யுனிவர்சல் ட்ரையர் எசிட்ரி அல்ட்ரா எஃப்.டி 1000

அத்தகைய ஒரு அற்புதமான பழமொழி உள்ளது - "கோடையில் ஒரு பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனம் தயார் ...", அதாவது நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு முன்கூட்டியே தயார் செய்ய வேண்டும். இது பொருட்களின் கொள்முதல்க்கும் பொருந்தும்.

வைட்டமின்கள் இல்லாததால் குளிர்காலத்தில் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகள் அவற்றின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்துடன் சாப்பிடும் நபரின் உடல் மட்டுமே உணரப்படுவதில்லை. தயாரிப்புகளை அறுவடை செய்வதற்கு பல வழிகள் உள்ளன, அவற்றில் அவை புதியதைப் போலவே பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அவற்றில் ஒன்றைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்ல விரும்புகிறோம் - உலர்த்தி, இது ஒரு சிறப்பு கருவியைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது: ஒரு உலர்த்தி அல்லது ஒரு நீரிழப்பு. "ஈசிட்ரி அல்ட்ரா எஃப்.டி 1000" உலர்த்தியின் அம்சங்கள் பற்றிய தகவல்கள் கீழே.

உள்ளடக்கம்:

• உலர்த்தி பண்புகள்
• அடிப்படை உபகரணங்கள்
• நன்மைகள்
• மேலாண்மை
• சுரண்டல்
• உலர்த்தி சமையல்

என்ன உலர முடியும்

உலர்த்துவதைத் தவிர, பல முறைகள் அறுவடை தயாரிப்புகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, உறைபனி, உப்பு, ஊறுகாய், பதப்படுத்தல். இருப்பினும், உலர்த்துதல் மற்றும் உறைபனி மட்டுமே மிகவும் உகந்தவை, ஏனென்றால் அவை அதிக எண்ணிக்கையிலான பயனுள்ள கூறுகளை சேமிக்க அனுமதிக்கின்றன.

உதாரணமாக, தயாரிப்புகளின் வெப்ப சிகிச்சையின் போது அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் என்சைம்கள் எடுக்கப்படுகின்றன. உப்பு மற்றும் புளித்த உணவுகளை சிறு குழந்தைகளால் உண்ண முடியாது, அவற்றை சேமிக்க உங்களுக்கு குளிர்ந்த மற்றும் ஈரமான இடம் தேவை.

ஆனால் ஒவ்வொரு குடும்பத்திலும் பெரிய குளிர்சாதன பெட்டிகள் அல்லது பாதாள அறைகள் இல்லை. சர்க்கரை மற்றும் வினிகருக்கு பாதுகாப்பு நன்றி தயாரிப்புகளின் சுவையை பெரிதும் மாற்றுகிறது. மேலும் பெரும்பாலான மூல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று மாதங்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது: பின்னர் அவை அழுக ஆரம்பிக்கும், அவற்றில் பூஞ்சை உருவாகிறது, வைட்டமின்கள் அவற்றை விட்டு விடுகின்றன.

உறைபனிக்கு ஒரு நல்ல மற்றும் அறை உறைவிப்பான் தேவைப்படுகிறது. ஆனால் உலர்ந்த பொருட்கள் அதிக இடத்தை எடுத்துக்கொள்வதில்லை. அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள், சுவை மற்றும் வாசனையை பாதுகாக்கும் பழமையான முறையாகும்.

குளிர்காலத்திற்கான வெள்ளை காளான்கள், வசந்த வெங்காயம், பட்டாணி, வெந்தயம், சிவந்த, கீரை, வோக்கோசு, பேரிக்காய், பாதாமி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கொத்தமல்லி, யோஷ்டா, கிரான்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், வைபர்னம், ஆப்பிள்களை அறுவடை செய்வது பற்றி மேலும் அறிக.

பல ஹோஸ்டஸ்கள் மற்றும் இன்று பழைய முறையில் தயாரிப்புகளை உலர்த்துவதைத் தொடர்கின்றன - செய்தித்தாள்கள் மற்றும் நெய்யில் கொட்டகைகளின் கீழ் வைக்கின்றன. இருப்பினும், இதற்கு ஒரு திறந்த முற்றம் தேவைப்படுகிறது - உலர்த்துவது குடியிருப்பில் சிக்கலானது.

எனவே, உலர்த்தி இந்த வழியில் தயாரிப்புகளை அறுவடை செய்ய விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த வழியாகும். இது உணவுகளை நீரிழப்பு செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இதன் விளைவாக அவை அதிக நேரம் சேமித்து வைக்கப்படலாம் மற்றும் மனித உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை சேமிக்க முடியும்.

உலர்த்தியில் உலர்த்துவது கிட்டத்தட்ட எல்லா பழங்கள், காய்கறிகள், பெர்ரி, காளான்கள், மூலிகைகள், பூக்கள். விதிவிலக்கு வெண்ணெய். மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன்களையும் உலர வைக்கலாம்.

இது முக்கியம்! மூல இறைச்சி, கொழுப்பு நிறைந்த மீன், முட்டை, மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள் உலர்த்தியில் வைக்கக்கூடாது. இது இதற்காக அல்ல. முடிக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி உலர அனுமதிக்கப்பட்டாலும் - அதில் கொழுப்பு இல்லை, இது உற்பத்தியை ஆக்ஸிஜனேற்றி கெடுக்கும்.

ஆலோசனையைப் பயன்படுத்தவும், உலர்த்துவதற்கு ஏற்கனவே மென்மையாக இருக்கும் அதிகப்படியான உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அவை உலர்ந்த வடிவத்தில் மிகவும் சுவையாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். அவர்களிடமிருந்து சிறந்த மார்ஷ்மெல்லோ பெறப்படுகிறது.

நீங்கள் சுறுசுறுப்பான பொழுதுபோக்கு மற்றும் ஹைகிங்கின் காதலராக இருந்தால், உலர்த்தியில் சூப் போன்ற செறிவுகளின் தொகுப்பை உலர்த்துவது மிகவும் சாத்தியமாகும். பின்னர் நீங்கள் உலர்ந்த கலவையை கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானையில் போட்டு ஒரு சுவையான வீட்டில் சூப் சமைக்க வேண்டும்.

உலர்த்தி பண்புகள்

உலர்த்தி "இஸிட்ரி அல்ட்ரா எஃப்.டி 1000" உடன் நெருக்கமாக பழகுவோம் - இது அதிகாரப்பூர்வ இணையதளத்தில் "புத்திசாலித்தனமான உலர்த்தி" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அதன் உடல் பிளாஸ்டிக்கால் ஆனது, கவர் பயனற்ற பாலிகார்பனேட்டால் ஆனது, உட்புற பாகங்கள் (தட்டுக்கள், கண்ணி மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோவுக்கான தாள்) உணவு தர பிளாஸ்டிக் மற்றும் பாலிப்ரொப்பிலீன் ஆகியவற்றால் ஆனவை.

சாதனத்தின் பரிமாணங்கள் சிறியவை: விட்டம் - 39 செ.மீ, அடிப்படை மாதிரியின் உயரம் - 28 செ.மீ. எடையும் சிறியது - 4.7 கிலோ.

சாதனத்தில் வெப்பநிலையை கைமுறையாக அமைக்கலாம். தெர்மோஸ்டாட் அதை +35 முதல் +60 டிகிரி வரை சரிசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. சாதனம் அதிக வெப்பமூட்டும் பாதுகாப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது பகலில் நீண்ட நேரம் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. வெப்ப-மின்சார ஹீட்டர் (TEH) மற்றும் விசிறியின் உதவியுடன் உலர்த்துதல் ஏற்படுகிறது. ஹீட்டர்களின் இருப்பிடத்தின் வகை - மேல். சக்தி "எசிட்ரி அல்ட்ரா எஃப்.டி 1000" - 1000 வாட்ஸ் வரை.

உற்பத்தியாளர் வழங்கிய உத்தரவாதம், நியூசிலாந்தைச் சேர்ந்த நிறுவனம், இரண்டு ஆண்டுகள்.

அடிப்படை உபகரணங்கள்

"ஐசிட்ரி அல்ட்ரா 1000" உலர்த்தியின் அடிப்படை தொகுப்பில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன:

• ஐந்து துண்டுகள்;
• ஒரு தாள் கட்டம்;
• பாஸ்டிலா சமைக்க ஒரு தாள்;
• பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்ட புத்தகம்.

அடிப்படை கிட் சுமார் 15 கிலோ மூல உணவுகளுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? 50 கிராம் உலர்ந்த செர்ரிகளில் மனித உடலுக்கு தினமும் இருக்கும் விதிமுறை வைட்டமின் பி, கோபால்ட் மற்றும் மெக்னீசியம்.

விருப்பப்படி முழுமையான தொகுப்பை மாற்றலாம்.

எனவே, உலர்த்தி பின்வருவனவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம்:

• மூலிகைகள் மற்றும் பூக்களுக்கு 20 தட்டுகள்;
• காளான்கள், பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் மெலிந்த இறைச்சியை உலர்த்த 12 தட்டுகள்;
• பாஸ்டிலா, முதல் படிப்புகள் மற்றும் தின்பண்டங்களை சமைக்க 10 தட்டுகள்.

நன்மைகள்

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கான உலர்த்தி "இஸிட்ரி" பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:

• விசிறியால் காற்றின் கிடைமட்ட விநியோகம், இதன் விளைவாக உயர்தர மற்றும் சீரான உலர்த்தல்;
• பயன்பாட்டின் எளிமை - நான்கு செயல்களை மட்டுமே செய்ய வேண்டியது அவசியம்: தயாரிப்புகளை தட்டுகளில் வைக்கவும், அவற்றை சாதனத்தில் வைக்கவும், வெப்பநிலையை அமைக்கவும் தேவையான நேரத்திற்கு காத்திருக்கவும்;
• அதிக வெப்பமூட்டும் கண்காணிப்பு அமைப்பின் கிடைக்கும் தன்மை, இதன் காரணமாக சாதனத்திற்கு நிலையான கண்காணிப்பு மற்றும் கட்டுப்பாடு தேவையில்லை;
• மிகவும் துல்லியமான வெப்பநிலை பராமரிப்பு;
• குறைந்தபட்ச மின்சார நுகர்வு;
• அதிக எண்ணிக்கையிலான தட்டுக்களின் திறன்.

உலர்த்தி Ezidri Snackmaker FD500 பற்றி படிக்க நீங்கள் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்.

மேலாண்மை

உலர்த்தி "எசிட்ரி அல்ட்ரா எஃப்.டி 1000" இயந்திர வழிமுறைகளால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது - இது முன் அடிப்பகுதியில் அமைந்துள்ள தெர்மோஸ்டாட்டின் நோக்கம். இது மூன்று நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது: "குறைந்த" - 35 டிகிரி குறைந்த வெப்பநிலை, "நடுத்தர" - சராசரி வெப்பநிலை 50-55 டிகிரி, "உயர்" - அதிக வெப்பநிலை 60 டிகிரி.

தெர்மோஸ்டாட் உணவு வகை அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட உணவைப் பொறுத்து தேவையான வெப்பநிலையை அமைக்கிறது. சரியான வெப்பநிலையைத் தீர்மானிக்க, அறிவுறுத்தல்களில் "உலர்த்தும் பொருட்களின் வெப்பநிலை அட்டவணை" பற்றி உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.

பொதுவாக கீரைகள் 35 டிகிரி, காய்கறிகள், பழங்கள், காளான்கள், பூக்கள் - 50, மார்ஷ்மெல்லோஸ் - 55, இறைச்சி மற்றும் மீன் - 60 க்கு உலர்த்தப்படுகின்றன.

உலர்த்தியை இயக்குவது பிளக்கை சாக்கெட்டுடன் இணைப்பதன் மூலம் செய்யப்படுகிறது. இந்த மாதிரியில் "தொடங்கு" பொத்தானைக் காணவில்லை. சாதனம் இயங்கும்போது, ​​காட்டி ஒளி இயக்கத்தில் உள்ளது.

சுரண்டல்

உலர்த்துவதற்கு முன் கைகளை நன்கு கழுவ வேண்டும். ஒரு துண்டு தயாரிப்புகளால் கழுவப்பட்டு உலர்த்தப்படுவது சராசரியாக 5 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. துண்டுகள் ஒருவருக்கொருவர் தொடாதபடி ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன.

ஒரு தட்டில் ஒரு அடுக்கு மற்றும் ஒரு வகை தயாரிப்புகள் மட்டுமே வைக்கப்படுகின்றன. ஏற்றப்பட்ட தட்டுகள் உலர்த்தியில் வைக்கப்படுகின்றன. உயவு தட்டுகள் தேவையில்லை. பிசுபிசுப்பு மற்றும் ஒட்டும் தயாரிப்புகளை உலர நீங்கள் திட்டமிட்டால், அல்லது துளைகள் வழியாக எழுந்திருக்கக்கூடியவை, கீழே இருந்து ஒரு கட்டத்தை நிறுவவும்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் விரும்பத்தக்கவை, ஆனால் சிட்ரிக், அஸ்கார்பிக் அமிலம் அல்லது சிட்ரஸ் சாறுடன் முன்கூட்டியே சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டியதில்லை. இது அவற்றின் நிறம் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி ஆகியவற்றை வைக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, நீங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் காணலாம்.

இது முக்கியம்! உலர்த்தி தரையில் வைக்கக்கூடாது. மென்மையான மேற்பரப்பில் இதைப் பயன்படுத்தவும் தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. காற்று எப்போதும் அதன் அடிப்பகுதிக்கு வர வேண்டும்..

தட்டுகளில் தயாரிப்புகளை ஏற்றுவதற்கு முன், சாதனம் இயக்கப்பட்டு வெப்பமடைய வேண்டும், முன்பு தேவையான வெப்பநிலையை தெர்மோஸ்டாட்டுக்கு அமைத்திருக்க வேண்டும்.

தட்டுகளை ஏற்றிய பின், மூடியை மூடு. ஒவ்வொரு வகை தயாரிப்புக்கும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட செயல்முறை காலத்தை வழிமுறைகளில் காணலாம். பொதுவாக இது 5 முதல் 15 மணி நேரம் வரை இருக்கும்.

பழங்கள் நெகிழ்வானதாகவும், கடினமானதாகவும் மாறினால் அவை தயாராக இருப்பதாக கருதப்படுகின்றன, மேலும் அவை உடைக்கும்போது, ​​தண்ணீர் நீண்டு செல்வதில்லை. காய்கறிகள் உறுதியாகவும், நெருக்கடியாகவும் இருக்க வேண்டும். மீன் மற்றும் இறைச்சி - திட அல்லது நெகிழ்வான.

அதிகப்படியான தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வது அவசியமில்லை, ஏனெனில் அவை ஆரோக்கியமான பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் சுவையை இழக்கும். டீஹைட்ரேட்டரின் செயல்பாடு வெற்றிகரமாகவும் நீண்டதாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டிய சில குறிப்புகள் உள்ளன:

1. உலர்த்தியை சூரியனின் நேரடி கதிர்களிடமிருந்து விலகி, நன்கு காற்றோட்டமான மற்றும் சுத்தமான அறையில் பயன்படுத்த வேண்டும்.
2. சாதனம் அல்லது சாதனத்தில் தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டாம்.
3. உலர்த்தியில் பணிபுரியும் போது ஒன்று மட்டுமே ஏற்றப்பட்ட போதிலும் குறைந்தது ஐந்து தட்டுகளாக இருக்க வேண்டும்.
4. சாக்லேட் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் தட்டுகளை நேரடியாக சாதனத்தில் ஏற்ற முடியாது. அதற்கு வெளியே செய்ய வேண்டும்.
5. பாஸ்டிலாவிற்கான தட்டு மட்டுமே தாவர எண்ணெயுடன் தடவப்படுகிறது, அதை சவர்க்காரங்களால் கழுவ முடியாது. இது தயாரிக்கப்படும் பிளாஸ்டிக் இதற்காக அல்ல.
6. சாதனத்தைப் பயன்படுத்திய பிறகு, நீங்கள் அதை கடையிலிருந்து பிரிக்க வேண்டும்.
7. செயல்பாட்டில், உலர்த்தி நகர்த்த முடியாது.
8. சாதனத்தை முன்கூட்டியே முடக்குவது நல்லதல்ல.
9. நீங்கள் வெளியேற வேண்டியிருந்தால், உலர்த்தும் செயல்முறை இன்னும் முடிக்கப்படவில்லை என்றால், நீங்கள் வெப்பநிலையைக் குறைக்கலாம்.

உலர்ந்த பொருட்கள் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் அல்லது வெற்றிட தொகுப்பில் ஒளியை அணுகாமல் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு முன்பு அவற்றை முழுமையாக குளிர்விக்கவும். உலர் மீன், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? உணவை 10 by சேமிப்பதற்கான வெப்பநிலையில் ஒவ்வொன்றும் குறைவதால் அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை நான்கு மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

மீட்பு பொருட்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றுவதன் மூலம் ஏற்படுகின்றன. ஒரு கப் பழத்திற்கு ஒரு கப் தண்ணீர் போதும்.

உலர்த்தி சமையல்

ஐசிட்ரி 1000 உலர்த்திக்கு பயன்படுத்தக்கூடிய பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

பேஸ்ட். பழ ப்யூரி தயார் அல்லது மிக்சியுடன் அரைத்த பழத்தை அரைக்கவும். நீங்கள் அதை இனிமையாக்கலாம். காய்கறி எண்ணெயுடன் பேஸ்ட் தட்டில் கிரீஸ் செய்ய. பூரி ஒரு கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் வைத்து ஒரு மெல்லிய அடுக்கை தட்டையானது.

மிகவும் தடிமனான அடுக்கு மாஷ் தேவையில்லை பான் விளிம்புகளில் இருந்து விழாது. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் தோராயமாக இரண்டு கிளாஸ் ஒரு தட்டில் வைக்க வேண்டும்.

தட்டில் டீஹைட்ரேட்டரின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்பட வேண்டும். பாஸ்டிலா 55 டிகிரி வெப்பநிலையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. அது ஒட்டும் தன்மையற்றதாக மாறினால் அது முடிந்ததாகக் கருதலாம். வழக்கமாக இது தயாரிக்க 12-14 மணி நேரம் ஆகும், அதாவது, நீங்கள் ஒரே இரவில் உலர்த்தியை இயக்கலாம். மாட்டிறைச்சி ஜெர்க்கிகள். இறைச்சியில் ஒரு பவுண்டு மாட்டிறைச்சி முன் marinated வேண்டும்:

• சோயா சாஸ் - 4 தேக்கரண்டி;
• தக்காளி சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு - அரை டீஸ்பூன்;
• உப்பு - அரை டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - இரண்டு கிராம்பு;
• இஞ்சி (தரையில்) - 1 தேக்கரண்டி;
• கறி - 1 தேக்கரண்டி.

இறைச்சியை முழுமையாக கரைசலில் நனைத்து ஆறு முதல் எட்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, இறைச்சியை வடிகட்ட வேண்டும். உலர்த்தியின் அடிப்பகுதியில் பான் அமைத்து, இறைச்சியை கட்டத்தில் அல்லது தட்டில் வைக்கவும்.

உலர்த்தியை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மூடியை மூடி வெப்பநிலையை 60 டிகிரிக்கு அமைக்கவும். நான்கு மணி நேரம் கழித்து, இறைச்சியைத் திருப்ப வேண்டும். மொத்தத்தில், உலர்த்துவது ஆறு முதல் எட்டு மணி நேரம் ஆகும்.

ஆறு மணி நேரம் கழித்து நீங்கள் தயார்நிலைக்கு டிஷ் சரிபார்க்கலாம் - முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி நன்றாக வளைந்து கொடுக்க வேண்டும், ஆனால் உடைக்கக்கூடாது.

நீங்கள் நான்கு வாரங்களுக்கு டிஷ் வைத்திருக்க முடியும். உங்களுக்கு நீண்ட நேரம் தேவைப்பட்டால், அதை குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் போட வேண்டும். மூலிகை தேநீர். மூலிகைகள் கழுவப்பட்டு சிறிது உலர வேண்டும். பின்னர் அவற்றை ஒரு கட்டத்தில் வைக்க ஒரு அடுக்கு. உலர்த்தியை 35 டிகிரியில் இயக்கவும். மூலிகை தயாரிக்கும் நேரம் ஆறு முதல் எட்டு மணி நேரம் ஆகும்.

உலர்ந்த மூலிகைகள் நன்றாக நொறுங்கும். நீங்கள் அவற்றை சரியாக உலர்த்தினீர்களா என்பதை சரிபார்க்க, அவை குளிர்ந்த பிறகு சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் வைக்கப்பட வேண்டும். சில நாட்களில் ஒடுக்கம் இல்லை என்றால், புல் தயாராக உள்ளது. ஈரப்பதம் இருந்தால், தயாரிப்பு உலர வேண்டும்.

தேநீரைப் பொறுத்தவரை, ஒரு டீஸ்பூன் மூலிகை ஒரு ஸ்லைடுடன் எடுக்கப்படுகிறது. அவள் ஒரு கிளாஸ் வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றி ஐந்து நிமிடங்கள் வற்புறுத்தினாள். பயன்படுத்துவதற்கு முன், தேநீர் வடிகட்டப்பட வேண்டும்.

பழ சாலட். சாலட் தேவைப்படும்:

• உலர்ந்த கிவி, ஆப்பிள், அன்னாசி, நெக்டரைன், பாதாமி, பீச், பிளம், ஸ்ட்ராபெரி - அரை கப்;
• பழச்சாறு - 4 கண்ணாடி;
• பிராந்தி (சுவைக்க) - அரை கப்.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை மீட்டெடுக்க வேண்டும், வேகவைத்த பழச்சாறு நிரப்பப்பட வேண்டும். அவை மென்மையாக இருக்க வேண்டும். ருசிக்க, நீங்கள் பிராந்தி சேர்க்கலாம் அல்லது ஐஸ்கிரீமுடன் கலக்கலாம்.

இது முக்கியம்! திராட்சை மற்றும் கொடிமுந்திரி பெற, சந்தையில் அல்லது ஒரு கடையில் விற்கப்படுபவருக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக, அதை உலர்த்திக்கு முன் பலவீனமான, கொதிக்கும் சர்க்கரை கரைசலில் வைக்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் மிளகுத்தூள் மற்றும் பால் சேர்த்து உப்பு நீரில் சேர்த்து பிசைந்து உருளைக்கிழங்கில் அடிக்கவும். பூரி காய்கறி எண்ணெயுடன் உயவூட்டப்பட்ட பிறகு, ஒரு திடமான தட்டில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கை இடுங்கள். வெப்பநிலையை 60 டிகிரிக்கு அமைக்கவும். உலர் 10-12 மணி நேரம்.

காய்கறிகளுடன் பக்வீட் கஞ்சி. பக்வீட் கொதி. காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஸ்பாசெரோவாட். அனைத்தும் கலப்பு. பாஸ்தா தட்டில் வைக்கவும். 10-12 மணி நேரம் 60 டிகிரியில் உலர வைக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன், கஞ்சி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றியது.

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அப்பத்தை, துண்டுகள், கேக்குகள், பிஸ்கட், குக்கீகள் போன்ற பிற பேஸ்ட்ரிகளில் நிரப்பலாம், அவற்றில் நீங்கள் மியூஸ்லியை உருவாக்கலாம். காய்கறிகளும் சூப்கள் மற்றும் சுவையூட்டல்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உலர்த்தி "எசிட்ரி அல்ட்ரா எஃப்.டி 1000" ஒரு சிறந்த மற்றும் இன்றியமையாத உதவியாளராகும், இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் திறமையாகவும் அதிக எண்ணிக்கையிலான வெவ்வேறு தயாரிப்புகளை வீட்டிலேயே உலர அனுமதிக்கிறது, அவற்றை குளிர்காலத்திற்கு தயார் செய்கிறது.

இந்த நவீன சாதனங்களுக்காக பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட உலர்த்தலை உருவாக்கவும், பழங்கால முறைகளை கைவிடவும் அதிகமான மக்கள் விரும்புகிறார்கள்.