இலையுதிர்-குளிர்கால காலத்தில், மனித உடல் பெரும்பாலும் வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறையால் பாதிக்கப்படுகிறது, அதன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைகிறது, மேலும் ஒரு நபர் பல்வேறு தொற்று மற்றும் அழற்சி நோய்களுக்கு ஆளாகிறார்.
வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் வைட்டமின்களின் புதிய மூலங்களின் உதவியுடன் உடலை வலுப்படுத்த ஒரு வாய்ப்பு இருந்தால், இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலும், குளிர்காலத்திலும் இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் இயற்கை பாதுகாப்புகள் - ஆல்கஹால் அல்லது அதன் ஒப்புமைகள். வழக்கத்திற்கு மாறாக பயனுள்ள குருதிநெல்லி கஷாயத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கவனியுங்கள்.
பயனுள்ள குருதிநெல்லி டிஞ்சர் என்றால் என்ன
குருதிநெல்லி தான் மிகவும் மதிப்புமிக்க இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், அதாவது மனித உடலின் உயிரணுக்களில் கட்டற்ற தீவிரவாதிகளை நடுநிலையாக்கும் பொருட்கள் இதில் உள்ளன. இது இளைஞர்களை பராமரிக்கவும், சீரழிவின் செயல்முறைகளை மெதுவாக்கவும் செய்கிறது.
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், குருதிநெல்லி கஷாயம் வேறு அடிப்படையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: ஆல்கஹால், ஓட்கா, மூன்ஷைன். அவை ஒவ்வொன்றும் பெர்ரிகளின் அனைத்து குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கின்றன மற்றும் உடலை பல்வேறு வலி நிலையில் பராமரிக்கப் பயன்படுகின்றன. முடிக்கப்பட்ட பானத்தில் பெரும்பாலான பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே 1, மெக்னீசியம், அயோடின், இரும்பு, ட்ரைடர்பீன் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் உள்ளன.
கிரான்பெர்ரிகளை எவ்வாறு வளர்ப்பது, குளிர்காலத்திற்கு தயார் செய்வது, முடக்குவது, பயனுள்ளதாக இருப்பதை விட கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.
குருதிநெல்லி மதுபானங்களைப் பயன்படுத்துவதில் நீண்ட அனுபவத்திலிருந்து அவை மிகவும் பயனுள்ள நோய்களின் பட்டியலை உருவாக்கியுள்ளன. குருதிநெல்லி கஷாயத்தின் முக்கிய நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கவனியுங்கள்: - சிறுநீர் அமைப்பில் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் அழற்சியை நிறுத்துகிறது (சிஸ்டிடிஸ், சிறுநீர்க்குழாய் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது).
- இருதய அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது (பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் உருவாக்கத்தைக் குறைக்கிறது, மாரடைப்பு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது, பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு மீட்கப்படுவதை ஊக்குவிக்கிறது).
- இது ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.
- நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது, மூளையின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது, நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது.
- தொண்டை புண் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியுடன் வைரஸ்கள் மற்றும் மேல் சுவாசக்குழாய் நோய்த்தொற்றுகளில் இது ஒரு மனச்சோர்வு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.
- இது வாத நோய் மற்றும் கீல்வாதம் அதிகரிக்கும் போது நிலைமையைத் தணிக்கிறது (இந்த நோக்கத்திற்காக, மூன்ஷைன் டிஞ்சர் புதிய கிரான்பெர்ரிகளால் செய்யப்பட வேண்டும்).
- இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.
- இரைப்பைக் குழாயைத் தூண்டுகிறது, கணையத்தை பலப்படுத்துகிறது, நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
தொண்டை வலி, கற்றாழை, வைபர்னம், டாகிலெவோகோ தேன், பெரிவிங்கிள், கிராம்பு, கலஞ்சோ, முனிவர், வளைகுடா இலை, காலெண்டுலா, கிஸ்லிட்ஸி, பூண்டு, மாலை ப்ரிம்ரோஸ் ஆகியவற்றின் குணப்படுத்தும் பண்புகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
குருதிநெல்லி கஷாயத்தின் தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்
எந்தவொரு ஆல்கஹால் கொண்ட பானமும் முறையற்ற முறையில் பயன்படுத்தினால் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் வீரியமான விதிமுறை சரியாகப் பயன்படுத்தப்படாவிட்டால் - கிரான்பெர்ரிக்கும் இது பொருந்தும்.
இந்த பானம் முரணாக இருக்கக்கூடிய வழக்குகள், பல்வேறு உடல் அமைப்புகளின் வேலைகளில் கடுமையான மீறல்கள்:
- இரைப்பை குடல் (இரைப்பை புண், கல்லீரல் நோய், அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி);
- இருதய அமைப்பு (உங்களுக்கு ஹைபோடென்ஷன் (குறைந்த இரத்த அழுத்தம்) இருந்தால், கிரான்பெர்ரி டிஞ்சர் அதன் அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் திறன் காரணமாக முரணாக இருக்கலாம்);
- சிறுநீர் அமைப்பு (கிரான்பெர்ரி டிஞ்சரைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு சிறுநீரக நோய் மற்றும் யூரோலிதியாசிஸ் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெற வேண்டும்).
ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஃபைஜோவா, பைன் கொட்டைகள், கருப்பு சாம்பல், கருப்பு திராட்சை வத்தல், ஆப்பிள், பிளம்ஸ் ஆகியவற்றின் கஷாயத்தை யார் பயன்படுத்தலாம், யார் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டறியவும்.கூடுதலாக, உற்பத்தியின் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை மற்றும் அதன் பொருட்களுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு ஏற்பட்டால் இந்த பானத்தின் பயன்பாடு முரணாக உள்ளது.
இது முக்கியம்! கர்ப்பிணி பெண்கள் ஓட்கா அல்லது ஆல்கஹால் (மற்றும் மூன்ஷைன் அல்ல) அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்டால் கிரான்பெர்ரி டிஞ்சரைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில் தினசரி அளவு 3 தேக்கரண்டிக்கு மேல் இருக்காது.எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், சந்தேகம் இருந்தால், உங்கள் உடலுக்கு இந்த பானத்தின் நன்மைகள் அல்லது தீங்குகள் குறித்து தீர்மானிக்க கூடுதல் ஆய்வுகளை மேற்கொள்ளக்கூடிய மருத்துவர்களுடன் கலந்தாலோசிப்பது மதிப்பு.
பெர்ரி தயாரிப்பு
ஒரு மது பானம் தயாரிப்பதற்கு, செப்டம்பர்-அக்டோபர் பிற்பகுதியில் சேகரிக்க விரும்பத்தக்க புதிய கிரான்பெர்ரிகள் மிகவும் பொருத்தமானவை. பெர்ரி கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும், கெட்டுப்போன மற்றும் அழுகியவற்றை நிராகரிக்க வேண்டும். உறைபனி மற்றும் குளிர்காலம் கூட பாதிக்கப்பட்ட கிரான்பெர்ரிகளை வற்புறுத்துவதற்கு பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் புதிய பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்த முடியாவிட்டால், கடையில் உறைந்த கிரான்பெர்ரிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மிக முக்கியமாக, பெர்ரி நன்கு பழுத்திருக்கும் மற்றும் தாகமாக இருக்கும்.
தயாரிப்பின் முதல் கட்டம் பெர்ரி தயாரிப்பாகும். அவை நன்றாகக் கழுவப்பட வேண்டும்: முதலில் தண்ணீருடன் ஒரு கொள்கலனில் (அனைத்து குப்பைகளையும் அகற்றி), பின்னர் - ஓடும் நீரின் கீழ். டிஞ்சர் நிறைவுற்றதாகவும், முடிந்தவரை பல பயனுள்ள பொருள்களை உறிஞ்சவும், ஒவ்வொரு பெர்ரியும் பின்னர் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஆவ்ல் அல்லது ஒரு பெரிய ஊசியால் துளைக்கப்பட வேண்டும்.
சில சமையல் வகைகள் ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது மர கூழ் கொண்டு பெர்ரி நறுக்க பரிந்துரைக்கின்றன. இந்த வழக்கில், தயாரிப்பு செயல்பாட்டின் போது தயாரிப்பு அதன் வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் தூய்மையை அடைய பல முறை வடிகட்டப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட சூழ்நிலையிலும் இதைப் பற்றி பேசுவோம்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? முதல் குருதிநெல்லி கஷாயம் ஓட்கா ஆகும், இது மாஸ்கோ மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் ரெக்டரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, கரிம வேதியியலில் நிபுணர், கல்வியாளர் ஏ. என். Nesmeyanov. இந்த ஓட்காவை "நெஸ்மியானோவ்கா" என்று அழைத்தனர். இது முதலில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டு சிறப்பு உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தி ஆய்வக நிலைமைகளின் கீழ் தயாரிக்கப்பட்டது.
கிரான்பெர்ரிகளில் கஷாயம்: சமையல்
நொதித்தல் செயல்முறையின் ஈடுபாட்டுடன் ஓட்கா, ஆல்கஹால் அல்லது மூன்ஷைன் அடிப்படையில் டிங்க்சர்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உன்னதமான மற்றும் துரிதப்படுத்தப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம் (குறைந்தபட்ச உற்பத்தி நேரத்துடன்). 
மூன்ஷைனைப் பயன்படுத்தி உன்னதமான செய்முறை
ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான குருதிநெல்லி மதுபானம் (சில நேரங்களில் “குருதிநெல்லி” என்று அழைக்கப்படுகிறது) நீங்கள் உயர்தர மூன்ஷைனை எடுத்துக் கொண்டால், அது ஃபியூசல் எண்ணெய்கள் மற்றும் பிற அசுத்தங்களிலிருந்து நன்கு சுத்திகரிக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, இது இரட்டை வடிகட்டப்பட வேண்டும், மேலும் அதன் வலிமை 40-45 டிகிரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
ஆப்பிள் கஷாயத்தை எவ்வாறு வெளியேற்றுவது என்பதை அறிக.பொருட்களின் பட்டியல்:
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட மூன்ஷைன் - 2 எல்;
- ஆட்சேர்ப்பு மற்றும் உரிக்கப்படுகின்ற கிரான்பெர்ரி - 400 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200-300 கிராம் (நீங்கள் இனிப்பு மதுபானங்களை விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு பெரிய தொகையை எடுக்கலாம்);
- நீர் - 250 மில்லி.
- கழுவி தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி (ஒரு துளையிடப்பட்ட தோலுடன் அல்லது எந்த முறையாலும் நசுக்கப்படுகிறது) 3 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி குடுவையில் போடப்படுகிறது. அங்கு சர்க்கரையைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கலந்து, நெய்யால் மூடி, சூடான இருண்ட இடத்தில் 2-3 நாட்கள் கொள்கலனை அகற்றவும். அதன்பிறகு, மூன்ஷைனை ஜாடிக்குள் ஊற்றவும், அது பெர்ரிகளை சிறிது மறைக்கிறது, மேலும் நொதித்தல் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும் வரை மீண்டும் கொள்கலனை அகற்றவும். பிராகா புளிக்கத் தொடங்கியதும், மீதமுள்ள மூன்ஷைனை அதில் சேர்த்து, ஜாடியின் முழு உள்ளடக்கங்களையும் மெதுவாகக் கிளறி, இரண்டு வாரங்களுக்கு உட்செலுத்த விட்டு, மூடியை இறுக்கமாக மூடி விடுகிறோம்.
- இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் உருவாக்கிய திரவத்தை மற்றொரு சுத்தமான கொள்கலனில் ஒன்றிணைக்கிறோம், அதை நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். மீதமுள்ள பெர்ரிகளில் நாம் மூன்ஷைனைச் சேர்க்கிறோம், மீண்டும் இரண்டு வாரங்கள் பராமரிக்கிறோம்.
- இதன் விளைவாக வரும் திரவத்தை வடிகட்டி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்திருந்த கலவையுடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக மேகமூட்டமான, ஒளிபுகா திரவமாக இருந்தால், நீங்கள் அதை பல முறை துணி அல்லது பருத்தி துணியைப் பயன்படுத்தி வடிகட்ட வேண்டும். அழகான அடர் சிவப்பு நிறத்தின் டிஞ்சர் பெற வேண்டும். இது உங்களுக்கு மிகவும் வலுவானதாக மாறிவிட்டால் (வலிமையை ஒரு ஆல்கஹால் மீட்டருடன் அளவிட முடியும்), பின்னர் டிஞ்சரில் சிறிது வடிகட்டப்பட்ட அல்லது குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.
- நொதித்த பிறகு மீதமுள்ள பெர்ரிகளை இப்போது தூக்கி எறியலாம்.
- குருதிநெல்லி டிஞ்சரை ஒரு பாட்டில், கார்க் மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் ஊற்றவும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு சராசரி நபருக்கு ஒரு ஆபத்தான அளவு ஒரு லிட்டர் ஓட்கா, அல்லது நான்கு லிட்டர் ஒயின் அல்லது ஒரு வாளி பீர் ஆகியவற்றை விரைவாக வரவேற்கலாம்.
கல்கனுடன் ஆல்கஹால் மீது குருதிநெல்லி கஷாயம்
கல்கனின் வேர் (பொட்டென்டிலா நிமிர்ந்து) ஒரு வலுவான காலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அத்தகைய ஒரு பொருளை ஒரு பானத்தில் சேர்க்கும்போது, இதை மனதில் கொள்ளுங்கள்.
இந்த செய்முறைக்கு, நாம் எடுக்க வேண்டியது:
- கிரான்பெர்ரி - 800 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட கல்கன் வேர் - 1 தேக்கரண்டி;
- ஆல்கஹால் 96% - 220 மில்லி;
- நீர் - 250 மில்லி;
- கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை - 200-300 கிராம்.
திராட்சை ஒயின் இசபெல்லா, பிளம், இளஞ்சிவப்பு, ராஸ்பெர்ரி, நெல்லிக்காய், மலை சாம்பல், ஆப்பிள் ஒயின் ஆகியவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிக.பின்வருமாறு "க்ரியுகோவ்கு" சமையல்:
- பெர்ரி உருளைக்கிழங்கு நிலைக்கு தரையில் உள்ளது.
- விளைந்த வெகுஜனத்தில் கல்கன் ரூட்டைச் சேர்க்கவும் (நீங்கள் 1 தேக்கரண்டி. நறுக்கப்பட்ட வேர் அல்லது நடுத்தர அளவிலான முழு வேர் எடுக்கலாம்).
- கலவையை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைத்து அங்கு ஆல்கஹால் சேர்க்கவும். ஒரு இறுக்கமான மூடியுடன் மூடி, இருண்ட சூடான இடத்தில் உட்செலுத்தவும்.
- சிரப்பை தயார் செய்யுங்கள் (தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், அதில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும், சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்து போகும் வரை சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும்). டிஞ்சர் கொண்ட ஒரு ஜாடியில் மேலே.
- அதே நிபந்தனைகளில் ஒரு வாரம் பற்றி வலியுறுத்துங்கள்.
- இதன் விளைவாக வரும் கஷாயத்தை பல அடுக்கு நெய்யின் வழியாக வெளிப்படையான நிலைக்கு வடிகட்டவும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை பாட்டில், கார்க் ஸ்டாப்பரில் ஊற்றவும்.
சிவப்பு ஒயின் குடிப்பதன் நன்மைகளை அறிக.
ஓட்காவில் டிஞ்சர்
பொருட்கள் தயார்:
- குருதிநெல்லி - 1 முக கண்ணாடி (250 மில்லி);
- உயர் தரமான ஓட்கா - 0.5 எல்;
- சர்க்கரை - 1.5 டீஸ்பூன். l .;
- நீர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- என் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பழுத்த பெர்ரி, நாங்கள் ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் ஒரு ஏ.எல்.எல் அல்லது ஒரு பெரிய ஊசியால் பின்னித்து 1 எல் திறன் கொண்ட ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கிறோம்.
- ஓட்காவில் ஊற்றவும், இறுக்கமான மூடியை மூடவும். அனைத்து பெர்ரிகளுக்கும் இடையில் திரவம் கிடைக்கும் வகையில் ஜாடியை வெவ்வேறு திசைகளில் கவனமாக திருப்புங்கள்.
- சுமார் இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு சூடான இருண்ட இடத்தில் பராமரிக்கவும். ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கும் நாம் ஜாடியை வெவ்வேறு திசைகளில் திருப்பி, அதன் உள்ளடக்கங்களை கிளறி விடுகிறோம்.
- இதன் விளைவாக கஷாயம் பாட்டில் ஊற்றப்படுகிறது, வடிகட்டி காகிதம் அல்லது துணி வழியாக செல்கிறது.
- ஒரு சிரப்பை தயார் செய்து (ஒரு கொதி நிலைக்கு தண்ணீர் கொண்டு வாருங்கள், சர்க்கரை சேர்க்கவும், அது முழுமையாக கரைந்து போகும் வரை கொதிக்கவும், நுரை நீக்கவும்), அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து கஷாயத்தில் சேர்க்கவும், மெதுவாக கிளறவும். அதற்கு பதிலாக நீங்கள் இனிப்புக்காக திரவ நிலையில் தேனை சேர்க்கலாம் (அதை சூடாக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை).
- ஒரு மூடப்பட்ட மூடியுடன் ஜாடியை மூடி, ஃப்ரிட்ஜ் அல்லது அடித்தளத்தில் ஒன்றரை மாதம் வைக்கவும். அதன் பிறகு, பயனுள்ள "குருதிநெல்லி" யை நாம் அனுபவிக்க முடியும்.
விரைவான டிஞ்சர்
முன்னர் விவரிக்கப்பட்ட அனைத்து சமையல் குறிப்புகளுக்கும் நிறைய நேரம் தேவைப்படுகிறது. சில நேரங்களில் ஒரு ஆரோக்கியமான ஆல்கஹால் சார்ந்த பானத்தை சில நாட்களுக்குள் பெறுவது அவசியம். இதைச் செய்ய, நாங்கள் கிரான்பெர்ரி, உயர்தர ஹோம் கஷாயம் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறோம். இந்த தயாரிப்புகள் 1: 1: 1 விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகின்றன.
செயல்முறை பின்வருமாறு:
- நாங்கள் கிரான்பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்துகிறோம், கெட்டுப்போன பெர்ரிகளை தூக்கி எறிந்து, அவற்றை நன்கு கழுவி, சூடான நீரில் நிரப்புகிறோம். தலாம் வெடிக்கத் தொடங்கும் போது, தண்ணீர் வடிகட்டப்படுகிறது.
- நாங்கள் பெர்ரிகளை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் மாற்றி, அதில் சர்க்கரையை ஊற்றி, கவனமாக கலக்கிறோம்.
- கலவையில் மூன்ஷைனை ஊற்றவும், கொள்கலனை ஒரு மூடியால் மூடி, இருண்ட குளிர்ந்த இடத்தில் 12 மணி நேரம் விடவும்.
- வாணலியில் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றி தீ வைக்கவும். சர்க்கரையை கரைக்க வெப்பம். நெருப்பில் உள்ள கலவை கொதிக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் முடிக்கப்பட்ட பொருளின் சுவை கெட்டுவிடும்.
- பானத்தை குளிர்விக்கவும், வடிகட்டி காகிதம் அல்லது துணி மூலம் வடிகட்டவும், அதை பாட்டில் ஊற்றவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, நாங்கள் சேவை செய்யலாம்.
வீட்டில் ஷாம்பெயின், சைடர், ராஸ்பெர்ரி மதுபானம், செர்ரி மதுபானங்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிக.
கூறுகள்:
- குருதிநெல்லி பெர்ரி - 200-250 மில்லி ஒரு கண்ணாடி;
- கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- நீர் - 100 மில்லி;
- ஓட்கா -750 மிலி.
- கிரான்பெர்ரிகளை கழுவவும், அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பெர்ரி மென்மையாக மாறிய பிறகு தண்ணீரை ஊற்றவும்.
- டோல்குஷ்கியைப் பயன்படுத்தி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு நிலைக்கு மாஷ் பெர்ரி, சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- வெகுஜனத்தை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் மாற்றி, அதில் ஓட்காவை சேர்க்கிறோம்.
- ஹெர்மெட்டிகலாக மூடி சுமார் இரண்டு மணி நேரம் தாங்க.
- டிஞ்சரை ஒன்றிணைத்து, வடிகட்டி காகிதத்தின் மூலம் வடிகட்டவும், வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்த்து, 45 டிகிரிக்கு குளிர்விக்கவும். மெதுவாக கலக்கவும்.
- சேமிப்பு தொட்டிகளில் கொட்டவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஆண்டு முழுவதும் எடுக்கலாம்.
தயாரிப்பு சேமிப்பக விதிகள்
பானம் காலப்போக்கில் நிறைவுற்றது. மேலும் கஷாயம் நீடிக்கும், கிரான்பெர்ரி சுவை தெளிவாகத் தோன்றும், அது மென்மையாகிறது.
சூரிய ஒளியில் இருந்து விலகி, "குளுகோவ்கு" குளிர்விக்கப்பட வேண்டும்.
கிரான்பெர்ரி ஆல்கஹால் பானத்தின் 40 டிகிரி மதிப்புமிக்க பண்புகள் 1-3 ஆண்டுகளுக்கு சேமிக்கப்படும் என்று நம்பப்படுகிறது.
பயன்பாட்டு அம்சங்கள்
குருதிநெல்லி கஷாயம் குணப்படுத்தும் முகவராகவும் சுவையான மதுபானமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு பொருளை நாங்கள் தயாரிக்கிறோம் என்றால், அதை பரிமாறலாம். இந்த வழக்கில், வறுத்த இறைச்சிகள் மற்றும் பல்வேறு சாலட்கள் தின்பண்டங்களாக வழங்கப்படுகின்றன. இனிப்பு, பழம் மற்றும் தேன் ஆகியவை இனிப்பு டிஞ்சர்களுக்கு ஏற்றவை.
இளஞ்சிவப்பு, குதிரை கஷ்கொட்டை, புரோபோலிஸ், மெழுகு அந்துப்பூச்சி, சப்ரெல்னிக், ரோஸ்ஷிப், பைசன், தேனீ ஸ்டிங், அகோனைட் ஆகியவற்றின் கஷாயத்தின் குணப்படுத்தும் குணங்களைப் பற்றி அறிக.குருதிநெல்லி ஆல்கஹால் குணப்படுத்தும் சக்தி நமக்கு முக்கியம் என்றால், நோயைப் பொறுத்து அதை சிறிய அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்கிறோம்:
- உயர் இரத்த அழுத்தம் - 1 டீஸ்பூன். எல். உணவுக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை.
- அதிகரித்த பசி - உணவுக்கு அரை மணி நேரம் 30-50 கிராம்.
- அழற்சி செயல்முறைகள் (பைலோனெப்ரிடிஸ், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி) - ஒரு நாளைக்கு ஒரு கண்ணாடி.
- சளி மற்றும் இதய நோய் மற்றும் இரத்த நாளங்களைத் தடுக்கும் - 2-3 டீஸ்பூன். எல். ஒரு நாளைக்கு.
இது முக்கியம்! மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, மதுபானங்களுடன் அவற்றின் பொருந்தக்கூடிய தன்மையைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.வலுவான குருதிநெல்லி டிங்க்சர்களை தண்ணீரில் நீர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கட்டுரையில், நீங்கள் "க்ரியுகோவ்கு" பல்வேறு வழிகளில் சமைக்க கற்றுக்கொண்டீர்கள். ஆல்கஹால் குருதிநெல்லி கஷாயத்தை அனுபவித்து மகிழுங்கள், ஆனால் இந்த பானம் அரிதான பயன்பாட்டுடன் ஒரு மருந்தாக மாறும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
வீடியோ: கிரான்பெர்ரி சமைக்க 2 வழிகள்
குருதிநெல்லி கஷாயம் சமைக்க எப்படி: விமர்சனங்கள்
