வகை குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பு

ஜாம் கொண்டு உங்கள் உறவினர்களையும் விருந்தினர்களையும் வியக்கவைக்க வேண்டும் என்றால், அசாதாரணமான சுவை கொண்டிருக்கும், பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டிருப்பின், மஞ்சுரியன் ஜாம் உங்கள் சந்தர்ப்பத்தில் சிறந்தது. எல்லோரிடமிருந்தும் இதுபோன்ற ஒரு சுவையாக இருப்பதைக் கேள்விப்பட்டிருக்கிறேன், இதில் பல தனித்துவமான மருத்துவ பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, இது ஒரு சுவையான இனிப்பு மட்டுமல்ல, ஒரு வகையான மருந்தையும் செய்கிறது.

சோளம் என்பது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் ஒரு சிறந்த சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் இந்த தயாரிப்பின் புதிய நுகர்வு காலம் மிகக் குறைவு - துரதிர்ஷ்டவசமாக, இளம் கோபில்கள் நீண்ட காலமாக சேமிக்க முடியவில்லை. ஆனால் தானியங்கள் மற்றும் கோப் ஆகியவற்றில் குளிர்காலத்திற்காக சோளத்தை உறைய வைப்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால், அடுத்த கோடை வரை சோளம் நுகர்வு காலத்தை நீட்டிக்க முடியும்.

தினசரி இல்லத்தரசிகள் கேள்வியால் குழப்பமடைகிறார்கள் - மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும். காலப்போக்கில் ஒரு பெரிய பற்றாக்குறையால், குறிப்பிட்ட அளவுகோல்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, ஏனென்றால் உணவு விரைவாக சமைக்கப்படுவது முக்கியம், ஆனால் அதே நேரத்தில் சுவையானது, திருப்தி மற்றும் ஆரோக்கியமானது. ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிக்க பல்வேறு ஏற்பாடுகள், நீங்கள் விரைவில் முழு குடும்பத்திற்கு இன்னபிற சமைக்க முடியும் இருந்து.

உறைபனி என்பது குளிர்காலத்திற்கான உணவை அறுவடை செய்வதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும், இது வைட்டமின் குறைபாட்டின் முழு காலத்திலும் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பொருள்களை அதிகபட்சமாக பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, அதை ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலம், மறைவான இடத்தில் சேமிப்பதற்கும், குறைந்த பாதுகாப்பிற்கும் இடமளிக்க முடியும். மேலும், நீங்கள் நேரத்தையும் முயற்சியையும் பணத்தையும் மிச்சப்படுத்துவீர்கள், ஏனென்றால் செயல்முறை விரைவானது மற்றும் மிகவும் எளிமையானது, மேலும் கோடைகால காய்கறிகளில் குளிர்காலத்தை விட மிகக் குறைவு.

நீலம் - பலருக்கு, இது கோடைகாலத்தில் மிகவும் விரும்பப்படும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். கத்தரிக்காய் மற்றும் பிற சுவையான உணவுகளிலிருந்து சாட் இல்லாமல் கோடைகால மெனுவை தென்னக மக்கள் நினைப்பதில்லை. கோடை காலம் விரைவாக பறக்கிறது, மற்றும் கத்தரிக்காய்கள் இவ்வளவு நேரம் சேமிக்கப்படும்! ஆனால் நீங்கள் இந்த அழகான காய்கறியை எதிர்காலத்திற்காக தயாரிக்க முயற்சி செய்யலாம் மற்றும் குளிர்ந்த பருவத்தில் நீல நிற உணவுகளை அனுபவிக்கலாம்.

கோடைக்காலம் ஒரு அருமையான நேரம்: தோட்டத்திலும் கடைகளிலும் உள்ள பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் ஒரு பெரிய தேர்வு உள்ளது. பல மக்கள், ஜூன் தங்கள் பிடித்த மாதம், மற்றும் இது ஏனெனில் இந்த காலத்தில் செர்ரிகளில் அறுவடை மரங்கள் மீது பழுக்க வைக்கும் ஏனெனில். மற்றும் நீங்கள் நரகத்திற்கு சாப்பிட போதுமான நேரம் என்று தெரிகிறது, ஆனால் அனைத்து அதே, குளிர் காலநிலையை தொடங்கியவுடன், நீங்கள் துக்கம் இந்த ஜூசி பெர்ரி நினைவில்.

குளிர்காலத்திற்கான பருவகால தயாரிப்புகளின் காலகட்டத்தில், கேன்களின் கருத்தடை பற்றிய கேள்வி குறிப்பாக கடுமையானதாகிவிடுகிறது, ஏனெனில் பாதுகாப்பை சேமித்து வைக்கும் உணவுகளின் தூய்மையும் மலட்டுத்தன்மையும் அதன் சிறந்த சுவை, நறுமணம் மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கான பாதுகாப்பிற்கு முக்கியமாகும். கேன்களின் கருத்தடை என்றால் என்ன? வித்தியாசமாக போதுமானது, ஆனால் பல பணிப்பெண்கள் கேன்களை கருத்தடை செய்யும் செயல்முறையை புறக்கணிக்கிறார்கள், அது வீண்.

நீங்கள் பிளம்ஸைப் பிடித்திருந்தால், ஆனால் அவற்றிலிருந்து உங்களோடு சமைக்காதீர்கள், இந்த கட்டுரை உங்களுக்காக உள்ளது! அதில் நாங்கள் உங்களுடன் ஆறு எளிய பகிர்வோம், ஆனால் அதே நேரத்தில் பிளம் கம்போட்களின் மிகவும் சுவையான சமையல். கூடுதலாக, இந்த குடிக்கக் கூட்டிச்செல்லும் உபாயங்களை உங்களுக்குக் கற்றுக்கொடுப்போம். மேலும் அதன் நன்மைகள் பற்றி உங்களுக்கு சொல்ல மறக்காதீர்கள். பயனுள்ள பிளம் கம்போட் என்ன பழங்களுக்கு மட்டுமல்ல, அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கம்போட்டுக்கும் பயனுள்ள பண்புகள்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்ட இயற்கை பொருட்களின் பட்டியலில் உள்ளது. மக்கள் பழங்காலத்தில் அவர்களைப் பற்றி அறிந்தார்கள். 1981 ஆம் ஆண்டில் அச்சிடப்பட்ட ஹனி மற்றும் பிற இயற்கை தயாரிப்புகள் என்ற வெளியீட்டில் அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த இயற்கை மருத்துவர் டி. ஜார்விஸ் அவர்களால் இன்னும் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டது. பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைப் பயன்படுத்துவதற்கான அனைத்து பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகளையும் அவர் தனது படைப்பில் சேகரித்தார், இதன் பயன்பாடு பல நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் உதவுகிறது என்று வாதிட்டார்.

பாதாமி பழம் இனிமையான, மிகவும் பொதுவான மற்றும் சுவையான பழங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பின் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஜாம், ஜாம் மற்றும் ஜாம் தவிர, அதிலிருந்து சிறந்த கம்போட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதன் முக்கிய சமையல் குறிப்புகளை இப்போது நாம் கருத்தில் கொள்வோம். பாதாமி பழங்களின் பயனுள்ள கலவை என்ன? பாதாமி பழத்தில் பல பயனுள்ள கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

முட்கள் மற்றும் நனைவுகள் ஒரே பெர்ரிக்கு வெவ்வேறு பெயர்கள் என்று பலர் நம்புகிறார்கள். உண்மையில், எல்லாம் கொஞ்சம் தவறு. திருப்பம் ஒரு காட்டு புதர், மற்றும் முட்கள் வீட்டு பிளம்ஸின் ஒரு கிளையினமாகும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், டிரஸ்ஸர் காட்டு முட்கள் மற்றும் பயிரிடப்பட்ட பிளம்ஸின் இயற்கையான கலப்பினமாகும், இது இறுதியில் முட்களை விட பெரியதாகவும் இனிமையாகவும் மாறியது, ஆனால் சிறிய மற்றும் பயங்கரமான பிளம்ஸ்.

இயற்கை நமக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவுகளை அளிக்கிறது. எனவே, கோடைகால கத்தரிக்காய்களின் முடிவில் அல்லது "நீல நிறமானவை" படுக்கைகளில் பழுக்க வைக்கும், ஏனெனில் அவை பொதுவான மக்களால் அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த காய்கறி நீல நிறத்தை விட ஊதா நிறத்தில் இருந்தாலும், சில இனங்கள் கூட வெண்மையானவை. இந்த காய்கறி மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் சத்தான உள்ளது, அதனால் hostesses ஒரு ருசியான தயாரிப்பு தங்களை மற்றும் அவர்களின் குடும்பத்தை தயவு செய்து முடியும், குளிர்காலத்தில் அதை தயார் செய்ய முயற்சி.

"வெளிநாடுகளில் கேவியர், கத்திரிக்காய்!" - சோவியத் நகைச்சுவை எல்.கெய்தாய் "இவான் வாசிலியேவிச் மாற்றங்களை தொழில்" என்ற கதாபாத்திரத்தால் இந்த அதிசயமான சுவையான உணவை பெருமையுடன் வழங்கினார். நிச்சயமாக, அத்தகைய தயாரிப்பு சிவப்பு அல்லது கருப்பு கேவியருடன் விலை அல்லது நன்மை பயக்கும் பண்புகளுடன் ஒப்பிட முடியாது, ஆனால் இன்னும் இது ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாகும், இது பருவகாலமானது மட்டுமல்ல, ஏனெனில் நீல கேவியர் குளிர்காலத்திற்கான ஒரு திருப்பம் வடிவில் எந்த சிறப்பு சிக்கல்களும் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படலாம்.

இலையுதிர் காலம் என்பது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஆண்டின் ஒரு முக்கியமான நேரம், ஏனென்றால் குளிர்காலத்திற்கான பாதுகாப்பைத் தயாரிப்பதற்கான நேரம் இது. குளிர்ந்த குளிர்கால மாலையில் ஜாம் உடன் சூடான தேநீருடன் ஒப்பிடும்போது சிறியது. பிளம் - ஒரு சிறந்த தேர்வு, ஏனென்றால் அதிலிருந்து வரும் ஜாம் நம்பமுடியாத அளவிற்கு சுவையாக இருக்கும், மேலும் சமைப்பது கடினம் அல்ல. பிளம் பிளம் (lat.

ஊறுகாய் பிளம்ஸ் ஒரு சுவாரஸ்யமான, சுவையான பில்லட். காரமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பிளம் பழங்கள் எப்போதும் அவற்றின் ரசிகர்களைக் காணலாம். தற்போது, ​​அத்தகைய பாதுகாப்பைத் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவற்றில் சிலவற்றைக் கவனியுங்கள். பெண்களுக்கு என்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் என்பதைக் கண்டறியவும். எந்த பிளம் தேர்வு செய்வது சிறந்தது பிளம்ஸ் வகைகளை "ஹங்கேரியன்", "ரென்க்ளாட்" அல்லது அடர்த்தியான சதை கொண்ட வேறு எந்த வகைகளையும் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது.

ஐரோப்பாவிலும் ஆசியாவிலும் வளரும் மிகவும் பயனுள்ள தாவரங்களில் ஒன்று கடல் பக்ஹார்ன். அதே நேரத்தில், அதன் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மைகள் மிக அதிக மகசூல் காரணமாக இருக்க வேண்டும்: ஒரு நல்ல ஆண்டில், ஒரு மரத்திலிருந்து 15 கிலோ வரை பழங்களை அறுவடை செய்யலாம், அல்லது இன்னும் அதிகமாக இருக்கலாம்! பல பெர்ரி சாப்பிடுவது, அவை எவ்வளவு சுவையாக இருந்தாலும், மிகவும் சிக்கலானது என்பது தெளிவாகிறது.

கடைகளின் அலமாரிகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை கேன்களில் விற்றனர். இது பல சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் ஒரு மூலப்பொருள் என்பதால் இது பெரும்பாலும் வாங்கப்படுகிறது. ஆனால் அத்தகைய ஒரு வெற்று வீட்டிலேயே நீங்களே செய்ய முடியும் மற்றும் நீங்கள் தானியங்களை மட்டுமல்ல, முழு கோப்ஸையும் சமைக்கலாம். ஏன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட சோளம் அதன் குணங்களை இழக்காதபோது, ​​அதிலிருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு சில பண்புகள் காரணமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்: இது சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது (100 கிராமுக்கு 58 கிலோகலோரி) மற்றும் எடை குறைக்க விரும்பும் மக்களின் உணவில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்; குழு B, அஸ்கார்பிக் அமிலம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின், நியாசின் ஆகியவற்றின் வைட்டமின்கள் உள்ளன; சோடியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம், செலினியம், மாங்கனீசு, செம்பு, இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம்; சோள கர்னல்களில் உள்ள பொருட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஆன்கோபுரோடெக்டிவ் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன; அத்தியாவசியம் உட்பட அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது; சமைத்ததைப் போலன்றி, வாய்வு ஏற்படாது; அதில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வாமை இல்லை; பசையம் இல்லை.

இலையுதிர்காலத்தின் வருகையுடன், நம் உடல் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் பற்றாக்குறையை அனுபவிக்கத் தொடங்குகிறது. பழம் மற்றும் பெர்ரி பருவம் முடிந்துவிட்டது, புதியது விரைவில் இருக்காது. எனவே, ஆண்டு முழுவதும் நம் உடல் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற, குளிர்காலத்திற்கு பழங்களை அறுவடை செய்வது அவசியம். பழங்காலத்தில் இருந்தே எங்கள் பகுதியில் பிடித்த சுவையாகவும் நல்ல மருந்தாகவும் இருப்பது பாதாமி ஜாம்.

செர்ரி டிஞ்சர் என்பது கூடுதல் ஆல்கஹால் கொண்ட பெர்ரி சார்ந்த பானமாகும். செர்ரி டிங்க்சர்களுக்கான நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் இன்று முதல் 10 இடங்களைப் பார்ப்போம், பொருட்களின் எண்ணிக்கையைக் குறிக்கும் மற்றும் ஒரு படிப்படியான சமையல் வழிகாட்டியுடன். செர்ரி மீது பயனுள்ள டிஞ்சர் என்றால் என்ன ஒரு செர்ரி மீது கஷாயம் பயன்படுத்துவது அதன் கலவையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

ஆட்டோகிளேவ்ஸ் நீண்ட காலமாக பல பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: மருத்துவம், அழகுசாதனவியல் மற்றும் பல்வேறு தொழில்கள், ஆனால் பெரும்பான்மையானவர்கள் வீட்டு பாதுகாப்பிற்கான சாதனங்களை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள். அவற்றில் சமைக்கப்படும் பொருட்களின் தரத்தைப் பார்க்கும்போது, ​​அத்தகைய புகழ் ஆச்சரியமல்ல. வீட்டு உபயோகத்திற்காக இதேபோன்ற ஒரு பொறிமுறையை வாங்கவோ அல்லது உருவாக்கவோ பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர், எனவே இன்று வாங்கிய மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட விருப்பங்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி விவாதிப்போம்.