கவர்ச்சியான சுவை, மகசூல் மற்றும் அழகான மஞ்சரிகளின் காரணமாக பேரீச்சம்பழம், பூக்கும் காலத்தில் அவற்றின் நறுமணத்தால் நம்மை மகிழ்விக்கிறது, பெரிய தோட்டங்களிலும் கோடைகால குடிசைகளிலும் தொழில்துறை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
இந்த சுவையான, இனிமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழத்தின் சிறந்த குணங்களைப் பின்தொடர்வதில், விஞ்ஞானிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியின் காலநிலை நிலைமைகளுக்கு உகந்ததாக இருக்கும் பலவகையான பேரிக்காய் வகைகளை உருவாக்கியுள்ளனர். இந்த அசல் வகைகளில் ஒன்று பேரிக்காய் "நினைவகம் ஜெகலோவ்" - கட்டுரையின் பின்னர் தோட்டக்காரர்களின் பல்வேறு குணங்கள், புகைப்படங்கள் மற்றும் மதிப்புரைகளின் விளக்கம்.
அதன் படைப்பாளிகள் தங்கள் சந்ததிகளில் சிறந்த குணங்களை மட்டுமல்லாமல், ஒரு சிறந்த ரஷ்ய வளர்ப்பாளரின் நினைவுக்கு ஒரு பெரிய மரியாதை செலுத்த முயன்றனர், இந்த வெப்ப-அன்பான கலாச்சாரத்தை கடுமையான புவியியல் அட்சரேகைகளில் பரப்ப நிறைய செய்தார்கள்.
இது என்ன வகை?
பல்வேறு பேரிக்காய் "மெமரி ஜெகலோவ்" ஒரு பொதுவானது சுய மலட்டு பழ ஆலை. இதன் பொருள் இந்த கலாச்சாரம் பொதுவாக அதன் சொந்த மகரந்தத்துடன் உரமிட முடியாது.
இந்த காரணத்திற்காக, ஒரு தோட்டக்காரர் ஒரு தோட்ட சதி போடும்போது இந்த வகை மரங்களை பயன்படுத்தக்கூடாது. அவரைப் பற்றி குறிப்பாக அன்பான அணுகுமுறை இருந்தபோதிலும்.
எனவே, “ஜெகலோவ் நினைவகம்” பேரிக்காயின் பேரிக்காயை திறம்பட மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு, பிற வகைகளின் பேரீச்சம்பழங்கள் தேவைப்படுகின்றன, இன்னும் துல்லியமாக, அவற்றின் மகரந்தம்.
இந்த வழக்கில் எதிர்மறையான புள்ளி என்னவென்றால், மர மகரந்தச் சேர்க்கையிலிருந்து குறிப்பிட்ட வகைக்கு மகரந்தத்தை மாற்றுவதற்கு, சில சாதகமான வானிலை தேவைப்படுகிறது, இதன் போது தேனீக்கள் தீவிரமாக வெளியே பறக்கின்றன.
வானிலை நீண்ட காலமாக மோசமடைந்து வருவதால், பூச்சிகள் அவற்றின் படைகளில் இருக்கின்றன, அவை கருப்பையின் அளவு மற்றும் நேரத்திற்கு மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தும்.
பேரிக்காயின் சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கைகள் “மெமரி ஆஃப் ஜெகலோவ்” “பெர்கமோட் மாஸ்கோ” மற்றும் “பிடித்த யாகோவ்லேவ்” வகைகளாகக் கருதப்படுகின்றன.
விவரிக்கப்பட்ட கலாச்சாரம் பழ மரங்களுக்கும் பொருந்தும் இலையுதிர் காலம் பழம் பழுக்க வைக்கும் (இலையுதிர் காலத்தின் பிற்பகுதி). வேளாண் தொழில்நுட்பத் தரங்களின்படி, அதன் பேரீச்சம்பழம் பழுத்திருக்கும் மற்றும் எடுக்கத் தயாராகிறது. செப்டம்பர் மூன்றாவது தசாப்தத்தில்.
இதனுடன் அவை சிறந்த வைத்திருக்கும் தரத்தைக் கொண்டுள்ளன - அவற்றின் அடிப்படை சுவை குணங்களை 100 முதல் 120 நாட்கள் வரை இழக்காமல் சேமிக்க முடியும், அதாவது ஜனவரி-பிப்ரவரி வரை.
இலையுதிர் காலத்தில் ரோசோஷான்ஸ்காயா, கரடேவ்ஸ்காயா, வெர்னயா, குபாவா மற்றும் மோஸ்க்விச் ஆகியவையும் இலையுதிர் வகைகளைச் சேர்ந்தவை.
இனப்பெருக்கம் வரலாறு மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்யும் பகுதி
இந்த வகையை விஞ்ஞானிகள் வளர்ப்பவர்கள் இனப்பெருக்கம் செய்தனர் மாஸ்கோ வேளாண் அகாடமி. கே.ஏ.திமிரியாசேவ்.
"நினைவு" சிறந்த ரஷ்ய சோவியத் விஞ்ஞானி-மரபியலாளர், பேராசிரியரின் நினைவாக இந்த பேரிக்காய் பெயரிடப்பட்டது செர்ஜி இவனோவிச் ஜெகலோவ் (1881-1927).
பிரபலமான "அவரது தொடர்ச்சியான படைப்புகள்"Timiryazevki"ரஷ்யாவில் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான முதல் சிறப்புத் துறை உருவாக்கப்பட்டது, காய்கறிகள் மற்றும் பழ பயிர்களை பெருமளவில் கடக்கும் முறைகள் உருவாக்கப்பட்டு மேம்படுத்தப்பட்டன.
பேரிக்காய்களைப் பெற "மெமரி ஜெகலோவ்" அவர் வகைகளைக் கடக்கும் முறையைப் பயன்படுத்தினார் "வன அழகு மற்றும் ஓல்கா.
1990 ஆம் ஆண்டில், மாநில வகை சோதனை திட்டத்தில் இந்த வகை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பின்னர், ஜெகலோவின் நினைவகம், பழங்களின் புகைப்படம், விளக்கம் மற்றும் மதிப்புரைகள் ஆகியவை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன, இது தொழில்துறை விநியோகத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்டது ரஷ்யாவின் மத்திய விவசாய பிராந்தியத்தில்.
மத்திய பிராந்தியத்தில், நொய்பர்ஸ்காயா, மார்பிள், இலையுதிர் யாகோவ்லேவா, லாரின்ஸ்காயா மற்றும் டாட்டியானா போன்ற வகைகள் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன.
விளக்கம் வகைகள் நினைவகம் ஜெகலோவ்
மற்ற பேரீச்சம்பழங்களிலிருந்து வேறுபடும் வெளிப்புற குணாதிசயங்களின் விளக்கம், பேரிக்காய் வகை மெமரி ஜெகலோவ்:
மரம். ஒரு விதியாக, சராசரி உயரத்தைக் கொண்டுள்ளது, உயரமான நபர்கள் குறைவாகவே காணப்படுகிறார்கள். தாவரத்தின் பட்டை வெவ்வேறு சாம்பல் அல்லது அடர் சாம்பல்.
கிரீடம், கிளைகள். குறிப்பிட்ட ஆலை இன்னும் இளமையாக இருக்கும்போது, அது ஒரு தனித்துவமான புனல் வடிவத்தில் கிரீடத்தை உருவாக்குகிறது. ஒரு பேரிக்காய் முழு மற்றும் வழக்கமான பழம்தரும் நிலையை அடையும் போது, அதன் கிரீடம் ஒரு சிறப்பியல்பு வட்டமான (பொதுவாக ஓவல்) வடிவத்தைப் பெறுகிறது.
கிரீடம் கிட்டத்தட்ட செங்குத்தாக, தண்டுக்கு அமைந்துள்ள எலும்பு கிளைகளிலிருந்து சிறிது சாய்வாக உருவாகிறது. மரங்களின் அடர்த்தி சராசரியாக அல்லது சராசரியாகக் குறைவாக மதிப்பிடப்படுகிறது (ஒப்பீட்டளவில் அரிதானது).
எலும்பு கிளைகளின் பட்டை வெளிர் பச்சை நிறத்தில் வரையப்பட்டுள்ளது. க்ரோன் அதிகபட்ச அளவு விரைவாக வளரும்.
தளிர்கள். நடுத்தர நீள இன்டர்னோடுகளுடன் கூடிய பழுப்பு தளிர்கள் ஓரளவு வளைந்திருக்கும். அவற்றின் தடிமன் மற்றும் நீளம் சராசரியாக மதிப்பிடப்படுகிறது. செயல்முறைகள் குறித்த பருவமடைதல் நடைமுறையில் கவனிக்கப்படவில்லை.
தளிர்களில் மிக ஆரம்பத்தில் இருண்ட பழுப்பு நிற கூம்பு வடிவ மொட்டுகள் தோன்றும், கிளையிலிருந்து சிறிது விலகல்.
நடுத்தர அளவில் தளிர்களின் மேற்பரப்பில் அளவு சிறியதாக இருக்கும், குவிந்த பயறு. பொதுவாக, "ஜெகலோவின் நினைவகம்" வகையின் மரம் ஒப்பீட்டளவில் பலவீனமான பக்க உருவாக்கும் திறனைக் காட்டுகிறது.
இலைகள். நிலையான நடுத்தர அளவு, நடுத்தர-தடிமனான தாள் ஒரு நீளமான வட்டமான (ஓவல்) வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, மைய நரம்புடன் ஒரு சிறப்பியல்பு லேசான வளைவு உள்ளது. இலைகளின் முக்கிய நிறம் அடர் பச்சை.
இலை தட்டின் மேற்பரப்பு, ஒரு விதியாக, தொடுதலுக்கு மீள்-மென்மையானது, ஒரு சிறப்பியல்பு தோல் கொண்டது. இலையின் மேல் மற்றும் கீழ் பக்கங்களில் உள்ள இளம்பருவம் இல்லை. இலைகளின் விளிம்புகள் செரேட் ஆகும். இலைகள் நடுப்பகுதியில் நீளமான இலைக்காம்புகள் மூலம் கிளையில் வைக்கப்படுகின்றன.
மஞ்சரி. சராசரியாக 5-7 மலர்கள் ஒரு ஸ்கேப்ரஸ் தூரிகை வடிவத்தில் உருவாக்கப்பட்டது. ஒவ்வொரு பூக்கும் கப் செய்யப்பட்ட நிழல் நடுத்தர அளவு வகைப்படுத்தப்படும். வெள்ளை இதழ்கள் திட விளிம்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை மிகவும் இறுக்கமாக மூடப்பட்டுள்ளன. மொட்டுகளும் வெண்மையானவை.
பழம். அவை சராசரி மதிப்புகள் மற்றும் சராசரி எடை 120 முதல் 130 கிராம் வரை வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இதன் வடிவம் ஒரு முட்டையை ஒத்திருக்கிறது.
பழத்தின் தோல் மென்மையானது, மாறாக மெல்லியதாக இருக்கும், அமைப்பு பளபளப்பானது, சில நேரங்களில் எண்ணெயின் பலவீனமான தொடுதலுடன் இருக்கும்.
பழத்தின் மேலாதிக்க நிறம் மஞ்சள்-பச்சை, மங்கலான, ஓரளவு பரவக்கூடிய சிவப்பு நிறத்துடன் இருக்கும். லேசான ஓர்ஷாவ்னோஸ்ட் தோல் உள்ளது.
இறைச்சி வெவ்வேறு வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் நிறம் மற்றும் ஏராளமான பழச்சாறு.
அதன் நிலைத்தன்மை மென்மையானது, சராசரி தானியத்துடன், ஒரு வாயில் உருகும் எண்ணெய் உணர்வை உண்டாக்குகிறது. பழத்தின் உள்ளே நடுத்தர அளவு 5 முதல் 10 அடர் பழுப்பு சூரியகாந்தி விதைகள் உள்ளன.
மஞ்சரித்தண்டுநடுத்தர நீளம் மற்றும் நடுத்தர தடிமன் கொண்ட பேரிக்காய் வைத்திருக்கும். "மெமரி ஜெகலோவ்" வகையின் பழங்களின் தோற்றத்தின் கவர்ச்சி 4.3 புள்ளிகளாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது (5-புள்ளி அளவில்).
புகைப்படம்
பண்புகள்
"ஜெகலோவ் நினைவகம்" வகையின் பேரிக்காய் பல அம்சங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அவை பெரிய மற்றும் சிறிய தோட்டக்கலை பண்ணைகளில் தொழில்துறை சாகுபடிக்கு மிகவும் பயனளிக்கின்றன.
முதலில், சுவை நிலைகளைப் பற்றி. இந்த இனத்தின் பழங்கள் மிகவும் புதுப்பித்து நன்றாக தொனிக்கவும், பல சிக்கலான உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த வைட்டமின் மற்றும் சுவை சேர்க்கும்.
இந்த நன்மைகள் அடையப்படுகின்றன உச்சரிக்கப்பட்ட இனிமையான புளிப்புடன் நேர்த்தியான இனிப்பு சுவை. சிறந்த சுவை "மிகைப்படுத்தப்பட்ட" புதிய பழத்தின் மிக நேர்த்தியான நறுமணம்.
இத்தகைய பேரீச்சம்பழங்கள் சிறந்த சுவையை வெளிப்படுத்துகின்றன: ரோக்னெடா, கிராசுல்யா, லாடா, டெகாப்ரிங்கா மற்றும் இலிங்கா.
பழத்தில் உள்ள முக்கிய இரசாயனங்கள் பின்வரும் விகிதாச்சாரத்தில் உள்ளன:
| அமைப்பு | எண்ணிக்கை |
|---|---|
| சஹாரா | 9,3% |
| அமிலங்கள் | 0,41% |
| கரையக்கூடிய பொருட்கள் | 14,2% |
| உலர் விஷயம் | 16,5% |
| பி-செயலில் உள்ள பொருட்கள் | 211 மி.கி / 100 கிராம் |
5 அம்ச அளவிலான சுவை கவர்ச்சியில், பேரிக்காய் “ஜெகலோவின் நினைவகம்” நிபுணர்களிடமிருந்து பெறப்பட்டது மதிப்பெண் 4.3 புள்ளிகள்.
இந்த கலாச்சாரத்தின் பலன்கள் அவர்களுக்கு நல்லது உலகளாவிய நோக்கம்.
வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அவை புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் பல்வேறு கம்போட்கள், மர்மலாடுகள், ஜல்லிகள், ஜாம் போன்றவற்றை உற்பத்தி செய்வதற்கான மூலப்பொருளாக தீவிரமாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
இந்த பழ ஆலை என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது அதிக மகசூல் தரும் கலாச்சாரம். குறிப்பாக, சாதகமான காலநிலை மற்றும் வானிலை நிலைமைகளின் கீழ் மற்றும் சரியான மர பராமரிப்புடன், இது தவறாமல் தருகிறது அறுவடை காலத்தில் குறைந்தது 40 கிலோ.
பலவிதமான “மெமரி ஆஃப் ஜெகலோவ்” உடன் நடப்பட்ட தோட்டம் கொடுக்கிறது ஒரு ஹெக்டேரில் இருந்து சராசரியாக 122 சென்ட் பயிர் வரை.
ஒரு பேரிக்காயின் அதிக உற்பத்தித்திறன் அதன் ஆரம்ப காலத்திற்கு பங்களிக்கிறது. அவள் முதல் அறுவடைகளை கொடுக்க ஆரம்பிக்கிறாள். நாற்று நடவு செய்த 3-4 வருடம்.
கூடுதலாக, ஒரு வகை வணிக சாகுபடிக்கு பெரிய நன்மைகள் அதன் அதிக அளவு குளிர்கால கடினத்தன்மை, தீவிர வானிலை நிலைமைகளுக்கு நல்ல எதிர்ப்பு, பேரீச்சம்பழங்களின் மோசமான உதிர்தல் மற்றும் அவற்றின் சிறந்த போக்குவரத்து திறன்.
பேரீச்சம்பழம் அதிக மகசூல் தரும் வகைகளாகக் கருதப்படுகிறது: ஸ்வெர்ட்லோவ்சங்கா, யன்வர்ஸ்காயா, சுடெஸ்னிட்சா, பெரே பாஸ்க் மற்றும் டஷஸ்.
நடவு மற்றும் பராமரிப்பு
மற்ற எல்லா பேரிக்காய் இனங்களையும் போலவே, “இன் மெமரி ஆஃப் ஜெகலோவ்” வகையின் நாற்று நடவு செய்வதற்கான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பல கடுமையான நிலைமைகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம்.
குறிப்பாக, பொருத்தமான தளம் இருக்க வேண்டும் சூரிய ஒளியால் நன்கு ஒளிரும், அமைதியாக இருங்கள், முடிந்தால் தோட்டத்தின் காற்று இல்லாத பகுதி, நிலத்தடி நீரால் வெள்ளத்திற்கு ஆளாகாது.
இந்த இடத்தில் மண் இருப்பது மிகவும் முக்கியம் கருப்பு பூமி, மணல், களிமண் அல்லது மேலே உள்ள கூறுகளின் கலவையாக இருங்கள்.
நடவு துளை தோண்டும்போது, நாற்றுகளின் வேர்கள் அதில் சுதந்திரமாக பொருந்த வேண்டும் என்று கருத வேண்டும். பொதுவாக தோண்டினால் போதும் 1 மீ ஆழம் மற்றும் 60-70 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு குழி.
நடவு செய்வதற்கு முன், வேர் அமைப்பை மீண்டும் நிரப்புவதற்கு நிலத்தை தயார் செய்வது அவசியம்.
பாரம்பரியமாக, ஒரு துளை தோண்டும்போது எடுக்கப்படும் மண்ணிலிருந்து இது தயாரிக்கப்படுகிறது, அதில் சேர்க்கப்படுகிறது 2 வாளிகள் மட்கிய மற்றும் மணல் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் சூப்பர் பாஸ்பேட். தரையிறங்குவதற்கு முன் அதில் ஒரு கிளாஸ் பஞ்சுபோன்ற சுண்ணாம்பைக் கரைத்து ஒரு வாளி தண்ணீரை ஊற்ற இடம் இல்லை. அதன் பிறகு, நடவு தேதி வரை குழி ஒன்றரை வாரங்கள் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும்.
ஒரு மரத்தை நடும் நேரத்தில், அதன் வேர்கள் தூங்கும் தரையில் மேலே 6-7 செ.மீ வரை அதன் வேர் கழுத்து நீண்டுள்ளது (வேரை தண்டுக்கு மாற்றும் இடம்). தண்ணீருடன் நீராடிய பிறகு, இந்த அளவுரு நீடிக்கவில்லை என்றால், தரையிறங்குவதை மீண்டும் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
வேர்களை மீண்டும் நிரப்பி, உடற்பகுதியைச் சுற்றியுள்ள மண்ணைத் தட்டிய பிறகு, குறைந்த மண் தண்டு கொண்ட pristvolny வட்டம், 35-40 செ.மீ ஆரம் கொண்டது
இவ்வாறு உருவான புனலுக்கு பிரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் 2-3 வாளிகள் ஊற்றவும். தழைக்கூளம் (மரத்தூள் கொண்டு உலர்ந்த மட்கிய) கொண்டு தெளிக்கவும்.
சரியான மர பராமரிப்பு வழக்கமான மண் தளர்த்தல் மரத்தை சுற்றி, சரியான நேரத்தில் கரிம மற்றும் கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்துதல், அதிகப்படியான மற்றும் உலர்ந்த கிளைகளை கத்தரிக்கவும்.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
பழ பயிர்களிடையே நிலவும் முக்கிய நோய்களைப் பொறுத்தவரை, இங்கே “ஜெகலோவின் நினைவகம்” வகை சிறந்த பக்கத்திலிருந்து தன்னைக் காட்டுகிறது.
எப்படியிருந்தாலும், அவர் மிகவும் பெரிய பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிராக நல்லது, //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.html போன்ற கடுமையான வியாதி உட்பட.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, விவரிக்கப்பட்ட பேரிக்காய் பல சிறந்த குணங்களைக் கொண்டுள்ளது.
நோய் எதிர்ப்பு பேரிக்காய் வகைகள்: மிச்சுரின்ஸ்கிலிருந்து ஸ்கோரோஸ்பெல்கா, ஃபேரி டேல், சைலண்ட் டான், ஆரம்பகால மாஸ்கோ மற்றும் ஸ்வரோக்.
இருப்பினும், அவர்கள் அதன் எல்லா மகிமையிலும் தோன்றுவதற்கும், மனிதனுக்கு நன்மை செய்வதற்கும், தோட்டக்காரர் கடினமாக உழைக்க வேண்டியிருக்கும். இருப்பினும், அது மதிப்புக்குரியது!
