வகை பேரிக்காய்

இனிப்பு பியர் பழம் பிரபலமாக உள்ளது. இருப்பினும், இந்த மரங்கள் நீண்ட காலமாக எங்கள் பிராந்தியத்தின் தட்பவெப்ப நிலையை சுமந்தன, பழம் விரைவாக மோசமடைந்தது. இது சம்பந்தமாக, உறைபனிக்கு பயப்படாத குளிர்கால வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்வது அவசியமானது மற்றும் பொருத்தமான சூழ்நிலைகளில் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும்.

பழம் "தேன்" பேரீச்சம்பழங்கள் மணம், தாகம் மற்றும் தேன் பிந்தைய சுவை கொண்டவை. தோட்டங்களில் சிறிய மரங்களை வளர்க்கின்றன, பராமரிப்பதில் ஒன்றும் இல்லை. இந்த உண்மைகள் கூட இந்த வகையான பேரீச்சம்பழங்களில் ஆர்வமுள்ள தோட்டக்காரர்களுக்கு போதுமானது. இனப்பெருக்க வரலாறு மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்யும் பகுதி 1964 ஆம் ஆண்டில், கிரிமியாவில் விஞ்ஞானிகள் குழு ஒரு புதிய வகை பேரீச்சம்பழங்களை உருவாக்க முடிந்தது - "ஹனி".

பேரீச்சம்பழங்களின் தொடர்ச்சியான தேர்வுக்கு நன்றி அதிகரித்து வருகிறது மற்றும் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு தோட்டத்திலும் வளர்கிறது. மேம்பட்ட வகைகள் அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் பராமரிப்பின் எளிமை, அத்துடன் பழத்தின் சிறந்த சுவை குணங்கள் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன என்பதே இதற்குக் காரணம். ஆனால் இந்த பழங்கள் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், பயனுள்ளவையாகவும் இருக்கின்றன, அவற்றில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.

பேரி சந்தையில் மிகவும் அடிக்கடி பழங்கள் ஒன்றாகும். இன்று நாம் மிகவும் பரந்த அளவிலான வகைகளை வழங்குகிறோம், அவை மிகவும் பாசாங்குத்தனமான சுவையை கூட பூர்த்தி செய்ய முடியும். வெரைட்டி "Rossoshanskaya இனிப்பு" - தோற்றம் மற்றும் பண்புகளை மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க ஒன்று. இந்த பழங்கள் இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?

ஆரம்ப இலையுதிர் பேரிக்காய் "பிரையன்ஸ்க் பியூட்டி" என்பது பேரிக்காயின் உயரடுக்கைக் குறிக்கிறது. சுவைமிக்கவர்கள் அவளுக்கு மிகவும் அதிகமான மதிப்பெண்கள் தருகிறார்கள், மிக இனிமையான சதை, நிரப்பப்பட்ட பக்கங்களின் கறை படிந்த நிறம் மற்றும் கவர்ச்சியான அழகிய தோற்றம். இந்த வகை விளக்கத்தில் அதிக சுவை மட்டும் குறிப்பிடப்பட வேண்டும், ஆனால் மரத்தின் சுய-கருத்தரிப்பு மற்றும் ஆரம்பகால உறைபனியால் ஏற்படும் சேதங்களின் குறைந்தபட்ச அபாயம்.

பழ பயிர்களில் முன்னணி ஒன்றாகும். இன்று, இந்த மரத்தை வளர்ப்பதற்கான ஒரு முக்கிய காரணி குளிர் மற்றும் நோய்களுக்கான எதிர்ப்பு ஆகும். அத்தகைய ஒரு வகை பேரிக்காய் மரம் "நூற்றாண்டு". இந்த மரத்தின் பராமரிப்பின் விளக்கத்தைப் படித்த பிறகு, உங்கள் தோட்டத்தில் அதிக மகசூல் அடையலாம்.

சீன பேரிக்காய் மிகவும் அடக்கமான, வெளிர் மணல் நிறமுடையது என்பது சிலருக்குத் தெரியும் - ஒரு சுவையான இனிப்பு, வைட்டமின்களின் களஞ்சியம், ஒரு அழகுப் பை மற்றும் ஒரே நேரத்தில் முதலுதவி பெட்டி. எங்கள் நாஷி கவுண்டர்கள் முக்கியமாக அவற்றின் சிறந்த சுவை காரணமாக வந்தன, ஆனால் இந்த கட்டுரையில் இந்த அசாதாரண பழத்தின் அனைத்து இனிமையான மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளுக்கும் அஞ்சலி செலுத்துவோம்.

கோடை என்பது அறுவடைகள் மற்றும் இயற்கையின் தாராளமான பரிசுகளின் பருவமாகும். இந்த நேரத்தில் நாம் பழத்தின் பெரும் சுவைகளை அனுபவிக்க முயற்சி செய்கிறோம். அவர்கள் கைகளில் வளர்ந்து இருந்தால், மகிழ்ச்சி பல முறை அதிகரிக்கிறது. எனவே, வளர்ப்பவர்கள் மிகவும் unpretentious மற்றும் பயனுள்ள வகைகள் கொண்டு முயற்சி. மற்றும் தோட்டக்காரர்கள் போன்ற பரிசுகளை ஒரு பல்வேறு "Alyonushka" ("Thumbelina"), நாம் விளக்க இது எந்த விளக்கம் ஒரு பேரி இருந்தது.

ஒவ்வொரு சுயமரியாதை தோட்டக்காரரும் தனது சொந்த தோட்டத்தின் அஸ்திவாரத்திற்கு சிறப்பு கவனத்துடனும் உற்சாகத்துடனும் வருகிறார், ஒரு வகையான உற்சாகத்துடன் அவர் பல வகையான பயிர்களைத் தேர்ந்தெடுத்து ஒருங்கிணைக்கிறார். அத்தகைய ஒரு காரியத்தின் சிறந்த வெகுமதி ஜூசி பழங்களின் நிறைந்த அறுவடை ஆகும். பழங்களின் பழச்சாறு பற்றி நாம் பேசினால், முதல் இடம், வலதுபுறம், பேரிக்காய்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் ஒரு பேரிக்காய் வகையைத் தேடுகிறீர்களானால், அதன் பழங்களின் தரத்தைப் பாதுகாக்கும் திறன் கொண்டது மட்டுமல்லாமல், காலப்போக்கில் கூட அவற்றின் ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளை மேம்படுத்த முடியும் - இந்த கட்டுரை, சந்தேகமின்றி, உங்களுக்காகவே. இது பிற்கால பெலாரசிய பேரிக்காய், இந்த வகையின் விளக்கம், நடவு மற்றும் பராமரிப்பின் சிக்கல்கள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தும்.

சதித்திட்டத்தில் ஒரு பேரிக்காயை நடவு செய்ய நீங்கள் முடிவு செய்தால், நீங்கள் பல்வேறு வகைகளை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். எங்கள் கட்டுரை "சிவப்பு பக்க" பேரிக்காயை விவரிக்கும், அதே போல் அதன் பண்புகளையும் வழங்கும். ஒரு மரத்தை எவ்வாறு நடவு செய்வது மற்றும் அதை கவனித்துக்கொள்வது எப்படி என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம். தாவர இனப்பெருக்கத்தின் வரலாறு மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்யும் பகுதி. FSUE 'YUNISK இன் வேளாண் அறிவியலின் அறிவியல் அமைப்பு பல்வேறு வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதில் ஈடுபட்டிருந்தது.

சந்தையில் பேரிக்காய் பழத்தின் விலையைப் பொறுத்தவரை, பல உரிமையாளர்கள் ஒரு நல்ல உற்பத்தி பேரிக்காய் வகையைத் தேடுகிறார்கள், இது மென்மையான கூழ் கொண்டு சுவையான பழத்தை உற்பத்தி செய்யும். இன்று நாம் பேரிக்காய் “துக்மணாயா” பற்றி விவாதிப்போம், பல்வேறு வகைகளின் சுருக்கமான விளக்கத்தைக் கொடுப்போம், மேலும் பயன்பாட்டைப் பற்றியும் பேசுவோம். இனப்பெருக்கம் வரலாறு அலெக்ஸாண்ட்ரோவ்கா மற்றும் கிளாப் பிடித்த பேரீச்சம்பழங்களின் குறுக்குவெட்டின் விளைவாக பெறப்பட்ட பெலாரசிய வகையை நமக்கு முன் வைத்திருக்கிறோம்.

தோட்டக்காரர் சதித்திட்டத்தில் எந்த இலவச இடத்தையும் மேம்படுத்த முயற்சிக்கிறார். பேரீச்சம்பழங்களை நடவு செய்வது ஒரு பொறுப்பான மற்றும் தீவிரமான விஷயம், ஆனால் அத்தகைய யோசனையின் நேர்மறையான விளைவுகள் மிகவும் எதிர்மறையானவை. பல்வேறு தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​தோட்டக்காரர்கள் விளைச்சல், பழ பண்புகள் மற்றும் மரம் குளிர்காலத்தில் hardiness கவனம் செலுத்த. இந்த கட்டுரையில் நாம் மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அளவுருக்கள் மிகவும் திருப்தி இது பேரிக்காய் பல்வேறு, பற்றி பேசுவோம்.

"புதையல்" என்பது ஒரு புதிய இலையுதிர்காலத்தில் அதிக மகசூல் தரும் பேரிக்காய் வகை. இந்த கட்டுரையில், இந்த வகை பேரிக்காயின் விளக்கத்துடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ளவும், அதன் நன்மை தீமைகள் பற்றி விவாதிக்கவும், ஒரு மரத்தை பராமரிப்பதற்கான சில முக்கியமான விதிகளையும் கற்றுக்கொள்ளவும் உங்களை அழைக்கிறோம். "பொக்கிஷம்" தொடங்குவதற்கான வரலாறு - தெற்கு தேர்வு ஒரு புதுமை. தோட்டக்கலை, வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் ஒயின் தயாரித்தல் ஆகியவற்றின் மோல்டேவியன் அறிவியல் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தில் இந்த வகை பெறப்பட்டது.

ஒவ்வொரு உரிமையாளரும் பலவிதமான பேரீச்சம்பழங்களைக் கண்டுபிடிக்க விரும்புகிறார்கள், இது கவனித்துக்கொள்வது எளிதானது மட்டுமல்லாமல், சிறந்த சுவை கொண்ட தயாரிப்புகளையும் தயாரிக்க முடியும். பல பேரிக்காய் வகைகளில் நல்ல விளைச்சல் இருந்தாலும், அவை நல்ல சுவை இல்லாத தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. இன்று நாம் வழக்கமான தாவரத்தின் ஒரு சிறந்த மாறுபாட்டைப் பற்றி விவாதிப்போம் - “லாரின்ஸ்கா” பேரிக்காய், மேலும் பல்வேறு வகைகளைப் பற்றிய முழு விளக்கத்தையும் வழங்குவோம், நடவு பொருள் மற்றும் மர பராமரிப்புத் தேர்வைச் சமாளிப்போம்.

பியர்ஸ் "ஜஸ்ட் மரியா" - பெலாரஷிய வளர்ப்பாளர்களிடமிருந்து உலகிற்கு ஒரு பரிசு. இது வகைகளின் உயரடுக்கு குழுவிற்கு சொந்தமானது, மேலும் இனிப்பு வகைகளில் இது மிகச் சிறந்தது. இந்த அற்புதமான தாவரத்தை "சாண்டா மரியா" என்று பலர் அழைக்கிறார்கள். பேரிக்காய் இனப்பெருக்கம் செய்த வரலாறு “ஜஸ்ட் மரியா” என்பது பெலாரஷ்ய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த புதிய வகை.

அனைத்து பழங்களுக்கும் பிரியமான பியர்ஸ் ஆயிரக்கணக்கான வகைகள் உள்ளன. பல வகைகள் செயற்கையாக வளர்க்கப்படும் கலப்பினங்கள். அவற்றில் ஒன்று ரெயின்போ பேரிக்காய். அவர் நீண்ட காலமாக பிரபலமாக இருந்தவர். அதைப் பற்றி மேலும் அறியலாம். தேர்வின் வரலாறு பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் பெல்ஜிய காட்டில் ஒரு இலையுதிர் பேரிக்காய் காணப்பட்டது, இது வன அழகு என்று பெயரிடப்பட்டது, பின்னர் ஐரோப்பாவில் மிகவும் பிரபலமானது.

பேரிக்காய் மிகவும் பொதுவான பழ மரங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் பேரிக்காய் பழங்கள் புதிய நுகர்வு மற்றும் ஜாம், கம்போட்ஸ், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பிற சுவையான இனிப்புகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சிறந்த சுவைக்கு கூடுதலாக, பேரிக்காயில் ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிக உள்ளடக்கமும் உள்ளது, எனவே ஒவ்வொரு தோட்டத்திலும் குறைந்தது ஒரு பேரிக்காய் மரத்தையாவது வளர வேண்டும்.

பழைய வகை பேரீச்சம்பழங்கள் "பெரே பாஸ்க்" நான்கு நூற்றாண்டுகளாக தோட்டக்காரர்களிடையே அதன் பிரபலத்தை இழக்கவில்லை. இந்த வகைக்கு பல்வேறு பெயர்கள் உள்ளன: "பெரே அலெக்சாண்டர்", "பெரே அப்ரெமன்", "பாட்டில்". பெரிய பழங்கள் இலையுதிர்காலத்தில் பழுக்கின்றன, ஆனால் அவற்றின் காத்திருப்பு மதிப்புக்குரியது. இனப்பெருக்கத்தின் வரலாறு பெரே போஸ்க் பிரெஞ்சு வம்சாவளியைச் சேர்ந்தது: இது XYIII நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் அப்ரெமொன்ட் (ஷாம்பெயின் - ஆர்டென்ஸ்) அருகே வளர்க்கப்பட்டது.

பேரீச்சம்பழம் நம் உணவில் மிகவும் பழக்கமான மற்றும் பிடித்த பழங்களில் ஒன்றாகும். பல வெளிநாட்டு பழங்களைப் போலல்லாமல் அவை மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் கிடைக்கக்கூடியதாகவும் இருப்பதே இதற்குக் காரணம். இந்த பழ மரத்தின் பல்வேறு வகைகள் அவரது தோட்டத்தில் எந்த முன்னுரிமையையும் தாவரத்தையும் கொடுக்க வேண்டும் என்பதை தீர்மானிப்பது கடினம் என்ற காரணத்தால் சில குழப்பங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.