"தாகனை" வகையின் வெள்ளரிகள் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் வளர்ப்பாளர்களால் வழங்கப்பட்டன என்ற போதிலும், அவை ஏற்கனவே பல தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் கோடைகால குடிசைகளின் உரிமையாளர்களின் விருப்பங்களாக மாறிவிட்டன. இந்த யூரல் கலப்பின வகை ஒரு சிறிய பகுதியின் கொல்லைப்புறங்களில் நடவு செய்வதற்கு சிறந்தது, ஏனென்றால் இது ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான புதரிலிருந்து பெரிய அளவிலான பயிர்களை சேகரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஆரம்பகால வெள்ளரிகள் "யூரல் கோடைக்கால குடியிருப்பாளர்" தொடருக்கு சொந்தமானது, அங்கு பல வகையான தக்காளிகளும் குறிப்பிடப்படுகின்றன. அத்தகைய கலாச்சாரத்தை வளர்ப்பதன் நன்மை தீமைகள் பற்றியும், விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் தனித்தன்மையைப் பற்றியும் பேசுவோம்.
அதிக மகசூல் தரும் கலப்பு: விளக்கம்
இந்த ஆரம்ப வகை வெள்ளரிகள் பெரும்பாலும் கோடைவாசிகளால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, அங்கு தோட்ட பயிர்களை வளர்ப்பதற்கும் வளர்ப்பதற்கும் சிறிய பகுதிகள் உள்ளன. "தாகனே" விரைவாக வளரத் தொடங்குகிறது 35 நாட்களுக்குப் பிறகு பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. நாற்றுகளுக்கு முறையான கவனிப்பு உறுதி செய்யப்பட்டால், அவற்றின் வளர்ச்சி மிக விரைவாக இருக்கும், அதனால்தான் இந்த வெள்ளரிகள் மக்களால் “ஸ்ப்ரிண்டர்” என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? மக்கள் சுமார் 6,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வெள்ளரிகளை வளர்க்கத் தொடங்கினர். இந்த சுவையான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் காய்கறியின் தாயகம் இமயமலை மலைகளின் பாதமாகும், அங்கு அவை இன்றுவரை காடுகளில் வளர்கின்றன.
புதர்கள்
இந்த காய்கறியின் தண்டு ஏராளமாக கிளைத்திருக்கிறது. இந்த அம்சம் பிரதான தண்டுகளின் விரைவான வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒரு சக்திவாய்ந்த திரைச்சீலை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது, இது பல பழம்தரும் இன்றியமையாதது.
வெள்ளரி அரை திறந்த, நடுத்தர அளவுருக்களின் துண்டுப்பிரசுரங்களை வசைபாடுகிறது, இது பழங்களை எடுக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது, மேலும் தாவரத்தை காயப்படுத்த அனுமதிக்கவில்லை. இந்த குணாதிசயங்கள் காரணமாக, இந்த கலப்பின வகை பரவலில் திறந்த மண்ணில் சாகுபடி செய்ய சரியானது. 
பழம்
பழங்கள் அடர் பச்சை நிறைவுற்ற நிறம். அவை க்ருப்னோபுகோர்காட்டி மற்றும் உருளை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. தலாம் மீது வெண்மையான முட்கள் தெரியும். ஒரு பழத்தின் நீளம் பெரும்பாலும் சுமார் 8-10 செ.மீ. வரை அடையும். வகையின் தனித்தன்மை வெள்ளரிகளின் நட்பு அளவு, இது ஹோஸ்டஸ் சிறிய காய்கறிகளில் கூட நிராகரிக்காமல் பதப்படுத்தல் செய்ய பெரும்பாலான காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. வெள்ளரிகள் கசப்பின் சுவையைத் தருவதில்லை, மேலும் வளரவில்லை. அற்புதமான சுவை குணாதிசயங்களுக்கு மேலதிகமாக, பழங்கள் நீண்ட தூரத்திற்கு போக்குவரத்தை மிகச்சரியாக கொண்டு செல்கின்றன. வெற்று பழம் இல்லை, எனவே ஊறுகாய்களாகவும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் சிறந்த தரம் வாய்ந்தவை.
மிகவும் பிரபலமான வெள்ளரி வகைகளைப் பாருங்கள்: “விரல்”, “ரியல் கர்னல்”, “மாஷா எஃப் 1”, “போட்டியாளர்”, “சோசுல்யா”, “ஜெர்மன்”, “தைரியம்” மற்றும் “லுகோவிட்ஸ்கி”.
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
தற்போதைய நேரத்தில், பலவிதமான வெள்ளரிகள் "தாகனாய்" சாகுபடியில் ஈடுபட முடிவு செய்துள்ள கோடைகால குடியிருப்பாளர்களிடமிருந்து நேர்மறையான கருத்துக்களை மட்டுமே நீங்கள் காணலாம். விவசாயிகளில் ஒரு பகுதியினர் காய்கறிகளை உணவாகப் பயன்படுத்துவதற்காகவும், பாதுகாப்பதற்காகவும் வளர்க்கிறார்கள். ஆனால் தோட்டக்காரர்களும் உள்ளனர், அடுத்தடுத்த விற்பனைக்கு வெள்ளரிகளை அதிக அளவில் பயிரிடுகிறார்கள். 
பொதுவாக, இந்த வகையின் பல நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை அம்சங்களை வேறுபடுத்தி அறியலாம். நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- அதிக மகசூல்.
- விரைவான வளர்ச்சி மற்றும் ஏராளமான பழம்தரும்.
- பழங்களின் பயன்பாட்டில் சிறந்த சுவை பண்புகள் மற்றும் பல்துறை திறன். ஜூசி வெள்ளரிகள் மிருதுவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், அவை அசல் வடிவத்திலும் பாதுகாக்கப்பட்ட பின்னரும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
- பழங்களை வழங்குவதற்கான நீண்ட காலம். முதல் கருப்பைகள் உருவாகிய பின், கலாச்சாரம் பருவம் முழுவதும், முதல் உறைபனி வரை பழங்களைத் தரும். கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளில் இத்தகைய வெள்ளரிகளை ஆண்டு முழுவதும் வளர்க்கலாம்.
- கலப்பின "தாகனை எஃப் 1" பாதகமான நிலைமைகளின் சிறந்த சகிப்புத்தன்மை, குறிப்பாக, மேகமூட்டமான வானிலை, வெப்பம் மற்றும் வறட்சி, நீடித்த மழை.
குறைபாடுகள் ஒப்பீட்டளவில் கடினமான கவனிப்பின் அவசியத்தை உள்ளடக்குகின்றன, இல்லாத நிலையில் தாராளமான அறுவடை பெற முடியாது. பல கோடைகால குடியிருப்பாளர்களுக்கு ஒரு குறைபாடு என்பது தினசரி அறுவடைக்கான தேவையாக இருக்கும். இது ஒழுங்காக செய்யப்பட வேண்டும் காய்கறிக்கு ஒரு புதிய கருப்பை உருவாக்க வாய்ப்பு கிடைத்தது. 
இது முக்கியம்! பலவிதமான வெள்ளரிகள் "தாகனே" என்பதில் சந்தேகமில்லை, வானிலை நிலைமைகள் உறுதியற்ற தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. வறண்ட அல்லது மழை கோடை, மேகமூட்டமான நாட்கள் அல்லது வெப்பம் - இவை அனைத்தும் காய்கறிகளின் வளர்ச்சி மற்றும் பழம்தரும் மீது எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது.
ஒரு வகையின் பண்புகள்
வகையின் முக்கிய அம்சம் அதன் பூச்செண்டு பழம்தரும் வடிவம், அத்துடன் அதிக வளர்ச்சி விகிதம். பழங்கள் ஏராளமான அளவில் கட்டப்பட்டுள்ளன. ஒரு மஞ்சரி 4-6 முதிர்ந்த கருப்பையை உருவாக்கும். விதை பொருள் வெள்ளரி "தாகனே" உற்பத்தியாளரின் கூற்றுப்படி, பயிருக்கு சரியான கவனிப்புடன், பருவத்திற்கு ஒரு புதரில் இருந்து சுமார் 30-40 கிலோ பழங்களை அறுவடை செய்ய முடியும். எவ்வாறாயினும், ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 12 கிலோவுக்குக் குறைவான அறுவடை பெற, திறந்த நிலத்தில் "தாகனே" என்ற பலவகையான வெள்ளரிகளை வளர்ப்பது வெற்றிபெறாது, கிரீன்ஹவுஸில் குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கை இன்னும் அதிகமாக இருக்கும் - 1 சதுரத்திலிருந்து 15 கிலோ காய்கறிகளிலிருந்து. மீ. 
முன்பு குறிப்பிட்டபடி, பல்வேறு வகைகள் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும். நாற்றுகளுக்கான பயிர்களை நடவு செய்வது மார்ச் - ஏப்ரல் மாதங்களில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மே மாதத்தில் ஆலை நிலத்தில் நடப்பட வேண்டும். முதல் அறுவடை ஜூன் மாதத்தில் கிடைக்கும்.
இந்த வகையின் ஒரு நேர்மறையான அம்சம் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மீதான அதன் எதிர்ப்பாகும், இது மற்ற சந்தர்ப்பங்களில் வெள்ளரிகளின் முக்கிய எதிரியாகும். இது தோட்டக்காரர்கள் பயிர் இழப்பைத் தவிர்க்க அனுமதிக்கிறது. கவனிப்பைப் பொறுத்தவரை, கலப்பினத்தின் பயனுள்ள சாகுபடிக்கு அதை உறுதிப்படுத்த வேண்டியது அவசியம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் ஏராளமான நீர்ப்பாசனம். பயிர்கள் தடிமனாக இருக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் இலவச இடம் கிடைப்பது கலாச்சாரத்தை முழு பலத்துடன் வளர அனுமதிக்கும்.
வெள்ளரிகளின் பராமரிப்பில் குறிப்பாக முக்கியத்துவம் பெறுவது நீர்ப்பாசனத்தின் சரியானது. திறந்தவெளியில் வெள்ளரிகளின் சரியான நீர்ப்பாசனம் பற்றி படியுங்கள்.
தரையிறங்கும் அம்சங்கள்
வெள்ளரிகள் வகை "தாகனே" நடவு நாற்றுகள் மற்றும் விதைகளாக மேற்கொள்ளப்படலாம். படுக்கையை முன்கூட்டியே தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதை கவனமாக தோண்டி களைகளிலிருந்து அழிக்க வேண்டும். நீங்கள் முன் கரிம மற்றும் கனிம உரங்கள் செய்ய வேண்டும். மண் காற்றோட்டமாகவும் தளர்வாகவும் இருக்க வேண்டும்.
இது முக்கியம்! இலையுதிர்கால காலத்தில், குளிர்காலத்திற்கு முன்பே மண்ணை கிருமி நீக்கம் செய்து தாவர எச்சங்களிலிருந்து சுத்தம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இத்தகைய நடைமுறைகளுக்கு நன்றி, வெள்ளரிகளில் நோய்களின் அடுத்தடுத்த வளர்ச்சியைத் தவிர்க்க முடியும்.
நாற்றுகள் மூலம்
நாற்றுகளை நடவு செய்யும் நாளின் வானிலை மிகவும் முக்கியமானது. இந்த நேரத்தில் வெள்ளரிகள் மன அழுத்தத்தில் உள்ளன, ஏனெனில் அவை வளர்ச்சியின் இடத்தை மாற்றுகின்றன. ஒரு வலுவான காற்று, மழை அல்லது அதிகப்படியான எரிச்சலூட்டும் சூரியன் நிலைமையை மோசமாக்கும், இதன் விளைவாக கலாச்சாரம் குடியேறி இறக்கக்கூடாது. நாற்றுகள் முதலில் வளர்க்கப்பட்ட இடத்திற்கு தரத்திற்கு நெருக்கமான மண்ணை ஆலைக்கு வழங்க முயற்சிப்பதும் முக்கியம்.
மண்ணின் தரமான பண்புகள் சமமாக முக்கியம். அதை முன்கூட்டியே உரமிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சாம்பல் மற்றும் அம்மோனியம் நைட்ரேட்டுடன் உணவளிப்பது ஒரு நல்ல வழி. இங்கே நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்த வேண்டியதில்லை, ஏனென்றால் அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்துக்கள் விளைச்சலின் அளவை மோசமாக பாதிக்கும், அதன் அளவை கணிசமாகக் குறைக்கும்.
நாற்றுகளுக்கு வெள்ளரிகளை நடவு செய்வது எப்போது சிறந்தது என்பதைக் கண்டறியவும்."தாகனே" என்பது பலவகையான வெள்ளரிகள், இது நடவு செய்யும் பணியில் பல விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும். நீங்கள் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் பின்பற்றினால், நாற்றுகள் விரைவாக தரத்துடன் பழகிவிடும், சரியான நேரத்தில் பழங்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கும், அவற்றின் சுவை பண்புகளை மாற்றாது.
திறந்த நிலத்தில் வெள்ளரிகளை நடவு செய்வதற்கான முக்கிய பரிந்துரைகள் பின்வருமாறு:
- அதே வரிசை தூரத்தில் 40-60 செ.மீ தூரத்தில் புதர்களுக்கு இடையே காணப்பட வேண்டும்;
- வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம் 70 செ.மீ இருக்க வேண்டும்.
நேரடி விதைப்பு
வெள்ளரிகளை நேரடியாக விதைக்க ஏற்பாடு செய்ய முடிவு செய்யப்பட்டால், இந்த உதவிக்குறிப்புகளைக் கடைப்பிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
- காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கான இடம் வெயிலாக இருக்க வேண்டும்;
- மண் 13-15 ° C வரை வெப்பமடைய வேண்டும்;
- விதை மண்ணில் சுமார் 6-7 செ.மீ ஆழத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும்;
- கலப்பினமானது தொடர்ந்து வெதுவெதுப்பான நீரில் பாய்ச்சப்படுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
பலவகையான வெள்ளரிகளை விதைக்க "தாகனே" மே கடைசி தசாப்தத்தில் இருக்கலாம், பின்னர் ஏற்கனவே ஜூலை முதல் வாரத்தில் மிருதுவான பழங்களின் முதல் தாகமாக பயிரைப் பெற முடியும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? வெள்ளரிகளை சாப்பிடுவதும் நெப்போலியனால் விரும்பப்பட்டது. ஒரு காலத்தில், நீண்ட இராணுவ பிரச்சாரங்களின் போது காய்கறியின் சுவை மற்றும் தரமான பண்புகளைப் பாதுகாப்பதற்கான வழியைப் பற்றி யோசிக்கும் எவருக்கும் அவர் அதிக வெகுமதி அளிப்பதாக உறுதியளித்தார்.
அம்சங்கள் ஒரு கலப்பினத்திற்கான கவனிப்பு
பொதுவாக இந்த வகையான வெள்ளரிகளை பராமரிப்பது கடினம் அல்ல. அத்தகைய விதிகளை கடைபிடிப்பதே பொது விவசாய தொழில்நுட்பம்:
- மண் உரம்;
- சரியான நேரத்தில் ஏராளமான நீர்ப்பாசனம்;
- புதர்களை உருவாக்குதல்;
- நோய்கள் தொடர்பான தடுப்பு நடவடிக்கைகள்;
- பூச்சிகள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகள் அகற்றுதல்;
- தினசரி அறுவடை.
வெள்ளரிகள் கசப்பாக இருக்க என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை அறிக.வசந்த காலத்தில், படுக்கையை தோண்ட வேண்டும், அத்தகைய செயல்முறை முன்னர் இலையுதிர்காலத்தில் நடத்தப்பட்டிருந்தாலும் கூட. 1 சதுர கி.மீ.க்கு சுமார் 6-8 கிலோ வரை மண்ணில் உரம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. m, நீங்கள் உரம் மற்றும் சாம்பல் மூலம் மண்ணை உரமாக்கலாம் (200 சதுர மீட்டருக்கு 200-300 கிராம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்). கூடுதலாக, சால்ட்பீட்டரைப் பயன்படுத்தலாம் (2-3 சதுர மீட்டர் 1 சதுர மீ).
பயிர்களை தடிமனாக்க முடியாது, இதனால் ஆலை வசதியாக வளர முடியும். தேவைப்படும் போது களையெடுத்தல் செய்யப்படுகிறது, மேலும் பயிருக்கு சேதம் ஏற்படாதவாறு களைகளை கவனமாக அகற்றுவது முக்கியம்.
வெள்ளரிகள் பயிரிடுவதற்கான கட்டாய நிபந்தனைகளில் ஒன்று "தாகனே" புதர்களை உருவாக்குவது. கலப்பினத்தை வழிநடத்த முதல் 2-4 கீழ் இன்டர்னோட்களை கண்மூடித்தனமாக ஒரு தண்டுக்குள் இருக்க வேண்டும். தாவரத்தின் 2-4 ஆரம்ப சைனஸிலிருந்து வெளிவந்த தளிர்கள் மற்றும் பூக்களை முழுமையாக அகற்ற வேண்டும். இனிமேல், ஒவ்வொரு முனையிலும் ஒரு துண்டுப்பிரசுரத்தை விட்டுச்செல்ல போதுமானதாக இருக்கும், அங்கிருந்து "மூட்டை" உருவாகும்.
பொதுவாக, கலப்பின பராமரிப்பு மிகவும் உழைப்பு அல்ல, இது முதல் பார்வையில் தோன்றலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், படைப்புகள் தகுதியின் அடிப்படையில் மதிப்பீடு செய்யப்படும். ஒப்பீட்டளவில் சிறிய தோட்டம் விளைவிக்கும் அறுவடையின் அளவு மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களைக் கூட மகிழ்விக்கத் தவறாது.
