வளர்ந்து வரும் வோக்கோசின் நுணுக்கங்கள்: பல்வேறு வகைகளின் தேர்விலிருந்து சேகரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு வரை

பார்ஸ்னிப் மத்திய தரைக்கடலின் பிறப்பிடமாக கருதப்படுகிறது. அவர் வோக்கோசு, கேரட் உறவினர். தோற்றத்தில் - வோக்கோசு இலைகளுடன் வெள்ளை நிறத்தின் பெரிய கேரட். பழங்காலத்தில், ஐரோப்பாவிலும் மேற்கு ஆசியாவிலும் இது பொதுவானது, அங்கு இது தீவன கலாச்சாரமாக மட்டுமே கருதப்பட்டது.

உணவு உற்பத்தியாக, வோக்கோசுகள் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் பிரபலமாகின. டர்னிப் உடன் ஏழைகளின் பிரதான உணவு, அது அமெரிக்காவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கால் மாற்றப்படும் வரை.

இன்று, 15 வகையான வோக்கோசு தோட்டக்காரர்களுக்குத் தெரியும், இருப்பினும், அவற்றில் ஒன்று மட்டுமே பயிரிடப்படுகிறது. ரஷ்யாவின் பிரதேசத்தில், பார்ஸ்னிப் எல்லா இடங்களிலும் வளர்கிறது, ஜூன் மற்றும் ஜூலை மாதங்களில் பூக்கும். ஏனெனில், வீட்டில் வோக்கோசு வளர, இந்த காய்கறியின் பொருத்தமான சாகுபடி வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம் என்பதால், விதைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முதன்மை பணியாக இருக்கும்.

விவசாய பொறியியலின் பொதுவான விதிகள்

வோக்கோசு நடவு செய்வதிலும் வளர்ப்பதிலும் உள்ள முக்கிய சிரமம் தரமான தாவர விதைகளைக் கண்டுபிடிப்பதாகும்.

உதவி. வோக்கோசு விதைகள் கிடைக்கும் நேரம் 1 வருடம்.

வேர் பயிர் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழப்பதால், தாவரத்திற்கு எருவுடன் உணவளிப்பது விரும்பத்தகாதது. செடியை பராமரிக்கும் போது தீக்காயங்கள் ஏற்படக்கூடும் என்பதால், கையுறைகளுடன் தளத்தில் வேலை செய்வது நல்லது. இரண்டாம் ஆண்டு (குளிர்காலத்திற்கு) எஞ்சியிருக்கும் வேர் பயிர் விதைகளைத் தருகிறது. விதைகளை அளவீடு செய்து அப்புறப்படுத்த வேண்டும் (பல வெற்று விதைகள்).

தரத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

ரஷ்யாவில், கல்வி மட்டத்தில் பாஸ்டெர்னக் சாகுபடி கிட்டத்தட்ட நிறுத்தப்பட்டுள்ளது. பார்ஸ்னிப்பின் வகைகள் பழுக்க வைப்பது மற்றும் பழத்தின் வடிவம் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன. வல்லுநர்கள் பின்வரும் வகைகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்:

• சுற்று;
• எல்லாவற்றிலும் சிறந்தது;
• இதயம்;
• வெள்ளை நாரை;
• குக்.

சுற்று

இது வேகமாக வளர்கிறது, 150-200 கிராம் எடை கொண்டது1Q இலிருந்து மகசூல். மீட்டர் 3 - 4 கிலோ.

எல்லாவற்றிலும் சிறந்தது

Sredneranny தரம், 2 - 3 மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும். இதன் எடை 150 கிராம். 1 சதுரத்திற்கு 3 கிலோ மகசூல். மீ.

இதயம்

3 மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும், 100 கிராம் எடையுள்ள மிட்-சீசன் வகை. 1 சதுரத்திற்கு 1.5 - 4 கிலோ மகசூல். மீ.

வெள்ளை நாரை

இந்த வேர் பயிர் எடையும் - 100 கிராம், 4 மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும், நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. 1 சதுரத்திற்கு 4 கிலோ மகசூல். மீ.

சமையல்காரர்

ஆரம்ப தரங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது, 100 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும், எடையும் - 150 கிராம். 1 சதுரத்திலிருந்து மகசூல். மீட்டர் 3 கிலோ.

இந்த வகைகள் ரஷ்ய நிலைமைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

எச்சரிக்கை: நீங்கள் தடிமனாக விதைக்க வேண்டும், வோக்கோசு விதைகளின் முளைப்பு 50% க்கும் குறைவாக உள்ளது.

நாற்றுகள் மூலம் திறந்த நிலத்தில் நடவு

வோக்கோசு அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் விதைகளில் உள்ள உள்ளடக்கம் காரணமாக தளிர்கள் சிரமத்துடன் செல்கின்றன இதன் பொருள் இந்த வேர் காய்கறியை வளர்ப்பது நாற்றுக்கு விரும்பத்தக்கது.

1. வோக்கோசு விதைகள் ஒரு நாளைக்கு வெதுவெதுப்பான நீரில் விடப்படுகின்றன, பின்னர் 3-4 விதைகளுடன், கரி அடிப்படையிலான கலவையை நிரப்பிய தொட்டிகளில் உலர்த்தி விதைக்க வேண்டும்.
2. தொட்டிகளில் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும்.
3. கரி, மணல் மற்றும் பெர்லைட் ஆகியவற்றிலிருந்து அடி மூலக்கூறை நீங்களே தயாரிக்கலாம்.
4. ஒவ்வொரு நாளும் 20 - 40 நிமிடங்களுக்கு காற்றோட்டத்திற்காக படத்தை அகற்றவும்.
5. நாற்றுகளைத் துப்பிய பிறகு, படம் அகற்றப்படுகிறது.
6. பானைகள் மிகவும் ஒளிரும் இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன.
7. மோசமான வெளிச்சம் இருந்தால், கூடுதல் வெளிச்சம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
8. மண்ணின் மேற்பரப்பை உலர்த்துவதன் மூலம் தாவரத்தை ஈரப்பதமாக்குங்கள்.
9. வோக்கோசு தளிர்கள் எடுப்பதற்கு உணர்திறன் கொண்டவை, எனவே இது தனி கொள்கலன்களில் விதைக்கப்படுகிறது.
10. நாற்றுகள் முதல் இலைகளை உருவாக்கும் போது, ​​அவற்றை படுக்கைகளாக நடவு செய்யலாம். மே மாத நடுப்பகுதியில் உற்பத்தி செய்யப்படும் நிலத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்தல். இந்த நேரத்தில், உறைபனியின் நிகழ்தகவு மிகக் குறைவு, மண் வெப்பமடைகிறது. மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் வளர காய்கறிகளை நடவு செய்வது மே மாதத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது (காலநிலை நிலைமைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது).

விதையிலிருந்து வளர எப்படி?

1. இதற்கு முன்பு முட்டைக்கோஸ் அல்லது உருளைக்கிழங்கு பயிரிடப்பட்ட மண்ணில் பாஸ்டெர்னக் நடப்படுகிறது. களைகளை சுத்தம் செய்து 20 - 30 செ.மீ ஆழத்தில் மண் தோண்டி எடுக்க வேண்டும்.
2. கனமான மண் மட்கிய, களிமண்ணால் - அம்மோனியம் நைட்ரேட் மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் உடன் வளப்படுத்துகிறது.
3. வோக்கோசு விதைகள் 3 துண்டுகளை 2-3 செ.மீ ஆழத்திற்கு விதைக்கப்படுகின்றன. கிணறுகளில், ஒருவருக்கொருவர் 10 செ.மீ இடைவெளியுடன், வரிசைகளுக்கு இடையில் 40 செ.மீ அகலத்துடன்.

வீட்டிலிருந்து விதைகளிலிருந்து வோக்கோசு வளர்ப்பது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோவை நீங்கள் காணலாம்:

பாதுகாப்பு

வோக்கோசின் வளர்ச்சிக்கான உகந்த வெப்பநிலை 18-22 gr ஆகும். தாவர பராமரிப்பு என்பது நீர்ப்பாசனம், தளர்த்தல், களையெடுத்தல் மற்றும் ஆடை அணிதல். பாஸ்டெர்னக்கிற்கு பழங்களை உருவாக்கும் கட்டத்தில் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. ஈரப்பதம் இல்லாதது இலைகளை வெளிர் நிறமாக மாற்றி, வேர்கள் விரிசல் அடைகிறது. அதிகப்படியான ஈரப்பதம் தாவரத்திற்கு ஒரு பூஞ்சை நோயை உருவாக்கும். அதை முறையாகவும் முறையாகவும் தண்ணீர் பாய்ச்சுவது முக்கியம்.

வெப்பமான காலநிலையில், 5 நீர்ப்பாசனம் போதுமானது; 2 முதல் 3 நாட்களுக்குப் பிறகு, மண் தளர்த்தப்பட்டு, களைகள் அகற்றப்படுகின்றன. தளிர்களை வலுப்படுத்திய பின், பார்ஸ்னிப் களைகளை ஒடுக்க முடிகிறது. நைட்ரஜன் உரத்தை நடவு செய்த 10 - 15 நாட்களில் முதல் உணவு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஜூலை நடுப்பகுதியில், பொட்டாஷ் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.

காய்கறிகளை சேகரித்து சேமித்தல்

1 சதுரத்திற்கு பார்ஸ்னிப் 2 - 8 கிலோ மகசூல். மீ. வோக்கோசு வேர்கள் இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, முன்னுரிமை உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பு. திண்ணை மெதுவாக செடியைத் தோண்டி, இலைகளை வெட்டி, தோற்றம் மற்றும் அளவு ஆகியவற்றால் வரிசைப்படுத்தப்படுகிறது. ரூட் காய்கறிகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவி, வெட்டி உலர்த்தவும். உலர்த்திய பின், அடுப்பில் சூடாக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, ஒரு மூடி கொண்டு ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் தூங்குங்கள்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க, வேர் பயிர் உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகிறது. ஒரு தொகுப்பில் வைக்கவும், காற்றை அகற்றி, உறைவிப்பான் போடவும். ஆரோக்கியமான வேர் காய்கறிகள் சாண்ட்பாக்ஸில் வைக்கப்படுகின்றன, அவை சுமார் 0 டிகிரியில், ஒரு பாதாள அறை அல்லது அடித்தளத்தில் வைக்கப்படுகின்றன.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

காய்கறி பயிர்களில் உள்ளார்ந்த நோய்களால் பாஸ்டெர்னக் பாதிக்கப்படுகிறது. வோக்கோசு பயிர்கள் பூஞ்சை நோய்களுக்கு பெரும் தீங்கு விளைவிக்கின்றன. மற்ற பூச்சிகள் உள்ளன: கேரட் ஈ, கோடிட்ட கவசம், புலம் பிழை. வோக்கோசு தூள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் சாம்பல் அழுகல் நோய்களில் மிகவும் பொதுவானது.

வோக்கோசின் மிகவும் ஆபத்தான பூச்சிகள் கோடிட்ட முட்கள், புலம் பிழை, மற்றும் காரவே அந்துப்பூச்சி. கோடிட்ட முட்கள் இளம் தாவரங்களின் பழச்சாறுகளுக்கு உணவளிக்கின்றன. புலம் பிழை - இலைகளிலிருந்து சாற்றை உறிஞ்சும். கேரவே அந்துப்பூச்சியின் கம்பளிப்பூச்சிகள் தாவரத்தின் விதைகளை அழித்து, மஞ்சரி திசுக்களுக்கு உணவளிக்கின்றன. ஒரு ஆலை செப்டோரியாவால் பாதிக்கப்படும்போது, ​​இலைகளில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் உருவாகின்றன, இது தாவரத்தின் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

தாவர நோய் தடுப்பு

வோக்கோசு பாதிக்காத பூஞ்சை நோய்களுக்கு, பின்வரும் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

• மறு-வோக்கோசுகளை 3 வருடங்களுக்கு முன்பே தளத்திற்குத் திரும்பப் பெறலாம், நடவு செய்வதற்கு முன் தளத்தை கவனமாகத் தயாரிக்கவும், முந்தைய தாவரங்களின் எச்சங்களை அதிலிருந்து அகற்றவும்.
• நடவு செய்வதற்கு முன், விதைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், சரியான நேரத்தில் மண்ணை ஊடுருவி, செடியை காற்றோட்டவும்.
• ஆலை நோய்வாய்ப்பட்டிருந்தால், பாதிக்கப்பட்ட மாதிரிகளை உடனடியாக அகற்ற வேண்டும், ஆரோக்கியமானவை ரசாயனங்களால் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும். ஒரு காரவே அந்துப்பூச்சியை அழிக்க ஒரு தக்காளி டாப்ஸ் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சலவை சோப்பு (3 கிலோ மற்றும் 50 கிராம்) ஆகியவற்றிலிருந்து குழம்பு பயன்படுத்தவும்.
• டிக் மற்றும் கோடிட்ட பூச்சிகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ரசாயனங்கள் உதவுகின்றன. களைகளை முறையாக அகற்றுவது, மண்ணை தோண்டி எடுப்பது, சரியான மண்ணின் ஈரப்பதத்தை கண்காணிப்பது அவசியம்.

பாஸ்டெர்னக் - ஒரு இயற்கை, இயற்கை வைட்டமின், பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ரூட் பார்ஸ்னிப்பின் குழம்புகள் உற்சாகப்படுத்துகின்றன, மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன, நீரிழிவு நோய்க்கு உதவுகின்றன.

மூன்ஷைனில் ஒரு வோக்கோசின் வேரின் டிஞ்சர் அமைதியை மீட்டெடுக்கிறது, மன திறன்களின் தூண்டுதலை ஊக்குவிக்கிறது. வழுக்கைத் தடுக்க வோக்கோசு இலைகளின் காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மூத்தவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பாஸ்டெர்னக் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ரூட் வோக்கோசு செல்ல உணவாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.