வளரும் வெங்காயத்தின் அம்சங்கள்

பொதுவாக, பல்புகளுக்கு வெங்காயத்தை வளர்ப்பது சிரமங்களை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் ஒரு பெரிய பயிரை அடைய - 300-400 கிராம் வரை - பணி ஏற்கனவே மிகவும் கடினம். விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம். எந்த நடவுப் பொருளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, நாற்றுகளை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பதை கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்.

மாறுபட்ட வகை

வெங்காய குடும்பத்தில் சுவை, தோற்றம், வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள், கவனிப்பு மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை ஆகியவற்றில் வேறுபடும் பல வகைகள் உள்ளன:

• சிவப்பு - நீங்கள் பச்சையாக சாப்பிடலாம், ஏனென்றால் கசப்பு மற்றும் வாசனை அவ்வளவு உச்சரிக்கப்படவில்லை;
• இனிப்பு வெங்காயம் - வறுக்கவும் முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• வெள்ளை - கூர்மையான சுவை கொண்டது, மிருதுவாக இருக்கும்;
• மஞ்சள் வெங்காயம் பெரும்பாலான உணவுகளில் மிகவும் பொதுவான சேர்க்கை.

சுவை பண்புகளுக்கு ஏற்ப, அனைத்து வெங்காய வகைகளும் பொதுவாக மூன்று வகைகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன:

1. கூர்மையான - குறைந்த விளைச்சல் தரும் மற்றும் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் வகைகள்;
2. தீபகற்பம் - அதிக மகசூல் தரும், அடுக்கு வாழ்க்கை - நடுத்தர;
3. இனிப்பு - சிறந்த சுவை, அதிக மகசூல் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன.

ஒரு நல்ல சுவை கொண்ட மிகவும் பொதுவான வகைகள், ஏனெனில் அவை நன்கு மற்றும் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகின்றன. ஒரு தனித்துவமான அம்சம் மஞ்சள் செதில்களின் பல அடுக்குகள். அவற்றில் சிறந்தவை சால்செடோனி, பெசனோவ்ஸ்கி, பாம்பெர்கர், செஞ்சுரியன், ஸ்டட்கார்டரைசென்.

இனிப்பு மற்றும் அரை கூர்மையான வகைகளின் வெங்காயம் ஒரு லேசான இனிப்புடன் மென்மையான சுவை கொண்டது, நறுமணம் குறைவாக உச்சரிக்கப்படுகிறது, எனவே இது சாலட்களில் பச்சையாக சேர்க்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஊதா வெங்காய வகைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் இது உடலில் சர்க்கரையின் அளவை இயல்பாக்குகிறது.

சிறந்தவை: அகோஸ்தானா, ஆல்பியன், பெலியங்கா, ரெட் பரோன், கார்மென், வெசெல்கா, யால்டா.

பல்பு அளவு மற்றும் பல்வேறு

வெங்காயம் நீண்ட பகல்நேர தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது, எனவே போதுமான வெளிச்சம் இல்லாவிட்டால், பல்புகள் சிறியதாக இருக்கும். போதிய வெளிச்சத்தை விட காலநிலை நிலைகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களை பொறுத்துக்கொள்ளும் திறனில் வெங்காயத்தின் அம்சம்.

தென் பிராந்தியங்களில் பொதுவான வெங்காய வகைகள், குறைந்தது 15 மணிநேரம் பகல் தேவை. இந்த வழக்கில் மட்டுமே விளக்கை ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்தில் அதிகபட்ச எடையைப் பெறுகிறது. வடக்கு பிராந்தியங்களில், இத்தகைய வகைகள் முறையே பழுக்க நேரமில்லை, பல்புகள் சிறியதாகவே இருக்கின்றன.

மாறாக, வடக்குப் பகுதிகளுக்கு ஏற்ற வகைகள், தெற்கில் நடப்படுகின்றன, இறகு வெகுஜனத்தை அதிகரிக்கின்றன, ஆனால் ஒரு விளக்கை உருவாக்க வேண்டாம்.

வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கான விதிகள்

வெங்காயம் ஒன்றுமில்லாத தாவரங்கள் மற்றும் மிக எளிதாக வளர்க்கப்படுகின்றன என்ற போதிலும், சில வேளாண் தொழில்நுட்ப தேவைகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். முதலாவதாக, வெங்காயத்திற்கு வேர் அமைப்பு இல்லை, எனவே அவர்களுக்கு கூடுதல் ஊட்டச்சத்து தேவை.

தோட்டம் பொருந்தக்கூடியது

எந்தவொரு வகையிலும் வெங்காயம் போதுமான அளவு கரிம உரங்களைப் பெற்ற தாவரங்களுக்குப் பிறகு வளர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• வெள்ளரிகள்;
• உருளைக்கிழங்கு;
• காலிஃபிளவர்;
• பருப்பு வகைகள்;
• பச்சை உரம்.

நடுநிலையானவை பின்வருமாறு:

• தாமதமாக முட்டைக்கோஸ்;
• ஆகியவற்றில்:
• தக்காளி.

கேரட் மற்றும் கீரைகளுக்குப் பிறகு அந்தப் பகுதியில் வெங்காயத்தை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

அக்கம் பக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, மிகவும் வெற்றிகரமானவை: முள்ளங்கி, மிளகுத்தூள், கேரட், தக்காளி. இந்த வழக்கில், வெங்காயம் நோய்கள் மற்றும் பூச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது.

மண் தேவைகள்

வெங்காய பயிர்கள் மண்ணின் அமிலத்தன்மைக்கு ஆளாகின்றன; இது 6.5 அலகுகளுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். அமிலத்தன்மை அனுமதிக்கப்பட்டதை விட அதிகமாக இருந்தால், அதை 1 மீ 2 க்கு 300 கிராம் அல்லது 1 மீ 2 க்கு 200 கிராம் டோலமைட் மாவு கலந்த சுண்ணாம்பு மற்றும் மர சாம்பல் கலவையுடன் நடுநிலையாக்கலாம். விரும்பிய அளவுக்கு அமிலத்தன்மையைக் குறைத்த பிறகு, சில வருடங்களுக்குப் பிறகுதான் வெங்காயத்தை தளத்தில் நடவு செய்ய முடியும்.

புதிய உரத்தைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது (இது இளம் தாவரங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்), இலையுதிர்காலத்தில் 1 மீ 2 க்கு 2 கிலோ பழுத்த மட்கிய விகிதத்தில் உரமிடுவது நல்லது. பயனுள்ள பொருட்களுடன் மண்ணை நிறைவு செய்வதற்காக, பாஸ்பரஸ், நைட்ரஜன் மற்றும் பொட்டாசியம் கலவைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இப்பகுதியில் கரி மண் நிலவுகிறது என்றால், நைட்ரஜன் உணவளிக்க தேவையில்லை.

சூழல்

வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நீங்கள் வெங்காயத்தை நடலாம் அல்லது விதைக்கலாம், காற்று +5 ° C வரை வெப்பமடையும் போது, ​​10 செ.மீ தடிமன் கொண்ட மண்ணின் ஒரு அடுக்கு +10 ° C வரை வெப்பமடையும். -3 ° C வெப்பநிலையில், வெங்காயம் தொடர்ந்து வளர்கிறது, மற்றும் பல்புகள் பழுக்க வைக்கும், வெப்பநிலை -5 ° C ஆக குறையும் போது இளம் தாவரங்களின் இறப்பு ஏற்படுகிறது.

வெங்காயத்திற்கான உகந்த வெப்பநிலை +20 ° C ஆகும். நீங்கள் நீர் ஆட்சியைக் கவனித்து வெப்பநிலை தொடர்பான பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றினால், 10-12 நாட்களில் நாற்றுகளைக் காணலாம்.

செவ்காவிலிருந்து வெங்காயத்தை வளர்ப்பது

சேவ்காவிலிருந்து வெங்காயத்தை வளர்ப்பதற்கான விவசாய நுட்பம் பல நிபந்தனைகளை பூர்த்தி செய்வதாகும்.

தரையில்

தளம் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது, அதாவது இலையுதிர்காலத்தில். படுக்கைகள் தோண்டப்படுகின்றன (பூமியைத் திருப்புவது அவசியம்), மேற்கண்ட திட்டத்தின் படி மட்கியதை உருவாக்குங்கள். பூமியை வளப்படுத்த வேண்டியது அவசியம் என்றால், சூப்பர் பாஸ்பேட், யூரியா அல்லது பொட்டாசியம் சல்பேட் சேர்க்கப்படுகின்றன.

வசந்த காலத்தில், சதி நைட்ரோஅம்மோஃபோஸுடன் உரமிடப்படுகிறது, மேலும் படுக்கைகள் தொடர்ந்து தளர்த்தப்படுகின்றன. தொடர்ந்து மூன்று வருடங்களுக்கு மேல் தோட்டத்தில் வெங்காயம் நடப்படுவதில்லை.

நடவு பொருள்

இலையுதிர்காலத்தில், நடவு செய்ய விரும்பும் வெங்காயம் இரண்டு வாரங்களுக்கு உலர்த்தப்பட்டு, பின்னர் வரிசைப்படுத்தப்படுகிறது. நடவு செய்வதற்கு உகந்த வெங்காயம் 2 செ.மீ விட்டம் கொண்டது. சிறியது, 1.5 செ.மீ (ஓட்மீல்), குளிர்கால நடவுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. தெற்கு பிராந்தியங்களில், அவை இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் தோட்டத்திலும், வடக்கு பிராந்தியங்களில் - கிரீன்ஹவுஸின் இலையுதிர்காலத்திலும் நடப்படுகின்றன. ஒரு பல்பு இறகு பெற, பெரிய விட்டம் தலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

நடவு செய்வதற்கு முன், நடவுப் பொருளை மறுபரிசீலனை செய்வது அவசியம், உலர்ந்த மற்றும் பாதிக்கப்பட்ட பல்புகளை அகற்றுவதன் மூலம் அதை வரிசைப்படுத்துங்கள்.

நடவு செய்வதற்கு உடனடியாக, வெங்காயத்தை கிருமி நீக்கம் செய்வது முக்கியம், பூஞ்சைக் கொல்லிகள் அல்லது மாங்கனீசு ஒரு கரைசல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நடவு பங்கு 1.5 மணி நேரம் புதிய கரைசலுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, பின்னர் மூன்று வாரங்களுக்கு உலர்த்தப்படுகிறது.

இறங்கும்

தரையிறக்கம் பல வழிகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

• சாதாரண;
• இரண்டு வரி நாடா.

எளிய முறை வரிசைகளில் உள்ளது.

ஒரு வரிசையின் நீளம் 45 செ.மீ, அருகிலுள்ள பல்புகளுக்கு இடையிலான தூரம் 8 செ.மீ ஆகும். மற்றொரு நுட்பம் - டேப் - மிகவும் சிக்கலானது, ஆனால் உற்பத்தித் திறன் கொண்டது. இந்த திட்டம் 20/50 செ.மீ ஆகும், பல்புகளுக்கு இடையில் நீங்கள் 8 செ.மீ தூரத்தை பராமரிக்க வேண்டும்.

தரையில் உள்ள தொகுப்பின் ஆழம் பல்புகளின் அளவைப் பொறுத்தது. சிறியவற்றை 3 செ.மீ, பெரியவை - 5 செ.மீ வரை ஆழப்படுத்த போதுமானது. தோட்டத்தின் நிலம் வறண்டிருந்தால், நடவு செய்யும் போது நிலம் பாய்ச்சப்படுகிறது.

தளிர்கள் பத்து நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும், களைகளை தவறாமல் அகற்ற வேண்டும், பூமியின் மேலோடு மேற்பரப்பில் தோன்ற அனுமதிக்கக்கூடாது. புல்பிங் செய்ய பல்புகள் தேவையில்லை.

நீர்ப்பாசனம், மேல் ஆடை, சாகுபடி

நடப்பட்ட வெங்காயத்தை கவனித்துக்கொள்வதற்கும் விவசாய தொழில்நுட்பத்துடன் இணக்கம் தேவை.

நீர் முறை

பெரிய பல்புகளை வளர்ப்பதற்கு நிறைய தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது, முதலில், இது முதல் மாதத்திற்கு பொருந்தும். மண் வறண்டு போகாமல் பார்த்துக் கொள்வது அவசியம். பாரம்பரியமாக, படுக்கைகள் வாரந்தோறும் பாய்ச்சப்படுகின்றன, ஆனால் கடுமையான வறட்சியுடன், நீர்ப்பாசனத்தின் அளவு இரட்டிப்பாகிறது.

மண்ணை ஈரப்பதத்துடன் குறைந்தபட்சம் 10 செ.மீ ஆழத்தில் நிறைவு செய்ய வேண்டும், மற்றும் பல்புகள் 25 செ.மீ வரை வளர வேண்டும். ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு படுக்கைகளை தளர்வாக நடவு செய்யுங்கள். அறுவடைக்கு 30 நாட்களுக்கு முன்பு, வெங்காயம் இனி பாய்ச்சப்படுவதில்லை, இருப்பினும், விளக்கின் மேல் பகுதியை விடுவிக்க சாகுபடியின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கப்படுகிறது.

சிறந்த ஆடை

ஒரு குறிப்பிட்ட திட்டத்தின் படி உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• நடவு செய்த இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, யூரியா, நைட்ரோஃபோஸ்கியின் ஒரு தீர்வு பயன்படுத்தப்படுகிறது, பின்னர் மீதமுள்ள உரத்தை வெங்காய இறகுகளால் கழுவ வேண்டும்;
• சில வாரங்களுக்குப் பிறகு, பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் டாப் டிரஸ்ஸிங்கைப் பயன்படுத்துவது பொருத்தமானது (15 கிராம் பொட்டாசியம் உப்பு, 30 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் ஒரு வாளி சுத்தமான தண்ணீரில் சேர்க்கவும்);
• அடுத்த மேல் ஆடை தேவைக்கேற்ப மேற்கொள்ளப்படுகிறது, பொருட்கள் ஒத்தவை.

தளர்ந்து

வெங்காயம் ஒரு எளிமையான தாவரமாகும், ஆனால் இது மண்ணின் நிலைக்கு உணர்திறன். அதன்படி, படுக்கைகள் கவனமாகவும் தவறாகவும் தளர்த்தப்படுகின்றன, அவசியமாக கைமுறையாக, இல்லையெனில் வேர் அமைப்பு சேதமடையக்கூடும், இது 10 முதல் 30 செ.மீ ஆழத்தில் அமைந்துள்ளது.

களையெடுத்தல்

களைகள் வெங்காயத்தை முழுமையாக உருவாக்க அனுமதிக்காது, எனவே அதிகப்படியான தாவரங்களை சரியான நேரத்தில் அகற்றுவது முக்கியம்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு

பெரும்பாலும், வெங்காயம் பூஞ்சை நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறது, அதாவது அழுகல், நுண்துகள் பூஞ்சை காளான். பூச்சிகளைப் பொறுத்தவரை, பல்புகள் த்ரிப்ஸால் சேதமடைகின்றன, வெங்காயம் பறக்கிறது.

நோயின் சிறிய அறிகுறியில், உடனடியாக நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படுகின்றன. அறிகுறிகள் - இறகுகள் நிறத்தை மாற்றி, வாடி, சுருண்டுவிடும். இரசாயனங்கள் பயன்படுத்துவதில்லை, பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பூசண கொல்லிகளை வாங்குவது நல்லது, அவை தாவரங்களுக்கும் மனிதர்களுக்கும் பாதுகாப்பானவை.

சாத்தியமான சிக்கல்கள்:

• பல்புகள் இறப்பது - அடர்த்தியான நடவு, போதிய நீர்ப்பாசனம் அல்லது மேல் ஆடை காரணமாக ஏற்படுகிறது;
• மஞ்சள் இறகுகள் - காரணங்கள் ஒத்தவை, காரணங்களுள் வெங்காய ஈக்கு சேதம் அல்லது பல்புகளின் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும்;
• பல்புகளின் முழுமையடையாத பழுக்க வைப்பது - அதிகப்படியான நைட்ரஜன் காரணமாக ஏற்படுகிறது, மண்ணில் பொட்டாசியம் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதைத் தடுக்கலாம்;
• அம்புகளின் தோற்றம் - இது மோசமான தரமான நடவுப் பொருளைக் குறிக்கிறது.

அறுவடை

கோடை முடிவில் வெயில், தெளிவான வானிலையில் அறுவடை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மழையில் வெங்காயத்தை சேகரித்தால், அது அழுக ஆரம்பிக்கும்.

இறகுகளை சாய்வதன் மூலம் விளக்கை பழுக்க வைக்கும் அளவை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும். படுக்கையில் இறகுகள் கிடந்தவுடன், நீங்கள் உடனடியாக அறுவடை செய்ய வேண்டும், இல்லையெனில் தாவரங்கள் மீண்டும் வளரும்.

பல்புகளை இழுக்க, ஒரு திண்ணைப் பயன்படுத்துங்கள், அவை பயிரைத் தோண்டி இழுக்கின்றன. நல்ல வானிலையில், தொற்றுநோய்களைக் கொல்ல பல்புகள் படுக்கையில் நேரடியாக உலர்த்தப்படுகின்றன. + 25 ... +30 ° C வெப்பநிலையில் ஒரு வாரம் உலர்த்துதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. 12 மணி நேரம் அழுகல் தடுக்க, வெங்காயம் +45 ° C வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்படுகிறது.

உலர்த்தும் முடிவில், ஒவ்வொரு விளக்கிலிருந்தும் இலைகள் துண்டிக்கப்பட்டு, வால்கள் 3-4 செ.மீ வரை சுருக்கப்படுகின்றன. முழு தலைகளையும் மட்டுமே இயந்திர சேதம் இல்லாமல் சேமிக்க முடியும் மற்றும் அழுகல் தடயங்கள் இல்லை. சேமிப்பு தொட்டிகள் - கூடைகள், வலைகள் அல்லது அட்டை (மர) பெட்டிகள்.

திரு. டச்னிக் அறிவுறுத்துகிறார்: வெங்காயத்தை நடவு செய்வதற்கான சீன முறை

சீன முறை உற்பத்தித்திறனை அதிகரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. முக்கிய நிபந்தனை - விதைப்பு படுக்கைகளுக்கு இடையில் உள்ள முகடுகளில் நடப்படுகிறது. இதனால், ஒரு சிறப்பியல்பு தட்டையான வடிவத்தின் பெரிய பல்புகளை வளர்ப்பது சாத்தியமாகும். தாவரங்களின் மேல் பகுதி சூரியனால் முழுமையாக ஒளிரும் மற்றும் வெப்பமடைகிறது, இது பயிர் அழுகலிலிருந்து பாதுகாக்க ஒரு முக்கியமான நிலை. கூடுதலாக, படுக்கைகளை நடவு செய்யும் இந்த முறையால் தண்ணீர், தளர்த்தல், களைகளை அகற்றுவது எளிது.

பனி உருகி வெப்பநிலை +5 ° C ஆக அமைக்கப்பட்ட உடனேயே சிறிய வெங்காயம் நடப்படுகிறது, மேலும் பெரியவை மே வரை விடப்படுகின்றன. இத்தகைய நடவு திட்டம் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு வகையான நடவு பொருட்களிலிருந்து ஒரு பயிர் பெற உங்களை அனுமதிக்கும்.

நடவு செய்வதற்கு சில வாரங்களுக்கு முன்பு, வெங்காயம் ஒரு பெட்டி வெப்ப மூலத்திற்கு அருகில் வைக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பேட்டரிக்கு அருகில், இதனால் sevc நன்றாக வெப்பமடைகிறது. நடவு செய்வதற்கு முன், விளக்கை வால் துண்டிக்கப்படுகிறது, ஆனால் வளர்ச்சி கழுத்தை அப்படியே விட வேண்டும், இல்லையெனில் விதைகளை மட்டுமே தூக்கி எறிய முடியும், ஏனெனில் இந்த நடவு பொருள் சாகுபடிக்கு ஏற்றதல்ல. நடவு செய்வதற்கு முந்தைய நாள், வெங்காயம் வெதுவெதுப்பான சுத்தமான நீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது, இது வேர் அமைப்பின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

தரையிறங்கும் தளம் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது, இலையுதிர்காலத்தில், வசந்த காலத்தில் அது மீண்டும் தோண்டப்படுகிறது. ஒவ்வொரு ரிட்ஜின் உயரமும் 15 செ.மீ க்கு மேல் இல்லை, வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம் 30 செ.மீ ஆகும். நடவு முறை என்பது தலைகளுக்கிடையேயான தூரம் 10 செ.மீ ஆகும், விதைப்பு 3 செ.மீ ஆழப்படுத்தப்படுகிறது. வறண்ட வானிலை ஏற்பட்டால், மண் காய்ந்ததால் தோட்டம் பாய்ச்சப்படுகிறது.

மேல் ஆடை மூன்று முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• வசந்தத்தின் முடிவில், முல்லீன் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• கோடையின் தொடக்கத்தில், பொட்டாசியம் உப்பு, பாஸ்பரஸ் கலவைகள், யூரியா ஆகியவை சேர்க்கப்படுகின்றன;
• பல்புகள் உருவாகும் போது, ​​நீங்கள் மூன்றாவது முறையாக மேல் ஆடைகளை சேர்க்கலாம்.

சீன முறையின் மற்றொரு அம்சம் - களைகள் தோன்றுவதால் படுக்கைகளை களை எடுக்க வேண்டும், ஆனால் இது அடிக்கடி நடக்காது.