அசல் பூங்கொத்துகளின் கலவையில் நாம் அனைவரும் பெரும்பாலும் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற அஸ்பாரகஸ் கிளைகளைக் கண்டிருக்கிறோம். ஆனால் அஸ்பாரகஸ் ஒரு அலங்கார ஆலை மட்டுமல்ல என்று மாறிவிடும். இத்தாலியில், இளம் தளிர்கள் பாஸ்தா மற்றும் இறால் கொண்டு பரிமாறப்படுகின்றன. ஜெர்மனியில், ஆடு சீஸ், உணவு பண்டங்கள் மற்றும் கேவியருடன் சமைக்கப்படுகிறது. ஐரோப்பாவில் ஜூலியஸ் சீசரின் காலத்திலிருந்து, அஸ்பாரகஸ் ஒரு காய்கறியாக வளர்க்கப்பட்டது மற்றும் நீல ரத்தங்களின் மெனுவில் இருந்தது. இப்போது எல்லோரும் ஜூசி மற்றும் மென்மையான முளைகளை சுவைக்கலாம்.
அஸ்பாரகஸ் எவ்வாறு வளர்ந்து தோற்றமளிக்கிறது
பொதுவான அஸ்பாரகஸ் என்பது அஸ்பாரகஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த 120-160 செ.மீ உயரமுள்ள ஒரு வற்றாத புஷ் ஆலை ஆகும். கிளைத்த தண்டுகள்; இலைகள் பச்சை நிறமாகவும், ஊசிகள் போலவும், மென்மையாகவும் இருக்கும். கிடைமட்ட தடிமனான வேர்த்தண்டுக்கிழங்கிலிருந்து, செங்குத்து ஈட்டி போன்ற தளிர்கள் வேறுபடுகின்றன. காஸ்ட்ரோனமிக் மதிப்பு அவற்றின் மேல் பகுதியாகும், இது சமையல் நிபுணர்களால் உண்மையான சுவையாக கருதப்படுகிறது. அஸ்பாரகஸ் மிகவும் ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் விலையுயர்ந்த காய்கறி பயிர்களில் ஒன்றாகும்.
சமையல் தளிர்கள் உச்சரிக்கப்படுவது வாழ்க்கையின் 3-4 வது ஆண்டில் நிகழ்கிறது. முதல் அஸ்பாரகஸ் முளைகள் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் தோன்றும் மற்றும் அதிக அளவு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளன. தளிர்கள் 15-20 செ.மீ நீளத்தை எட்டும்போது, இன்னும் அடர்த்தியான, உடைக்கப்படாத தலைகளாக இருக்கும்போது, காய்கறி பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. முளைகள் வெட்டப்படுகின்றன, கவனமாக தரையைத் துடைத்து, ஈரமான துணியில் மூடப்பட்டிருக்கும், இல்லையெனில் அஸ்பாரகஸ் விரைவில் வாடிவிடும். 22 செ.மீ நீளமுள்ள தளிர்கள் சிறந்ததாக கருதப்படுகின்றன.
அஸ்பாரகஸ் ஒரு வளர்ச்சி சாம்பியன். ஒரு சூடான நாளில், இது 10 சென்டிமீட்டர் நீளம் வரை வளரக்கூடியது.
புகைப்பட தொகுப்பு: திறந்தவெளியில் அஸ்பாரகஸ் வளரும்
- அஸ்பாரகஸை விதைகளிலிருந்து வளர்க்கலாம்
- இளம் சமையல் அஸ்பாரகஸ் தளிர்கள் வசந்த காலத்தில் தோன்றும்
- அஸ்பாரகஸ் வளமான மண்ணை விரும்புகிறது
- ஒரு நிரந்தர இடத்தில், அஸ்பாரகஸ் 10-15 ஆண்டுகள் வரை பயிரிடப்படுகிறது
- வயதுவந்த அஸ்பாரகஸ் தாவரங்கள் மிகவும் அலங்காரமானவை
அட்டவணை: தாவரத்தின் வேளாண் தொழில்நுட்ப பண்புகள்
| வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள் | அம்சம் |
| மண் தேவை | வளமான மணல் களிமண் |
| விளக்குகள் மீதான அணுகுமுறை | photophilous |
| தரையிறங்கும் முறைகள் | விதைகள், வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் |
| நீர்ப்பாசன அணுகுமுறை | hygrophilous |
| மகரந்தச் சேர்க்கை அம்சங்கள் | பால் செடியாகும் |
| குறைந்த வெப்பநிலை | உறைபனி எதிர்ப்பு |
அஸ்பாரகஸின் வகைகள் மற்றும் அதன் வகைகள்
அஸ்பாரகஸின் மிகவும் பிரபலமான வகைகள் பின்வருமாறு:
- பச்சை,
- வெள்ளை
- ஊதா,
- கடல்.
அஸ்பாரகஸ் பல வண்ணம் கொண்டது
வெள்ளை மற்றும் பச்சை அஸ்பாரகஸ் ஒரு காய்கறியின் தளிர்கள், வித்தியாசம் என்னவென்றால் அவை வித்தியாசமாக வளர்க்கப்படுகின்றன.
அஸ்பாரகஸ் "எட்டிப் பார்க்கும்போது" புதியதாகக் கருதப்படுகிறது.
ஒருவருக்கொருவர் எதிராக இரண்டு தண்டுகளை தேய்த்தால், ஒரு சத்தத்தை ஒத்த ஒரு சத்தத்தை நீங்கள் கேட்கிறீர்கள் என்றால், அஸ்பாரகஸ் புதியது.
பச்சை அஸ்பாரகஸ்
இது அஸ்பாரகஸின் மிகவும் பொதுவான வகை. அதன் தாயகம் மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் காஸ்பியன் கடல்களின் கடற்கரையாகும். இது வைட்டமின்களின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. நீண்ட காலமாக இது வெள்ளை நிறத்தை விட குறைவான பயனுள்ளதாக கருதப்பட்டது. பச்சை அஸ்பாரகஸ் குறிப்பாக கிரேட் பிரிட்டன் மக்களால் விரும்பப்படுகிறது. சேகரிப்பு காலம் ஏப்ரல் முதல் ஜூலை வரை நீடிக்கும். சிறப்பு சுய சேவை பண்ணைகள் உள்ளன, அங்கு நீங்கள் இளம் புதிய தளிர்களை சுயாதீனமாக சேகரிக்க முடியும்.
பச்சை அஸ்பாரகஸ் இங்கிலாந்தில் நேசித்தார்
வெள்ளை அஸ்பாரகஸ்
டிரஃபிள்ஸ் மற்றும் கூனைப்பூக்களுக்கு அதன் கவர்ச்சியில் சமன். வெள்ளை நிற தளிர்களைப் பெற, அவை ஒளி இல்லாமல் வளர்க்கப்படுகின்றன, இதற்காக ஹில்லிங் பயன்படுத்துகின்றன. இந்த சாகுபடி விருப்பத்தின் மூலம், முளைகளில் குளோரோபில் உற்பத்தி தடுக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக பச்சை தளிர்களை விட மென்மையான சுவை பெறப்படுகிறது. நீண்ட காலமாக, வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் பிரபுக்களின் உணவாக இருந்தது. குறிப்பாக ஜெர்மனியில் பிரபலமானது. இளம் வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் அலமாரிகளில் தோன்றும் தருணத்திலிருந்து வசந்த காலம் வந்ததாக ஜேர்மனியர்கள் கருதுகின்றனர்.
வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் பிரபுக்களின் உணவாக கருதப்பட்டது
ஊதா அஸ்பாரகஸ்
அஸ்பாரகஸின் அரிதான மற்றும் அசல் இனங்கள். அதன் சாகுபடியின் தொழில்நுட்பம் பிரான்சில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது மற்றும் ஒளியிலும் இருட்டிலும் மாறி மாறி வளர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளது. அதே நேரத்தில், தாவரங்களில் நிறமி பொருட்கள் உருவாகின்றன, அவை இருண்ட நிறத்தையும் ஒரு குறிப்பிட்ட கசப்பான சுவையையும் தருகின்றன. சமைக்கும்போது, வயலட் நிறம் ஒரு உன்னதமான பச்சை நிறமாக மாறும்.
ஊதா அஸ்பாரகஸ் கவர்ச்சியாக தெரிகிறது.
வெள்ளை மற்றும் ஊதா அஸ்பாரகஸை வளர்ப்பதற்கான நிலைமைகளை உருவாக்க, இருண்ட நிற பட அட்டையைப் பயன்படுத்தவும்.
அஸ்பாரகஸை ஒளியிலிருந்து தனிமைப்படுத்த ஒரு இருண்ட படம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கடல் அஸ்பாரகஸ்
இது மற்ற உயிரினங்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அதன் வளர்ச்சியின் இடம் உப்பு சதுப்பு நிலங்கள் மற்றும் கடல் கடற்கரை. கடல் அஸ்பாரகஸின் சுவை பெயரை நியாயப்படுத்துகிறது: இது உப்பு மற்றும் சிறிது அயோடினைத் தருகிறது.
கடல் அஸ்பாரகஸ் அதன் பெயருக்கு ஏற்ப வாழ்கிறது: இது உப்பு மற்றும் அயோடின் நிறைந்தது
ஆனால் "கொரிய அஸ்பாரகஸ்" ஒரு காய்கறி அல்ல, ஆனால் சோயாபீன்களிலிருந்து செயற்கையாக உருவாக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு.
அட்டவணை: அஸ்பாரகஸ் வகைகள் மற்றும் ரஷ்யாவில் வளர்ந்து வரும் பகுதிகள்
| தரத்தின் பெயர் | பழுக்க வைக்கும் காலம் | வளரும் பகுதிகள் | உற்பத்தித் | தர பண்புகள் |
| Arzhentelskaya | ஆரம்பத்தில் பழுத்த | அனைத்து பகுதிகளும் | ஒரு செடிக்கு 250 கிராம் | மேல்நிலை தளிர்கள் பச்சை-ஊதா, நிலத்தடி தளிர்கள் இளஞ்சிவப்பு தலைகளுடன் வெண்மையானவை. உச்சரிக்கப்பட்ட மீள் வளர்ச்சி மே 1-2 நாட்களில் நிகழ்கிறது. ஒரு இடத்தில், ஆலை 10-15 ஆண்டுகள் பயிரிடப்படுகிறது. நிழல் சகிப்புத்தன்மை, வறட்சி தாங்கும், குளிர் எதிர்ப்பு. |
| மேரி வாஷிங்டன் | ஆரம்பத்தில் நடுப்பகுதி | ரஷ்யாவில் இது மண்டலமாக இல்லை | ஒரு செடிக்கு 250 கிராம் | நிலத்தடி தளிர்கள் வெள்ளை சதை கொண்ட கிரீமி, தரையில் தளிர்கள் பச்சை. தாவரத்தின் பயன்பாட்டு காலம் 6-8 ஆண்டுகள் ஆகும். குளிர்காலத்திற்கு ஒளி தங்குமிடம் தேவை. வறட்சி தாங்கும். உக்ரைன் மற்றும் மால்டோவாவில் பிரபலமானது. |
| ஸார் | மத்தியில் | அனைத்து பகுதிகளும் | 2-3 கிலோ / மீ2 | தரையில் முளைகள் பச்சை, நிலத்தடி வெள்ளை அல்லது வெள்ளை-மஞ்சள். வறட்சி எதிர்ப்பு, குளிர் எதிர்ப்பு. |
| கமுலஸ் எஃப் 1 | ஆரம்பத்தில் பழுத்த | அனைத்து பகுதிகளும் | ஒரு செடிக்கு 300 கிராம் | டச்சு தேர்வின் கலப்பின வகை. பெரும்பாலும் வெள்ளை அஸ்பாரகஸை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றது. நிலத்தடி தளிர்கள் ஒரே மாதிரியானவை, பணக்கார வெள்ளை. அவை 3-4 ஆண்டுகள் வாழ்க்கையில் தீவிரமாக உருவாகத் தொடங்குகின்றன. |
| Waldau | ஆரம்பத்தில் பழுத்த | அனைத்து பகுதிகளும் | ஒரு செடிக்கு 350 கிராம் வரை | மேலே தளிர்கள் பச்சை, நிலத்தடி தளிர்கள் மஞ்சள்-வெள்ளை, நடுத்தர விட்டம் கொண்டவை, சதை மென்மையானது. ஒரு புதிய வகை ரஷ்ய தேர்வு, 2017 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. |
XVIII நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் ரஷ்யாவின் நிலப்பரப்பில் பயிரிடப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் இனங்களின் சாகுபடி தொடங்கியது. நம் காலத்தில், பொதுவான அஸ்பாரகஸை நடுத்தர பாதையில் இருந்து சைபீரியா மற்றும் காகசஸ் பகுதிகளுக்கு காணலாம். நடுத்தர மண்டலத்திற்கும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கும் சிறந்தது அர்ஜென்டினா மற்றும் ஜார்ஸ்காயா என்று கருதப்படுகிறது.
புகைப்பட தொகுப்பு: பிரபலமான அஸ்பாரகஸ் வகைகள்
- அர்ஜென்டெல் - ஒரு பழைய வகை பிரெஞ்சு தேர்வு, ரஷ்யாவில் மிகவும் பொதுவானது
- வெரைட்டி மேரி வாஷிங்டன் உக்ரைன் மற்றும் மால்டோவாவில் பயிரிடப்படும் நம் நாட்டிற்கு இன்னும் மண்டலப்படுத்தப்படவில்லை
- ஜார்ஸ்காயா வகை தடிமனான தளிர்கள் மற்றும் அதிக உற்பத்தித்திறன் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது
- குமுலஸ் எஃப் 1 வெள்ளை அஸ்பாரகஸை ஒரு மென்மையான மற்றும் இனிமையான சுவையுடன் பயிரிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- வால்டாவ் - வெள்ளை மற்றும் பச்சை அஸ்பாரகஸுக்கு ஏற்ற சமீபத்திய வகை, சராசரிக்கு மேல் விளைச்சல்
அஸ்பாரகஸின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்
அஸ்பாரகஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது: 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 100 கிலோகலோரி.
அஸ்பாரகஸின் (100 கிராம்) ஒரு பகுதியாக - புரதங்கள் (4.6 கிராம்), கொழுப்புகள் (0.2 கிராம்), கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (6 கிராம்). இது நன்மை பயக்கும் நார்ச்சத்துக்கான ஆதாரமாகும், எனவே உடல் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது.
அஸ்பாரகஸில் வைட்டமின்கள் உள்ளன:
- ரெட்டினோல் ஏ - 82.8 μg;
- தியாமின் பி 1 - 0.1 மி.கி;
- ரிபோஃப்ளேவின் பி 2 - 0.1 மி.கி;
- அஸ்கார்பிக் அமிலம் சி - 20.2 மிகி;
- இ - 1.9 மி.கி;
- பீட்டா கரோட்டின் - 0.6 மி.கி;
- நிகோடினிக் அமிலம் பிபி - 1.1 மிகி.
வெவ்வேறு வகையான அஸ்பாரகஸில் வெவ்வேறு வைட்டமின்கள் இருக்கும். எனவே, வெள்ளை அஸ்பாரகஸில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி 1, பி 2, சி, ஈ ஆகியவை அடங்கும். பச்சை அஸ்பாரகஸில் மிகவும் மாறுபட்ட கலவை உள்ளது: ஏ, பி 1, பி 2, பி 4 (கோலைன்), பி 9 (ஃபோலிக் அமிலம்), பி 11 (கார்னைடைன்), சி, ஈ, கே .
உற்பத்தியின் கலவை மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களை உள்ளடக்கியது:
- பொட்டாசியம் - 195.8 மிகி;
- பாஸ்பரஸ் - 62.1 மிகி;
- கால்சியம் - 21 மி.கி;
- மெக்னீசியம் - 20.2 மிகி;
- சோடியம் - 2 மி.கி;
- இரும்பு - 1 மி.கி.
கூடுதலாக, அஸ்பாரகஸில் செலினியம் உள்ளது. இந்த பொருள் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது, உடல் உயிரணுக்களின் வயதைக் குறைக்கிறது.
குணப்படுத்தும் பண்புகள்
தாவரத்தின் நேர்மறையான மருத்துவ பண்புகளில், பின்வருவனவற்றை நாங்கள் பெயரிடுவோம்:
- டையூரிடிக் விளைவு
- இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்
- இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவு,
- செரிமான மண்டலத்தின் தூண்டுதல்,
- கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்
- இனிமையான விளைவு
- பார்வை மேம்பாடு
- இரத்த உருவாக்கத்தில் நேர்மறையான விளைவு,
- ஆண்களில் மேம்பட்ட ஆற்றல்.
முரண்
எச்சரிக்கையுடன், அஸ்பாரகஸை தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை உள்ளவர்கள் உட்கொள்ள வேண்டும். மருத்துவ முரண்பாடுகள் இரைப்பை குடல் நோய்களுடன் தொடர்புடையவை: இது வயிற்றுப் புண் மற்றும் டூடெனனல் புண், அத்துடன் சிறுநீரக கற்களின் ஆபத்து.
அஸ்பாரகஸின் விண்ணப்ப
அஸ்பாரகஸை உள்ளடக்கிய பல உணவுகள் உள்ளன. கூடுதலாக, வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு, தளிர்கள் மற்றும் பழங்கள் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
அஸ்பாரகஸ் "ராஜாக்களின் உணவு" என்று அழைக்கப்படுகிறது. 17 ஆம் நூற்றாண்டில், பிரான்சில், லூயிஸ் XIV மன்னர் ஒரு சிறப்பு கிரீன்ஹவுஸ் கட்ட உத்தரவிட்டார், அதில் அஸ்பாரகஸ் ஆண்டு முழுவதும் வளர்க்கப்பட்டது. மேலும் லூயிஸ் XV மார்க்யூஸ் டி பொம்படோரின் அறைகளுக்குச் செல்வதற்கு முன்பு லான்ஸ் போன்ற டாப்ஸை மகிழ்ச்சியுடன் அனுபவித்தார்.
சமையலில்
பிசைந்த சூப்கள் அஸ்பாரகஸிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, பக்க உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டு, சுடப்படும். ஆனால் இன்னும், அதை சமைப்பதற்கான பொதுவான வழி சமையல். இதைச் செய்ய, உள்ளே ஒரு கண்ணி செருகப்பட்ட சிறப்பு உயர் பானைகள் உள்ளன.
வீடியோ: வெள்ளை அஸ்பாரகஸை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
அஸ்பாரகஸ் சூடாகவும் குளிராகவும் இருக்கிறது, ஒரு முக்கிய பாடமாகவும், ஒரு பக்க உணவாகவும். கத்தரிக்காயைப் பயன்படுத்தாமல், உங்கள் கைகளால் சாப்பிட ஆசாரம் விதிகள் அனுமதிக்கும் ஒரே காய்கறி இதுதான்.
புகைப்பட தொகுப்பு: அஸ்பாரகஸ் உணவுகள்
- அஸ்பாரகஸ் வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது
- அஸ்பாரகஸ் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது
- அஸ்பாரகஸிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பிசைந்த சூப்கள்
- மற்ற காய்கறிகளுடன் அஸ்பாரகஸை குண்டு வைக்கவும்
- வேகவைத்த சாஸுடன் வேகவைத்த அஸ்பாரகஸ்
அஸ்பாரகஸுக்கு மிகவும் விருப்பமான நீண்ட கால சேமிப்பு முறை முடக்கம். இதற்காக, கழுவப்பட்ட தளிர்கள் மூன்று நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு வடிகட்டியில் வீசப்பட்டு உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. பின்னர் பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்கப்பட்டு உறைவிப்பான் அனுப்பப்படுகிறது.
வீடியோ: ஒரு கடாயில் அஸ்பாரகஸை வறுக்கவும் எப்படி
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில்
பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் அஸ்பாரகஸை வலிமையான டையூரிடிக் மருந்தாகப் பயன்படுத்துகின்றனர், கீழ் முனைகளின் எடிமா மற்றும் சிறுநீர் கழிப்பதில் உள்ள சிக்கல்கள். இந்த நோக்கங்களுக்காக, வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் காபி தண்ணீரை தயார் செய்யுங்கள் (1:10).
அஸ்பாரகஸ் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் வலுவான டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
இந்தியாவிலும் சீனாவிலும், பாலியல் பலவீனத்திற்காக, பாலூட்டலை அதிகரிக்க, ஒரு மயக்க மருந்தாக, தாவர பெர்ரிகளின் உட்செலுத்தலைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். ஐந்து சிவப்பு பழுத்த பழங்கள் 250 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு 8-10 மணி நேரம் ஒரு தெர்மோஸில் வலியுறுத்தப்படுகின்றன. பின்னர் வடிகட்டி 18 கிராம் ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
சீனாவில், அஸ்பாரகஸ் பெர்ரி ஆண்மைக் குறைவுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது
அஸ்பாரகஸ் அனைவருக்கும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கிறது - இது சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. தனியார் அடுக்குகளில், இது இன்னும் அலங்கார நோக்கங்களுடன் நடப்படுகிறது. இருப்பினும், அஸ்பாரகஸ் குறைந்த கலோரி உற்பத்தியைக் கொண்ட வைட்டமின்-குணப்படுத்தும் உயிரினமாகவும் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு பெருமைமிக்க பெயரைக் கொண்டிருப்பது ஒன்றும் இல்லை - ஒரு அரச காய்கறி.
