தர்பூசணி மிகவும் பிரத்யேக வகைகள் ஒரு தேர்வு

ஒருவேளை, சிறுவயது முதல், அனைவருக்கும் ஒரு தர்பூசணி மற்றும் பெரிய பெர்ரி ஒரு தர்பூசணி போன்றது. மற்றும், பெரும்பாலும், இந்த ஆலை பெயர் கேட்டது, பெரும்பாலான மக்கள் பச்சை தலாம் கட்டமைத்தார், கருப்பு விதைகள் சிவப்பு தாகமாக சதை கற்பனை. Astrakhan - இந்த பெர்ரி மிகவும் பொதுவான பல்வேறு இது. அவர்தான் கடைகளிலும் சந்தைகளிலும் மேலோங்கி நிற்கிறார்.

எனினும், கிளாசிக் கூடுதலாக, Astrakhan பல்வேறு தர்பூசணிகள் எங்கள் பார்வையில், நீங்கள் தோற்றத்தை மட்டும் வேறுபடுகின்றன மற்றவர்கள் காணலாம், ஆனால் சுவை. இந்த தலைப்பில் நீங்கள் ஆழ்ந்தால், இந்த ஆலை 1200 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் தெரியும். அவர்களில் சிலர் ஒத்திருக்கிறார்கள், ஆனால் தர்பூசணியின் மிகவும் பிரத்யேக வகைகளில் சில உள்ளன.

உனக்கு தெரியுமா? தர்பூசணி 92% தண்ணீர் ஆகும். எனவே, கோடை வெப்பத்தில் ஒரு இன்பம் இருக்கிறது. மேலும், ஆராய்ச்சி படி, ஒரு தீவிர பயிற்சி பிறகு, தர்பூசணி இன்னும் திறம்பட தண்ணீர் அதே கண்ணாடி விட ஈரம் கொண்ட உடல் நிறைவு.

கருப்பு தர்பூசணி

தர்பூசணி மிகவும் பிரத்யேக வகைகளில் ஒன்று Densuke ஆகும். இது ஒரு வட்ட வடிவம், பளபளப்பான கருப்பு தலாம், ஆனால் வழக்கமான "தர்பூசணி" கீற்றுகள் இல்லாமல் உள்ளது. அத்தகைய ஒரு தர்பூசணி சதை சிவப்பு மற்றும் சர்க்கரை இனிப்பு உள்ளது.

பிளாக் தர்பூசணி கிரகத்தின் ஒரே இடத்தில் மட்டுமே வளர்க்கப்படுகிறது - ஜப்பானில், ஹொக்கைடோ தீவில். 1980 களின் நடுப்பகுதியிலிருந்து டாம் நகரத்தில் இந்த வகைகளை வழங்கினார். வரையறுக்கப்பட்ட பயிர் காரணமாக இது ஒரு பிரத்யேக இனமாக கருதப்படுகிறது. இந்த விஷயத்தில், இன்று, கருப்பு தர்பூசணி உலகின் மிக விலையுயர்ந்த பெர்ரி ஆகும்.

சராசரியாக, இந்த வகை தர்பூசணி 10,000 துண்டுகள் ஆண்டுக்கு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. ஒரு பெர்ரி செலவு சுமார் $ 250 ஏனெனில் பலர் அதை வாங்க வாங்க முடியாது. $ 3200- $ 3200 டாலருக்கு அத்தகைய தர்பூசல்களை விற்பனை செய்யும் வழக்குகள் இருந்தும், உலக ஏலங்களில் வாங்கவும் முடியும்.

ஜப்பனீஸ் அங்கு நிறுத்தவும், கறுப்பு தர்பூசணி வகைகளை வெளியேற்றவும் முடிவெடுத்தது - விதைகள் இல்லாமல், மஞ்சள் சதைத்திறன் கொண்டது. ஆனால் அவர்கள் இனி அசல் Densuke கருப்பு தர்பூசணி வகை கருதப்படுகிறது.

சுகா குழந்தை

சர்க்கரை குழந்தை (சர்க்கரை குழந்தை) உலகின் பழமையான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான ஆரம்ப தர்பூசணி கருதப்படுகிறது. விதைகளை ஏப்ரல் மாத இறுதியில் விதைத்து, 75-85 நாட்கள் வெளிவரும் தருணத்தில் இருந்து பழுக்க வைக்கும்.

தர்பூசணி கசடு குழந்தைக்கு ஒரு வட்ட வடிவம், அடர் பச்சை நிறமுடைய தலாம் மற்றும் இருண்ட கோடுகள் மற்றும் பிரகாசமான சிவப்பு சதை உள்ளது. இந்த தர்பூசணி சதை மிகவும் இனிமையாக, மென்மையாகவும், தானியமாகவும் இருக்கிறது, அதில் சிறிய விதைகள் குறைவாகவும் கருப்பு நிறமாகவும் இருக்கின்றன. பெர்ரி எடை சராசரியாக 3.5-4.5 கிலோ ஆகும்.

வெரைட்டி தர்பூசணி சர்க்கரை குழந்தை வடக்குப் பகுதிகளில் வளர்க்கப்படலாம், ஏனெனில் அது மிகவும் ஒத்ததாக உள்ளது. மிதமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, இது பழுக்க வைக்கும் காலத்தில் குறிப்பாக முக்கியமானது. திரைப்பட பசுமை இல்லங்களில் பல்வேறு வகைகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. சமையல் வகையில், ஷூகா குழந்தை உப்புத்தன்மைக்கு நல்லது.

இது முக்கியம்! தர்பூசணி வெட்டில் மஞ்சள் கோடுகள் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தால், நைட்ரேட்டுகள் இருப்பதற்கான அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது. இந்த இரசாயனங்கள் மனித உடலின் கடுமையான நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும்.

பச்சை நிறமுள்ள மஞ்சள் நிற தர்பூசணி

மஞ்சள் தர்பூசணி ஒரு பொதுவான தர்பூசணையை கடந்து வெட்டப்பட்டது. எனவே, இந்த பெர்ரி சாதாரண தர்பூசணியிலிருந்து வேறுபட்டதாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் சதை ஒரு மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வகை தர்பூசணியில் மிகவும் சில குழிகள் உள்ளன. மஞ்சள் தர்பூசணி பழம் சுற்று மற்றும் ஓவல் ஆகும்.

தாய்லாந்து இந்த பச்சை நிற தோலை வகைகளில் தாயாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் ஸ்பெயினில் அவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இனப்பெருக்கம் செய்தவர்கள், பச்சை நிறத்தில் லேசான கீற்றுகள் கொண்டிருக்கும் பல்வேறு வகைகளை கொண்டுவருகின்றனர், மற்றும் சதை ஒரு மஞ்சள் நிறத்தில் (செல்விலிருந்து செல் வளர்சிதைமாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் கரோட்டினாய்டுகள் அதிக அளவில் ஏற்படுவது) ஏற்படுகிறது.

மஞ்சள் தர்பூசணி பல்வேறு உணவுகளில் பெரும் ஆர்வமாக உள்ளது. இதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 38 கிலோகலோரி மட்டுமே. பெர்ரிகளின் கலவை வைட்டமின் ஏ, ஃபோலிக் அமிலம், கால்சியம், இரும்பு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. இது சம்பந்தமாக, இந்த வகை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கப்படுகிறது: பார்வை நிலையை மேம்படுத்துகிறது, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது, நகங்கள் மற்றும் முடிகளின் நிலையை அதிகரிக்கிறது, இரத்த சோகை மற்றும் இரத்த சோகை நோயால் பாதிக்கப்படும் நன்மைகளை மேம்படுத்துகிறது.

சதுர தர்பூசணி

அநேகருக்கு ஒரு விசித்திரமான தர்பூசணி மரபணு பொறியியல் அல்லது தேர்வின் அதிசயம் அல்ல. உண்மையில், அவர்கள் சாதாரண வகைகள் பலவற்றிலிருந்து உருவாகின்றன. அத்தகைய வடிவத்தில் ஒரு பெர்ரி எப்படி உருவாக்கப்படுவது 1980 களில் ஜப்பானில் வந்தது. யோசனை ஆசிரியர்கள் தர்பூசணங்களை இன்னும் வசதியானதாக மாற்ற வேண்டும் என்று விரும்புகிறார்கள்.

தர்பூசணி சுமார் 6-10 செ.மீ விட்டம் அடையும் போது, ​​அது ஒரு வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் கியூப் பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. சதுர ஜப்பனீஸ் தர்பூசணிகள் கவனத்திற்கு நிறைய தேவை, மற்றும் விவசாயிகள் முயற்சி நிறைய செலவிட வேண்டும், ஏனெனில் ஒவ்வொரு நிகழ்வு தனித்தனியாக கவனித்து கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில்.

சிக்கல்கள் தடிமனான விளிம்புகளில் ஒழுங்காக ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட விதத்தில் தர்பூசணி சரிசெய்யப்பட வேண்டியது அவசியம். தர்பூசணிக்கு நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரம் நேரத்தை கண்காணிக்க வேண்டியது சரியான அளவுதான். அது பெரிதாக வளரக் கூடாது என்பதால் பெர்ரி கனியாக இருக்கும் நேரத்தை இழக்க வேண்டியது முக்கியம். இல்லையெனில், தர்பூசணி மட்டும் சிதைந்துவிடும், ஆனால் அது உருவாக்கிய பெட்டியில்.

சதுர தர்பூசணிகளை வளர்ப்பதற்கு ஒரே அளவிலான நிலையான பெட்டிகள் பயன்படுத்தப்படுவதால், பழங்கள் பெரும்பாலும் பழுக்காது. அனைத்து பிறகு, தர்பூசணி பெர்ரி இயற்கையில் இருந்து ஒரு வித்தியாசமான அளவு கொண்டுள்ளன. இந்த தர்பூசணியின் சுவை எப்போதும் நல்லதல்ல என்று மாறிவிடும். நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் தாகமாக தர்பூசணி வேண்டும் என்றால், நீங்கள் சுற்றில் வடிவம் பழங்கள் மத்தியில் அதை தேர்வு செய்ய வாய்ப்பு உள்ளது.

பளிங்கு தர்பூசணி

ஒளி பின்னணியில் கறுப்பு பச்சை கோடுகள் - அதன் தோற்றத்தின் வடிவத்தின் காரணமாக பளிங்கு தர்பூசணி அழைக்கப்படுகிறது. பளிங்கு தர்பூசணி பல வகைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, பிரஞ்சு வளர்ப்பாளர்கள் சார்லஸ்டன் சாம்பல் பல்வேறு, மற்றும் ரஷியன் வளர்ப்பாளர்கள் இனப்பெருக்கம் - ஹனி இராட்சத. கலாச்சாரம் தன்னை நோய்களுக்கு எதிர்க்கிறது மற்றும் எளிதில் வறட்சியை சமாளிக்கிறது.

பளிங்கு தர்பூசணி, பெரும்பாலும், ஒரு நீள் வடிவம் கொண்டது மற்றும் 5 முதல் 15 கிலோ வரை எடையுள்ளதாக இருக்கிறது. அத்தகைய ஒரு தர்பூசணி சதை இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு மற்றும் மிக சில விதைகள் உள்ளன. மார்ல்பில் தர்பூசணி சுவை நன்றாக உள்ளது.

பளிங்கு தர்பூசணிகள் நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து, போக்குவரத்துகளை சகித்துக்கொள்ள முடியும்.

உனக்கு தெரியுமா? இந்த பெர்ரி நன்மை பயக்கும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், பல பயனுள்ள நன்மைகளுடன் தர்பூசணிகள் வரவு வைக்கப்படுகின்றன.மனித உடலில். நல்ல செரிமானம் மற்றும் குடல் இயக்கம் ஆகியவற்றை ஊக்குவிக்கும் இலைமருந்தை நார்ச்சத்து கொண்டுள்ளது. பொட்டாசியம், நைட்ரிக் ஆக்சைடு மற்றும் லிகோபீன் ஆகியவற்றால் நிறைந்ததால் தர்பூசணி சிறுநீரக செயல்பாடு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தர்பூசணி "சந்திரன் மற்றும் நட்சத்திரங்கள்"

தர்பூசணி "சந்திரன் மற்றும் நட்சத்திரங்கள்" வெளிப்புற நிறத்தின் காரணமாக அதன் பெயர் கிடைத்தது. தலாம் மஞ்சள் நிற புள்ளிகள் தோன்றும் கரும் பச்சை நிறம். சிறிய புள்ளிகள் நட்சத்திரங்கள், பெரிய புள்ளிகள் சிறிய நிலா ஆகும். பசுமையாக மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளது.

பழங்கள் 7-14 கிலோ வரை மிகப் பெரியதாக வளரும். பழுதடைந்த காலப்பகுதியிலிருந்து, பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து 90 நாட்கள் ஆகும். பழத்தின் சதை ஜூசி மற்றும் மணம் கொண்டது. சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் இரண்டும் இந்த வகை பல்வகை நிறம்.

வெள்ளை தர்பூசணி

மற்றொரு அசாதாரண வகையான தர்பூசணிகள் - வெள்ளை தர்பூசணி. அமெரிக்க நவாஸ் குளிர்கால தர்பூசணி கிட்டத்தட்ட வெள்ளை தோல் உள்ளது. இந்த தர்பூசணி உள்ள சதை இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சிவப்பு, ஆனால் எந்த விஷயத்தில், மிகவும் இனிப்பு மற்றும் மிருதுவாக உள்ளது. பல்வேறு வறட்சி எதிர்ப்பு. பழங்களை 4 மாதங்கள் வரை சேமிக்க முடியும்

வெள்ளை, அத்தகைய தர்பூசணிகள் தோல் நிறம் மட்டும், ஆனால் சதை நிறம். தர்பூசணி வெள்ளை மாமா மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது, குறைந்தபட்சம் பெரும்பாலான மக்களுக்கு. இத்தகைய கலப்பின இனங்கள் காட்டு மற்றும் சாகுபடி வகைகளை கடந்து பெறப்படுகின்றன.

மஞ்சள் நிறமுள்ள சிவப்பு தர்பூசணி

சிவப்பு சதை மற்றும் மஞ்சள் தலாம் கொண்ட ஒரு அசாதாரண தர்பூசணி உள்ளது. இந்த வகை "சூரியனின் பரிசு" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது 2004 இல் வளர்க்கப்பட்டது. தலாம் ஒரு தங்க மஞ்சள் நிற ஒற்றை நிற நிறம் கொண்டது அல்லது குறிப்பிடத்தக்க ஆரஞ்சு நிற கோடுகள் மூலம் நிரப்பப்படுகிறது. சதை சிவப்பு, தாகமாக, தானியம், மென்மையானது மற்றும் மிகவும் இனிமையானது. விதைகள் கருப்பு. வெளிப்புறமாக, "சன் பரிசு", ஏனெனில் மஞ்சள் தோல், இன்னும் ஒரு பூசணி தெரிகிறது.

படப்பிடிப்பு நடந்த தருணத்திலிருந்து, பெர்ரி 68-75 நாளில் பழுக்க வைக்கிறது. சுற்று பழங்கள் வெகுஜன 3.5-4.5 கிலோ அடையும்.

இது முக்கியம்! நைட்ரேட்டுகளால் உண்டான பழம், ஒரு படுக்கையிலிருந்து அகற்றப்பட்ட பின்னரும், உள்ளேயும் மாற்றமும் தொடர்கிறது. துணிகள் விரைவாக சிவப்பு நிறமாக மாறும், மற்றும் கோடுகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். ஒரு சில வாரங்களுக்குப் பிறகு, சதைப்பகுதிக்குள் உள்ள மாம்சமானது மெலிந்து, மெல்லியதும், உடைந்து போவதும் ஆகும். ஆபத்தான தர்பூசணிகள் உள்ளன, ஏனென்றால் அவை மனித ஆரோக்கியத்தில் (இரசாயனங்கள் கொண்டவை) எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

உலகின் மிகச்சிறிய தர்பூசணி

உலகின் மிகச்சிறிய தர்பூசல்கள் இயற்கையாகவே உருவாக்கப்பட்டன. எனவே, தென் அமெரிக்காவில், காட்டு தாவரங்கள் வளரும், இது பழங்களை சிறிய தர்பூசணிகள். அவற்றின் அளவு 2-3 செ.மீ மட்டுமே. உலகின் மிகச்சிறிய தர்பூசணி பீப்ளினோஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

அசாதாரண தோற்றம் கூடுதலாக, இந்த தர்பூசணிகள் ஒரு அசாதாரண சுவை வேண்டும். அவர்கள் வெள்ளரிகள் போலவே இருக்கிறார்கள், எனவே, விலையுயர்ந்த உணவகங்கள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சிற்றுண்டாக அளிக்கின்றன, அல்லது கோடை சாலட்டிற்குச் சேர்க்கின்றன.

1987 ஆம் ஆண்டு முதல், பெப்பினோஸ் ஐரோப்பாவிற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்டு இங்கே வளரத் தொடங்கியது. ஆலை 2-3 மாதங்களில் வளரும் மற்றும் பழம் தாங்க தொடங்கும் - 60-100 தர்பூசணிகள்.

மிகப்பெரிய தர்பூசணி

1979 ஆம் ஆண்டிலிருந்து மிகப்பெரிய தர்பூசணிகள் அமெரிக்கன் லாயிட் பிரைட் அவர்களால் வளர்க்கப்படுகின்றன. 2005 ஆம் ஆண்டில், அவர் 122 கிலோ எடையுள்ள ஒரு தர்பூசணி வளர்ந்து, முந்தைய பதிவுகள் அனைத்தையும் உடைத்துவிட்டார். அத்தகைய அளவிற்கு வளரக்கூடிய தர்பூசணி வகை - "கரோலினா குறுக்கு". வழக்கமாக, இந்த வகை பெர்ரி 16-22 கிலோ எட்டியது மற்றும் 68-72 நாட்களில் பழுத்திருக்கிறது.

தர்பூசணி 147 நாட்களுக்கு ஒரு படுக்கையில் பழுத்தது, இது இந்த வகைகளின் வழக்கமான தர்பூசணி பழுத்த காலத்தைவிட 2 மடங்கு அதிகம். எனினும், இது ஆச்சரியம் இல்லை, குறிப்பாக அவர் எவ்வளவு அளவு அவரது உறவினர்களை விட அதிகமாக கருதுகிறீர்கள் போது. "கரோலினா கிராஸ்" இன் சுவை மிகவும் இனிமையாக இருந்தது, நிச்சயமாக, இந்த தர்பூசணியை முயற்சித்த நேரில் கண்ட சாட்சிகளின் வார்த்தைகளை நம்பினால்.

இருப்பினும், 2013 இல், ஒரு புதிய பதிவு பதிவு செய்யப்பட்டது. டென்னசி நகரில் கணக்கர் கிறிஸ் கெண்ட் 159 கிலோ எடை கொண்ட ஒரு பழத்தை உயர்த்தினார். இந்த மாபெரும் தர்பூசணி சுற்றளவில் சாம்பியன் ஆனது.