வகை நெல்லிக்காய்

நெல்லிக்காய்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான பலன்கள் மற்றும் பல வழிகள் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியாது, ஆனால் இந்த பெர்ரி உணவுகள், இயற்கை மருந்து மற்றும் இயற்கை அழகுசாதனப் பொருட்களுக்கான மூலப்பொருட்களுக்கான சுவையான மூலப்பொருள். "வடக்கு திராட்சை" நெல்லிக்காயின் வேதியியல் கலவை, இது "அக்ரஸ்" மற்றும் "வடக்கு திராட்சை" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது திராட்சை வத்தல் இனத்தைச் சேர்ந்தது.

கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில், இயற்கையானது ஏராளமான பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நமக்கு அளிக்கிறது, மேலும் குளிர்காலத்தில் அவற்றின் சுவையை அனுபவிப்பதற்காக, மக்கள் அவற்றை சேமிக்க அனைத்து வகையான வழிகளையும் கொண்டு வருகிறார்கள். நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நெல்லிக்காய் பெர்ரிகளைக் கொண்டுள்ளன, அவற்றின் சேகரிப்பு ஜூலை மாத இறுதியில் தொடங்குகிறது - ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில். பழங்காலத்திலிருந்தே, நெல்லிக்காய்கள் அதன் நன்மைகளுக்காகவும் நல்ல சுவைக்காகவும் மதிப்பிடப்படுகின்றன.

நெல்லிக்காய் என்பது உலகின் பல்வேறு பகுதிகளிலும் காணக்கூடிய ஒரு பொதுவான தாவரமாகும்: நம் பகுதியில் மட்டுமல்ல, அமெரிக்காவிலும், ஆப்பிரிக்காவிலும் கூட. இதன் புகழ் பெரும்பாலும் மக்கள் புதிதாக சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், ஜாம் அல்லது ஜாம் வடிவத்திலும் அறுவடை செய்யும் பழங்களின் நன்மை பயக்கும் கலவையாகும்.

குளிர்காலத்தில் காய்கறிகளையும் பழங்களையும் பாதுகாக்கும் போது, ​​பல காரணங்களால் நெல்லிக்காயைக் கடந்து செல்கின்றன, இருப்பினும் இந்த பெர்ரி மிகவும் சுவையான ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு, செய்முறைகள் மற்றும் பெர்ரிகளைப் பாதுகாப்பதற்கான அம்சங்கள் ஆகியவற்றை ஊறுகாய் செய்வது என்ன என்பதைக் கொண்டு, இந்த பொருளில் இன்னும் விரிவாகக் கருதுகிறோம். நெல்லிக்காய்களைத் தயாரித்தல் குளிர்காலத்திற்கான அறுவடைக்கு உயர்தர பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம் - அவை வலிமையாகவும், வட்டமாகவும், சேதம் மற்றும் பற்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக, கட்லட் மற்றும் சாப்ஸ் கெட்ச்அப், மயோனைசே, கடுகு அல்லது அட்ஜிகாவுடன் சாப்பிடப்படுகின்றன. ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் புதிதாக ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள். உங்கள் மெனுவைத் திசை திருப்ப விரும்பினால், சாஸுடன் தொடங்குங்கள். தக்காளியில் இருந்து அல்ல, ஆனால் நெல்லிக்காய்களிலிருந்து சமைக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் பழக்கமான இறைச்சி உணவை அசாதாரணமாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் செய்யும்.

நாம் அனைவரும் குளிர்காலத்தில் சுவையான ஜாம் அனுபவிக்க விரும்புகிறோம். அதன் தயாரிப்புக்காக பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தினர். எங்கள் கட்டுரை நெல்லிக்காய் நெரிசலுக்கான பல விருப்பங்களை முன்வைக்கும், அதன்படி எல்லோரும் இந்த சுவையான உணவை வீட்டில் சமைக்க முடியும். நெல்லிக்காயைத் தயாரித்தல் சமையலின் ஆரம்பம் ஒரு முக்கியமான கட்டமாகும் - பெர்ரிகளைத் தயாரித்தல்.

பல்வேறு வகையான பானங்கள் உள்ளன. அவற்றில் சில அவற்றின் தாகத்தைத் தணிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, மற்றவர்கள் மாறாக, அவற்றின் எரியும் விளைவுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இத்தகைய பானங்கள் அவற்றின் கலவையில் ஆல்கஹால் கொண்டிருக்கின்றன. தரமான ஆல்கஹால் பானங்கள் இயற்கையான மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதில் அதன் கலவை சர்க்கரை உள்ளது. நொதித்தல் போது, ​​அவர்கள் எளிமையான கட்டமைப்புகளில் உடைந்து, எலிலை உட்பட மதுபானம் தயாரிக்கிறார்கள்.