சீரக விதைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான மருத்துவ பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

சீரகம் விதைகள் பேக்கரி தயாரிப்புகளை அலங்கரிக்கின்றன, இது இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளில் மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. சீரகம் அவர்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான, நட்டு, காரமான சுவை தருகிறது. மேலும், இது மாற்று மருத்துவத்திற்கான மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் கனடா, சுவிட்சர்லாந்து, ஆஸ்திரியா மற்றும் பிற நாடுகளில் உத்தியோகபூர்வ மருத்துவத்தால் ஒரு மருந்தாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆலை எவ்வாறு தோற்றமளிக்கிறது, அதன் விதைகளை மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது என்பது பற்றி இந்த கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

உள்ளடக்கம்:

• மனித உடலுக்கு சீரக விதைகளின் நன்மைகள்
• பெண்களுக்கு
• ஆண்களுக்கு
• குழந்தைகளுக்கு
• பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படும் முறைகள்
• புழுக்களிலிருந்து சீரகம்
• தோல் நோய்களுக்கு
• உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான சீரகம்
• எடை குறைக்க சீரகம்
• முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு
• சீரக விதைகளின் பிற பயன்கள்
• சமையலில்
• Cosmetology
• சீரகம் சேமிப்பு முறைகள்

விளக்கம் மற்றும் வேதியியல் கலவை

சீரகம் (கோரம்) என்பது குடை குடும்பத்தின் 30 க்கும் மேற்பட்ட வற்றாத மூலிகைகளுக்கு பொதுவான பெயர். ஆனால் அவற்றில் 10 மட்டுமே உணவுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மிகவும் பொதுவானது சீரகம் (கரம் கார்வி). இந்த ஆலை தோற்றத்தில் ஒரு களை ஒத்திருக்கிறது மற்றும் சாலைகள், கிளேட்ஸ் மற்றும் தரிசு நிலங்களில் காடுகளை வளர்க்கிறது. இது 50 செ.மீ உயரத்தை அடைகிறது.இது மெல்லிய நேரான தண்டுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அவை ஒவ்வொன்றிலும் அடர் சாம்பல்-பச்சை நிறத்தின் 2-3 பக்க கிளைகள் உள்ளன. இலைகள் - நீள்வட்டமான, துண்டிக்கப்பட்ட நரம்புகள். நீளம் - 6-20 செ.மீ. அகலம் - 2-10 செ.மீ. சீரகம் - ஒரு ஆரம்ப தோட்ட பயிர். அதன் விதைகள் ஏப்ரல் மாதத்திலேயே முளைக்கத் தொடங்குகின்றன, உறைபனி -5 ° C வரை நீடிக்கும். பூக்கும் ஜூன் மாதத்தில் தொடங்குகிறது. சிறப்பியல்பு குடைகள் தாவரத்தில் உருவாகின்றன. வெள்ளை சிறிய பூக்கள் தேனீக்களால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகின்றன. விதைகள் - நீள்வட்டமான, நீளமான, ரிப்பட் விஸ்லோப்ளோடிஸ். அவை 2 பகுதிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை முதிர்ச்சியை அடைய சிதைந்துவிடும். அவற்றின் அளவு 3 × 2.5 மி.மீ. நிறம் மஞ்சள் பழுப்பு. குவிந்த பக்கத்தில் உள்ள விலா எலும்புகளின் எண்ணிக்கை - 8 பிசிக்கள். விதையின் குழிவான பக்கம் மென்மையானது. விலா எலும்புகளில் எண்ணெய் தடங்கள் உள்ளன. இந்த அம்சத்தின் மூலம் நீங்கள் தாவரத்தின் காரமான நறுமணத்தைப் பிடிக்கலாம். நீங்கள் அவற்றை விரல்களில் தேய்த்தால், சிறப்பியல்பு வாசனை பரவுகிறது. முதிர்ச்சி ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் நிகழ்கிறது. சீரகம் விதைகள் சத்தானவை. அவை உணவில் அதிக அளவு கொழுப்புகள் (குறிப்பாக மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள்), புரதங்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன.

இது முக்கியம்! ரஷ்ய மொழியில் தாவரப் பெயர்களின் முழுமையற்ற பிரதிபலிப்பு காரணமாக, தோட்ட சீரகம் (கரம் கார்வி) பெரும்பாலும் கருப்பு சீரகத்துடன் (நிஜெல்லா சாடிவா) குழப்பமடைகிறது, இது அதனுடன் தொடர்புடையது அல்ல, அதே போல் வேறு சில குடை மசாலாப் பொருட்களுடன். தவறாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக, நீங்கள் மசாலாப் பொருட்களை வாங்கும்போது விதைகளின் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

விதை ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம்:

விதைகளுக்கு வலுவான மணம் இருக்கும். அத்தியாவசிய எண்ணெயில் அதிக உள்ளடக்கம் இருப்பதால் இது ஏற்படுகிறது. நறுமண சேர்மங்களின் முக்கிய கூறுகள் குமினால்டிஹைட் மற்றும் சீரக ஆல்கஹால் ஆகும் விதைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட அத்தியாவசிய எண்ணெய் தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சீரக ஆல்கஹால் செபாசியஸ் சுரப்பிகளின் சுரப்பைக் கட்டுப்படுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, தோல் பிரச்சினைகளுக்கு திறம்பட சிகிச்சையளிக்கிறது: முகப்பரு, அதிகப்படியான எண்ணெய் சருமம். விதைகளின் வைட்டமின் கலவை அரிதாகவே கருதப்படுகிறது, இருப்பினும் அவை அதிக அளவு பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின்கள் ஈ, சி, ஏ ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. காரணம் எளிது - நாம் அவற்றை அதிக அளவில் சாப்பிடுவதில்லை, அதாவது அவை தினசரி உணவில் சிறிதளவு தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் .

வைட்டமின் சுயவிவரம் 100 கிராம் தானியங்கள்:

மசாலாவில் பினோல்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஆல்கலாய்டுகள் உள்ளிட்ட பல ஆரோக்கியமான தாவர கலவைகள் உள்ளன. அவற்றில் சில வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை உடலில் இருந்து ஃப்ரீ ரேடிகல்களை அகற்ற முடிகிறது, நோய்கள் உருவாகும் அபாயத்தை குறைக்கின்றன. கொழுப்பு அமிலங்களின் ஆக்சிஜனேற்றம் அடைபட்ட தமனிகள் மற்றும் இருதய அமைப்பின் நோய்களை ஏற்படுத்துகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இந்த நோய்களைத் தடுக்கின்றன மற்றும் அவை ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. விதைகளில் உடலுக்குத் தேவையான தாதுக்களின் பெரிய வளாகம் உள்ளது.

100 கிராம் தயாரிப்பு பின்வருமாறு:

இரும்புச்சத்து குறைபாடு மிகவும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளில் ஒன்றாகும். உலக மக்கள் தொகையில் 20% க்கும் அதிகமானோர் அதன் பற்றாக்குறையால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். மசாலா - இரும்பு இயற்கையான சப்ளையர். இந்த கனிமத்தின் தினசரி வீதத்தை உடலுக்கு வழங்க ஒரு டீஸ்பூன் தானியங்கள் மட்டுமே தேவை. குழந்தைகள் வளர இரும்பு அவசியம் மற்றும் இளம் பெண்கள் மாதவிடாய் சுழற்சியின் போது இழப்புகளை ஈடுசெய்ய வேண்டும்.

மனித உடலுக்கு சீரக விதைகளின் நன்மைகள்

கருவி வாய்வழியாக எடுக்கப்படுகிறது அல்லது தோல், முடி மற்றும் முகமூடிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் செல்லுலைட் எதிர்ப்பு மடக்குதலுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சாறுகள், டிங்க்சர்கள், காபி தண்ணீர், எண்ணெய்கள், வெறும் விதைகள் மற்றும் நில விதைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட தூள் வடிவில் காணப்படுகிறது. பாரம்பரிய மருத்துவம் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் அதன் உயர் செயல்திறனைக் குறிப்பிடுகிறது. சீரகத்திற்கு என்ன உதவுகிறது என்ற பட்டியலில், பாரம்பரிய மருத்துவம் இரைப்பை குடல் நோய்களைக் குறிக்கிறது. ஆனால் கிழக்கு நாடுகளில், இந்த பட்டியல் மிகவும் விரிவானது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? சீரகம் வெளிறிய நிறத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த சொத்தை பண்டைய கிரேக்க மற்றும் ரோமானிய மாணவர்கள் ஆசிரியரை "இரவு முழுவதும் கற்பித்தார்கள்" என்று நம்ப வைக்க பயன்படுத்தினர்.

செரிமான மண்டலத்திற்கு பயனுள்ள பண்புகள்:

• உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றும் வாய்ப்பு;
• ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் மலமிளக்கிய விளைவின் இருப்பு;
• குடல் பிடிப்பு நீக்குதல்;
• இளம் குழந்தைகளில் பசி அதிகரித்தது;
• கர்ப்பிணிப் பெண்களில் நச்சுத்தன்மையை நீக்குதல்.

சிகிச்சையில் சீரகம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• நீரிழிவு - இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்த முடியும்;
• இருதய அமைப்பின் நோயியல் - இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது;
• அதிக எடை.

இது ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் காரணமாக உணவில் பரவும் நோய்த்தொற்றுகளின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது, மேலும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவை ஏற்படுத்தும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆய்வக நிலைமைகளின் கீழ், சீரகம் சாறு எலிகளில் போதைப் பழக்கத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது. மக்களுக்கு ஒரே விளைவின் இருப்பு பற்றி இதுவரை எதுவும் தெரியவில்லை.

பெண்களுக்கு

விதைகளில் வைட்டமின்கள், புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், தாதுக்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் உட்பட சுமார் 100 ரசாயன கலவைகள் உள்ளன, எனவே கிழக்கு மருத்துவம் இது எப்போதும் அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறது.

பெண்களுக்கு பயனுள்ள பண்புகள்:

1. விதைகளில் இருந்து பிரித்தெடுப்பது தோல் பிரச்சினைகளை தீர்க்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது சருமத்தின் இயற்கையான சமநிலையை சமன் செய்கிறது, வீக்கம் மற்றும் தடிப்புகளை நீக்குகிறது.
2. ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராட இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
3. ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்கிறது. சருமத்தைத் தாக்கும் மற்றும் வயதான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் இலவச தீவிரவாதிகளுடன் போராடுகிறது: சுருக்கங்கள், வயது புள்ளிகள் மற்றும் தோல் மெழுகுவர்த்தி.
4. இரும்பின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, மசாலா இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது, ஹீமோகுளோபினுடன் இரத்தத்தை வளமாக்குகிறது, மேலும் ஆக்ஸிஜனுடன் செல்கள் வழங்குவதையும் மேம்படுத்துகிறது.
5. எல்லா வயதினருக்கும் பெண்களுக்கு மாதவிடாய் சுழற்சியை இயல்பாக்குவதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
6. பாலூட்டலை அதிகரிக்கலாம்.

மசாலா சாப்பிட மற்றும் ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்த பாதுகாப்பானது. மிதமான பயன்பாட்டுடன் கர்ப்பிணி அல்லது பாலூட்டும் பெண்களுக்கு ஏற்படும் தீங்கு குறித்து எந்த தகவலும் இல்லை. ஆனால் இன்னும், நீங்கள் இதற்கு முன் தயாரிப்பை உட்கொள்ளவில்லை என்றால், சிறிய அளவுகளில் தொடங்கி உடலின் எதிர்வினைகளைப் பாருங்கள்.

இது முக்கியம்! சீரகம் டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவைக் குறைக்கிறது. இது ஆண்களிலும், அதிக அளவிலும் கருவுறுதலைக் குறைக்கும். - பெண்களில் கருச்சிதைவை ஏற்படுத்தும்.

ஆண்களுக்கு

பெண்களை விட ஆண்கள் மன அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்படுவது அதிகம். சீரகம் உடல் மன அழுத்தத்தையும் அதன் விளைவுகளையும் சமாளிக்க உதவுகிறது. மூளையின் செயல்பாட்டை பாதிக்கும் செயலில் உள்ள ரசாயன சேர்மங்களின் பெரிய தொகுப்பு காரணமாக இது நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஆண்களுக்கான விதைகளின் பயனுள்ள பண்புகள்:

1. கூந்தல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க கருப்பு சீரகத்தின் விதைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: இழப்பு, மெலிந்து, நிறமி செல்கள் இறப்பு (நரை முடி).
2. சாதாரண சீரகத்தின் விதைகள் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளால் உடலின் முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்கின்றன.
3. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல், இருதய அமைப்பை குணப்படுத்துகிறது.

குழந்தைகளுக்கு

குழந்தைகளுக்கு, சீரகம் வளர்ச்சிக்கு அவசியமான இரும்புச் சத்து மற்றும் இரத்த சோகைக்கு எதிரான போராட்டமாக பயன்படுகிறது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பசியை மேம்படுத்துகிறது. அனைத்து வகையான சீரகங்களும் இயற்கையான ஆன்டிவைரல், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இது குளிர் மற்றும் காய்ச்சல் காலங்களில் குறிப்பாக நல்லது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? சீரகம், கருப்பு மிளகு மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் கலவையானது மத்திய கிழக்கின் சில நாடுகளில் ஒரு பாலுணர்வாக கருதப்படுகிறது.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படும் முறைகள்

கிழக்கு நாடுகளின் நாட்டுப்புற மருத்துவம் - இந்தியா, பாகிஸ்தான் - இந்த மசாலா பயன்பாட்டிற்கான சமையல் குறிப்புகளில் பணக்காரர். பிராந்தியங்களில், இது காடுகளாக வளர்ந்து பல ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மத்திய கிழக்கில், "சீரகம் மரணம் தவிர எல்லாவற்றிலிருந்தும் உதவுகிறது" என்று நம்பப்படுகிறது. இது சீரகத்தை சாப்பிடுவதற்கான பல வழிகளையும் உருவாக்கியது, அது எப்போது செய்யப்பட வேண்டும்: உணவுக்கு முன் அல்லது பின்.

புழுக்களிலிருந்து சீரகம்

80% நோய்கள் உயிரினத்தின் போதைப்பொருளின் விளைவாக இருப்பதாக உலக சுகாதார நிறுவனம் கருதுகிறது, இதில் ஒட்டுண்ணிகள் தோற்றத்துடன் தொடர்புடையவை: பூஞ்சை, புரோட்டோசோவா அல்லது ஹெல்மின்த்ஸ். அதன் சுத்திகரிப்பு பண்புகள் காரணமாக, மசாலா உடலில் இருந்து அவற்றின் முக்கிய செயல்பாடு மற்றும் சிதைவின் தயாரிப்புகளை அகற்றும். நிஜெல்லா சாடிவாவின் கலவை டானிக் பண்புகளைக் கொண்ட டானின்களை உள்ளடக்கியது. பொருட்கள் ஒட்டுண்ணியின் ஓடுடன் தொடர்பு கொண்டு அதைக் கரைக்கின்றன. உற்பத்தியைப் பயன்படுத்த எளிதான வழி, தானியங்களை ஒரு காபி சாணை அரைத்து, ஒரு நாளைக்கு 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். குழந்தைகள் - 0.5 தேக்கரண்டிக்கு மேல் இல்லை. 0,5 கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரைக் கழுவ வேண்டும். பாடநெறி காலம் - 3 வாரங்கள்.

தோல் நோய்களுக்கு

சீரகம் சருமத்திற்கு நல்லது. இதன் விளைவாக கொதிக்கும் - நச்சுகள் குவிந்ததன் விளைவாகும். உணவில் இந்த மசாலாவை வழக்கமாக உட்கொள்வது, சருமத்தை அவர்களிடமிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது, குமினால்டிஹைட், தைமால் மற்றும் பாஸ்பரஸ் இருப்பதால், அவை நல்ல நச்சுத்தன்மையுள்ள முகவர்களாக இருக்கின்றன. அவை சிறுநீர் அமைப்பு வழியாக நச்சுகளை நீக்குகின்றன, ஆனால் கொதிப்பு வழியாக அல்ல. கலவையில் உள்ள வைட்டமின் ஈ தோல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும்.

இது முக்கியம்! கூர்மையான சுவை (மசாலா) கொண்ட எந்த மூலிகைகள் நிச்சயமாக ஒட்டுண்ணி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் பாக்டீரியா தோற்றம் கொண்ட ஒட்டுண்ணிகளை அழிக்கும் திறன் கொண்டவை: பூஞ்சை, வைரஸ்கள் மற்றும் ஈஸ்ட்.

பயன்பாட்டு முறைகள்:

1. தரையில் விதைகளுடன் கலந்த வினிகருடன் முகத்தை துடைக்கவும்.
2. சீரகத்துடன் கிரீம் காயங்கள் மற்றும் பிற தோல் புண்களை விரைவாக குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது. 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3 முறை சருமத்தை சுத்தம் செய்ய விண்ணப்பிக்கவும். வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும்.
3. முகமூடியைத் தயாரிக்கவும்: தரையில் மஞ்சள் வேர் மற்றும் நில விதைகளை 3: 1 என்ற விகிதத்தில் கலக்கவும். தயாரிப்பை உங்கள் முகத்தில் தடவி, அது காய்ந்து போகும் வரை காத்திருந்து, வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும். கழுவிய பின், ஜோஜோபா எண்ணெயால் தோலை மென்மையாக்குங்கள்.

வீடியோ: தோல் நோய்களில் சீரகம்

உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான சீரகம்

அதிகரித்த அழுத்தம் 45 வயதிற்கு மேற்பட்ட மக்கள்தொகையில் than க்கும் அதிகமானவர்களின் சிறப்பியல்பு. இது இதயத்தின் வேலையை மட்டுமல்ல, உடலின் பிற அமைப்புகளையும் பாதிக்கிறது. உணவில் மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். உயர் இரத்த அழுத்த அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கான சிறந்த வழிகளில் கருப்பு சீரகம் ஒன்றாகும். அதன் கூறுகள் தசைகளை தளர்த்தி இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்கின்றன, இது அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. சிறிய அளவுகளுடன் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - 0.5 தேக்கரண்டி, ஒரு நாளைக்கு 1 தேக்கரண்டி 3 முறை அதிகரிக்கும்.

இது முக்கியம்! கருப்பு சீரகத்தை எடுத்துக்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தை 7.66 / 4.89 மிமீ எச்ஜி குறைக்கலாம். கலை.

பயன்பாட்டு விதிமுறைகள்:

1. 1 டீஸ்பூன் நில தானியத்தை 250 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்.
2. உட்செலுத்துதல் குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருங்கள்.
3. தேநீர் எப்படி குடிக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம். ஆனால் எழுந்தபின் காலையில் வெறும் வயிற்றில் இதைச் செய்வது நல்லது.

நீங்கள் பல மூலிகைகள் மூலிகை சேகரிப்பு சமைக்க முடியும். கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி அதே வழியில் குடிக்கவும். இது சம பாகங்களைக் கொண்டுள்ளது: வெந்தயம், கருப்பு சீரகம், வலேரியன் வேர் மற்றும் மதர்வார்ட் புல் விதைகள். கலவை 1/3 கப் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 3 முறை குடிக்கவும்.

எடை குறைக்க சீரகம்

சீரகம் அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடல் கொழுப்பிலிருந்து கூட விடுபட 20 நாட்களுக்கு இதை எடுத்துக் கொண்டால் போதும். வளர்சிதை மாற்றத்தின் முடுக்கம் காரணமாக கலோரிகள் வேகமாக எரிக்கப்படுகின்றன. மற்றும் டையூரிடிக் பண்புகள் படத்தை நிறைவு செய்கின்றன, உடலில் இருந்து அதிகப்படியான நீரை அகற்றும். மசாலா செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது, வீக்கத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் வாய்வு குறைக்கிறது.

இது முக்கியம்! சருமத்தில் அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு, நீங்கள் தேனுடன் கலவை கலந்து, வீக்கமடைந்த இடத்தில் விண்ணப்பிக்கலாம். சருமம் முகப்பரு பாதிப்புக்குள்ளானவர்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிருடன் கலவையை கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எடை இழப்புக்கு சீரகம் பயன்படுத்துவது எப்படி:

1. தண்ணீர் 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். இரவு விதைகள் கரண்டி.
2. காலை உட்செலுத்தலை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
3. கர்னல்களை அகற்ற அதை வடிகட்டவும்.
4. குழம்புக்குள் ½ எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும்.
5. காலையில் வெறும் வயிற்றில் 2 வாரங்கள் குடிக்கவும்.

1 டீஸ்பூன் தரையில் சீரகத்தையும் 1 டீஸ்பூன் கலக்கலாம். ஸ்பூன் தயிர். உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் பல்வேறு நோய்களைத் தடுப்பதற்கான வழிமுறையாகவும் தினமும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பிற பயன்கள்:

1. 3 கிராம் நில விதைகளை தண்ணீர் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் தேனுடன் கலந்து, பின்னர் குடிக்கவும்.
2. காய்கறி சூப்பை சமைத்து, சமைக்கும் முடிவில் 1 டீஸ்பூன் சீரகம் சேர்க்கவும்.
3. வழக்கமான வேகவைத்த பழுப்பு அரிசியில் சேர்க்கவும். இது டிஷ் சுவை மேம்படுத்தும் மற்றும் எடை இழப்பு பங்களிக்கும்.

முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு

பல நன்மைகளுக்கு மேலதிகமாக, சீரகம் பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்துகிறது.

பொது எச்சரிக்கைகள்:

1. பெரிய அளவில் பயன்படுத்தும்போது நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் பெல்ச்சிங் ஏற்படலாம்.
2. பொட்டாசியம் இருப்பது இரத்த உறைதலை பாதிக்கிறது, எனவே ஹீமோபிலியாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அல்லது உடலில் அறுவை சிகிச்சை செய்ய வேண்டியவர்கள் இதை எச்சரிக்கையுடன் எடுக்க வேண்டும்.
3. அதிகப்படியான சப்ளை மயக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.
4. சீரகம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் இரத்த கலவையை கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

இது முக்கியம்! சீரகத்தின் பொருத்தமான அளவு ஒரு நபரின் வயது, சுகாதார நிலை போன்ற பல காரணிகளைப் பொறுத்தது. சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக தனிப்பட்ட அளவை தீர்மானிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு சிறிய தொகையில் தொடங்கி படிப்படியாக செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவுக்கு அதிகரிக்கிறது.

சீரக விதைகளின் பிற பயன்கள்

சீரகம் விதைகள், தூள், அத்தியாவசிய எண்ணெய், அத்துடன் காப்ஸ்யூல்கள், சாறுகள் மற்றும் டிங்க்சர்கள் வடிவில் விற்கப்படுகிறது. மிகவும் பிரபலமான பயன்பாடு சமையல் நோக்கங்களுக்காக. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் அதிக அளவில் இருப்பதால், இது புகையிலை தொழில், சோப்பு தயாரித்தல் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் ஒரு சுவையூட்டும் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சமையலில்

மசாலாப் பொருட்களின் மிகவும் பிரபலமான பயன்பாடு: கறி, குண்டு, காய்கறி உணவுகள், இறைச்சி மற்றும் மீன். பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிக்கான அலங்காரமாக இது தேவைப்படுகிறது. பயன்படுத்துவதற்கு முன், விதைகள் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. இதிலிருந்து அவர்கள் ஒரு சத்தான சுவை கொண்டவர்கள்.

சமையலறையில் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகள்:

1. சிட்ரஸ் இறைச்சிகளில் இறைச்சி அல்லது கோழிக்குள் சேர்க்கவும்.
2. வறுக்கவும் அல்லது சுடவும் முன் மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டியைத் தேய்க்க பயன்படுத்தவும்.
3. பார்பிக்யூ சாஸ்கள் மற்றும் இறைச்சிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
4. மாவை, பேக்கிங் ரொட்டி, மஃபின்கள் அல்லது மஃபின்களில் சேர்க்கவும்.
5. ஆம்லெட் அல்லது சீஸ் டிஷ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
6. தக்காளி அடிவாரத்தில் பருப்பு வகைகளில் இருந்து காய்கறி உணவுகளை சுவைக்க வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும்.
7. சுவை அரிசியில் சேர்க்கவும்.
8. வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும்.
9. சூடான சாஸ்கள் மற்றும் எப்போதும் மிளகாயில் பயன்படுத்தவும்.
10. காய்கறி சாலட்டுக்கு சாஸாக தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கிளறவும்.

Cosmetology

அழகுசாதனத்தில், சீரகத்திலிருந்து பெறப்பட்ட எண்ணெய்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எண்ணெய்கள் அத்தியாவசியமாகவும் அடிப்படையாகவும் இருக்கலாம். அத்தியாவசிய - மிகவும் குவிந்துள்ளது. அவை சிறிய பாட்டில்களில் வழங்கப்படுகின்றன மற்றும் சொட்டுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முகமூடிகள், அமுக்கங்கள் மற்றும் பல்வேறு கலப்புகளுக்கு அடிப்படையாக பேஸ்லைன் தேவைப்படுகிறது. அதன் பணக்கார வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை காரணமாக, ஆரோக்கியமான முடி மற்றும் சருமத்தை உறுதிப்படுத்த கேரவே எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? சீரகம் எப்போதும் ஒரு மதிப்புமிக்க மசாலா. பண்டைய ரோமில், இது சிக்கன மற்றும் பேராசையின் அடையாளமாக மாறியது. மார்கஸ் ஆரேலியஸ் மற்றும் அன்டோனினஸ் பியஸ் இருவரும் மிகவும் பேராசை கொண்ட பேரரசர்களான சீரகம் குறிப்பிடப்பட்ட புனைப்பெயர்களைப் பெற்றனர்.

வெண்ணெய் பயன்படுத்துவது எப்படி:

• சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குவதற்கும் புத்துயிர் பெறுவதற்கும்;
• தோல் அழற்சி மற்றும் முகப்பரு சிகிச்சைக்கு;
• உச்சந்தலையில் சமநிலையை மீட்டெடுக்க;
• முடி வளர்ச்சியை மேம்படுத்துவதற்கும், மயிர்க்கால்களை வலுப்படுத்துவதற்கும்;
• வழுக்கை மற்றும் முன்கூட்டிய நரை முடியை எதிர்த்துப் போராட;
• எதிர்ப்பு செல்லுலைட் மறைப்புகளுக்கு;
• நறுமண சிகிச்சைக்கு;
• எதிர்ப்பு செல்லுலைட் மசாஜ் செய்ய.

வீடியோ: கருப்பு சீரகம் முகமூடி

சீரகம் சேமிப்பு முறைகள்

பாரம்பரியமாக, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளைப் பாதுகாக்க சீரகம் ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கப்படுகிறது, அவை திறந்தவெளியில் ஆவியாகும். நேரடி சூரிய ஒளியுடன் தொடர்பு இல்லாத நிலையில் திறன் சேமிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய அக்கம் மசாலாவில் உள்ள வைட்டமின்களை அழிக்கும். எளிதில் பற்றவைக்கப்படும் எஸ்டர்களின் சொத்து காரணமாக எண்ணெய்களை தீ மூலங்களுக்கு அருகில் வைத்திருப்பது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. சேமிக்கும் இடத்தில் ஈரப்பதம் 10% ஐ தாண்டவில்லை, மற்றும் வெப்பநிலை + 7 ° C ஆக இருந்தால், விதைகள் அவற்றின் பண்புகளை 3 ஆண்டுகள் வைத்திருக்கும்.

கருப்பு சீரகம் மனிதர்களுக்கு எவ்வாறு பயன்படுகிறது என்பதைக் கண்டறியவும்.

Но в современной квартире это невозможно, поэтому срок хранения семян - не более 1 года, а молотого порошка - не более 3 месяцев. விதைகளை பயன்படுத்துவதற்கு முன் உடனடியாக பொடியாக அரைக்கவும். நீங்கள் இன்னும் சமையலறையில் சீரகத்தைப் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், இதைச் செய்யத் தொடங்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். அதன் பணக்கார வைட்டமின் மற்றும் தாதுப்பொருள் உங்கள் சமையல் மகிழ்ச்சி மற்றும் ஒரு தீர்வாக பயன்படுத்தப்படும்.