இஞ்சி

இஞ்சி தேநீர் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும், அது தீங்கு விளைவிக்கும்

இஞ்சி தேநீர் ஒரு பானமாகும், இது தேவையான உடல் தகுதி மற்றும் ஆன்மீக நல்லிணக்கத்தைப் பெற உதவும். இது இந்தியா மற்றும் சீனாவின் பண்டைய குணப்படுத்துதலில் பயன்படுத்தப்பட்டது, பின்னர் அது பின்னர் ஐரோப்பாவிற்குள் ஊடுருவி கிட்டத்தட்ட மாறாத வடிவத்தில் நம் நாட்களை அடைந்தது.

இஞ்சி தேநீர்

உலகில் இப்போது சுமார் முப்பது வகையான இஞ்சிகள் உள்ளன, எத்தனை வகையான இஞ்சி தேநீர் - மற்றும் பட்டியலிடக்கூடாது. மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான வகை தேநீர் மற்றும் அவற்றின் சுவை அம்சங்களை மட்டும் நினைவுபடுத்துங்கள்:

  • ஜமைக்கா தேநீர் - இது மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டது;
  • இந்திய மற்றும் ஆப்பிரிக்க - மற்றவர்களை விட சற்று கசப்பான மற்றும் இருண்ட;
  • ஜப்பானிய - சீனர்களை விட மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டது.
இஞ்சி தேநீர் என்றால் என்ன என்பதை நீங்கள் எளிமையாகச் சொல்ல முயற்சித்தால், அது ஒரு இருண்ட மஞ்சள் அல்லது வெளிர் பழுப்பு நிற பானமாகும், இது ஒரு சுவையான சுவையுடன் சுவைக்கப்படுகிறது, இது இஞ்சி வேரில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? நீங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சியை மென்று சாப்பிட்டால், அது நாள் முழுவதும் உங்கள் சுவாசத்தை புதுப்பிக்கும்.

இஞ்சி தேநீர் கலவை

இஞ்சியில், மேலும் துல்லியமாக அதன் வேரில், மிகவும் சிக்கலான வேதியியல் கலவை 400 க்கும் மேற்பட்ட ரசாயன கலவைகள் ஆகும்.

ஒரு தொட்டியில் மற்றும் தோட்டத்தில் இஞ்சி வளர்ப்பது எப்படி என்பதை அறிக.

வைட்டமின்கள்

வைட்டமின்கள் பானத்தில்:

  • வைட்டமின் பி 4 - 1.33 மில்லிகிராம்;
  • வைட்டமின் பிபி - 0.3103 மில்லிகிராம்;
  • வைட்டமின் பி 9 - 0.419 மில்லிகிராம்;
  • வைட்டமின் பி 6 - 0.02 மில்லிகிராம்;
  • வைட்டமின் பி 5 - 0.015 மில்லிகிராம்;
  • வைட்டமின் பி 2 - 0.005 மில்லிகிராம்;
  • வைட்டமின் பி 1 - 0.001 மில்லிகிராம்;
  • வைட்டமின் ஏ - 0.1 மைக்ரோகிராம்;
  • பீட்டா கரோட்டின் - 0.001 மில்லிகிராம்.

கனிம பொருட்கள்

இஞ்சி தேநீரில் உள்ள தாதுக்களுக்கு:

  • ஃப்ளோரின் - 96.77 மைக்ரோகிராம்;
  • செலினியம் - 1.8 மைக்ரோகிராம்;
  • மாங்கனீசு - 1.0757 மில்லிகிராம்;
  • தாமிரம் - 16.06 மில்லிகிராம்;
  • துத்தநாகம் - 0.1174 மில்லிகிராம்;
  • இரும்பு - 0.64 மில்லிகிராம்;
  • கந்தகம் - 0.97 மில்லிகிராம்;
  • குளோரின் - 1.35 மில்லிகிராம்;
  • பாஸ்பரஸ் - 5.4 மில்லிகிராம்;
  • பொட்டாசியம் - 42.58 மில்லிகிராம்;
  • சோடியம் 1.74 மில்லிகிராம்;
  • மெக்னீசியம் 7.87 மில்லிகிராம்;
  • கால்சியம் - 8.03 மில்லிகிராம்.
இஞ்சியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்.

கலோரி தயாரிப்பு

100 கிராம் புதிய இஞ்சி வேருக்கு 80 கலோரிகள், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இஞ்சி - 51 கிலோகலோரிகள். கலோரி நேரடியாக இஞ்சி தேநீர்: 100 கிராமுக்கு 10.8 கிலோகலோரிகளுக்கு, அதில் இருக்கும்போது:

  1. அணில் - தோராயமாக ஒரு கிலோகலோரி.
  2. கொழுப்பு - தோராயமாக ஒரு கிலோகலோரி.
  3. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - சுமார் ஒன்பது கலோரிகள்.

ஆற்றல் மதிப்பு

100 கிராமுக்கு இஞ்சி வேர்:

  • கொழுப்பு - 0.8 கிராம்;
  • புரதங்கள் - 1.8 கிராம்;
  • கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 15.8 கிராம்;
  • நார் - 2 கிராம்.
100 கிராமுக்கு மரினேட் இஞ்சி:
  • கொழுப்பு - 0.3 கிராம்;
  • புரதங்கள் - 0.2 கிராம்;
  • கார்போஹைட்ரேட் - 12.5 கிராம்;

இஞ்சி தேநீர்:

  • புரதங்கள் - 0.20 கிராம்;
  • கொழுப்பு - 0.137 கிராம்;
  • கார்போஹைட்ரேட் - 2.31 கிராம்;

மொத்த ஆற்றல் விகிதம்: 11% புரதங்கள்; கொழுப்பு 11%; கார்போஹைட்ரேட் 86%.

செர்ரி, திராட்சை வத்தல், ராஸ்பெர்ரி, அவுரிநெல்லி, வறட்சியான தைம் மற்றும் புதினா ஆகியவற்றின் இலைகளிலிருந்து தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி என்பதைப் படியுங்கள்.

பயனுள்ள பானம் என்றால் என்ன

இஞ்சி பானத்தின் முக்கிய குணப்படுத்தும் பண்புகளைப் பற்றி சொல்லுங்கள்.

எனவே, இஞ்சி தேநீர்:

  • நன்றாக ஆண்டிசெப்டிக்;
  • இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் வேலையில் நேர்மறையான விளைவு, மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது;
  • பல முறை தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது;
  • குறுகிய காலத்தில் கீல்வாதத்துடன் எலும்பு திசுக்களில் வலி மற்றும் வீக்கத்தை நீக்குகிறது;
  • நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது;
  • வியர்வை அதிகரிக்கிறது;
  • செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது;
  • காயம் அல்லது கடுமையான நோய்க்குப் பிறகு செயல்பாட்டை கணிசமாக மீட்டெடுக்கிறது;
  • மெல்லும்போது பற்களின் தரம் மற்றும் வலிமையை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
இது முக்கியம்! இஞ்சியின் முறையான பயன்பாடு எதிர்வினை வீதத்தை அதிகரிக்கிறது, மனப்பாடம் மற்றும் கணக்கீடுகளின் துல்லியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஆண்களுக்கு

மனிதகுலத்தின் ஆண் பாதியைப் பொறுத்தவரை, இஞ்சி முதன்மையாக ஆற்றலை அதிகரிப்பதற்கான ஒரு வழியாகப் பயன்படுகிறது. பலவீனமான ஆற்றல் கொண்ட ஆண்களில் கூட இது லிபிடோவை விழித்துக்கொள்ளும் வலிமையான இயற்கை பாலுணர்வு ஆகும். அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் அதிக அளவில் இருப்பதால், இது பாத்திரங்கள் வழியாக இரத்தத்தின் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது, பிறப்புறுப்புகளில் ஆரோக்கியமான இரத்த ஓட்டத்தை செயல்படுத்துகிறது. ஆண்களை அடிக்கடி பாதிக்கும் மற்றொரு பிரச்சனை புரோஸ்டேட் சுரப்பியின் வீக்கம்.

ஆண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு இஞ்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இந்த சிக்கலை அகற்ற இஞ்சி தேநீர் வெற்றிகரமாக உதவுகிறது. இனப்பெருக்க செயல்பாடு. ஆண் மலட்டுத்தன்மையை குணப்படுத்துவதற்கான ஒரு நல்ல தீர்வாக இஞ்சி மிகவும் மதிப்புமிக்கது. இது தாவரத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடுகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான சுவடு கூறுகள் இருப்பதால், இனப்பெருக்க செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும் அமினோ அமிலங்களுக்கு நன்றி.

பெண்களுக்கு

இஞ்சி பெண்களில் இனப்பெருக்க செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, மேலும், பாலுணர்வாக இருப்பதால், பிறப்புறுப்புகளுக்கு ரத்தம் விரைந்து செல்வதற்கு பங்களிக்கிறது, இதன் மூலம் உணர்திறன் மற்றும் ஆண்மை அதிகரிக்கும். இது மாதவிடாயின் போது வலியை நீக்குகிறது, மாதவிடாய் நின்ற வெளிப்பாடுகளை குறைக்கிறது: தலைவலி, பதட்டம் மற்றும் மலச்சிக்கல். கர்ப்ப காலத்தில், இது ஹார்மோன் பின்னணியை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் கருப்பையில் ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் இந்த காலகட்டத்தில் சருமத்தை சுத்தப்படுத்தவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க உதவுகிறது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஸ்கீஹெராசாடின் புகழ்பெற்ற கதைகளில் கூட இஞ்சி குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

குழந்தைகளுக்கு இஞ்சி போடுவது சாத்தியமா?

குழந்தைகளுக்கு இஞ்சி கொடுக்க முடியும் என்பதற்கு ஆதரவான முக்கிய வாதம், ஜலதோஷத்திற்கான அதன் நுட்பமான விளைவு, அதன் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் குளிர் மற்றும் காய்ச்சலிலிருந்து விரைவாக மீட்க பங்களிக்கின்றன. ஆனால் அதெல்லாம் இல்லை. இஞ்சி பானம் குமட்டல், வாந்தி, தலைவலி ஆகியவற்றை நீக்குகிறது. குழந்தை மருத்துவர்கள் இரண்டு வயதிலிருந்தே குழந்தைகளுக்கு இஞ்சி கொடுக்க பரிந்துரைக்கிறார்கள், ஆனால் அது போலவே, முதலில் ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி தேநீர் அனைத்து நோய்களுக்கும் ஒரு தீர்வாகும்.

கர்ப்ப காலத்தில் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது இஞ்சி தேநீர்

கர்ப்பத்தின் முதல் மூன்று மாதங்களில், பானத்தின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பயன்பாடு உடலைத் தூண்டும், டாக்ஸீமியாவின் ஆரம்ப கட்டங்களில் குமட்டல் மற்றும் தலைச்சுற்றலை நீக்கும், ஆனால் மூன்றாவது மூன்று மாதங்கள் ஏற்படும் போது, ​​நீங்கள் அதை மறந்துவிட வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், அவர் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்க முடிகிறது, இது தாய்க்கும் கருவுக்கும் மோசமானது, இரத்தப்போக்கையும் ஏற்படுத்தக்கூடும், மேலும் இது முன்கூட்டிய பிறப்பால் நிறைந்துள்ளது. ஆமாம், மற்றும் பாலூட்டும் போது ஒரு பானம் குடிக்கக் கூடாது - அதன் சுவை தாய்ப்பாலின் சுவையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், தாய்மார்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு இதுபோன்ற பால் பிடிக்காது.

தேநீரின் தீங்கு

மிகவும் நல்ல மற்றும் ஆரோக்கியமான கூட அதன் தலைகீழ் பக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, எங்கள் இஞ்சி பானம் அத்தகைய பக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. இந்த உற்பத்தியின் தனித்துவம் என்னவென்றால், அதே நோயால் அவருக்கு சமமான பரிந்துரைகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் உள்ளன. உதாரணமாக: இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாயு உருவாவதை நீக்குகிறது, வயிற்றுப் பிடிப்பை நீக்குகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில், அதிகப்படியான அளவைக் கொண்டு, இது வயிற்றுப் புறணி மற்றும் புண்ணுக்கு தீக்காயத்தை ஏற்படுத்தும்.

நெல்லிக்காய், பாதாமி, தக்காளி மற்றும் கார்னல் வெற்றிடங்களில் காரமான இஞ்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இரவில் இதுபோன்ற தேநீர் குடிக்காமல் இருப்பதும் நல்லது - அதன் டோனிங் பண்புகள் ஊக்கமளிக்கும் மற்றும் சாதாரண தூக்கத்தில் தலையிடும். கூடுதலாக, இஞ்சி தேநீர் யாருக்கும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:
  • கடுமையான இரைப்பை நோய்;
  • இரத்தப்போக்கு அல்லது திறந்த இரத்தப்போக்கு ஒரு போக்கு உள்ளது;
  • கல்லீரல் நோய்;
  • பித்தப்பைக் கல் நோய்கள்;
  • தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை.

பக்க விளைவுகளும் இந்த தேநீருக்கு விசித்திரமானவை:

  1. நாள்பட்ட வியாதிகளின் அதிகரிப்பு.
  2. ஒவ்வாமை.
  3. பெல்ச்சிங் அல்லது நெஞ்செரிச்சல்.
  4. முழுவதும் சூடாக உணர்கிறேன்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதன் தாயகத்தில் கூட - சீனா, இந்தியா, தென்கிழக்கு ஆசியாவில் - நம் காலத்தில் இஞ்சி காடுகளில் காணப்படவில்லை, அதாவது இப்போது அது அதன் வளர்ப்பு வடிவத்தில் மட்டுமே உள்ளது.

எலுமிச்சையுடன் ஒரு பானம் தயாரிப்பது எப்படி: புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை

சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியது.

தேவையான பொருட்கள்

  1. இஞ்சி வேர், கழுவி உலர்ந்த - மூன்றில் ஒரு பங்கு.
  2. சர்க்கரை - அரை கப்.
  3. எலுமிச்சை - பாதி.
  4. நீர் - ஒரு லிட்டர்.

செயல் பட்டியல்

  1. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சர்க்கரை வைத்து தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
  2. தீயில் உள்ள உள்ளடக்கங்களுடன் பானை வைக்கவும்.
  3. எலுமிச்சையை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (அனுபவம் நீக்காமல் - இது தேநீருக்கு சிட்ரஸ் சுவையைத் தரும்).
  4. இஞ்சி வேரை உரித்து சிறிய மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும் (மெல்லிய துண்டுகள், அவை தேனீருக்கு சாற்றைக் கொடுக்கின்றன).
  5. கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ரெடிமேட் பொருட்கள் சேர்க்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மேலும் நான்கு முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  6. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மூடி, பத்து நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
  7. முடிக்கப்பட்ட தேநீரை ஒரு வசதியான உணவில் ஊற்றவும்.
நீங்கள் சூடாகவும் குளிராகவும் குடிக்கலாம்.

வேறு என்ன சேர்க்க முடியும்

கூடுதல் பொருட்களாக நீங்கள் பால், இலவங்கப்பட்டை, நட்சத்திர சோம்பு, சுண்ணாம்பு, ஆரஞ்சு, புதினா, இலவங்கப்பட்டை, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம், இது முழுமையான பட்டியல் அல்ல.

இது முக்கியம்! நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இஞ்சி தேநீரை சர்க்கரை குறைக்கும் மருந்துகளுடன் இணைப்பது ஆபத்தானது.

எடை இழப்புக்கு இஞ்சி தேநீர்

இந்த பானம் இனி தயாரிப்பில் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவதில்லை என்பது தெளிவாகிறது. எளிமையான செய்முறை: 30 கிராம் அரைத்த இஞ்சி வேர் 250 மில்லி சூடான நீரில் நிரப்பப்படுகிறது. அனைவரும் அரை மணி நேரம் ஒரு தெர்மோஸில் வற்புறுத்தி, உணவுக்கு முன் எடுத்துக் கொண்டனர். எடை இழப்புக்கு ஒரு பானம் தயாரித்தல் மற்றும் பயன்படுத்துவதற்கான முக்கிய பரிந்துரைகள்:

  • புதிய இஞ்சியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஆனால் உலர்ந்தவை செய்யும்;
  • காய்ச்சும் போது, ​​மற்ற மூலிகைகளுடன் இணைப்பது வலிக்காது (இந்த விஷயத்தில், பிற மூலிகைகளின் விளைவு மட்டுமே அதிகரிக்கிறது);
  • சுவையை மேம்படுத்தவும் மென்மையாக்கவும் - பச்சை தேயிலை, ஏலக்காய் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்க, நீங்கள் தேன் அல்லது எலுமிச்சை தைலம், எலுமிச்சை செய்யலாம்;
  • உணவுக்கு முன் அல்லது பின் குடிக்கவும், ஆனால் சிறிய சிப்ஸில்;
  • பானம் உட்கொள்ளும் சுழற்சியின் முடிவில், அவ்வப்போது காய்ச்சுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - உடல் இஞ்சி தேநீரை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
புளூபெர்ரி, ஹாவ்தோர்ன், கடல் பக்ஹார்ன், ரோவன் சிவப்பு, இளவரசி, ரோஸ்ஷிப் மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி படிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.

இஞ்சி குளிர் பானம் எப்படி குடிக்க வேண்டும்

நோயின் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும்போது அது குடிக்க வேண்டும். காலையில் மற்றும் நாள் முழுவதும் உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன், சிறிய சிப்ஸில் சூடாக சாப்பிடுங்கள். ஒரு நாளைக்கு மூன்று அல்லது நான்கு கப் குடிக்கவும். ஜலதோஷத்திற்கான பல சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று கத்தரிக்காய் மற்றும் ஒயின் கொண்ட தேநீர்:

  • சாதாரண பச்சை தேநீர் காய்ச்ச;
  • ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய தீ வைக்கவும்;
  • அரைத்த வேர் (4-5 சென்டிமீட்டர்) இஞ்சி, கொடிமுந்திரி (சுவைக்க) மற்றும் ஒரு லிட்டர் உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் சேர்க்கவும்;
  • மற்றொரு அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் புரோட்டோமிட் கலவை;
  • நீக்க, திரிபு மற்றும் குளிர்.
தண்ணீரில் நீர்த்த (1: 1 என்ற விகிதத்தில்) பயன்படுத்தவும். இதன் விளைவாக, சளி, மூக்கு ஒழுகுதல் மற்றும் இருமல் போன்ற அறிகுறிகள் நீக்கப்படும், வலி ​​நீங்கும், உடல் உற்சாகமடையும். "விஸ்வபேசாத்" - சமஸ்கிருதத்தில் இஞ்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது, மொழிபெயர்ப்பில் இதன் பொருள் "உலகளாவிய மருத்துவம்". இந்த தனித்துவமான ஆலையில் இருந்து தேநீர் தவறாமல் உட்கொள்வது பல நோய்களிலிருந்து விடுபடுவது மட்டுமல்லாமல், உடலைப் புத்துணர்ச்சியுறச் செய்வதையும் பலப்படுத்தும்.