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்க, நீங்கள் கஷாயத்தை தயார் செய்யலாம், ஏனெனில் இது 10-15 கிராம் பெர்ரிகளை எடுத்து ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நிரப்பப்படுகிறது. குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க பத்து நிமிடங்கள் தேவை. அதன் பிறகு, அதன் விளைவாக 2 மணி நேரம் தூண்டப்பட்டு மெதுவாக வடிகால் வேண்டும். ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
வயிற்றுப்போக்குடன், கிளைகள் மற்றும் இலைகளிலிருந்து ஒரு பயனுள்ள மருந்து தயாரிக்கப்படலாம். 10 கிராம் இறுதியாக நறுக்கிய மூலப்பொருட்களை எடுத்து ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டியது அவசியம். குறைந்த வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு, குழம்பு வடிகட்டி, அரை தேக்கரண்டி ஒரு நாளில் 4 முறை எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. வாத நோயை அதிகரிப்பதன் மூலம் வலியைக் குறைத்தல் ஒரு காபி தண்ணீராக இருக்கலாம். அதன் தயாரிப்புக்காக, 20 கிராம் பெர்ரி இலைகளோடு சேர்ந்து கரைத்து, குறைந்தபட்சம் ஆறு மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது. வடிகட்டிய பின், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை 1/4 கப் குழம்பு குடிக்க வேண்டும். 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? உலர்ந்த கடல் buckthorn மாத்திரைகள், விண்வெளி வீரர்கள் கட்டாய உணவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
சமையலில் பயன்படுத்தவும்
தாவரத்தின் பழங்களிலிருந்து ஒரு பெரிய வகை வெற்றிடங்களை உருவாக்குங்கள். பழங்களை "லைவ்" என்று அறுவடை செய்யலாம், அதாவது வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல், அதனுடன். பெர்ரிகளின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் என்னவென்றால், அவை நீண்ட வெப்ப சிகிச்சையுடன் கூட பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
குளிர்காலத்திற்கான ஏற்பாடுகள் சுவை மட்டுமல்ல, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் உள்ளிட்ட பயனுள்ள வைட்டமின்களையும் மட்டுமே காப்பாற்ற முடியும். Gooseberries, blueberries, மலை சாம்பல், apricots, dogwoods, செர்ரிகளில், pears, yoshta அறுவடை முறைகள் உங்களை அறிவது.
நீங்கள் நேரடியாக அழுத்துவதன் மூலம் பழங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் சாறு செய்ய முடியும். கடல் buckthorn சாறு சர்க்கரை அல்லது அதை இல்லாமல் செய்ய முடியும், நீங்கள் கூழ் விட்டு அல்லது களை இது முடியும் - அது தனிப்பட்ட விருப்பங்களை பொறுத்தது. அத்தகைய சாறு கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட பொருட்கள் பல்வேறு அனைத்து சிறிய மற்றும் மட்டுமே 52 கிலோகலோரி உள்ளது.
கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரிகளின் சாறுக்கு, நீங்கள் வேறு எந்த பெர்ரிகளின் சாற்றையும் சேர்க்கலாம் - அவுரிநெல்லிகள், கருப்பட்டி, ஷாட்பெர்ரி மற்றும் பல. எந்த விகிதாச்சாரத்தையும் அவதானிக்க முடியும்; சாறுகளின் கலவையை கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் (1 லிட்டர்), 17-20 நிமிடங்கள் (2 லிட்டர்), 25 நிமிடங்கள் (3 லிட்டர்) பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படுகிறது.
கடல் buckthorn ஜாம் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு. இந்த ஜாம் மிக அருமையான பைனாப்பிள் மணம், அழகான ஆரஞ்சு வண்ணம் மற்றும் தனித்துவமான சுவையை கொண்டுள்ளது. நெரிசலை உருவாக்குவதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன - பெர்ரிகளின் பயன்பாடு அல்லது இல்லாமல், பேஸ்டுரைசேஷன் அல்லது இல்லாமல். நீங்கள் பெர்ரிகளிலிருந்து ஜெல்லியை உருவாக்கலாம், இதற்காக ஒரு கிலோகிராம் பெர்ரி கரைக்கப்படுகிறது, இதனால் அவர்கள் சாறு (தண்ணீரை சேர்க்காது) அனுமதிக்கிறார்கள். அதன் பிறகு, பெர்ரி ஒரு சல்லடை மூலம் சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகிறது. அவை கொதித்தவுடன், அவற்றை 6-8 மணி நேரம் ஜெல்லிங்கிற்கு விட வேண்டும். இவை அனைத்தும் தூண்டப்பட்டு ஜாடிகளில் ஊற்றப்படும். ஜெல்லியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்காமல், வீட்டில் கேப்ரான் இமைகளின் கீழ் சேமிக்க முடியும்.
இது முக்கியம்! கடல் பக்ஹார்ன் அறுவடை செய்யும் போது கருத்தடை செய்யும் முறை பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் பேஸ்டுரைசேஷன் மட்டுமே.
கடல் பக்ஹார்னை எவ்வளவு, எப்படி சேமிப்பது
பெர்ரி அவர்களின் இயற்கையான வடிவத்தில் சேமிக்கப்படலாம், அவை அவற்றின் குணப்படுத்தும் குணங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை இழக்காது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் பல அடிப்படை முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம்:
- குளிரில். பெர்ரிகளுடன் கூடிய கிளைகள் கவனமாக துண்டிக்கப்பட்டு, பின்னர் 0 முதல் +4. C வெப்பநிலை கொண்ட ஒரு அறையில் ஒரு அடுக்கில் இடைநீக்கம் செய்யப்படுகின்றன அல்லது போடப்படுகின்றன. எனவே கிளைகளை வசந்த காலம் வரை வைக்கலாம்.
- சர்க்கரையில். 1: 1 விகிதத்தில் பழங்கள் சர்க்கரை நிரப்பப்பட்டு, ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். குளிர்காலத்தில், பழம் பழ பானங்கள் மற்றும் கம்போட்களை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
- உலர்ந்த வடிவத்தில். அதை செய்ய, நீங்கள் பனி தொடங்கிய முன் பெர்ரி சேகரிக்க நேரம் வேண்டும், மென்மையான தோல் குறைந்த வெப்பநிலை இருந்து வெடிக்க இல்லை என்று. பழங்கள் கழுவி உலரவைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு தட்டையானது எந்த தட்டையான மேற்பரப்பில் (பேக்கிங் தாள் அல்லது பளைவளையம்) அமைத்து, ஒரு சிறிய பெனும்பிராமில் வறண்டு விடும். நீங்கள் வீட்டில் ஒரு சிறப்பு உலர்த்தியில் அல்லது அடுப்பில் +45 dry at இல் உலரலாம்.
- தண்ணீரில். சட்டசபை நாளில், பழங்களை ஒரு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கண்ணாடி குடுவையில் அறை வெப்பநிலையில் வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றி ஒரு மூடியால் மூடப்படும். ஜாடியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.
- உறைவிப்பான். பழங்கள் ஒரு வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது கொள்கலனில் உறைந்திருக்கும்.
இது முக்கியம்! நேரடி சூரிய ஒளியில் உலர்த்துவதற்கு பழத்தை விட்டு விடாதீர்கள், இந்த நிலையில், அவர்கள் தங்கள் நன்மைகளை இழக்கிறார்கள்.
தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
ஆயினும்கூட, கடல் பக்ஹார்ன் சில முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த ஆலை பல்வேறு உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் கரோட்டின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைபாடுகளில் ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுத்தும். 
இந்த ஆலைகளின் தயாரிப்புகள் கணையம், கோலெலிஸ்டிடிஸ் மற்றும் சிறுகுடல் வீக்கம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களிடம் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். அமிலங்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் சிறுநீரின் மொத்த அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, ஏனென்றால் கடல் buckthorn urolithiasis பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
இது முக்கியம்! கடல் பக்ஹார்ன் எண்ணெய் உணர்திறன் வாய்ந்த சருமம் உள்ளவர்களுக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.கடல் buckthorn வைட்டமின்கள் ஒரு முழு storehouse உள்ளது. இந்த அற்புதமான தாவரத்தின் நன்மைகளை அதிகரிக்க சரியான தயாரிப்பு மற்றும் தயாரிப்பு முக்கியமாக இருக்கும்.
