சோம்பேறிகளுக்கு மட்டுமே பழம் மற்றும் காய்கறி பழச்சாறுகளின் நன்மைகள் பற்றி தெரியாது. ஆனால் கடையில் வழங்கப்படும் சாறுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்? இன்று நாம் எளிமையான மேம்பட்ட வழிமுறையின் உதவியுடன் ஆப்பிள் பழச்சாற்றை சுய தயாரிப்பைப் பற்றி பேசுவோம், மற்றும் பைகள் சாப்பிட்டு சாப்பிடுவதில் அதன் நன்மைகள்.
தொகுக்கப்பட்ட அல்லது புதிதாக அழுத்தும்
பெரும்பாலான பெரும்பான்மைகளில், பையில் சாறு ஒரு இரண்டாம் நிலை தயாரிப்பு ஆகும், அதாவது, இது பழங்கள் நேரடியாக அழுத்துவதன் பிறகு மீதமுள்ள மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கூழ் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்பட்டு, பல முறை பாதுகாக்க மற்றும் சுருக்கவும், pasteurized பின்னர் கொள்கலன்களில் ஊற்றப்படுகிறது. மேலும், பழங்களின் தரம் அடிக்கடி விரும்பியபடி அதிகமாகிறது.
சுவை மற்றும் நீடித்திருக்கும் சேமிப்பு அதிகரிக்க, சாயங்கள், நிலைப்படுத்திகள், சுவைகள் மற்றும் பிற இரசாயன சேர்க்கைகள் இந்த தயாரிப்பு சேர்க்கப்படும். தனித்தனியாக, சர்க்கரை - குளுக்கோஸ்-பிரக்டோஸ் சிரப் என்ற மலிவான அனலாக் பற்றி நாம் குறிப்பிடுகிறோம். இந்த சிரப்பை தவறாமல் பயன்படுத்துவது, சிறிய அளவில் கூட, உடல் பருமனின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது.
பூசணிக்காய், பீட், திராட்சை, கடல் பக்ஹார்ன், வைபர்னம், பிர்ச், மேப்பிள், தக்காளி சாறு எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை அறிக.
முடிவுக்கு: தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க சேதத்தை ஏற்படுத்தும். 100% பழச்சாறுகள் உண்மையில் இயற்கையாக இருப்பதால், கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து பொருட்களின் விற்பனையிலும் அவை எளிதானவை அல்ல, அவை ஒட்டுமொத்த வெகுஜனத்தின் 2% மட்டுமே.
புதிய பானங்கள், சொந்தமாக சமைக்கப்படுகின்றன, கடை தயாரிப்புகளுடன் சாதகமாக ஒப்பிடுகின்றன. முதலாவதாக, நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த பானங்களுக்கான மூலப்பொருட்கள் முறையே புதிய மற்றும் இயற்கையானவை. இரண்டாவதாக, அத்தகைய தயாரிப்புகளில் வேதியியல் சேர்க்கைகள் இல்லை. புதிதாக அழுத்தும் பானங்களின் நன்மைகள் மறுக்கமுடியாதவை: ஏராளமான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், இயற்கை அமிலங்கள், பெக்டின்கள், ஃபைபர் மற்றும் கலவையில் உள்ள பிற பயனுள்ள கூறுகள். அத்தகைய தயாரிப்பு, சரியாகப் பயன்படுத்தப்படும்போது, ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும், பல நோய்களைத் தடுக்க உதவும்.
இது முக்கியம்! நீங்களே தீங்கு செய்யாதபடி கவனிக்கப்பட வேண்டிய ஒரே விஷயம், தயாரிப்பு வேகவைக்கப்படும் வேகவைத்த தண்ணீரால் நுகரப்படும். அமிலங்கள் இருப்பதால் தூய பானம் ஆக்கிரோஷமானது, எனவே அது வெற்று வயிற்றில் குடிப்பதுடன், அதிக அளவுகளில் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.
தயாரிப்பு தேர்வு அம்சங்கள்
பழம் அனைத்து வகையான புதிய செய்ய சிறந்ததாக இல்லை. சிலர் மிகுந்த சர்க்கரை மற்றும் தளர்வான கூழ் கொண்டவை, அழுத்தும் போது அதிக கூழ் உருவாக்குகின்றன, மற்றவை நீண்ட கால சேமிப்பகத்தின் போது பயனுள்ள கூறுகளின் பகுதியை இழக்கின்றன.
என்ன வகைகள் பொருந்தும்
சாறுகள் தயாரிக்க ஒரு புளிப்பு, இனிப்பு சுவை கொண்டு, மெல்லிய, கடின கூழ் கொண்டு ripened, வகைகள் தேர்வு. இந்த பழங்கள் இறுதி உற்பத்தியின் அதிக மகசூலைக் கொடுக்கும், அவற்றை இனிமையாக்க முடியாது, அவை நேரடி பிரித்தெடுப்பிற்கு சிறந்தவை. உதாரணமாக, இந்த வகைகள்:
- "Antey";
- "சினாப் ஆர்லோவ்ஸ்கி";
- "காஸ்மோநாட் டைட்டோவ்";
- "மெமரி கோவலென்கோ";
- "சுதந்திர".
- "Antonovka";
- "Anuksis";
- "பாம்";
- "வெற்றியாளர்களுக்கு மகிமை."
- "அஸ்";
- "Antonovka";
- "சிக்";
- "கோல்டன் சுவையானது";
- "Cortland".
இது முக்கியம்! பல கோடைகால வகைகள் அழுத்தம் செய்வதற்கு ஏற்றதாக இல்லை, பானம் ஒரு சிறிய உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை மூலம் பெறப்படுகிறது, ஒரு பிரகாசமான வாசனை அல்ல.
தரமான தேவைகள்
முக்கிய தேர்வு அளவுகோல்கள்:
- இல்லை dents, சேதம், புழுக்கள் அறிகுறிகள்;
- அடர்த்தியான கூழ்;
- பிரகாசமான நறுமணம் மற்றும் இயற்கை நிறம்;
- சராசரி பழ அளவு.
ரோஜ்டெஸ்ட்வென்ஸ்கோ, யூரல் பவுர்ட், கிராசா ஸ்வெர்ட்லோவ்ஸ்க், ஆர்லிங்கா, ஆர்லோவிம், ஸ்வெஸ்டோச்ச்கா, கண்டில் ஆர்லோவ்ஸ்கி, பாபிரோவ்கா, எக்ரானோ, ருடால்ப், போன்ற ஆப்பிள் வகைகளைப் பாருங்கள் "ப்ராச்சட்", "ராபின்".
ஜூஸர் இல்லாமல் சாற்றை கசக்கிவிடுவது எப்படி: புகைப்படங்களுடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறை
உங்களுக்கு என்ன தேவை: சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள்
- துணி;
- பான்;
- பெரிய grater;
- ஒரு கத்தி
வீடியோ: juicer இல்லாமல் ஆப்பிள் சாறு
தேவையான பொருட்கள்
ஒரு லிட்டர் சாறு தேவைப்படும்:
- ஆப்பிள்கள் - 1.6 கிலோ;
- சர்க்கரை - 50 கிராம் (குளிர்காலத்திற்கான ஒளிபரப்புக்காக);
- சர்க்கரை அல்லது தேன் ருசிக்க (புதிய சாறு).
தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் சிறிய செல்கள், துணி, சல்லடை மீது பல முறை மடித்து ஒரு சல்லடை அமைக்கவும். ஒரு சல்லியில் துண்டாக்கப்பட்ட மூலப்பொருளை வைக்கவும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? XVI-XIX நூற்றாண்டுகளில் ஜெர்மனி மற்றும் பிரான்சில், புத்தாண்டு மரம் பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார நிறமுடைய ஆப்பிள்களுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டிருந்தது. பழம் தோல்வியுற்ற ஆண்டுகளில், பிரஞ்சு கண்ணாடி-ஊதுகுழல்கள் ஒரு வழியைக் கண்டுபிடித்தன: வெவ்வேறு வண்ணங்களின் கண்ணாடி பந்துகள். எனவே கண்ணாடி கிறிஸ்துமஸ் அலங்காரங்கள் வரலாறு.
சாறு வடிகட்டிய போது, துணி முனைகளை சேகரித்து, தளத்தில் இருந்து தொடங்கி, கூழ் கசக்கி.
புதிய சமைத்ததில், நீங்கள் தேன் அல்லது சர்க்கரையை சுவைக்கலாம்.
ஜூசிங் அம்சங்கள்
புதிதாக சமைக்கவோ அல்லது கூழ் இல்லாமல் சமைக்கவோ முடியும்; சாறு மிகவும் இருட்டாக இருந்தால், நீங்கள் அதை சுருக்கலாம்.
அறுவடை செய்வதும், அறுவடை செய்வதும் மற்றும் ஆப்பிளை முடக்குவது என்பதையும் படிக்கவும்
தெளிவுபடுத்தியது
புதிய சாறு சிறிது நேரம் நிற்க அனுமதிக்கவும், பல அடுக்கு நெய்யில் கசக்கி, கசக்கவும். ஒரு சிஸ்பன் மீது ஊற்றவும் மற்றும் தண்ணீர் குளியல் போடவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள் (+90 ° C), ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். பின்னர் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைக்கவும். இந்த பானை அடுக்குகளில் பிரிக்கப்பட்டிருக்கும், கூந்தலின் உஷ்ணம் கீழே விழுந்துவிடும், சுத்தமான பானம் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும். வண்டலின் தூய்மையை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் ஒரு ரப்பர் குழாயைப் பயன்படுத்தி தூய சாற்றை வடிகட்டலாம்.
மேலும் செயல்முறை தெளிவுபடுத்த மீண்டும் மீண்டும்.
கூழ் கொண்டு
ஒட்டுண்ணிகள் ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் பறவைகள் சேதமடையாத முழு பழங்களிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் தொடை அகற்றப்பட வேண்டும். கூழ் அரைக்கப்படுகிறது. வாணலியில் ஒரு சல்லடை வைத்து, அரைத்த மூலப்பொருளை ஒரு சல்லடை, துணி இல்லாமல் வைக்கவும். பல்லின் பெரிய துண்டுகள் ஒரு சல்லியில் பனிக்கட்டி, சிறு துண்டுகள் மற்றும் பழச்சாறு ஆகியவற்றை பான் மீது விழுகின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆப்பிள்களால் ஈர்க்கப்பட்ட ஸ்வீடிஷ் கலைஞர் எம்மா லண்ட்ஸ்ட்ரெம் ஒரு தனித்துவமான படத்தை உருவாக்கினார். கேன்வாஸ், முழு பழங்கள் சித்தரிக்கும் மற்றும் பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, பல்வேறு வகைகள் மற்றும் நிறம் பழங்கள் உருவாக்கப்பட்டன, அனைத்து அவர்கள் முப்பத்தைந்து ஆயிரம் எடுத்து.
ஆப்பிள் பழச்சாறுடன் சேர்க்கலாம்: சரியான கலவை தேர்வு செய்யவும்
ஆப்பிள் சாறு பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் இணைந்து, சுவை மற்றும் ஆரோக்கியமான பண்புகளை பூர்த்தி செய்கிறது. பல புதிய காய்கறிகள், எடுத்துக்காட்டாக, சுவையற்றவை அல்லது மிகவும் உற்சாகமானவை.
கேரட்
புதிதாக அழுகிய கேரட் சாறு பார்வை, மூளை, நுரையீரல் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் உறுப்புகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. பாலூட்டியை அதிகரிக்க பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு, பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தின் ஆதாரமாக கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு இந்த பானம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குழந்தைகள் தயாரிப்பு நினைவகம், செறிவு, பார்வைக் கூர்மை, எலும்புகள் மற்றும் பல் பற்சிப்பி ஆகியவற்றை மேம்படுத்த உதவும். இதில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் வயதானவர்களுக்கு இருதய அமைப்பு, தசைக்கூட்டு அமைப்பு நோய்களைத் தடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். கேரட் சாறு பசியை அதிகரிக்கிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.
திராட்சை
திராட்சை பானம் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலை தூண்டுகிறது, இரத்த உருவாவதை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த சோகைக்கு ஒரு தடுப்பாற்றல் முகவர். அல்சைமர் நோய், கீல்வாதம், கண்புரை ஆகியவற்றைத் தடுப்பதற்காக முதியவர்கள் குறிக்கப்படுகிறார்கள். மூட்டு வலி, நுரையீரல் நோய்கள், குறிப்பாக காசநோய்க்கு இந்த தயாரிப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது செரிமான உறுப்புகள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
சிறுநீரக நோயுடன், பர்ஸ்லேன், நாட்வீட், கோல்டன்ரோட், வெரோனிகா அஃபிசினாலிஸ், ஸ்கோர்சோனர், கிரிமியன் இரும்பு உடையணிந்த, நீச்சலுடை, லகனேரியா, ஹாவ்தோர்ன் ஆகியவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்க.
பூசணி
புதிதாக அழுத்தும் பூசணி பானத்தின் கலவையில் உள்ள பெக்டின்கள் குடல்களை சுத்தம் செய்ய உதவுகின்றன, கொலஸ்ட்ரால் திரட்டல்களிலிருந்து வரும் இரத்த நாளங்கள், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் காட்டுகின்றன. பெண்கள் பூசணி இளமை மற்றும் தோல், முடி, ஹார்மோன்களை இயல்பாக்க ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. ஆண்கள் தயாரிப்பு பாலியல் குறைபாடுகளுக்குப் பயன்படுகிறது, மற்றும் மோசமான பழக்கங்களுடன், பானம் கல்லீரலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவும்.
ஸ்குவாஷ்
காய்கறி பெரும்பாலும் தண்ணீரைக் கொண்டிருப்பதால், அதிலிருந்து வரும் ஒரு பானம் எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது, செரிமான செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது, குடல் இயக்கம், செரிமான மண்டலத்தின் சளி சவ்வுகளின் வீக்கத்தை குறைக்கிறது. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதன் கலவையில் ஹீமோகுளோபின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, இதய தசையை வலுப்படுத்துகின்றன, இரத்த நாளங்கள் மற்றும் தந்துகிகள் நெகிழ்ச்சியை அதிகரிக்கின்றன. சீமை சுரைக்காயிலிருந்து குடிப்பது செல் வயதை குறைக்கிறது, வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
அந்த கூடுதல் பவுண்டுகளை இழப்பது உதவும்: வாட்டர்கெஸ், லிச்சி, பீன்ஸ், ஸ்குவாஷ், தொகுப்பின் பழம், ப்ரோக்கோலி, கீரை, ஏலக்காய், சீன முட்டைக்கோஸ், கோஜி பெர்ரி, பார்பெர்ரி, கொத்தமல்லி, லாவேஜ்.
நீங்கள் சோர்வு, தூக்கமின்மை, தோல் அல்லது முடி பிரச்சினைகள் இருந்தால், மருந்துகள் மருந்துகள் விரைந்து செய்ய வேண்டாம். இயற்கையான, புதிதாக அழுகிய பழச்சாறுகள் உதவியுடன் பிரச்சினையை தீர்ப்பதற்கான வாய்ப்பு பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கவும். நிச்சயமாக, இவை மருந்துகள் அல்ல, ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், மேற்கூறிய அனைத்து நோய்களுக்கும் அவிட்டமினோசிஸ் தான் காரணம், மற்றும் பழச்சாறுகள் பயனுள்ள கூறுகளின் பற்றாக்குறையை நிரப்பவும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் உதவும்.
