காய்கறி தோட்டம்

மொஸார்ட் உருளைக்கிழங்கின் முக்கிய பண்புகள்: சுவையின் சிம்பொனி

"மொஸார்ட்" என்பது வீட்டுத் திட்டங்களில் அல்லது பண்ணைகளில் பயிரிட பரிந்துரைக்கப்படும் ஒரு பிற்பகுதியில் உருளைக்கிழங்கு வகையாகும்.

பல்வேறு நல்ல விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளது, கிழங்குகளும் அழகாகவும் மென்மையாகவும் உள்ளன, விற்பனைக்கு ஏற்றவை.

உருளைக்கிழங்கு வகை "மொஸார்ட்": பண்புகள் மற்றும் புகைப்படங்கள்

தரத்தின் பெயர்விண்கற்கள்
பொதுவான பண்புகள்டச்சு வகை நடுப்பகுதியில் தாமதமாக, வறட்சி மற்றும் போக்குவரத்தை பொறுத்துக்கொள்கிறது
கர்ப்ப காலம்80-110 நாட்கள்
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம்14-17%
வணிக கிழங்குகளின் நிறை100-143 gr
புதரில் உள்ள கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை12-15
உற்பத்தித்எக்டருக்கு 400-600 சி
நுகர்வோர் தரம்நல்ல சுவை, சராசரி சுறுசுறுப்பு
கீப்பிங் தரமான92%
தோல் நிறம்சிவப்பு
கூழ் நிறம்மஞ்சள்
விருப்பமான வளரும் பகுதிகள்வட-மேற்கு, மத்திய, வோல்கா-வியாட்கா, மத்திய கருப்பு பூமி, வடக்கு காகசஸ்
நோய் எதிர்ப்புதாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் மிதமான பாதிப்பு, வடு மற்றும் நூற்புழுக்கு எதிர்ப்பு
வளரும் அம்சங்கள்நிலையான வேளாண் தொழில்நுட்பம், வெப்பம் மற்றும் வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்ளும்
தொடங்குபவர்HZPC ஹாலண்ட் பி.வி. (நெதர்லாந்து)

உருளைக்கிழங்கின் சுருக்கமான விளக்கம் "மொஸார்ட்":

  • 100 முதல் 145 கிராம் வரை எடையுள்ள நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகளும்;
  • வேர் பயிர்கள் சமமானவை, துல்லியமானவை, சமமாக வரையப்பட்டவை;
  • சுற்று-ஓவல் அல்லது ஓவல் வடிவம்;
  • தலாம் சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு, மெல்லிய, ஆனால் அடர்த்தியானது;
  • கண்கள் மேலோட்டமானவை, மேலோட்டமானவை, சில;
  • வெட்டு மீது கூழ் மஞ்சள்;
  • சராசரி ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம், 14.6 முதல் 16.9% வரை;
  • உயர் திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் (19% வரை);
  • புரதம் மற்றும் மதிப்புமிக்க அமினோ அமிலங்களின் உயர் உள்ளடக்கம்.

மொஸார்ட் உருளைக்கிழங்கு என்ன என்பதை இன்னும் துல்லியமாக புரிந்து கொள்ள, பல்வேறு வகைகளின் பண்புகள் குறைவு. புகைப்படத்தைப் பாருங்கள்:

உருளைக்கிழங்கு வகை "மொஸார்ட்" அட்டவணையை நடுத்தர-தாமதமாகக் குறிக்கிறது. இது மிகவும் நல்லது, சராசரியாக ஒரு ஹெக்டேருக்கு 400 ஹெக்டேர் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, அதிகபட்ச மகசூல் 600 மையங்களை மீறுகிறது.

இந்த காட்டினை கீழேயுள்ள அட்டவணையில் உள்ள மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடலாம்:

தரத்தின் பெயர்உற்பத்தித்
மொஸார்ட்400-600 சென்டர்கள்
Juval1 ஹெக்டேரில் இருந்து 700 குவிண்டால்களுக்கு மேல் சேகரிக்கலாம்.
விண்கற்கள்பிராந்தியத்தையும் காலநிலையையும் பொறுத்து ஒரு ஹெக்டேருக்கு 200 - 400 சென்டர்கள்.
நாற்பது நாட்கள்1 ஹெக்டேரில் இருந்து 200 முதல் 300 குவிண்டால் வரை சேகரிக்க முடியும்.
மினர்வா1 ஹெக்டேரில் இருந்து 200 முதல் 450 சென்டர்கள் வரை சேகரிக்கவும்.
Karatopநீங்கள் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 200-500 சென்டர்களை சேகரிக்கலாம்.
: Venetaசராசரி எண்ணிக்கை ஒரு ஹெக்டேருக்கு 300 சென்டர்கள்.
ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்பத்தில்ஒரு ஹெக்டேருக்கு சராசரியாக 400 சென்டர்கள்.
ரிவியராவின்ஒரு ஹெக்டேருக்கு 280 முதல் 450 சென்டர்கள் வரை.
Kirandiyaஒரு ஹெக்டேருக்கு 110 முதல் 320 சென்டர்கள் வரை.

கிழங்கு சந்தைப்படுத்துதல் 98% ஐ அடைகிறது. நுகர்வோர் குணங்களை இழக்காமல், தோண்டும்போது, ​​நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கும் உருளைக்கிழங்கு சேதமடையாது. போக்குவரத்து சாத்தியம்.

உருளைக்கிழங்கின் சரியான சேமிப்பைப் பற்றி அனைத்தையும் படியுங்கள்: நேரம், வெப்பநிலை மற்றும் சாத்தியமான சிக்கல்கள்.

குளிர்காலத்தில், காய்கறி கடைகளில், அபார்ட்மெண்ட் நிலைமைகளில், பாதாள அறையில், பால்கனியில் மற்றும் பெட்டிகளில், குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்றும் உரிக்கப்படுவதை வேர்களை எவ்வாறு பாதுகாப்பது.

புஷ் வகையைப் பொறுத்து நடுத்தர அல்லது உயர், நிமிர்ந்து, இடைநிலை வகை. மிதமான மிதமான. இலைகள் பெரிய அல்லது நடுத்தர, அடர் பச்சை, சற்று அலை அலையான விளிம்புகளுடன் இருக்கும். கொரோலாக்கள் பெரியவை, அவற்றின் சிவப்பு-ஊதா பிரகாசமான வண்ணங்களில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பெர்ரி ஒரு பிட். ரூட் அமைப்பு சக்தி வாய்ந்தது, ஒவ்வொரு புஷ் 8-10 கிழங்குகளையும் தருகிறது குறைந்தபட்சம் சிறிய மற்றும் சந்தைப்படுத்த முடியாதது.

பல்வேறு மண்ணின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு உணர்திறன், ஏழை, கனமான மண் விளைச்சலைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கு குறுகிய கால வறட்சி மற்றும் வெப்பநிலை அதிகரிப்பை எளிதில் தாங்குகிறது, ஆனால் உறைபனிகளுக்கு மோசமாக செயல்படுகிறது. நிலையற்ற, குளிர்ச்சியான காலநிலை மற்றும் அடிக்கடி மழை பெய்யும் பகுதிகளில், பலவகைகளை நடவு செய்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

உருளைக்கிழங்கு கவலைப்பட வேண்டும். அவரது முக்கிய தேவை - வெப்பநிலையுடன் இணக்கம், அடிக்கடி தளர்த்தல் மற்றும் ஹில்லிங். மணல் அடிப்படையில் மண் லேசாக இருக்க வேண்டும்.

வகைக்கு நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது, விளைச்சலை அதிகரிக்க, நீங்கள் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் அல்லது கரிமப் பொருட்களுடன் உரங்களின் கனிம வளாகங்களைப் பயன்படுத்தலாம்: மர சாம்பல், பழைய மட்கிய.

உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு உண்பது, எப்போது, ​​எப்படி உரங்களைப் பயன்படுத்துவது, நடும் போது அதை எப்படி செய்வது, எந்த உணவுகள் சிறந்தவை என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க.

நைட்ஷேட்டின் முக்கிய நோய்களை எதிர்க்கும் உருளைக்கிழங்கு வகை "மொஸார்ட்". உருளைக்கிழங்கு பொதுவான ஸ்கேப் அல்லது நூற்புழுக்களால் அரிதாகவே பாதிக்கப்படுகிறது, இலைகள் மற்றும் கிழங்குகளின் தாமதமாக ஏற்படும் நோயை எதிர்க்கும். பாதகமான சூழ்நிலையில், பூஞ்சை அல்லது வைரஸ்கள் தொற்று சாத்தியமாகும். தடுப்புக்காக, சமீபத்திய தலைமுறை களைக்கொல்லிகளுடன் மண் மற்றும் நடவுப் பொருட்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பது அவசியம்.

உருளைக்கிழங்கு "மொஸார்ட்" உள்ளது மிகவும் இனிமையான, முழு உடல் சுவை. மிதமான ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கிழங்குகளை பல்துறை ஆக்குகிறது, அவை வேகவைக்கலாம், வறுத்தெடுக்கலாம், சுடலாம் அல்லது சுண்டவைக்கலாம். வேகவைத்த கிழங்குகளிலிருந்து இது கட்டிகள் இல்லாமல் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை மாற்றிவிடும். சூப்களை நிரப்புவதற்கும் ஆழமான வறுக்கவும் நல்லது.

தோற்றம் மற்றும் நன்மைகள்

டச்சு வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படும் பல்வேறு "மொஸார்ட்". 2010 இல் ரஷ்ய அரசு பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. மத்திய மற்றும் வோல்கா-வியாட்கா பகுதிக்கு மண்டலம். தொழில்துறை சாகுபடிக்கு உருளைக்கிழங்கு பொருத்தமானது, இது பண்ணைகள் மற்றும் தனியார் பண்ணைகளுக்கு நல்லது.

மென்மையான, அழகான கிழங்குகளும் விற்பனைக்கு உகந்தவை, தேவையான நிபந்தனைகளுக்கு உட்பட்டு, அவை நுகர்வோர் பண்புகளை இழக்காமல், நன்கு சேமிக்கப்படுகின்றன. போக்குவரத்து சாத்தியம்.

பல்வேறு நன்மைகள்:

  • கிழங்குகளின் உயர் சுவை குணங்கள்;
  • கூட உருளைக்கிழங்கு, விற்பனைக்கு ஏற்றது;
  • அதிக மகசூல்;
  • நல்ல வைத்தல் தரம்;
  • வறட்சி சகிப்புத்தன்மை;
  • இயந்திர சேதத்திற்கு கிழங்குகளின் எதிர்ப்பு;
  • நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, பெரிய நோய்களுக்கு எளிதில் பாதிப்பு.

கிழங்கின் எடை மற்றும் அவற்றின் வைத்திருக்கும் தரம் ஆகியவற்றால் மொஸார்ட் வகையின் சிறப்பியல்புகளை மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடலாம்.

தரத்தின் பெயர்பொருட்கள் கிழங்குகளின் நிறை (கிராம்)கீப்பிங் தரமான
மொஸார்ட்100-14097%
விண்கற்கள்100-15095%
மினர்வா120-24594%
Kirandiya92-17595%
Karatop60-10097%
: Veneta67-9587%
ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்பத்தில்100-12092-96%
ரிவியராவின்100-18094%

வளரும் அம்சங்கள்

உருளைக்கிழங்கு தேவை நன்கு சூடான மண்ணில் மட்டுமே ஆலை. இந்த வழக்கில், தளிர்கள் நட்பாக இருக்கும், கிழங்குகளும் வேகமாக கட்டத் தொடங்கும்.

நடவு செய்வதற்கு முன், கிழங்குகள் சூரிய ஒளியில் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு முளைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் கிருமிநாசினிகள் மற்றும் வளர்ச்சி தூண்டுதல்களால் தெளிக்கப்படுகின்றன. இந்த நடவடிக்கைகள் அனைத்தும் வளரும் பருவத்தை முடிந்தவரை குறைக்கின்றன.

கிழங்குகளும் ஒருவருக்கொருவர் 35 செ.மீ தூரத்தில் 75 செ.மீ வரிசை இடைவெளியில் நடப்படுகின்றன. பல்வேறு வகைகள் மண்ணின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு உணர்திறன் கொண்டவை, மர சாம்பல் (முன்னுரிமை பிர்ச்) மற்றும் மட்கிய துளைகளில் சிதைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பயன்படுத்தலாம் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட கனிம வளாகங்கள். நடவு பருவத்தில் 2 முறை ஸ்பட், ஒரு நீர்ப்பாசனம் வைத்திருப்பது விரும்பத்தக்கது.

உயர்தர விதைப் பொருளைச் சேகரிப்பதற்காக, வளர்ந்த மற்றும் வலுவான புதர்களை ஒரு பிரகாசமான நாடா மூலம் முன்கூட்டியே குறிக்கப்பட்டுள்ளது. அறுவடைக்குப் பிறகு, விதை உருளைக்கிழங்கு தனித்தனியாக சேமிக்கப்படுகிறது. மீட்கப்பட்ட புதர்களில் இருந்து நடவு செய்வதற்கு கிழங்குகளை எடுத்துக்கொள்வது சாத்தியமில்லை, எடுத்துக்காட்டாக, ப்ளைட்டின் பாதிப்புக்குள்ளான இலைகள்.

ஹில்லிங் பற்றி, கைமுறையாக, குறைந்தபட்சம் ஒரு நடை-பின்னால் டிராக்டரின் உதவியுடன், அதே போல் வரிசைகளுக்கு இடையில் தழைக்கூளம் செய்வதையும் மறந்துவிடாதீர்கள். இந்த நுட்பங்கள் நல்ல அறுவடை பெற உதவும்.

முதல் கிழங்குகளை கோடையின் நடுவில் தோண்டலாம், ஆனால் அதிகபட்ச மகசூல் செப்டம்பர் இரண்டாவது தசாப்தத்தில் சேகரிக்கப்படுகிறது. இடைகழி சுத்தம் செய்வதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, நீங்கள் தளர்த்த வேண்டும், மற்றும் டாப்ஸை வெட்ட ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு. இது கிழங்குகளில் அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களைக் குவிக்க அனுமதிக்கும்.

ரூட் காய்கறிகள் தோண்டும்போது அரிதாகவே சேதமடைகிறது, சிறிய காயங்கள் விரைவாக குணமாகும். தோண்டிய பின், உருளைக்கிழங்கு உலர அலமாரியில் போடப்படுகிறது. மேகமூட்டமான காலநிலையில், கிழங்குகள் ஒரு விதானத்தின் கீழ் உலர்த்தப்படுகின்றன.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

உருளைக்கிழங்கு வேறு வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, விதை சிதைவதில்லை.

கிழங்குகள் மற்றும் இலைகள், நீர்க்கட்டி நூற்புழு, பொதுவான வடு, உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் ஆகியவற்றிலிருந்து இந்த வகை நன்கு பாதுகாக்கப்படுகிறது. முற்காப்பு நோக்கங்களுக்காக, செடிகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் நடவுகளை தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆல்டர்நேரியா, புசாரியம் மற்றும் வெர்டிசிலியம் வில்ட் பற்றியும் படிக்கவும்.

வேண்டும் நடவு செய்வதற்கு முன் மண்ணை கவனமாக தளர்த்தவும், அறுவடை செய்தபின் மறந்துபோன கிழங்குகளை கவனமாகத் தேர்ந்தெடுங்கள், அவை நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் பூச்சி பூச்சிகளின் இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடமாக மாறும்.

போட்வ் தாவரங்கள் கொலராடோ வண்டுகளால் அச்சுறுத்தப்படுகின்றன, கிழங்குகளும் பெரும்பாலும் கிளிக் வண்டுகளின் லார்வாக்களை பாதிக்கின்றன. பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் உதவி சிகிச்சையின் தோற்றத்தைத் தடுக்க, கிழங்குகளை நடும் முன் நடவடிக்கைகள் தொடங்க வேண்டும். நடவு செய்வதற்கான பகுதிகளை அவ்வப்போது மாற்றுவது பயனுள்ளது.

புல்வெளி புல், முள்ளங்கி, முட்டைக்கோஸ் அல்லது பீன்ஸ் உருளைக்கிழங்கிற்கு நல்ல முன்னோடிகளாக இருக்கும். தக்காளி அல்லது கத்தரிக்காய்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட படுக்கைகளில் உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

உருளைக்கிழங்கு வகை "மொஸார்ட்" - விவசாயிகள் அல்லது தோட்டக்காரர்களுக்கு அமெச்சூர் ஒரு நல்ல தேர்வு. அது இது கேப்ரிசியோஸ் அல்ல, அது போதுமான அளவு அறுவடை செய்யப்படுகிறது, குறைந்தபட்ச கவனிப்புடன் இது சிறந்த சுவை மற்றும் விளக்கக்காட்சிக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது கிழங்குகளும். விதைப் பொருள் சீரழிவுக்கு உட்பட்டது அல்ல, இது வழக்கமாக அதை நீங்களே சேகரிக்க அனுமதிக்கிறது, நடவு கிழங்குகளை வாங்குவதில் சேமிக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கான மாற்று முறைகள் பற்றியும் படிக்கவும்: டச்சு தொழில்நுட்பம், களையெடுத்தல் மற்றும் கயிறு இல்லாமல், வைக்கோலின் கீழ், பைகளில், பீப்பாய்களில், பெட்டிகளில்.

தரத்தின் பெயர்விண்கற்கள்
பொதுவான பண்புகள்டச்சு வகை நடுப்பகுதியில் தாமதமாக, வறட்சி மற்றும் போக்குவரத்தை பொறுத்துக்கொள்கிறது
கர்ப்ப காலம்80-110 நாட்கள்
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம்14-17%
வணிக கிழங்குகளின் நிறை100-143 gr
புதரில் உள்ள கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை12-15
உற்பத்தித்எக்டருக்கு 400-600 சி
நுகர்வோர் தரம்நல்ல சுவை, சராசரி சுறுசுறுப்பு
கீப்பிங் தரமான92%
தோல் நிறம்சிவப்பு
கூழ் நிறம்மஞ்சள்
விருப்பமான வளரும் பகுதிகள்வட-மேற்கு, மத்திய, வோல்கா-வியாட்கா, மத்திய கருப்பு பூமி, வடக்கு காகசஸ்
நோய் எதிர்ப்புதாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் மிதமான பாதிப்பு, வடு மற்றும் நூற்புழுக்கு எதிர்ப்பு
வளரும் அம்சங்கள்நிலையான வேளாண் தொழில்நுட்பம், வெப்பம் மற்றும் வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்ளும்
தொடங்குபவர்HZPC ஹாலண்ட் பி.வி. (நெதர்லாந்து)