வீட்டில் விதைகளிலிருந்து வேர் செலரி பயிரிடும் அம்சங்கள்

மணம் கொண்ட செலரி வேர் எந்த தோட்டத்திலும் விரும்பிய காய்கறி. இந்த பயிரின் ஏராளமான அறுவடையை வளர்க்க, ஒருவர் உகந்த வகையைத் தேர்ந்தெடுத்து கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

ஆலை மற்றும் அதன் வகைகளின் சிறப்பியல்புகள்

செலரி என்பது குடை குடும்பத்தின் இரு வருட பயிர்.

அதன் சிறப்பியல்பு அம்சங்கள்:

• புஷ் உயரம் 1 மீ வரை ஒரு பெரிய இலை ரொசெட்;
• இலைகள் துண்டிக்கப்படுகின்றன, பிரகாசமான பச்சை, ஒரு சிறப்பியல்பு மணம் கொண்டது;
• வேர் பயிர் முதல் ஆண்டில் உருவாகிறது;
• கிழங்கு சுற்று அல்லது சுழல் வடிவ;
• கிழங்கின் நிறம் சாம்பல் அல்லது பழுப்பு-வெள்ளை, கூழ் வெள்ளை அல்லது கிரீம்;
• மீண்டும் நடும் போது பூக்கள் மற்றும் விதைகளை கொடுக்கும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? செலரி எதிர்மறை கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு தாவரமாக கருதப்படுகிறது. 100 கிராம் காய்கறிகளில் உள்ள 19 கிலோகலோரி பதப்படுத்த, உடல் 25 கிலோகலோரி செலவிடுகிறது. இதனால், எடை குறைக்க விரும்புவோருக்கு செலரி சிறந்தது.

தற்போது, ​​பல்வேறு பழுக்க வைக்கும் சொற்களின் வகைகள் ஏராளமாக உள்ளன.

மிகவும் பிரபலமானவை:

1. ஆரம்பத்தில் நடுத்தர ப்ராக் ராட்சத 120 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். பெரிய கிழங்குகளில் ஒளி கூழ் மற்றும் வலுவான மணம் இருக்கும்.
2. ரூட் காய்கறிகள் வைர வெள்ளை மற்றும் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு. வளரும் பருவத்தின் காலம் 150 நாட்கள், மற்றும் ஒரு கிழங்கின் சராசரி எடை 200 கிராம். பலவகைகள் பிளவுபடுவதை எதிர்க்கின்றன.
3. செலரி ஆப்பிள் இதில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது மற்றும் 1 m² க்கு 5 கிலோ வரை மகசூல் கிடைக்கும். இது நோய்களை எதிர்க்கும் மற்றும் நன்கு வைக்கப்படுகிறது.
4. 400 கிராம் வரை கிழங்கு வகைகளை வளர்க்கலாம் வலிமையான மனிதன். 170 நாட்களில் இடைக்கால காய்கறி தயாராக இருக்கும்.
5. மாபெரும் இது சராசரியாக பழுக்க வைக்கிறது, மேலும் அதன் கிழங்கின் நிறை 700 கிராம் வரை இருக்கும். வகையின் நன்மை அதன் அதிக மகசூல் மற்றும் சிறந்த சுவை.
6. செலரி மாக்சிம் முளைத்த 200 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும் மற்றும் தாமதமான வகைகளைக் குறிக்கிறது. இது அடர்த்தியான காரமான கூழ் மற்றும் 500 கிராம் வரை நிறை கொண்டது. இது குளிர்காலம் முழுவதும் நன்கு பாதுகாக்கப்படுகிறது.

வீட்டில் ரூட் செலரியின் நாற்றுகள் வளரும் அம்சங்கள்

ஒரு நிலையான பயிர் பெற, இந்த கலாச்சாரத்தை வளர்ப்பதற்கான ஒரு நாற்று முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

விதைகளை நடவு செய்யும் நாட்காட்டி தேதிகள்

விதைப்புக்கான சரியான தேதிகள் தளத்தின் பிராந்திய இருப்பிடத்திற்கு ஏற்ப தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். 2-3 வாரங்களில் விதை முளைக்கும் காலத்தை மையமாகக் கொண்டு, சராசரி விதைப்பு நேரம் பிப்ரவரி தொடக்கத்தில் தொடங்குகிறது.

விதைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து செயலாக்குதல்

செலரி விதைகளின் முளைப்பு அவை சேமிக்கப்படுவதால் விரைவாகக் குறைகிறது, அதனால்தான் புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்த அல்லது பொருத்தமான சேகரிப்பு காலத்துடன் பொருட்களை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இது முக்கியம்! நன்கு அறியப்பட்ட நிறுவனங்களின் விதைப் பொருட்கள் கிருமிநாசினி மற்றும் வளர்ச்சிக்கான சிறப்புப் பொருட்களுடன் பெரும்பாலும் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய விதைகளுக்கு கூடுதல் செயலாக்கம் தேவையில்லை.

விதைகளிலும் அதிக சதவீத அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, எனவே அவை நீண்ட காலமாக முளைக்கின்றன.

செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, மூன்று முறைகளைப் பயன்படுத்தவும்:

1. விதைகளை 30 நிமிடங்களுக்கு சுமார் + 50 ° C வெப்பநிலையுடன் தண்ணீரில் முன்கூட்டியே ஊறவைத்து, பின்னர் 2 நாட்களுக்கு வெதுவெதுப்பான நீரில் விடவும்.
2. கூர்மையான வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு விதைகளை உட்படுத்தி, அவற்றை 8 மணி நேரம் + 25 ° C க்கு விட்டுவிட்டு, பின்னர் + 1 ° C வெப்பநிலையுடன் 18 மணி நேரம் மாற்றப்படும்.
3. ஈரமான காகிதம் அல்லது திசுக்களில் முளைத்து, அவற்றை இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். ஈரப்பதத்தின் நிலையான அளவை பராமரித்தல், முதல் முளைத்த முளைகள் தோன்றும் வரை காத்திருக்கும், அதன் பிறகு விதைகள் தரையில் விதைக்கப்படுகின்றன.

சிகிச்சையின்றி சுயாதீனமாக சேகரிக்கப்பட்ட அல்லது வாங்கிய விதைகளையும் கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும் மேலும் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, விதைகள் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலில் அல்லது அறிவுறுத்தல்களின்படி சிறப்பு தயாரிப்புகளில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.

நடவு செய்வதற்கு ஏற்ற மண் மற்றும் தொட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது

செலரி நாற்றுகள் ஒரு நிலையான மண் கலவையை பொருத்துகின்றன, அவை தோட்ட மையத்தில் வாங்கப்படலாம். உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு கலவையை உருவாக்க நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• மணல், கரி மற்றும் மட்கிய 1 பகுதி;
• அல்லது கரி 6 பாகங்கள், மட்கிய 2 பாகங்கள் மற்றும் தோட்ட மண்ணின் 1 பகுதி.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பண்டைய கிரேக்கத்தில் நடந்த நெமியன் விளையாட்டுகளின் அனைத்து சாம்பியன்களுக்கும் செலரி தண்டுகளின் மாலை வழங்கப்பட்டது.

முடிக்கப்பட்ட மண் உற்பத்தியாளரால் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது, மற்றும் இந்த முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும்:

1. பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலில் கொட்டவும்.
2. சுமார் 10 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் மீது நீராவி.
3. + 80 ... + 90 ° C வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் எரிக்கவும்.
4. -15 ° C வெப்பநிலையில் மண்ணை உறைய வைக்கவும், கரைத்து, 3 முறை செயல்முறை செய்யவும்.

செலரி பெரும்பாலும் பெட்டிகளில் விதைக்கப்படுகிறது, ஆனால் பிளாஸ்டிக் அல்லது கரி செய்யப்பட்ட தனித்தனி கொள்கலன்களையும் பயன்படுத்த முடியும்.

அடுப்பில் மண்ணின் கணக்கீடு

விதைகளை விதைத்தல்

செலரி விதைகள் மிகச் சிறியவை, எனவே அவற்றை 5 மி.மீ க்கும் ஆழமாக தரையில் வைக்க முடியாது. சில நேரங்களில் தரையில் ஒரு எளிய சீரான விதைகளை பரப்புதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பின்னர் வெர்மிகுலைட்டுடன் ஒரு ஒளி தெளித்தல்.

செலரி சாகுபடியின் அம்சங்களைப் பற்றி படிக்கவும், திறந்தவெளியில் அதைப் பராமரிக்கவும் நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.

பள்ளங்களில் விதைப்பு 3 செ.மீ வரிசைகளுக்கு இடையில் ஒரு இடைவெளியுடன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.நீங்கள் 2 × 2 செ.மீ ஒரு கட்டத்திலும் கவனம் செலுத்தலாம், அவற்றின் செல்கள் வசதியாக ஒரு பொருத்தத்துடன் குறிக்கப்படுகின்றன.

பயிர்களை ஒரு படம், ஒரு தாள் பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி கொண்டு மூடி, சூடான இருண்ட இடத்தில் வைக்க வேண்டும். வெற்றிகரமான முளைப்புக்கு, ஒரு தெளிப்பான் மூலம் நிலையான ஈரப்பதத்தை பராமரிப்பது முக்கியம்.

வீடியோ: நாற்றுகளுக்கு செலரி விதை விதைத்தல்

நாற்று பராமரிப்பு

தளிர்கள் கவனிக்கப்பட்டவுடன், கொள்கலன் சுமார் + 15 ° C வெப்பநிலையுடன் ஒளிரும் பகுதிக்கு நகர்த்தப்பட வேண்டும். அறையில் போதுமான வெளிச்சம் இல்லை என்றால், ஃபிட்டோலாம்ப்களுடன் கூடுதல் விளக்குகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். இல்லையெனில், நாற்றுகள் விரைவாக வெளியேற்றப்படும்.

செலரி முளைகள் உடையக்கூடிய மற்றும் மெல்லிய தண்டு, எனவே தெளிப்பதைப் பயன்படுத்தி நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கு பதிலாக. பயன்படுத்தப்படும் நீர் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும் (தோராயமாக + 25 ° C).

இது முக்கியம்! வெப்பநிலை +10 க்குக் கீழே உள்ளது°சி தேவையற்ற மலர் அம்பு உருவாவதற்கு வழிவகுக்கும்.

தாவரங்களில் முதல் ஜோடி உண்மையான இலைகள் தோன்றிய பின்னர் தனித்தனி கோப்பைகளில் (டைவ்) இருக்கை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பிரதான வேரை நீளத்தின் 1/3 ஆகக் குறைப்பது விரும்பத்தக்கது. கோட்டிலிடன் மீது மண் ஊற்றப்படுகிறது, இது ஒரு திறந்த வளர்ச்சியை விட்டு விடுகிறது.

திறந்த நிலத்தில், இளம் தாவரங்கள் தாழ்வெப்பநிலை பொறுத்துக்கொள்ளாததால், மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் நாற்றுகள் மாற்றப்படுகின்றன. தாவரங்கள் 5-7 இலைகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், இது சுமார் 70-80 நாட்கள் வளர்ச்சிக்கு ஒத்திருக்கிறது. நடவு செய்வதற்கு 10 நாட்களுக்கு முன்பு படிப்படியாக செலரி கடினப்படுத்துதல், வெப்பநிலையைக் குறைத்து சூரியனுக்குத் திறப்பது விரும்பத்தக்கது, அதே நேரத்தில் முதல் நாட்களில் வரைவுகளை மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து நடவுகளைப் பாதுகாப்பது முக்கியம்.

திறந்த நிலத்தில் நடவு

ஏராளமான அறுவடையின் நிலை ஒரு செலரி படுக்கைக்கு தளத்தை கவனமாக தயாரிப்பது மற்றும் நடவு முறையைப் பின்பற்றுவது.

தரையிறங்கும் தளத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

கலாச்சாரத்தை வெற்றிகரமாக வளர்ப்பதற்கு தளர்வான மற்றும் வளமான மண் மற்றும் குறைந்த நிலத்தடி நீர் மட்டங்களைக் கொண்ட ஒரு சன்னி சதி தேவைப்படுகிறது. தோட்டத்தில் புதிய கரிம சேர்க்கைகள் இருக்கக்கூடாது. வசந்த காலத்தில் ஒரு உரமாக, 1 m² க்கு 2-4 கிலோ சூத்திரத்தின் படி அழுகிய உரம் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. அமில மண்ணில் சுண்ணாம்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும் (10 m² க்கு 1-2 கிலோ), இல்லையெனில் வேர்கள் தோராயமாக இருக்கும், மேலும் எதிர்பார்த்த அளவை அடைய முடியாது.

நடவு செய்ய, நீங்கள் தோட்டத்தைப் பயன்படுத்தலாம், அதுவரை நைட்ஷேட், வெள்ளரிகள், பூசணி அல்லது முட்டைக்கோஸ் வளர்ந்தன. ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் செலரி வகைகள் ஆரம்ப முள்ளங்கிகள் அல்லது கீரைகளை அறுவடை செய்தபின் வளர நேரம் இருக்கலாம், இதனால் ஒரு குறிப்பிட்ட சதித்திட்டத்தின் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்க அனுமதிக்கிறது.

ஒரு விண்டோசில் வீட்டில் செலரி வளர்க்க முடியுமா என்பதையும் கண்டறியவும்.

படிப்படியாக தரையிறங்கும் திட்டம்

நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கான உகந்த நேரம் மேகமூட்டமான நாள் அல்லது மாலை. இரவில் உறைபனி ஏற்பட்டால் நுட்பமான தாவரங்களை பாதுகாக்கும் ஒரு பட அட்டையைத் தயாரிப்பது அவசியம்.

மாற்று சிகிச்சை பின்வருமாறு மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

1. ஒரு படுக்கை 50 செ.மீ இடைவெளியுடன் அணிகளில் குறிக்கப்பட்டுள்ளது.
2. நிலத்தை நடவு செய்வதற்கு முன் ஏராளமாக பாய்ச்சியது.
3. செலரி நடப்படுகிறது, தாவரங்களுக்கு இடையில் 25-30 செ.மீ. இருக்கும். நாற்று வளர்ச்சி புள்ளி மேற்பரப்பில் இருக்க வேண்டும்.
4. நடவு ஒரு படம் அல்லது ஒரு சிறப்பு வேளாண் துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும், அல்லது நாற்றுகள் தனிப்பட்ட பாதுகாப்புடன் வழங்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொரு தாவரத்தையும் ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனின் டிரிம் மூலம் மூடுகின்றன.

புதர்களை நாற்றுகள் நடவு செய்வதற்கான தூரம் 25-30 செ.மீ இருக்க வேண்டும்

மேலும் கவனிப்பு

பெரிய மற்றும் சுவையான வேர் காய்கறிகளைப் பெறுவது வேளாண் தொழில்நுட்ப விதிகளுக்கு உதவும், இது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தரத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் கவனிக்கப்பட வேண்டும்.

தண்ணீர்

இந்த கலாச்சாரம் மண்ணிலிருந்து உலர்த்தப்படுவதை பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே அதன் ஈரப்பதத்தின் அளவைக் கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம். முழு வளரும் பருவத்திலும் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தாவரத்தின் வேரின் கீழ் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

சிறந்த ஆடை

முழு பருவத்திற்கும், இந்த அட்டவணையில் நீங்கள் 4 ஆடைகளை செலவிட வேண்டும்:

1. படுக்கையில் நடவு செய்த 7 நாட்களுக்குப் பிறகு, அவை மூலிகைச் சாறுடன் பாய்ச்சப்படுகின்றன, அவை புளித்த மூலிகைகள் (தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, காம்ஃப்ரே, கெமோமில் போன்றவை) தயாரிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் முல்லினின் புளித்த கரைசலைப் பயன்படுத்தலாம்.
2. 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, செலரி கோழி எருவுடன் அல்லது மீண்டும் முல்லீனுடன் அளிக்கப்படுகிறது.
3. ஜூலை நடுப்பகுதியில், சூப்பர் பாஸ்பேட்டுகளைப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளது.
4. தலையின் கருப்பையின் கட்டத்தில், போரிக் அமிலத்தின் கரைசலுடன் உணவளிப்பது பொருத்தமானது.

தோட்டத்தில் செலரி நடவு மற்றும் பராமரித்தல் பற்றி படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

மண் பராமரிப்பு

செலரி வேர் தளர்வான மண்ணை விரும்புகிறது, எனவே முதல் வாரங்களில் வரிசைகளை தளர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் தழைக்கூளத்தின் படுக்கைகளுக்கு இடையிலான இடைவெளியை நிரப்பலாம், இது மண்ணின் கட்டமைப்பைப் பாதுகாக்கும் மற்றும் களைகளின் நிகழ்வின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கும்.

இந்த காய்கறி சாகுபடியில் ஹில்லிங் பயன்படுத்தப்படவில்லை. வேர் தடிமனாக இருப்பதால் அவரிடமிருந்து மண்ணின் ஒரு பகுதியை ஓட்கிரெஸ்டி செய்ய பரிந்துரைக்கவும்.

கத்தரிக்காய் வேர்கள் மற்றும் இலைகள்

கோடையின் முதல் வாரத்தில், பக்கவாட்டு வேர்கள் வழக்கமாக வேரில் தோன்றும், இது புதரின் சுமைகளை அதிகரிக்கும் மற்றும் கிழங்குகளின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும். அவை கூர்மையான கத்தி அல்லது தோட்டக் கத்தரிகளால் கத்தரிக்கப்படுகின்றன. கிடைமட்டமாக இயக்கப்பட்ட அனைத்து வேர்களையும் துண்டிக்கவும்.

முழு வளரும் பருவத்திலும், செலரி இலைகள் வளர்ந்து, கீழானவை படிப்படியாக தரையில் மூழ்கும். இத்தகைய தண்டுகளை வெட்டி சமையல் நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தலாம். பகல் வெளிச்சம் குறையத் தொடங்கும் போது, ​​வேர் பயிர் மிகவும் சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சிக் கட்டத்திற்கு நகரும், மேலும் இலைகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்க வேண்டும். செங்குத்து தளிர்களை மட்டும் விட்டு விடுங்கள்.

இது முக்கியம்! நீங்கள் பசுமையாக ஒரு பகுதியை சரியான நேரத்தில் ஒழுங்கமைக்கவில்லை என்றால், கிழங்குகளும் தட்டையாக மாறும் மற்றும் அதிகபட்ச அளவை எட்டாது.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

முதல் உறைபனிக்குப் பிறகும் அறுவடை செய்யலாம். வேர் பயிர்கள் குறுகிய கால வெப்பநிலையை -3 ° C ஆக குறைப்பதை பொறுத்துக்கொள்கின்றன. வகையைப் பொறுத்து, செலரி செப்டம்பர்-அக்டோபர் மாத இறுதியில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து டாப்ஸ் மற்றும் சிறிய வேர்களை வெட்ட வேண்டும். உகந்த சேமிப்பு இடம் 0 ° C க்கு சற்று வெப்பநிலையுடன் ஒரு பாதாள அறை. ஈரமான மணலில் காய்கறிகளை வைப்பதன் மூலம் பராமரிக்கக்கூடிய அதிக ஈரப்பதத்தில், வேர் பயிர் 4-8 மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படும்.

வீடியோ: செலரி வேரை அறுவடை செய்தல் மற்றும் சேமித்தல்

செலரி ரூட் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறியாகும், இது உங்கள் சொந்த பகுதியில் வளர எளிதானது. விதை முளைப்பு மற்றும் நடவு பராமரிப்புக்கான அடிப்படை தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதன் மூலம், நீங்கள் வேர் பயிர்களின் பெரிய பயிரை நம்பலாம்.