முள்ளங்கியின் வளமான அறுவடையின் ரகசியங்கள். சரியான வகையைத் தேர்ந்தெடுத்து சுவையான ஆரோக்கியமான காய்கறியை வளர்ப்பது எப்படி?

முள்ளங்கி என்பது முட்டைக்கோசு குடும்பத்தின் குடலிறக்க தாவரங்களின் ஒரு இனமாகும். காட்டு வடிவத்தில் ஐரோப்பாவிலும் ஆசியாவின் மிதமான அட்சரேகைகளிலும் காணப்படுகிறது.

முள்ளங்கியின் உண்ணக்கூடிய பகுதி முள்ளங்கி போன்ற சுவை கொண்ட ஒரு வேர் காய்கறி. இந்த ஆலை பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது மற்றும் சாலடுகள், பசி தூண்டும் பொருட்கள், சூப்கள் மற்றும் பிற உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு சமையலில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வளர்ந்து வரும் முள்ளங்கி மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் பொருந்தக்கூடிய அம்சங்களைப் பற்றி கட்டுரை விரிவாகக் கூறுகிறது. ஒரு நல்ல அறுவடையின் ரகசியங்களை வெளிப்படுத்துங்கள். மேலும் சாத்தியமான சிரமங்கள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு சமாளிப்பது என்பது பற்றியும் சொல்லுங்கள்.

வளரும் மற்றும் கவனிப்பின் அம்சங்கள்

வளரும் முள்ளங்கி சில அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது, மற்ற காய்கறிகளைப் பராமரிப்பதில் இருந்து அவளுக்கு கவனிப்பை வேறுபடுத்துதல்:

1. ஒளியின் உணர்திறன் - அதன் குறைபாடு வேர் பயிர்களின் நுகர்வுக்கு பொருத்தமற்றதாக உருவாகும். அதிக சூரிய ஒளியுடன் திறந்த பகுதியில் வளர்வது நல்லது.
2. முள்ளங்கியின் கீழ் புதிய கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்துவது நடைமுறையில் இல்லை: இது பூச்சிகளின் பெருக்கம், மேம்பட்ட துவக்கத்தைத் தூண்டும்.
3. கோடையில் அறுவடைக்கு, முள்ளங்கிகள் மே மாத தொடக்கத்தில், குளிர்கால அறுவடைக்கு நடப்படுகின்றன - ஜூன் இரண்டாம் பாதியில்.
4. உலர்ந்த மற்றும் கடினமான தரையில் உயர்தர வேர் பயிர்களை வளர்ப்பது.
5. பயிர்களை வளர்ப்பதற்கு சிறந்த மண் களிமண் ஆகும். மற்ற காய்கறிகளைப் போலல்லாமல், கருப்பு மண் போன்ற மண் முள்ளங்கிக்கு வேலை செய்யாது.
6. முள்ளங்கி மண்ணிலும் காற்றிலும் குறைந்த வெப்பநிலையை எதிர்க்கும், இது கூர்மையான வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களை தாங்குகிறது.
7. இந்த கலாச்சாரம், பலரைப் போலல்லாமல், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் கூடுதல் உரமிடுதல் தேவையில்லை.
8. வறட்சி காலங்களில், பழம் வெடிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்கும், அவற்றில் கசப்பு தோன்றுவதற்கும் ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் கட்டாயமாகும்.

மற்ற காய்கறிகளுடன் இணக்கமானது

முள்ளங்கி, கேரட், கீரை, வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, பீட் மற்றும் வோக்கோசு போன்ற பயிர்களின் சுற்றுப்புறத்தை முள்ளங்கி விரும்புகிறது. முள்ளங்கி முட்டைக்கோசுடன் ஒரே படுக்கையில் நடும் யோசனையிலிருந்து, பட்டாணி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி கைவிடப்பட வேண்டும். முள்ளங்கி ஒரு நல்ல அறுவடை அளிக்கிறது, அதற்கு முன் தளத்தில் தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, கீரைகள், வெள்ளரிகள் அல்லது பூசணிக்காய்கள் வளர்ந்தன.

பல்வேறு தேர்வு

முள்ளங்கி வகைகளில் பலவற்றில் ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் (எடுத்துக்காட்டாக, மேஸ்காயா), நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் (மார்கெலன்ஸ்காயா, சுட்னயா) மற்றும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் (மருத்துவர், கெய்வொரோன்ஸ்காயா) உள்ளன.

விரும்பிய அறுவடை நேரம், காலநிலை மற்றும் அப்பகுதியின் வானிலை போன்ற காரணிகளின் அடிப்படையில் பல்வேறு தேர்வு செய்யப்படும். இதில் காய்கறி வளர்க்கப்படும், சுவை மற்றும் மருத்துவ பண்புகள், மதிப்பிடப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கை, பயிரின் அளவு போன்றவை.

ஆரம்ப அறுவடைக்கு, மார்ச் மாத தொடக்கத்தில் நடவு செய்யக்கூடிய உறைபனி-எதிர்ப்பு வகைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது. அறுவடை அதன் தரத்தை நீண்ட காலம் தக்க வைத்துக் கொள்ள விரும்பினால், குளிர்கால சுற்று வெள்ளை அல்லது குளிர்கால நீண்ட கருப்பு போன்ற வகைகள் பொருத்தமானவை. மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக முள்ளங்கி வளரும்போது, ​​மார்கெலன்ஸ்காயா வகைக்கு ஆதரவாக தேர்வு செய்யப்பட வேண்டும்.

சிறந்த ஒன்று டைகோன் வகை. இது ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது, ஒன்றுமில்லாதது, வேர்கள் 60 செ.மீ நீளம் மற்றும் 10 செ.மீ விட்டம் வரை அளவுகளை அடையலாம். உண்ணக்கூடியவை தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும்.

உதவி. இந்த ஆலை சுற்றுச்சூழலிலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள்களை உறிஞ்சாது, சுற்றுச்சூழல் மாசுபட்ட பகுதிகளில் பாதுகாப்பாக நடப்படலாம் - வேர் பயிரில் உள்ள நச்சுகள் குவியாது.

முள்ளங்கி வகைகள், ரஷ்யாவில் நடந்தன, அவை கவனிப்பு நிலைமைகளை மிகக் குறைவாகக் கோருகின்றன, மேலும் அவை வடக்கு மற்றும் மிதமான அட்சரேகைகளில் சாகுபடிக்கு ஏற்றவை.

விதைகளை வாங்குதல்

நீங்கள் முள்ளங்கி விதைகளை சிறப்பு கடைகளில் அல்லது இணையம் வழியாக வாங்கலாம். சந்தேகத்திற்குரிய நற்பெயரைக் கொண்ட விற்பனையாளர்கள் நடவுப் பொருள்களை வாங்கக்கூடாது. விதைகளுக்கான விலைகள் 5 முதல் 3500 ரூபிள் வரை இருக்கும். ஒரு தொகுப்புக்கு, வகை, பொருட்களின் தரம், தொகுப்பின் உள்ளடக்கங்களின் எடை போன்றவற்றைப் பொறுத்து.

வளர்ந்து வரும் வழிமுறைகள்

கிரீன்ஹவுஸில்

• நடுவதற்கான. கிரீன்ஹவுஸில் உள்ள முள்ளங்கி வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும், குளிர்காலத்தின் தொடக்கத்திலும் நடப்படலாம். நடவு செய்வதற்கு முன் மண் ஈரமாக இருக்க வேண்டும், கனிம உரங்களை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விதைகள் மண்ணில் 3 செ.மீ ஆழத்தில் நடப்படுகின்றன, இடைவெளி 15 செ.மீ. வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம் குறைந்தது 20 செ.மீ.
• வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள். ஒரு கிரீன்ஹவுஸில், ஒரு நிலையான வெப்பநிலை (சுமார் 20-23 டிகிரி) பராமரிக்கப்பட வேண்டும். காய்கறியை கூடுதல் ஒளி மூலத்துடன் வழங்குவது முக்கியம் (எடுத்துக்காட்டாக, ஒளிரும் விளக்குகள்).
• நீர்குடித்தல். கிரீன்ஹவுஸ் முள்ளங்கி மண் காய்ந்ததால் பாய்ச்சப்படுகிறது, சராசரியாக - ஒவ்வொரு 14-15 நாட்களுக்கு ஒரு முறை, குளிர்கால வகைகள் குறைவாகவே இருக்கும். நீர்ப்பாசனம் ஏராளமாக இருக்க வேண்டும் (1 மீட்டருக்கு சுமார் 8-10 லிட்டர் தண்ணீர்²).
• சிறந்த ஆடை. முள்ளங்கிக்கு முழு வளரும் காலகட்டத்தில் (முளைக்கும் கட்டத்திலும் ஒரு மாதம் கழித்து) 1-2 முறைக்கு மேல் கனிம உரங்கள் தேவை. தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் இலையுதிர் வகைகள் வாரந்தோறும் உரமிடுகின்றன (கனிம உரங்களுக்கு கூடுதலாக, நைட்ரஜன் உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன).
• களையெடுத்தல். முள்ளங்கியின் அருகே வளரும் களைகளை தவறாமல் அகற்ற வேண்டும் - கைமுறையாக (மண்ணிலிருந்து வெளியே இழுப்பது) அல்லது சிறப்பு உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துதல் (எடுத்துக்காட்டாக, சாப்பர்கள்). ஒரு மாதத்திற்கு 2-3 முறை பயனுள்ள ஆழமற்ற மண் தளர்த்தல் ஆகும்.
• கலைத்தல். முள்ளங்கி - ஒரு பெரிய ஆலை, முளைகளின் முழு வளர்ச்சிக்கு சரியான நேரத்தில் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும் (முளைத்த பிறகு மற்றும் முதல் மெல்லிய பிறகு 2-3 வாரங்கள்). பலவீனமான முளைகளை வேரிலிருந்து இழுப்பதை விட, தண்டுகளின் அடிப்பகுதியில் வெட்ட வேண்டும் (இது ஆரோக்கியமான தாவரங்களின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை சேதப்படுத்தும்).
• hilling இது குளிர்ந்த பருவத்தில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது (உறைபனியைத் தடுக்க).

திறந்த நிலத்தில்

வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் தரையிறக்கம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. துணை-குளிர்கால நடவு அனுமதிக்கப்படுகிறது (சிறப்பு வகைகளின் விதைகளைப் பயன்படுத்தும் போது). 2 முக்கிய தரையிறங்கும் முறைகள் உள்ளன:

bezrassadnoj

• நடுவதற்கான. தயாரிக்கப்பட்ட விதைகள் கருவுற்ற மற்றும் ஈரப்பதமான மண்ணில் குறிக்கப்பட்ட பள்ளங்களுடன் (2-3 செ.மீ ஆழத்திற்கு) நடப்படுகின்றன, பூமியுடன் தெளிக்கப்பட்டு, தட்டப்பட்டு, படுக்கைகளை தழைக்கூளம். விதைகளுக்கு இடையிலான இடைவெளி 15-20 செ.மீ, வரிசைகளுக்கு இடையில் - 20-25 செ.மீ.
• வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள். வேரின் வளர்ச்சிக்கான உகந்த வெப்பநிலை - 18-22 டிகிரி. சீரான பழுக்க வைப்பதற்கான முள்ளங்கி நீண்ட நாள் ஒளியை விரும்புகிறது.
• தண்ணீர் வழக்கமாக இருக்க வேண்டும். நீண்ட இடைவெளிகள் வேர்களில் துவாரங்கள் உருவாக வழிவகுக்கும். முதலில், முளைத்த பிறகு, முள்ளங்கி 10 நாட்களுக்கு ஒரு முறை, கோடையில் பாய்ச்சப்படுகிறது - மண் காய்ந்தவுடன். 1 மீ² 10-15 லிட்டர் தண்ணீர் செல்ல வேண்டும். குளிர்கால வகைகளுக்கு ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் தேவையில்லை.
• சிறந்த ஆடை. பருவத்தில், தாது உரங்கள் 2 முறை பயன்படுத்தப்படுகின்றன - முளைகளில் 2-3 உண்மையான இலைகள் தோன்றும் கட்டத்திலும், பழம் உருவாகும் ஆரம்ப கட்டத்திலும், முதல் உணவளித்த 25-30 நாட்களுக்குப் பிறகு. அறுவடைக்கு 3 வாரங்களுக்கு முன்பு ஒத்தடம் பயன்படுத்துவது நிறுத்தப்படுகிறது.
• களையெடுத்தல். களைகள் வளரும்போது படுக்கையிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன. களைகள் தோட்ட பூச்சிகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன, மண்ணின் ஈரப்பதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களிலிருந்து "இழுக்க". நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு, மண்ணை தளர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (6-7 செ.மீ க்கும் ஆழமாக இல்லை).
• கலைத்தல் நாற்றுகள் முளைத்த பின்னர் சிறிது நேரம் உற்பத்தி செய்யுங்கள். கூடுதல் மற்றும் பலவீனமான முளைகள் அகற்றப்படுகின்றன, அவற்றை இழுக்கின்றன அல்லது வெட்டுகின்றன. முளைகளுக்கு இடையில் 5-6 செ.மீ இலவச மண்ணை விட்டு விடுங்கள். மீண்டும் மெலிக்கும் போது, ​​அவற்றுக்கிடையேயான தூரம் 15 செ.மீ (கோடை வகைகளின் விஷயத்தில்) அல்லது 20-25 செ.மீ (குளிர்கால வகைகளின் விஷயத்தில்) ஆக அதிகரிக்க வேண்டும்.
• Hilling. மண்ணிலிருந்து ஈரப்பதம் விரைவாக ஆவியாவதைத் தடுக்கவும், இலையுதிர்கால-குளிர்கால பயிர்களை உறைபனியிலிருந்து பாதுகாக்கவும் இது தயாரிக்கப்படுகிறது. வேரின் மேல் பகுதி தரையில் இருந்து தெரியும் என்பதால் இன்னும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது - இந்த விஷயத்தில், தாவரத்தைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை "துடைக்கும்" செயல்முறை உற்பத்தியின் சுவையைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

நாற்று

• நடுவதற்கான. விதைகளை விதைப்பது ஊட்டச்சத்து மூலக்கூறு நிரப்பப்பட்ட கொள்கலன்களில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. விதைகளுக்கு இடையிலான இடைவெளி குறைந்தது 3 செ.மீ.
• வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள். முளைகள் சன்னி பக்கத்திற்கு அல்லது பால்கனியில் மாற்றப்பட்ட பிறகு, நாற்றுகள் உலர்ந்த இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன.
• நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உணவு. மண்ணின் ஈரப்பதத்தைப் பொறுத்து நீர் முளைக்கிறது, சராசரியாக ஒவ்வொரு 10-12 நாட்களுக்கு ஒரு முறை. நாற்றுகள் வளரும் போது, ​​மேல் ஆடை அறிமுகப்படுத்தப்படுவதில்லை, மாறாக விதைகளை நடும் போது கருவுற்ற மண் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• கலைத்தல் விதைகளில் இருந்து ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது திறந்த நிலத்தில் வளர்க்கப்படுவது போல் வீட்டில் முள்ளங்கி அவசியம்.
• களையெடுத்தல் மற்றும் ஹில்லிங் நாற்றுகள் உற்பத்தி செய்யாது. இந்த செடியின் 3-4 இலைகளின் கட்டத்தில் தோட்டத்தில் நடப்படுகிறது.

வீட்டில்

பெரிய தொட்டிகளில் பால்கனியில் முழு அளவிலான சாகுபடியைப் பரப்பவும்.

• தாவரங்கள் ஒருவருக்கொருவர் தலையிடாதபடி தொட்டிகளில் நடவு செய்யப்படுகிறது, மேலும் வேர்கள் வளர்ச்சிக்கு போதுமான இடத்தைக் கொண்டுள்ளன. ஆரம்ப மற்றும் ஒன்றுமில்லாத வகைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை.
• நிபந்தனைகள். உகந்த வெப்பநிலை 15-22 டிகிரி ஆகும். குளிர்காலத்தில், ஆலை அறைக்கு மாற்றப்படலாம், சூடான பருவத்தில் - திறந்த வெளியில் வைக்கவும்.
• வாரத்திற்கு ஒரு முறை நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படுகிறது, ஒரு பருவத்திற்கு 1-2 முறை உணவளிக்கப்படுகிறது.
• மெல்லிய - வீட்டு முள்ளங்கியின் பராமரிப்பில் ஒரு கட்டாய நிகழ்வு.
• களையெடுத்தல் தேவைக்கேற்ப மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
• வேர்கள் வெறுமையாக இருந்தால் மட்டுமே ஹில்லிங் செய்யப்படுகிறது.

நல்ல அறுவடையின் ரகசியங்கள்

வளரும் போது சில நுணுக்கங்களை நினைவில் கொள்வது அவசியம்:

1. படுக்கைகளை தழைக்கூளம் பூமியை ஈரப்பதத்தையும் பயனுள்ள பொருட்களையும் நீண்ட காலம் தக்க வைத்துக் கொள்ள உதவும், மேலும் ஈரப்பதத்தை விரும்பும் கலாச்சாரம் ஒரு வளமான அறுவடை மூலம் உங்களை மகிழ்விக்கும்.
2. மண்ணின் அமிலத்தன்மையின் குறிகாட்டிகள் குறைவாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் வேர்கள் பெரியதாக இருக்கும், பணக்கார சுவை இருக்கும்.
3. சூரிய ஒளி ஏராளமாக இருப்பது பெரிய வேர் பயிர்களின் வளர்ச்சிக்கு முக்கியமாகும்.
4. ஒவ்வொரு சில நாட்களிலும் சாம்பலுடன் புகையிலை தூசியுடன் நிலத்தின் மகரந்தச் சேர்க்கை. இது தாவரத்தை பூச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கும், மற்றும் சாம்பல் ஒரு பொட்டாஷ் உரமாக செயல்படும்.

நோய்

1. வெள்ளை அழுகல் - திசுக்களின் தோல்வி மற்றும் நிறமாற்றம்.
2. மீலி பனி - தண்டுகள் மற்றும் இலைகளை பாதிக்கிறது, குறைவாக அடிக்கடி - தண்டுகள்.
3. கருப்பு கால் - வேரின் மேல் பகுதி மற்றும் இலை ரொசெட்டின் கீழ் பகுதி பூஞ்சை தொற்று.

போராட்டம்: நோயுற்றவர்களிடமிருந்து ஆரோக்கியமான தாவரங்களை தனிமைப்படுத்துதல், சேதமடைந்த பாகங்கள் அல்லது நோயுற்ற தாவரங்களைப் பயன்படுத்துதல், நோய்க்கிரும தாவரங்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் மருந்துகளுடன் சிகிச்சை.

மண்புழு

1. கபுஸ்ட்னிட்சா (பட்டாம்பூச்சி).
2. முட்டைக்கோசு அந்துப்பூச்சி.
3. வசந்த முட்டைக்கோஸ் பறக்க.
4. சிலுவை பிளே.

சண்டை: பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை நீர் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளால் தெளித்தல், மற்ற பயிர்களிலிருந்து தனிமைப்படுத்துதல்.

தடுப்பு: சரியான நேரத்தில் மற்றும் வழக்கமான ஆண்டிபராசிடிக் சிகிச்சை.

சாத்தியமான கஷ்டங்கள் மற்றும் அவற்றைக் கடப்பதற்கான வழிகள்

1. வேர் அழுகல். அதிக ஈரப்பதம் காரணமாக ஏற்படுகிறது. நீரின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும்.
2. பழங்கள் மோசமாக உருவாகின்றன. ஒருவேளை ஆலைக்கு போதுமான வெளிச்சம் இல்லை அல்லது மண் அதிக கனமாக இருக்கலாம். மண்ணின் வழக்கமான தளர்த்தல், மிகவும் பொருத்தமான நிலைமைகளுக்கு மாற்றுவதன் மூலம் சிக்கல் தீர்க்கப்படுகிறது.
3. வலுவான போல்டிங். ஒருவேளை மண் வலுவாக அமிலப்படுத்தப்பட்டிருக்கலாம். மண்ணின் அமிலத்தன்மையின் செயற்கை குறைவால் இது அனுமதிக்கப்படுகிறது (எடுத்துக்காட்டாக, கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம்).
4. கருவின் விரிசல். ஈரப்பதம் குறைபாடு காரணமாக இருக்கலாம். நீர்ப்பாசன ஆட்சியை சரிசெய்வது, படுக்கைகளை தழைக்கூளம் அல்லது தாவரங்களை வளர்ப்பது அவசியம்.

வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களால் உடலை நிரப்ப, குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில் வழக்கமான உணவில் முள்ளங்கி சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காய்கறி தன்னை ஒரு பயனுள்ள தடுப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராக நிலைநிறுத்தியுள்ளது, இதன் காரணமாக இது தனியார் அடுக்குகளில் சாகுபடிக்கு மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது.