ஒவ்வொரு ஆண்டும் நாட்டில் வளர்க்கப்படும் வழக்கமான தக்காளியால் நீங்கள் ஏற்கனவே சோர்வாக இருந்தால், அரிய வகைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். தொகுக்கக்கூடிய தக்காளி எந்த தோட்டக்காரருக்கும் முறையிடும். சிறந்த சுவை மற்றும் கவர்ச்சியான தோற்றத்தைக் கொண்ட வெளிநாட்டு புதுமைகளைப் பாராட்டுவது எப்போதும் சுவாரஸ்யமானது.
தக்காளி ஆபிரகாம் லிங்கன்
கடந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்பட்ட இந்த நடுப்பகுதியில் ஆரம்ப வகையின் பிறப்பிடமாக அமெரிக்கா இருந்தது. புதர்கள் நிச்சயமற்றவை, 1.2 மீட்டர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை. ஒரு ஆதரவுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.
முதல் நாற்றுகள் தோன்றிய 85 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை பழுக்க வைக்கும். பழங்கள் ஒரே அளவிலான பெரியவை. எடை 200 முதல் 500 கிராம் வரை இருக்கும். சில நேரங்களில் அவை ஒரு கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கும்.
வட்டமானது, சற்று தட்டையானது. நிறம் இளஞ்சிவப்பு. இந்த ஆலை பூஞ்சை தோற்றம் கொண்ட நோய்களிலிருந்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது. கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் திறந்த நிலத்தில் விளைச்சல் நிலையானது.
தக்காளி அன்னாசி
அமெரிக்க இனப்பெருக்கத்தின் மற்றொரு பிரதிநிதி. நம் நாட்டில் இவ்வளவு காலத்திற்கு முன்பு தோன்றியது, ஆனால் ஏற்கனவே பிரபலமடைய முடிந்தது. பசுமை இல்லங்களில் வளர நோக்கம் கொண்ட உயரமான ஆரம்ப பழுத்த வகை.
புதர்களை மூன்று தண்டுகளாக உருவாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி கட்டப்பட்டுள்ளது. இது ஒரு நீண்ட பழம்தரும் காலத்தால் வேறுபடுகிறது - வீழ்ச்சி வரை, சரியான கவனிப்புடன். தக்காளியின் வடிவம் தட்டையான சுற்று. அவற்றின் நிறம் மஞ்சள்-இளஞ்சிவப்பு.
கூழ் அடர்த்தியானது, சதைப்பகுதி, நிழல் பன்முகத்தன்மை கொண்டது. சில விதை அறைகள் உள்ளன. இது ஒரு ஒளி சிட்ரஸ் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. அமிலம் இல்லாமல் சுவை இனிமையானது. பருவத்தின் முடிவில், சுவை இன்னும் மேம்பட்டு வருகிறது.
ஒரு தூரிகையில், 5-6 பெரிய தக்காளி உருவாகின்றன. எடை 900 கிராம் எட்டலாம், ஆனால் மிகவும் பொதுவானது தலா 250 கிராம். அவை விரிசல் ஏற்பட வாய்ப்பில்லை, கிட்டத்தட்ட ஒருபோதும் நோய்வாய்ப்படாது. போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளுங்கள். சமையல் பயன்பாடு உலகளாவியது - சாலட்களாக வெட்டி, குளிர்காலம் மற்றும் பாஸ்தாவிற்கான தயாரிப்புகளை செய்யுங்கள்.
வாழை அடி
அமெரிக்க நிர்ணயிக்கும் பார்வை. கவனிப்பில் ஒன்றுமில்லாதது மற்றும் பரவலாக உள்ளது. ஏராளமான அறுவடைகளுடன் கோடைகால குடியிருப்பாளர்களை மகிழ்விக்கிறது. வாழைப்பழங்களுடன் பழங்களின் வெளிப்புற ஒற்றுமைக்கு அதன் பெயரைப் பெற்றது. அவை நீளமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, கீழே சுட்டிக்காட்டப்படுகின்றன, மேலும் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தில் வரையப்பட்டுள்ளன.
தாவரங்கள் உறைபனி வரை பழங்களைத் தாங்குகின்றன, குளிர்ச்சியைப் பற்றி பயப்படுவதில்லை மற்றும் தாமதமாக வரும் ப்ளைட்டின் எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளன. வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களை அவை பொறுத்துக்கொள்கின்றன. பழுத்த மாதிரிகள் சேகரிப்பு முளைப்பதில் இருந்து 70-80 நாட்களுக்கு முன்பே தொடங்கலாம்.
புஷ் உயரம் 1.5 மீட்டர் அடையும், கிள்ளுதல் தேவையில்லை. தக்காளியின் நிறை 50-80 கிராம். அவற்றின் நீளம் 8-10 செ.மீ. அவை புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன, அவை சாஸ்கள் மற்றும் இறைச்சிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு செடியிலிருந்து 4-6 கிலோ சுவையான பழங்களைப் பெறுங்கள்.
இது கார்பல் வகைகளுக்கு சொந்தமானது, மேலும் ஒரு தூரிகையில் 7 முதல் 13 கருப்பைகள் உருவாகின்றன. அவர்களின் முதிர்ச்சி நட்பு. கூழ் குறைந்தபட்ச விதைகளுடன் மென்மையாக இருக்கும். சுவை லேசான அமிலத்தன்மையுடன் இனிமையாக இருக்கும். தலாம் அடர்த்தியானது, இது பதப்படுத்தல் செய்ய ஏற்றது. விளக்கக்காட்சியை இழக்காமல் அவை நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகின்றன.
தக்காளி வெள்ளை டோமசோல்
இது ஜெர்மனியில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது. அவர்கள் அதை மூடிய நிலத்திலும் தெரு படுக்கைகளிலும் வளர்க்கிறார்கள். நடுப்பகுதியில் சீசன் வகையை வியக்க வைக்கும். சேகரிப்புகளைக் குறிக்கிறது.
புதர்கள் உயரமானவை - 1.8 மீட்டர் வரை. அவர்களுக்கு படிப்படியாக தேவை - ஆதரவு இல்லாமல் அவர்களால் செய்ய முடியாது. பழத்தின் நிறம் கிரீமி மஞ்சள் நிறமானது, பழுத்ததும், மேற்பரப்பு இளஞ்சிவப்பு புள்ளிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
தோல் நிறம் சூரிய ஒளியின் அளவைப் பொறுத்தது - மேலும், அது இருண்டதாக மாறும். பயிரின் விளைச்சல் படிப்படியாக இருக்கும். தக்காளி 200-300 கிராம் எடை கொண்டது. ஒரு வட்டமான, சற்று தட்டையான வடிவம். அவர்கள் ஒரு இனிமையான இனிப்பு சுவை, ஜூசி. ஒவ்வாமை ஏற்படுத்த வேண்டாம். குழந்தைகள் மற்றும் உணவுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அடர்த்தியான தோல் அவற்றை முழுவதுமாக உப்பு சேர்க்க அனுமதிக்கிறது, மேலும் அவை செயலாக்கத்திற்கு அரிதாகவே அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
தக்காளி பிராட்லி
இது கடந்த நூற்றாண்டின் 60 களில் அமெரிக்காவில் மீண்டும் பெறப்பட்டது, ஆனால் அது இன்னும் ஒரு ஆர்வமாக கருதப்படுகிறது. நிர்ணயிக்கும் வகை, அழகான புதர்கள், வளர்ச்சியில் மட்டுப்படுத்தப்பட்டவை - உயரம் 120 செ.மீக்கு மேல் இல்லை. அடர்த்தியான பசுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும்.
தளிர்கள் 2-5 நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும். அவர்கள் வழக்கமான நீர்ப்பாசனத்தை விரும்புகிறார்கள், இது சுவைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொடுக்கும். இதற்காக, சூடான நீர் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் ஆலை வெப்பமான வானிலை மற்றும் வறட்சியை அமைதியாக பொறுத்துக்கொள்ள முடிகிறது.
புசாரியத்தால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. பழம்தரும் நிலையானது. முளைப்பதில் இருந்து 80 வது நாளில் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும். அவற்றின் எடை 200-300 கிராம். தக்காளி இனிப்பு மற்றும் தாகமாக இருக்கும். நிறம் நிறைவுற்ற சிவப்பு, அவற்றில் சில விதைகள் உள்ளன. கூழ் அடர்த்தியானது. சாலட்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
