ஆப்பிள்கள்

எடை இழப்பு, கர்ப்ப காலத்தில் மற்றும் பிற சந்தர்ப்பங்களில் பயனுள்ள சுடப்பட்ட ஆப்பிள்கள் எது?

ஒரு ஆங்கில பழமொழி கூறுகிறது: "ஒரு நாளைக்கு 1 ஆப்பிள் சாப்பிடுங்கள், நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருப்பீர்கள்." ஆப்பிள்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமான பழங்கள், மேலும், இது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் கிடைக்கிறது. இன்று நாம் சுட்ட ஆப்பிள்களைப் பற்றி பேசுவோம் - அவை பயனுள்ளவையா, அவை பல்வேறு மனித உறுப்புகள் மற்றும் செயல்முறைகளை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன, அத்துடன் அத்தகைய தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான விதிமுறைகள் மற்றும் விதிமுறைகள்.

கலோரி மற்றும் ரசாயன கலவை

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் பெரும்பாலும் உணவு அல்லது சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - ஏனென்றால் அவை ஒட்டுமொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன 100 கிராமுக்கு 47 கிலோகலோரி.

நிச்சயமாக, இந்த தயாரிப்பை சமைக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன: தேன், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை கூடுதலாக. ஒரு பொருளின் 100 கிராம் ஆற்றல் மதிப்பு அது இருக்கும்:

  • தேனுடன் - 75 கிலோகலோரி;
  • இலவங்கப்பட்டை - 56 கிலோகலோரி;
  • பாலாடைக்கட்டி உடன் - 82 கிலோகலோரி;
  • சர்க்கரையுடன் - 91 கிலோகலோரி.

விகிதம் BZHU சுடப்பட்ட ஆப்பிள்கள் தூய வடிவத்தில் (சர்க்கரை, தேன் மற்றும் பிற விஷயங்கள் இல்லாமல்) 0.4: 0.4: 9.9 (கிராம்) இருக்கும்.

பல்வேறு தொழில்களில் ஆப்பிள் மற்றும் பயன்பாட்டின் நன்மைகளைப் பற்றி படிக்கவும், ஆப்பிள்களை அறுவடை செய்வதற்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளவும் நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்: ஜாம் மற்றும் ஜாம், கம்போட்ஸ் மற்றும் ஜூஸ்.

வேகவைத்த ஆப்பிளின் கலவை பின்வருமாறு:

  • வைட்டமின்கள்: ஏ, குழுக்கள் பி, சி, ஈ, எச், பிபி. எல்லாவற்றிலும் பைரிடாக்சின் (பி 6) உள்ளது, இது உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு இன்றியமையாதது;
  • தாதுக்கள்: அயோடின், நிக்கல், மெக்னீசியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், போரான், ரூபிடியம் மற்றும் பிற;
  • கரிம அமிலங்கள்;
  • ஸ்டார்ச்;
  • டைசாக்கரைடுகள்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பண்டைய கிரேக்கத்தில், ஒரு பெண் தன் உணர்வுகளை ஒரு பெண்ணிடம் வெளிப்படுத்த ஒரு ஆப்பிள் தன் திசையில் எறிந்தாள், ஒரு பெண் பரஸ்பர அனுதாபத்தை உணர்ந்தால், அவனைப் பிடித்தாள்.

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் எதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

வெப்ப சிகிச்சையின் செயல்முறை உற்பத்தியின் நன்மைகளை ஓரளவு குறைக்கிறது என்றாலும், அதன் புதிய எண்ணுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் இன்னும் மிகவும் பயனுள்ள பழங்களாகவே இருக்கின்றன.

இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு

மனித இதய செயல்பாடு தொடர்பாக சுடப்பட்ட பழத்தின் முக்கிய பண்புகளில் ஒன்று இதய தசையின் செயல்படுத்தல். பொட்டாசியத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக (இது கிட்டத்தட்ட இதய அமைப்புக்கு ஒரு சஞ்சீவி), இது இரத்தத்தில் உள்ள அமில-அடிப்படை சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது, மேலும் இரத்த நாளங்களை ஓரளவு நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது, இதயத்திற்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது, இதனால் அதன் செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது. வயதானவர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது - கல்லீரலில் பழத்தைப் பயன்படுத்துவது இதயத்தின் வேலை பற்றி கவலைப்படாது.

கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகத்திற்கு

இந்த தயாரிப்பு சிறுநீரகங்களின் செயல்திறனில் ஒரு நன்மை பயக்கும் - இது இந்த உறுப்பிலிருந்து சிறந்த மணலை நீக்குகிறது, வீக்கம் குறைக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது. அவற்றின் ஒழுங்குமுறை பண்புகள் காரணமாக, ஆப்பிள்கள் அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்கி, இந்த முக்கிய உறுப்பு மீது சுமையை எளிதாக்குகின்றன.

மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் முழு மற்றும் உலர்ந்த ஆப்பிள்களை தயாரிப்பது பற்றியும் படிக்கவும்.

வயிறு மற்றும் குடலுக்கு

இந்த வேகவைத்த பழத்தின் மிகவும் பயனுள்ள விளைவு வயிறு மற்றும் குடலின் சுவர்களில் இருக்கும் - அதன் அமைப்பு காரணமாக, இது செரிமான அமைப்பை மெதுவாக சுத்தப்படுத்துகிறது, இரைப்பை அழற்சி, வயிற்று புண்கள் மற்றும் பிற நோய்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. வேகவைத்த ஆப்பிள்களும் உள்ளன வயிற்றின் அமில சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் பெருங்குடல் ஆகியவற்றைச் சமாளிக்க உதவுங்கள். உடலில் விஷம் அல்லது போதை ஏற்பட்டால் வேகவைத்த பழமும் பயன்படுத்தப்படுகிறது - ஆப்பிள்கள் 75% நீர் என்பதால், அவை இரைப்பைக் குழாயை நன்றாக சுத்தம் செய்கின்றன, நச்சுகளை அகற்றி தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றுகின்றன. வேகவைத்த ஆப்பிள் சமையல் முறை கடுமையான குடல் நோய் (கட்டிகள், பெப்டிக் அல்சர் நோய் போன்றவை) பாதுகாப்பாக இந்த இனிப்பைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது, மேலும், பழம் வலிமிகுந்த நிலையைப் போக்க உதவும்.

இது முக்கியம்! சுடப்பட்ட ஆப்பிளின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பெரும்பாலும் அதன் வகையைப் பொறுத்தது - வயிற்றின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்க, நீங்கள் புளிப்பு ஆப்பிள்களை (“வெள்ளை நிரப்புதல்”, “செமரென்கோ”, “ஐடரேட்” போன்றவை) சாப்பிட வேண்டும், மேலும் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க - இனிப்பு ( "கொரோபோவ்கா", "சர்க்கரை மிரான்", "ஷைன் அலாய்", முதலியன).

பார்வைக்கு

வேகவைத்த ஆப்பிளின் பயனுள்ள கூறுகள் வயதினருடன் தோன்றும் சீரழிவு செயல்முறைகளிலிருந்து பார்வையின் உறுப்புகளை மிகச்சரியாக பாதுகாக்கின்றன - அவை விழித்திரையின் நிலையை மேம்படுத்துகின்றன, பல்வேறு கண் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கின்றன, மேலும் பார்வையை மேம்படுத்துகின்றன. அடிப்படையில், இது வைட்டமின் ஏ இன் தகுதி - இது செல்லுலார் மட்டத்தில் கண்ணின் சளி சவ்வின் சவ்வுகளை மேம்படுத்த முடியும்.

பற்களுக்கு

பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியத்தின் அதிக செறிவு (வேகவைத்த ஆப்பிளின் செயலில் உள்ள கூறுகள்) தரமான முறையில் முடியும் பல் பற்சிப்பி நிலையை மேம்படுத்தவும். தாதுக்கள் பிளேக்கைக் குறைக்கவும், பல் உணர்திறனை அகற்றவும், பல் சிதைவதைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. வைட்டமின் ஏ பற்களின் வலிமையையும் பாதிக்கிறது - இது மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது: வேகவைத்த ஆப்பிள்களை வாரத்திற்கு 5 முறையாவது உட்கொண்டவர்களுக்கு பற்களை இழப்பதில் மிகக் குறைவான பிரச்சினைகள் இருந்தன.

சருமத்திற்கு

அத்தகைய சுடப்பட்ட தயாரிப்பு உட்புறத்திலிருந்து சருமத்தின் நிலையை பாதிக்கும் (ஆப்பிளின் கலவையில் இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் செல்லுலார் மட்டத்தில் சருமத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பல்வேறு நிறமிகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது), மற்றும் வெளியே - நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் அடிப்படையில் நிறைய சமையல் வகைகளைப் பயன்படுத்தியது. முகப்பரு மற்றும் ஒவ்வாமை தடிப்புகள், தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் தோல் அழற்சி போன்ற கடுமையான புண்களிலிருந்து சருமத்தை பல்வேறு முகமூடிகள் மற்றும் தைலம் குணப்படுத்த முடியும். வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் முகமூடிகள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்கி சுத்தப்படுத்துகின்றன - பழத்தின் இத்தகைய விளைவுகள் ரஷ்ய நாட்டுப்புற கலையில் பாடியதில் ஆச்சரியமில்லை (ஆப்பிள்களைப் புதுப்பிக்கும் நன்கு அறியப்பட்ட கதை).

வசந்த காலம் வரை ஆப்பிள்களை புதியதாக வைத்திருப்பது எப்படி என்பதை அறிக.

இது சாத்தியமா

ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு குறித்த சர்ச்சைகள் இன்றுவரை குறையவில்லை, ஆனால் இது புதிய பழங்களுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் தீங்கு விளைவிக்கின்றனவா - அதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

கர்ப்ப காலத்தில்

இத்தகைய சுடப்பட்ட பழங்கள் நிலையில் உள்ள பெண்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பது மட்டுமல்லாமல், நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் தனித்துவமான செறிவு காரணமாக மிகவும் நன்மை பயக்கும். மேலும், வறுத்தால் சமைக்கப்படும் ஆப்பிள்கள் அறிகுறிகளை சமாளிக்க உதவும். நச்சேற்றவீக்கத்தை நீக்கும், மலத்தை இயல்பாக்கும் மற்றும் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கும், இது இறுதியில் நெஞ்செரிச்சல் நீக்கும், இது எதிர்கால அம்மாக்கள் அடிக்கடி பாதிக்கப்படும். மேலும், இந்த பழம் தசை தசைகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது, இது உடல் அதிக சுமைகளை எளிதில் சமாளிக்க அனுமதிக்கும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பூமியில் உள்ள ஒவ்வொரு இரண்டாவது பழ மரமும் ஒரு ஆப்பிள் மரம்: புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஆப்பிள் மரங்கள் 5 மில்லியன் ஹெக்டேருக்கு மேல் நிலத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளன.

தாய்ப்பால்

குழந்தை பிறந்த 2-3 மாதங்களுக்குப் பிறகுதான் இளம் தாய்மார்களுக்கான புதிய ஆப்பிள்களை உண்ண முடியும் என்றால், சுட்டவற்றை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பிறந்த முதல் நாட்களில் இருந்து. தயாரிப்பு குடல் மற்றும் வயிற்றின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, பலவீனமான முடி, பற்கள் மற்றும் நகங்களை பலப்படுத்துகிறது என்பது மட்டுமல்ல - இந்த பழம் உடலை அதிக அளவில் பயனுள்ள கூறுகளுடன் வளர்க்கிறது. மேலும், இது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தாது, எனவே உங்கள் குழந்தைக்கு தாய்ப்பாலுடன் உணவளிக்க நீங்கள் பயப்பட முடியாது.

எடை இழக்கும்போது

வேகவைத்த ஆப்பிள்களை சாப்பிடுவதற்கு ஒரு உருவத்தை வைக்க விரும்புவோருக்கு சாத்தியம் மட்டுமல்ல, அவசியமும் இல்லை - இன்று இந்த பழத்தின் பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் பல உணவுகள் மற்றும் மோனோ-டயட்டுகள் உள்ளன, அதே போல் தலையில் ஒரு ஆப்பிளுடன் உண்ணாவிரத நாட்களுக்கான முழு மெனுக்களும் உள்ளன. பெரும்பாலான நவீன உணவுகள் உடலுக்கு குறைந்தபட்ச உணவைப் பெறும் விதத்தில் கட்டமைக்கப்படுகின்றன, அதன்படி, ஊட்டச்சத்துக்கள் - இருப்பினும், வேகவைத்த ஆப்பிளுடன், இந்த பிரச்சினை பயங்கரமானதல்ல. இந்த தயாரிப்பிலிருந்து, உடல் போதுமான அளவு அமினோ அமிலங்களைப் பெறுவது மட்டுமல்லாமல், அனைத்து செயல்பாட்டு அமைப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கான ஆற்றலையும் ஈர்க்கிறது. ஆப்பிள்கள் அதிகப்படியான நச்சுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை நீக்கி, நல்வாழ்வை பாதிக்கும் மற்றும் கசப்பான சாக்லேட்டை விட மனநிலையை உயர்த்தும்.

நீரிழிவு நோயுடன்

இன்று, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சுடப்பட்ட ஆப்பிள் சிறந்த பயனுள்ள இனிப்பு என்பதை மருத்துவர்கள் ஒருமனதாக ஒப்புக்கொள்கிறார்கள் - இதுபோன்ற வெப்ப சிகிச்சையால் அதன் நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் அதிகபட்சத்தை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. இந்த பழங்கள் சோர்வு, சுற்றோட்ட கோளாறுகள் மற்றும் செரிமான நோய்கள், மோசமான மனநிலை மற்றும் முன்கூட்டிய வயதானவர்களுடன் போராட உதவுகின்றன. ஒரு ஆப்பிளின் கல்லீரலில் ஒரு சிறிய அளவு டிசாக்கரைடுகள் மொத்த இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகளால் அத்தகைய தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படலாம்.

இது முக்கியம்! 1 டிகிரி இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோயாளிகள் கல்லீரலில் ஆப்பிள்களை ஒரு சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்துவது மிகவும் விரும்பத்தகாதது. பிரதான பாடத்திட்டத்திற்குப் பிறகு அவற்றை இனிப்பாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது: இந்த விஷயத்தில், கலவையில் இருக்கும் சுக்ரோஸ் முக்கிய உணவை பதப்படுத்த பயன்படும், மற்றும் சர்க்கரையுடன் இரத்தத்தை நிறைவு செய்யக்கூடாது.

எந்த வயதிலிருந்து குழந்தைகள் முடியும்

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் - குழந்தைகளுக்கு சிறந்த இனிப்பு: இயற்கை பிரக்டோஸுக்கு நன்றி, இந்த தயாரிப்பு இளம் உடலில் நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு பல் பற்சிப்பிக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. இந்த தயாரிப்பு அனைத்து வயது குழந்தைகளாலும் பயன்படுத்தப்படலாம் - குழந்தைகள் பிறந்த 3-4 மாதங்களிலிருந்து இது ஒரு துணைப் பொருளாக நிர்வகிக்கப்படுகிறது.

பயன்பாட்டு அம்சங்கள்

மற்ற தயாரிப்புகளைப் போலவே, இந்த உணவும் நுகர்வு அடிப்படையில் அதன் சொந்த நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது, அதை நாங்கள் கீழே கருதுகிறோம்.

என்ன இணைக்கப்பட்டுள்ளது

இந்த வேகவைத்த இனிப்பு பல்வேறு உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, தேன், இனிப்பு சிரப் ஆகியவற்றுடன் ஒன்றிணைக்கப்படுகிறது. வெவ்வேறு நாடுகளில், வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் வெவ்வேறு சேர்க்கைகளுடன் நுகரப்படுகின்றன - எனவே, அமெரிக்காவில், மேப்பிள் சிரப் தெளிக்கப்பட்ட இந்த டிஷ், பண்டிகை உணவில் அப்பத்தை சேர்த்து இனிப்பாக சாப்பிட விரும்பப்படுகிறது.

ரஷ்யாவிலும் உக்ரேனிலும், அத்தகைய தயாரிப்புக்கான பாரம்பரிய சேர்க்கை தேன் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள். இருப்பினும், ஒரு உணவில் ஒட்டிக்கொள்ளும் நபர்கள், அல்லது ஒரு உருவத்தை வைத்திருக்க விரும்புவோர், குறைந்த அளவுகளில் இனிப்பு சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பயன்படுத்த வேண்டும்: அவை உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கக்கூடும்.

நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் பல்வேறு வகையான தேன்களின் பயன்பாடு பற்றி படிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்: ஃபாசெலியா, ராப்சீட், லிண்டன், அகாசியா, பக்வீட், கஷ்கொட்டை, இனிப்பு க்ளோவர், அகாசியா, எஸ்பார்செட்டி, ஹாவ்தோர்ன், வேகவைத்த, கருப்பு-எலும்பு, மே.

ஒரு நாள் எவ்வளவு முடியும்

ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கான அத்தகைய தயாரிப்பு, கொள்கையளவில், பயன்பாட்டில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை - நீங்கள் 10-15 சுட்ட ஆப்பிள்களை சாப்பிட்டாலும் எந்தத் தீங்கும் இருக்காது. ஆனால் ஒரு நியாயமான அளவைப் பின்பற்றுவது நல்லது: ஒரு நாளைக்கு 5 நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள் போதுமானதை விட அதிகமாக இருக்கும். சிறு குழந்தைகளும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களும் 3 க்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது, மேலும் 1 மற்றும் 2 டிகிரி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2 ஆப்பிள்களுக்கு மேல் பிரதான உணவோடு இருக்கக்கூடாது.

வெற்று வயிற்றிலும் இரவிலும் இது சாத்தியமா?

வெற்று வயிற்றில், இந்த தயாரிப்பு குடல்களை சுத்தம் செய்ய மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. பிரதான உணவை சாப்பிட்ட பிறகு, இனிப்பு போன்ற ஒரு உணவை சாப்பிடுவது நல்லது. இரவில், பயன்பாடும் சாத்தியம், ஆனால் சிறிய அளவில்: இரவில் வேலை செய்வதன் மூலம் செரிமான அமைப்பை ஏற்றாமல் இருப்பது நல்லது. கூடுதலாக, அத்தகைய டிஷ் ஒரு எளிதான கொடுக்க முடியும் மலமிளக்கிய விளைவுஇது உங்கள் இரவு தூக்கத்தை மட்டுமே தடுக்கிறது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? நல்ல மற்றும் தீமை பற்றிய அறிவின் சொர்க்க மரத்திலிருந்து தடைசெய்யப்பட்ட பழத்தின் பங்கு, ஆப்பிளைத் தவிர, மாதுளை, திராட்சை மற்றும் அத்திப்பழங்களாலும் கூறப்படுகிறது.

சமையல் சமையல்

இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான பண்புகள் மற்றும் நுணுக்கங்களைக் கருத்தில் கொண்ட பிறகு, அதன் தயாரிப்பிற்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.

தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு

இந்த உணவைத் தயாரிக்க, நமக்குத் தேவை:

  • ஆப்பிள்கள் (பச்சை வகைகளை விட சிறந்தது) - 6-7 துண்டுகள்;
  • தேன் - 6 டீஸ்பூன்;
  • இலவங்கப்பட்டை - 6 டீஸ்பூன்;
  • அக்ரூட் பருப்புகள் (விரும்பினால்) - 2 டீஸ்பூன்.

எங்கள் கடைகளின் அலமாரிகளில் உண்மையில் இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் காசியா அல்லது சீன இலவங்கப்பட்டை (வர்த்தக பெயர்) அல்ல.

தயாரிப்பு:

  1. கழுவப்பட்ட ஆப்பிள்கள் முழுப் பகுதியிலும் ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கத்தியால் குத்தப்படுகின்றன.
  2. மையத்தை வெட்டி, கீழே விட்டு (தேன் வெளியே வராமல் இருக்க இது அவசியம்).
  3. பழத்தை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும் (பேக்கிங் தாளில் இருந்தால் - அதை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி வைக்கவும்).
  4. வெட்டப்பட்ட துளைகளில் 1 டீஸ்பூன் தேனை ஊற்றி கொட்டைகள் சேர்க்கவும் (விரும்பினால்).
  5. மேலே இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும், 190 at க்கு 20 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்பவும்.
  6. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை ஒரு தட்டில் வைத்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தூவி, புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளுடன்

பொருட்கள்:

  • உலர்ந்த பழங்கள் (கிடைக்கக்கூடியவை - திராட்சை, தேதிகள், அத்தி) - 5 தேக்கரண்டி;
  • ஆப்பிள்கள் புளிப்பு வகைகள் - 5 துண்டுகள்;
  • கொட்டைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், முந்திரி போன்றவை) - 5 டீஸ்பூன்;
  • இஞ்சி தூள் - 2-3 தேக்கரண்டி;
  • திரவ தேன் அல்லது எந்த சிரப் - பரிமாற.

திராட்சை, உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள், கொடிமுந்திரி ஆகியவற்றை வீட்டில் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், கொட்டைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி படிக்கவும்: வேர்க்கடலை, பிஸ்தா, ஹேசல்நட், சிடார் கொட்டைகள், பிரேசிலியன்.

தயாரிப்பு:

  1. உலர்ந்த பழங்கள் 15 நிமிடங்களுக்கு வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றி, பின்னர் அவற்றை உலர்த்தி இறுதியாக நறுக்கவும்.
  2. ஆப்பிள்களை துவைக்க, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நறுக்கி, மையத்தை கவனமாக அகற்றவும் (கீழே விட்டு)
  3. வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கலவையுடன் பழத்தை அடைக்கவும். இறுக்கமாக தணிக்கவும்.
  4. ஒவ்வொரு ஆப்பிளும் படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலே ஒரு சிறிய துளை இருக்கும்.
  5. தயாரிப்பை அரை மணி நேரம் ஒரு preheated 180 ° அடுப்பில் வைக்கவும்.
  6. டிஷ் அகற்றப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் படலத்தை அவிழ்த்து தயாரிப்பு ஒரு தட்டில் வைக்க வேண்டும். மேலே நீங்கள் தேன் அல்லது சிரப் ஊற்றலாம்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு

அத்தகைய ஒரு உணவை தயாரிக்க தேவைப்படும்:

  • ஆப்பிள்கள் - 4 துண்டுகள்;
  • குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
  • திரவ தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
  • அக்ரூட் பருப்புகள் - கோரிக்கையின் பேரில்.

தயாரிப்பு:

  1. பழத்தை கழுவவும், உலர்ந்த மற்றும் கவனமாக மையத்தை வெட்டுங்கள் (கீழே விட்டு). மேல் "கவர்" சேமிப்பை வெட்டுங்கள்.
  2. திணிப்பு தயார் - ஆப்பிள் வெட்டு இதயத்துடன் பாலாடைக்கட்டி ஒரு பிளெண்டரில் பிசைந்து (எலும்புகள் மற்றும் கடினமான பகிர்வுகளை அகற்றவும்).
  3. தரையில் நிரப்புவதற்கு தேன் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.
  4. விளைந்த வெகுஜனத்துடன் ஆப்பிள்களை அடைத்து, "மூடியை" மூடு.
  5. அடுப்பில் வைக்கவும், 180 to க்கு 25-30 நிமிடங்கள் சூடேற்றவும்.
  6. ஒரு சூடான உணவை எடுத்து, ஒரு தட்டில் வைத்து, மீதமுள்ள தேனை மேலே ஊற்றவும். கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு

இந்த தயாரிப்பு மிகக் குறைவான முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. வேகவைத்த பழங்களை அதிக அளவில் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை செரிமான பிரச்சினைகள்: வயிற்றுக்குள் அதிக அளவில் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்ட நார் செரிமானத்தை கடினமாக்கும். பெருங்குடல் மற்றும் அடிக்கடி வயிற்றுப் பாதிப்புக்குள்ளானவர்களும் இந்த உற்பத்தியின் அன்றாட பயன்பாட்டு வீதத்தை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது - நார்ச்சத்தின் தோராயமான கலவை குடல் பாதையில் உள்ள சிக்கல்களை மட்டுமே அதிகரிக்கும்.

இந்த தயாரிப்பு எந்தத் தீங்கும் கொண்டு வரவில்லை - இன்றுவரை, உடலில் அதன் எதிர்மறையான விளைவுகள் வெளிப்படுத்தப்படவில்லை. நிச்சயமாக, நீங்கள் நிறைய அடுப்பு ஆப்பிள்களை சாப்பிட்டால், விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்க்க முடியாது - செரிமான அமைப்பின் வேலை தொந்தரவு செய்யப்படும், மேலும் கனமும் வீக்கமும் இருக்கும். எனவே, உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, நீங்கள் தினசரி பயன்பாட்டு விகிதத்தை கடைபிடிக்க வேண்டும். எனவே, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் உண்மையிலேயே தனித்துவமான இனிப்பு என்று நாம் முடிவு செய்யலாம், இது செரிமான செயல்பாட்டில் குறைபாடுகள் உள்ள குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு சமமாக பொருத்தமானது. அவை நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும், உங்கள் ஆவிகளை உயர்த்தும், உயிர் கொடுக்கும்.