chard - இருபதாண்டு குடலிறக்க ஆலை, பீட் சாதாரணத்தின் கிளையினங்கள், அமராந்த் குடும்பத்தின் துணைக் குடும்ப மேரிவைச் சேர்ந்தவை. விநியோக வரம்பு ஐரோப்பாவின் நடுத்தர மற்றும் தெற்கு அட்சரேகைகள் ஆகும். தண்டு நிறம் (வெள்ளை, மஞ்சள், வெளிர் பச்சை மற்றும் அடர் பச்சை) மற்றும் இலைகளின் அமைப்பு ஆகியவற்றில் வேறுபடும் பல வகைகள் உள்ளன, அவை சுருள் மற்றும் கூட இருக்கலாம். இந்த கட்டுரை திறந்த நில வகைகளில் வளர சிறந்ததைக் கருத்தில் கொள்ளும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பண்டைய ரோமில் சார்ட் பயிரிடத் தொடங்கினார், அதே சமயம் பீட் சாதாரண எஃகு வேர்கள் 10 ஆம் நூற்றாண்டில் மட்டுமே சாப்பிடப்பட்டன.
சார்ட் "லுகல்லஸ்"
சார்ட் வகைகள் "லுகல்லஸ்" பின்வரும் விளக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது: 25 செ.மீ நீளம் வரை அடர்த்தியான வெளிறிய பச்சை இலைக்காம்புகளுடன் கூடிய பெரிய பருவகால வகை மற்றும் பெரிய, மிகவும் உயரமான, அதிக குமிழி இலைகளின் ரொசெட். நடவு வகைகள் ஏப்ரல் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் "லுகல்லஸ்". தாவரத்தின் உற்பத்திப் பகுதியின் நிறை 500 கிராம் முதல் 1200 கிராம் வரை ஆகும். தாவரத்தின் முளைப்பிலிருந்து பழுக்க 3 மாதங்கள் ஆகும்.
இது முக்கியம்! சார்ட் "லுகல்லஸ்" இலைகளில் அதிக அளவு வைட்டமின் கே உள்ளது, இதில் அதிகமானவை மனித உடலில் த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ், இரத்த பாகுத்தன்மை, வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.
மங்கோல்ட் "ஸ்கார்லெட்"
இரண்டு ஆண்டு கலப்பு, வளரும் பருவத்தின் முதல் ஆண்டில் பூப்பதை எதிர்க்கும், நடவு செய்த 35-40 நாட்களுக்குப் பிறகு முதல் பயிர் விளைகிறது, 90 நாட்களில் முழுமையாக பழுக்க வைக்கிறது. மங்கோல்ட் "ஸ்கார்லெட்" 60 செ.மீ அளவுள்ள குமிழி இலைகளின் பரந்த பச்சை-வயலட் ரொசெட்டைக் கொண்டுள்ளது. இலைக்காம்புகளில் ஒரு கிரிம்சன் சாயல் உள்ளது, அவை 25 செ.மீ நீளம், தாகம் மற்றும் மணம் கொண்டவை. பல்வேறு உயர் விளைச்சலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது: திறந்த நிலத்தில் 1 மீ 2 இலிருந்து 6 கிலோ வரை இலைக்காம்புகள் மற்றும் இலைகள் சேகரிக்கப்படலாம். பசுமை இல்லங்களில் - 10 கிலோ வரை.
இது முக்கியம்! "ஸ்கார்லெட்" என்ற விளக்கப்படத்தின் கலவை ஆக்சாலிக் அமிலமாகும், எனவே பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதற்கு கொஞ்சம் கொதி தேவை. சிறுநீரகம் மற்றும் பித்தப்பை பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு இதைச் செய்வது மதிப்பு.
மங்கோல்ட் "சிவப்பு"
சிவப்பு இலைகளுடன் கூடிய பருவகால வகை, உறைபனி எதிர்ப்பு, ஈரப்பதத்தை நேசித்தல், எந்த மண்ணிலும் வளரக்கூடியது. சிவப்பு பீட் சார்ட் "ரெட்" வைட்டமின்கள் சி, பி 1, இசட் இசட், கரோட்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது கனிம உப்புக்கள் மற்றும் புரதங்கள் நிறைந்துள்ளது. சார்ட் ஜூஸ் "ரெட்" குடிப்பதால் இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்தவும், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களை சுத்தப்படுத்தவும், சிவப்பு ரத்த அணுக்களை உருவாக்கவும், நினைவகத்தை மேம்படுத்தவும், வயதான செயல்முறையை குறைக்கவும் அனுமதிக்கிறது. சாலடுகள் மற்றும் சூப்கள் இலைகள் மற்றும் இலைக்காம்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது விரைவாக வளர்கிறது, வழக்கமான வெட்டு தேவை.
மங்கோல்ட் "எமரால்டு"
மங்கோல்ட் "எமரால்டு" என்பது ஒரு ஆரம்ப பழுத்த வகையாகும், இது ஒரு பெரிய ரொசெட் இலைகள், அடர் பச்சை கொப்புள இலை தட்டு மற்றும் 30 செ.மீ வரை ஒரு இலைக்காம்பு. முளைப்பதில் இருந்து சேகரிப்பின் ஆரம்பம் வரை - 70 நாட்கள். பல குறைப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது. பீட் இலை வகைகளிலிருந்து "எமரால்டு" சாலடுகள், இலைகளை குண்டு, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கவும்.
மங்கோல்ட் "அர்ஜெண்டரேட்"
சார்ட் "அர்ஜென்டினா" என்பது பல்வேறு வகையாகும், இது பரந்த மற்றும் சதை நிறைந்த வெள்ளை தண்டுகளில் பல பெரிய இலைகளின் சக்திவாய்ந்த புதரை உருவாக்குகிறது. பல வகைகள் பழங்களை மிக நீண்டதாக தாங்குகின்றன - ஜூன் தொடக்கத்தில் இருந்து இலையுதிர் காலம் வரை. வளரும் பருவத்தில் இலைகள் மற்றும் இலைக்காம்புகளை பல முறை வெட்டுவது சாத்தியம், ஒவ்வொரு வெட்டுக்குப் பிறகும் பச்சை நிறை மிக விரைவாக மீட்டமைக்கப்படுகிறது. சார்ட் "அர்ஜென்டினா" க்கு சிறந்த மண் தளர்வான மற்றும் வளமான களிமண்ணாக இருக்கும்.
Spinachy Chard
ஆரம்பகால பழுத்த உள்நாட்டு தரம் மென்மையான தாகமாக சதைப்பற்றுள்ள இலைகளிலிருந்து பெரிய சாக்கெட்டை உருவாக்குகிறது. அதிக உறைபனி எதிர்ப்பில் வேறுபடுகிறது, அமில மண்ணில் வளர்வது விரும்பத்தகாதது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக ஒளி மற்றும் வளமான களிமண் மண்ணில் வளரும். இந்த வகை இலை பீட்ஸின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், கீரை விளக்கை விதைப்பது 20 ° C வரை மண் வெப்பநிலையில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். வசந்த உறைபனியிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள, மே, ஜூலை மற்றும் அக்டோபர் ஆகிய மூன்று நிலைகளில் நீங்கள் நடலாம், விதைப்பதற்கு முன் நாற்றுகளை விரைவுபடுத்துவதற்கு பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலில் ஊறவைக்க வேண்டும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? சார்ட் ரூட் "கீரை" ஒரு பெரிய அளவு சர்க்கரையை கொண்டுள்ளது, இது முன்பு கொதித்ததன் மூலம் வெட்டப்பட்டது. பின்னர், சாதாரண பீட்ஸிலிருந்து சர்க்கரை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியது.
மங்கோல்ட் "பெலோவிங்கா"
மங்கோல்ட் "பெலோவிங்கா" - திறந்த மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட மண்ணைக் குறிக்கும் இலை பீட் ஒளிரும் உள்நாட்டு வகை. மங்கோல்ட் "பெலோவிங்கா" என்பது ஒரு பருவகால வகையாகும், இது முளைப்பதில் இருந்து பழுக்க வைக்கும் வரை 83 நாட்கள் ஆகும். திறந்த நிலத்தில், 1 மீ 2 இலிருந்து 5 கிலோ வரை, பாதுகாக்கப்பட்ட - 9 கிலோ வரை பெறலாம். இலைகளை சாலட் கீரைகளாகவும், சூடான உணவுகளுக்கு ஸ்கேப்களாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
இது முக்கியம்! "பெலோவிங்கா" என்ற விளக்கப்படத்தின் பயன்பாடு நீரிழிவு, இரத்த சோகை, உயர் இரத்த அழுத்தம், இருதய அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.
மங்கோல்ட் "கிங்கி"
இந்த வகை நடுப்பருவத்தின் பீட் சார்ட். இது வலுவான குமிழி இலைகள் மற்றும் பரந்த வெள்ளை இலைக்காம்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது தளர்வான மண்ணில் சிறப்பாக வளர்கிறது, அதிக அளவு சூரிய ஒளியை விரும்புகிறது, வழக்கமான மெல்லியதாக 30-40 செ.மீ தேவைப்படுகிறது. உரிமையாளர் “கிங்கி” இலையிலிருந்து இலைகளை மீண்டும் மீண்டும் அகற்றப் போகிறார் என்றால், வரிசைகளில் உள்ள தாவரங்களை 25 செ.மீ தூரத்தில் விட வேண்டும்.
மங்கோல்ட் "பிரேசிலியன்"
ஆரம்பகால பழுத்த மஞ்சள் நிற முகடு, பல்வேறு வண்ணங்களின் இலைகளின் அரை நிற்கும் ரொசெட். சார்ட் "பிரேசிலியன்" பெரும்பாலும் அலங்கார நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. தாது வளாகங்களுடன் போதுமான ஈரப்பதம் மற்றும் உரமிடுதல், சூரிய ஒளியை அணுகுவது, இது "பிரேசிலிய" நைட்ரேட்டுகளை குவிப்பதைத் தடுக்கிறது, அத்துடன் களையெடுத்தல் மற்றும் மண்ணை தளர்த்துவது ஆகியவை தாவரத்தின் முழு வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன.
மங்கோல்ட் உலகின் பல்வேறு நாடுகளில் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இலை பீட்ஸை அவற்றின் தோட்டத்தில் வளர்க்க வேண்டும்.
