ஏராளமான அறுவடை மற்றும் சுவையான பழங்கள் - யாண்டிகோவ்ஸ்கி ஆப்பிள் வகைகள்

இன்று நாம் பிரபலமான பல்வேறு ஆப்பிள்களைப் பற்றி கூறுவோம் - யாண்டிகோவ்ஸ்கோய்.

பல தோட்டக்காரர்களால் அதன் சிறந்த சுவை, ஏராளமான அறுவடை, பல்துறை மற்றும் கடினமான பராமரிப்பு ஆகியவற்றால் பாராட்டப்படுகிறது.

இது என்ன வகை?

யாண்டிகோவ்ஸ்கோய் - பழங்களின் கோடைகால பழுக்க வைக்கும் வகை. ஆப்பிள்கள் ஜூலை 15 முதல் மாத இறுதி வரை சுட ஆரம்பிக்கலாம்.

பயிர் சேமிப்பு

கோடை வகைகளை 1-2 வாரங்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது. அதே நேரத்தில், யாண்டிகோவ்ஸ்கோய் அதிக சந்தைப்படுத்துதல், எளிதான போக்குவரத்து மற்றும் போதுமான வலுவான தோல் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறார். மரங்களிலிருந்து விழுந்த சில பழங்கள் அப்படியே இருக்கின்றன (பற்கள், கீறல்கள் இல்லாமல்) மேலும் சேமிப்பிற்கு உட்பட்டவை.

பழங்கள் அவற்றின் சுவை குணங்களை நீண்ட காலம் தக்க வைத்துக் கொள்ள, பயிரை 2-8 டிகிரி வெப்பநிலையில் குளிர்ந்த இருண்ட இடத்தில் (பாதாள அறை, கொட்டகை, பாதாள அறை) வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். ஆப்பிள்கள் ஒரு அடுக்கில் சிறந்த பொய்யைக் கொண்டுள்ளன, குறைந்த மர பெட்டிகளில் வைக்கப்படுகின்றன.

மகரந்த

சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கைகள்: அவ்குஸ்டோவ்ஸ்கோ, ஜூலை செர்னென்கோ, அனிஸ் ஸ்கார்லெட்.

விளக்கம் வகை யண்டிகோவ்ஸ்கி

இந்த வகை அதன் தனிப்பட்ட அம்சங்கள் மற்றும் குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது மற்ற ஆப்பிள் மரங்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது.

1. சராசரி. ஆரம்ப ஆண்டுகளில், மரக்கன்றுகள் விரைவான வளர்ச்சி மற்றும் ஒரு கோள கிரீடம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை பல ஆண்டுகளாக தடிமனாகவும் விரிவாகவும் மாறும்.
2. மேலோடு தண்டு மற்றும் முக்கிய கிளைகள் சாம்பல் நிறத்தில் உள்ளன. கிளைகள் வளைந்த, உடற்பகுதியில் இருந்து 45 டிகிரி கோணத்தில் வளரும், மெல்லிய, தொடுவதற்கு மிகவும் மென்மையானது.
3. தளிர்கள் வெளிப்படையான, வளைந்த, பழுப்பு, உரோமங்களுடையது.
4. பசுமையாக பெரிய, ஓவல், நீளமான வட்டமான அடித்தளம் மற்றும் நீளமான குறிப்புகள், அடர் பச்சை, வலுவாக உரோமங்களுடையது.
5. மலர்கள் ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் வெள்ளை.

பழம்:

1. ஆப்பிள்கள் நடுத்தர அல்லது பெரியவை, தட்டையானவை, வட்டமானது, சற்று ரிப்பட், சற்று ஒரு பக்கமானது.
2. பழுத்த பச்சை-மஞ்சள் ஆப்பிள்கள். முட்டையிடும் போது, ​​அவை அதிக கிரீமையாகின்றன. ப்ளஷ் சிவப்பு, முழு மேற்பரப்பிலும் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. மேற்பரப்பு மென்மையானது.
3. புனல் அகலமாகவும் ஆழமாகவும் உள்ளது.
4. தண்டு சராசரி, புனலில் இருந்து தனித்து நிற்கிறது.
5. கப் பாதி திறந்திருக்கும், சாஸர் அகலமானது.



6. விதை அறைகள் மூடப்பட்டுள்ளன, கர்னல்கள் பெரியவை, அடர் பழுப்பு.
7. சதை வெள்ளை மற்றும் கிரீம், இனிப்பு-புளிப்பு சுவை, மிகவும் தாகமாக இருக்கும்.
8. ஆப்பிள்கள் பல்துறை. உற்பத்தியில் நன்றாகச் செல்லுங்கள், விற்பனைக்கு, வீட்டு பதப்படுத்தல், பேக்கிங், சாலட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இனப்பெருக்கம் வரலாறு

யாண்டிகோவ்ஸ்கோய் - பல்வேறு வகையான உள்ளூர், இது 18 ஆம் நூற்றாண்டில் அஸ்ட்ராகான் மாகாணத்தின் பிரதேசத்தில் தோன்றியது. விநியோகிக்கும் இடம் யாண்டிகி கிராமம், அதன் மரியாதைக்குரிய பெயரைப் பெற்றது. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் "பழம்" இதழில் எம். டானேட்டர் இதை முதலில் விவரித்தார்.

சோவியத் விஞ்ஞானி வி.வி. பாஷ்கேவிச் பின்னர் அவரை அஸ்ட்ராகன் சிவப்பு நிறத்தின் ஒப்புமைக்கு குறிப்பிட்டார், இருப்பினும் யாண்டிகோவ்ஸ்கோ அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டிருக்கிறார், எடுத்துக்காட்டாக, அடுக்குவதன் மூலம் சிறந்த தாவர சாகுபடியின் திறன். ஒரு சுவாரஸ்யமான ஆய்வு வோல்கோகிராட் நிலையம் வி.ஐ.ஆர்.

தோட்டங்கள் குறித்து விஞ்ஞானிகள் ஆய்வு செய்துள்ளனர் வோல்கா ஆற்றின் டெல்டா அருகே. இந்த வகைகளில் பல வகைகள் (குளோன்கள்) இந்த இடங்களில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன.. 200 முதல் 250 கிராம் வரை எடையுள்ள 20 க்கும் மேற்பட்ட பெரிய வடிவங்களை ஆராய்ச்சியாளர்கள் தேர்ந்தெடுத்தனர், அதனுடன் அவர்கள் "யாண்டிகோவ்ஸ்கோய் பெரியது" என்று அழைக்கப்படும் பல வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்யத் தொடங்கினர். அசல் வகையின் பழங்கள் 80-150 கிராம் மட்டுமே எடையைக் கொண்டுள்ளன.

இயற்கை வளர்ச்சி பகுதி

லோயர் வோல்காவில் இந்த வகை பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. வோல்காவில் மட்டுமல்ல, கிரிமியாவிலும் பிரபலமாக உள்ளது, இது பல தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது, இது நம்பிக்கைக்குரியதாக கருதப்படுகிறது.

உற்பத்தித்

நடவு செய்த 5 ஆண்டுகளில் மரங்கள் முதல் பயிரை விளைவிக்கத் தொடங்குகின்றன. இந்த வகையின் ஆப்பிள் மரங்கள் ஏராளமான வருடாந்திர விளைச்சலை உருவாக்குகின்றன. சராசரியாக, ஒரு மரத்திலிருந்து நீங்கள் 180-200 கிலோ ஆப்பிள்களைப் பெறலாம்.

நடவு மற்றும் பராமரிப்பு

கவனமாகவும் சரியான முறையுடனும், பழ மரங்கள் நீண்ட காலம் வாழ்கின்றன, 80-100 ஆண்டுகள் வரை பழங்களைத் தரும். எளிமையான உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றி இந்த மாறுபட்ட ஆப்பிள் மரத்தை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல.

தரையிறக்கம் திறந்திருக்க வேண்டும், நன்கு எரிய வேண்டும்.

பள்ளத்தாக்கில் ஒரு ஆப்பிள் மரத்தை நட வேண்டாம்.

இருண்ட பகுதியில், மரங்கள் மோசமாக வளரவில்லை, ஆனால் அவை ஏராளமான பயிர்களைக் கொண்டு வருவதில்லை..

மே மாத தொடக்கத்தில் ஆப்பிள் மரங்கள் நடவு செய்ய ஆரம்பிக்கலாம், அந்த இடத்திலிருந்து பனி இறங்கி இரவு உறைபனிகள் முடிவடையும்.

சாகுபடிக்கான மண் வளமான, ஒளி மற்றும் தளர்வானதாக இருக்க வேண்டும். அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட மண்ணை சுண்ணாம்புடன் தணிக்க வேண்டும்.. அது கனமாக இருந்தால், களிமண்ணாக இருந்தால், நீங்கள் மணல் சேர்க்க வேண்டும்.

ஒன்றாக தரையிறங்குவதில் மிகவும் வசதியாக ஈடுபடுங்கள். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு ஆழமான, விசாலமான துளை (சுமார் 50 முதல் 50 செ.மீ) தோண்டி, கீழே ஒரு பூமி மேட்டை உருவாக்கி, உரத்தை (கரி, சாம்பல்) சேர்க்க வேண்டும். நாற்றை செங்குத்தாக குழியின் மையத்தில் வைத்து, வேர்களை நேராக்கி பூமியுடன் புதைக்கவும். ரூட் கழுத்து தரை மட்டத்திற்கு மேலே உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க..

முதல் ஆண்டில், ஆப்பிள் மரம் கருவுறவில்லை. அவை தரையிறங்கும் போது மட்டுமே செய்யப்படுகின்றன. வாழ்க்கையின் இரண்டாம் ஆண்டிலிருந்து தொடங்கி, நீங்கள் பொட்டாஷ் மற்றும் பாஸ்பேட் உரங்களுக்கு உணவளிக்கலாம்.

ஆப்பிள் மரம் பழம் கொடுக்கத் தொடங்கும் போது (5 வயதிலிருந்து), ஒரு பருவத்திற்கு 4 முறை உணவளிக்கலாம்.: முதல் இலைகளுக்கு முன், பூக்கும் போது மற்றும் அறுவடைக்குப் பிறகு.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் பழைய, உலர்ந்த, கூடுதல் (தேவையற்ற) கிளைகள் மற்றும் கிளைகளை கத்தரிக்கும் நடைமுறையை மேற்கொள்வது அவசியம்.. இது கிரீடத்தை சரியாக உருவாக்க உதவும், நோய் தடுப்புக்கு உதவும். பழைய மரங்களுக்கு கூட கத்தரிக்காய் தேவைப்படுகிறது, அதன் பிறகு நன்றாக பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது.

நீர்ப்பாசனம் மிதமானதாகவும் வழக்கமானதாகவும் இருக்க வேண்டும். வெப்பமான கோடையில், அதிக வெப்பம் மற்றும் தீக்காயங்களிலிருந்து பாதுகாக்க மாலையில் மட்டுமே தரையில் ஈரப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆப்பிள் மரம் ஈரப்பதத்தின் உபரி பிடிக்காது. நீரின் வெளியேற்றத்திற்கு அடுத்ததாக சிறப்பு பள்ளங்களை உருவாக்குங்கள்.

மண்ணை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.

களை, வேர்களை நீக்கு, உலர்ந்த பசுமையாக, களைகளை.

மழை காலநிலையில் சுவாசிக்க மண்ணைத் தளர்த்தி, வெப்பமான கோடையில் பூமியை ஈரப்பதத்துடன் நிறைவு செய்ய உதவுங்கள்.

ஒரு நல்ல குளிர்கால கடினத்தன்மை வகை வேறுபடுவதில்லைஎனவே, முதல் ஆண்டுகளில் ஆப்பிள் மரத்தை காற்று மற்றும் குளிர்கால உறைபனியிலிருந்து பாதுகாக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.

குளிர்ந்த காலநிலை தொடங்குவதற்கு முன், கரி, மட்கிய, வைக்கோல், பட்டை, மரத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு மரத்தின் கீழ் மண்ணை தழைக்கூளம். நாற்றுகளை தரையில் செலுத்தும் ஆப்புகளுடன் கட்டி கூடுதல் ஆதரவைச் செய்யுங்கள்.

குளிர்காலத்தில் கொறித்துண்ணிகளிடமிருந்து மரத்தைப் பாதுகாக்க, ஒரு உடற்பகுதியை ஒரு ஃபிர்-மரத்துடன் கட்டவும் அல்லது அதன் மீது வைட்வாஷ் வைக்கவும்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

தடுப்பு நடவடிக்கைகளை கவனிப்பதை விட நோய்களைக் கையாள்வது மிகவும் கடினம். எனவே, ஆண்டுதோறும் பூச்சிக்கொல்லி கரைசல்களுடன் வசந்த சிகிச்சையை செலவிடுங்கள், கத்தரிக்காய் செய்யுங்கள், சரியான நீர்ப்பாசனத்தைக் கவனிக்கவும். மரம் பல பூச்சிகளின் தாக்குதலுக்கு உட்பட்டது (அஃபிட், அந்துப்பூச்சி, பூச்சி, அந்துப்பூச்சி, பூ சாப்பிடுபவர் மற்றும் பிற).

அவற்றை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு பயனுள்ள உதவியாளர்கள்: கார்போஃபோஸ் மற்றும் குளோரோபோஸின் தீர்வு, புகையிலை உமிழ்வு. பூஞ்சை நோய்களில், மிகவும் பொதுவானது ஸ்கேப் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான். நுண்துகள் பூஞ்சை காளான், செப்பு சல்பேட் கரைசல் அல்லது போர்டாக்ஸ் திரவத்துடன் சிகிச்சை நன்றாக உதவுகிறது.

கூழ்மமாக்கப்பட்ட கந்தகத்தை தெளிப்பதன் மூலம் நீங்கள் ஸ்கேபிலிருந்து விடுபடலாம்.

யாண்டிகோவ்ஸ்கோய் நம் நாட்டின் பல பிராந்தியங்களில் சாகுபடிக்கு மிகவும் வெற்றிகரமான வகையாக கருதப்படுகிறது.

மரங்கள் ஏராளமான வருடாந்திர பயிர்களை உற்பத்தி செய்கின்றன.

பழங்கள் சிறந்த சுவை மற்றும் வணிக தரத்தைக் கொண்டுள்ளன. மரம் பராமரிப்பது கடினம் அல்ல.

பல ஆண்டுகளாக சரியான நல்ல கவனிப்புடன், அவர்கள் அலங்கார தோற்றத்தை பராமரித்து அறுவடை செய்வார்கள்.