பல தோட்டக்காரர்கள் காய்கறி பருவத்தின் துவக்கம், வசந்த காலம் மற்றும் தோட்டத்தின் முதல் வெற்றிகளுடன் தொடர்புடைய முள்ளங்கிகளைக் கொண்டுள்ளனர். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த வேர் பயிர்களுக்கு சிறப்பு நிலைமைகள் தேவையில்லை மற்றும் பராமரிக்க மிகவும் எளிதானது. ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலும் அவை முதல் ஏமாற்றங்களாகின்றன. முள்ளங்கி ஏன் அம்புக்குறிக்குச் செல்கிறது, கசப்பு அல்லது வெற்றுத் தன்மையைக் கொடுக்கிறது, காய்கறி விவசாயிகள் என்ன தவறுகளைச் செய்கிறார்கள், பயிரைக் காப்பாற்ற என்ன செய்ய வேண்டும் - இதையெல்லாம் பற்றி பின்னர் கட்டுரையில் கூறுவோம்.
மேலே வரவில்லை
முள்ளங்கிகளை வளர்ப்பதில் முதல் சிக்கல்கள் விதைகளை விதைத்த ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு தொடங்குகின்றன, எப்போது தளிர்கள் இருக்க வேண்டும், அவை இல்லை. வேளாண் தொழில்நுட்ப கலாச்சாரம் மற்றும் தரமற்ற விதை விதிகளை மீறுவதே இதற்குக் காரணம்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? முள்ளங்கி ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகும். பருவம் முழுவதும் நீங்கள் ஒரு வேர் காய்கறியை சாப்பிட்டால், நீங்கள் சளி பற்றி பயப்பட முடியாது.தானியங்களின் தரம் மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்பு குறித்து சிறப்பு கவனம் செலுத்த நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். சாகுபடிக்கு பெரிய, முழு அளவிலான மாதிரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது.
அவற்றின் நம்பகத்தன்மையை உறுதிப்படுத்த, விதைகள் உமிழ்நீரில் முன்கூட்டியே மூழ்கும். செட்டில் செய்யப்பட்ட மாதிரிகள் மட்டுமே விதைப்பதற்கு ஏற்றவை. அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் ஒரு வளர்ச்சி தூண்டுதலில் ("கோர்னெவின்", "எகோசில்") ஊறவைப்பதற்கு முன் விதைப்பை நடத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.நாற்றுகளின் நட்பில் நேரடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் அடுத்த மிக முக்கியமான நுணுக்கம் விதைப்பு தேதிகள் மற்றும் மண் அம்சங்கள் ஆகும்.
முள்ளங்கி - ஒரு குறிப்பிட்ட ஆலை, முழு வளரும் பருவத்திற்கு 12 மணி நேர பகல் நேரத்தில் குளிர்ந்த மேகமூட்டமான வானிலை தேவைப்படுகிறது. ஆகையால், விதைகளை விதைப்பதற்கான சிறந்த காலகட்டத்தை ஏப்ரல் மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் வேளாண் விஞ்ஞானிகள் கருதுகின்றனர். நீங்கள் அவசரப்பட்டால், குளிர்ந்த மண் சரியான நேரத்தில் தானியங்களை முளைக்க அனுமதிக்காது. நடுநிலை அல்லது சற்று அமில மூலக்கூறு கொண்ட தளர்வான படுக்கையை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது நல்லது. மோசமான நாற்றுகள் பெரும்பாலும் மலட்டுத்தன்மையுள்ள, பலவீனமான மற்றும் ஈரமான நிலங்களிலும், அதே போல் புதிய உரம் உள்ள பகுதிகளிலும் காணப்படுகின்றன.
இது முக்கியம்! முள்ளங்கிக்கு தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் சிறந்த முன்னோடிகள்.ஆரம்ப கட்டங்களில், தானியங்களுக்கு வளமான மண் தேவையில்லை, ஆனால் காற்று ஊடுருவக்கூடியவை என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். காய்கறி விவசாயிகளின் பொதுவான தவறுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும், இது ஜன்னலில் படுக்கையை சித்தப்படுத்துகிறது.
இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், முள்ளங்கிகளின் நட்பு தளிர்களைப் பெறுவதற்காக, அடர்த்தியான தோட்ட மண் கலவைக்கு பதிலாக கடின மரங்களை சேகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 
தோட்டத்தில் நடவு நடந்தால், திட்டமிட்ட சதித்திட்டத்தை தளர்த்த மறக்காதீர்கள். விதைக்கும் செயல்பாட்டில் தானியங்களை சரியான ஆழத்தில் வைப்பது முக்கியம். இது நடவு பொருட்களின் இரண்டு விட்டம் சமம்.
வேர் பயிர் உருவாகவில்லை
முள்ளங்கிகள் ஏன் ஒரு வேர் பயிரை உருவாக்கவில்லை - கோடைகால குடியிருப்பாளர்களிடையே மிகவும் பொதுவான ஒரு கேள்வி, பெரும்பாலும் புத்திசாலித்தனமான வசந்த-கோடை காலம், வலுவான காற்று, நீண்ட பகல் நேரம் மற்றும் தடித்த பயிர்கள் போன்ற சூழ்நிலைகளில் ஏற்படுகிறது.
பூச்சிகள் மற்றும் முள்ளங்கி நோய்களை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துவது என்பது பற்றி அறிய இது உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.முள்ளங்கி வெப்பம், வெப்பநிலையில் திடீர் மாற்றங்கள், அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தரையில் ஈரப்பதம் பிடிக்காது. முழு வளர்ச்சிக்கு, சரியான நேரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றினால் போதும், மர சாம்பலால் ஒரு முறையாவது உணவளிக்க இது போதுமானது, இது உரமாகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளைத் தடுக்கும் முகவராகவும் செயல்படும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? 16 ஆம் நூற்றாண்டில் சீனாவிலிருந்து அற்புதமான காய்கறிகளின் விதைகளைக் கொண்டுவந்த இத்தாலிய பயணி மார்க் போலோவுக்கு ஐரோப்பியர்கள் முள்ளங்கிகளைப் பற்றி அறிந்து கொண்டனர்.தடிமனான பயிர்கள் வேர் பயிர்களை உருவாக்குவதில் தலையிடுகின்றன. எனவே, தானியங்களுக்கிடையேயான தூரத்தை 4 செ.மீ க்குள் வைத்திருப்பது முக்கியம். தாவரங்களின் செயல்பாட்டில் எந்தவொரு தலையீடும் கலாச்சாரத்தின் மலட்டுத்தன்மையால் நிறைந்திருப்பதால், வரிசைகளை மெல்லியதாக்குவதும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
மேலும், விதைகளை மிக ஆழமாக புதைக்க வேண்டாம். தளத்தில் மண் இலகுவாக இருந்தால், நீங்கள் 2.5 செ.மீ வரை செல்லலாம், ஆனால் கனமான மண்ணில் 1.5 செ.மீ வேகத்தில் நிறுத்துவது நல்லது.முள்ளங்கியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் அதன் பயன்பாடு பற்றி அறிக.படுக்கையை மீண்டும் ஈரப்படுத்தாதீர்கள், அதை இடும்போது, எதிர்கால தாவரங்கள் நிழலில் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். முள்ளங்கி அதை நன்றாக மாற்றியமைக்கிறது, ஆனால் அத்தகைய நிலைமைகளில் பழத்தை கட்ட மறுக்கிறது.
வெற்று பழம்
இந்த சிக்கல் அதிகப்படியான கருவுற்ற மற்றும் உலர்ந்த படுக்கைகள். விதைக்கும்போது, மண்ணில் உள்ள கரிமப் பொருட்களின் காலத்தைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். முள்ளங்கிக்கு எந்த அளவிலும் புதிய உரம் விரும்பத்தகாதது. 
நைட்ரஜன் டாப்ஸின் தீவிரமான கட்டமைப்பைத் தூண்டும், ஆனால் வேர் பயிர்கள் இருக்காது. முள்ளங்கியின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அதன் வளர்ச்சியின் மிகச்சிறந்த அளவிற்கு அதை உரமாக்க முடியாது. உயிரியலில் செயலில் அதிகரிப்பதை நீங்கள் கவனித்திருந்தால், உலர்ந்த ஓக்கிலிருந்து பொட்டாசியம் அல்லது சாம்பலை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் நிலைமையை சரிசெய்யவும்.
இது முக்கியம்! முள்ளங்கி தளிர்களில் நான்கு இலைகள் தோன்றுவதால், நீர்ப்பாசனம் நிறுத்தப்படுகிறது. டாப்ஸ் வளர்வதை நிறுத்தி, பழங்கள் உருவாகத் தொடங்கும் வகையில் இது செய்யப்படுகிறது.வெற்று இடங்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டக்கூடாது என்பதற்காக, தளத்தில் ஈரப்பதத்தைக் கவனியுங்கள். ஆலைக்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, இது மாலையில் சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது.
முளைகளில் இரண்டாவது இலையின் வளர்ச்சியுடன், அனைத்து ஈரப்பதமூட்டும் நடைமுறைகளும் பலப்படுத்தப்பட வேண்டும், அதே போல் பழக் கருப்பையின் செயலில் உருவாகும்போது.
கசப்பான சுவை
பெரிய காய்கறிகளை வளர்க்கும் போது வழக்குகள் உள்ளன, ஆனால் அவை கசப்பானவை. இது பயிர்களின் சீரற்ற ஈரப்பதத்தின் விளைவாகும். பெரும்பாலும், தோட்டக்காரர்கள் நீர்ப்பாசனம் செய்வதில் இடைநிறுத்தப்படுகிறார்கள், வேர் பயிர் அதன் வளர்ச்சிக்கு ஈரப்பதத்தைப் பெறுகிறது, ஆனால் சுவையை வடிவமைக்க இது போதாது. 
ஆலை ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். வெறுமனே, நிலம் ஒரு சதுர மீட்டர் படுக்கைகளுக்கு தினமும் 10 லிட்டர் தண்ணீரைப் பெற வேண்டும்.
வானிலை நிலையைப் பொறுத்து நீர்ப்பாசன அளவை சரிசெய்யவும். அனுபவம் வாய்ந்த நில உரிமையாளர்கள் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் வடிகட்டி மூலம் ஈரப்பதமாக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பல பெண்கள் எடை இழக்க முள்ளங்கிகள் பழுக்க வைக்கும் பருவத்தை எதிர்பார்க்கிறார்கள். இது மிகவும் யதார்த்தமானது, ஏனென்றால் 100 கிராம் வேர் பயிர்களில் 28 கிலோகலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன.
வெடிப்பு
முள்ளங்கி கசப்பாக இருக்கும்போது, என்ன செய்வது என்று உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும். பழத்தை வெடிக்க ஒத்த இரட்சிப்பு. விரிசல் - தோட்டத்தில் ஈரப்பதத்தில் திடீர் மாற்றங்களின் தெளிவான அறிகுறி.
முள்ளங்கியில் தரையை உலர அனுமதிக்காதீர்கள், அது எப்போதும் மிதமான ஈரமாக இருக்க வேண்டும். எனவே, முன்கூட்டியே, பெரிய கொள்கலன்களில் தண்ணீரைச் சேகரித்து, ஒரு வெயிலில் வைக்கவும், இதனால் அது வெப்பமடைந்து குடியேறும். 
மாலையில், பருவத்தின் முதல் காய்கறியின் மனநிறைவுக்குச் செல்லுங்கள், ஏனெனில் அதன் கலவையில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன. நீர்ப்பாசனத்தின் வெப்பம் தீவிரமடைகிறது, மழை பெய்யும் ஈரமான வானிலையில் இடைநிறுத்தம் செய்யுங்கள்.
டாப்ஸ் மற்றும் பூக்களுக்கு செல்கிறது
முள்ளங்கி ஏன் உச்சியில் சென்று பூக்கத் தொடங்குகிறது, வரிசைகளில் மண்ணைத் தொடர்ந்து தளர்த்தும் தோட்டக்காரர்கள், பயிர்களின் வழக்கமான களையெடுத்தல் மற்றும் மெல்லியதை அறிவார்கள். கலாச்சார சிதைவுக்கான காரணங்கள் இவை.
அதிகப்படியான பதட்டம் பாதுகாப்பு குணங்களை வளர்க்க தூண்டுகிறது, இது கரடுமுரடான இழைகளிலும் கசப்பான சுவையிலும், பூக்கும் தன்மையிலும் வெளிப்படுகிறது. 
இது நடக்காமல் தடுக்க, சீக்கிரம் விதைக்க முயற்சிக்கவும், நாற்றுகளை நீர்ப்பாசனத்தால் மட்டுமே தொந்தரவு செய்யவும். அவற்றின் வழக்கமான தன்மையை மறந்துவிடாதீர்கள், ஏனென்றால் அம்புகளின் வெளியீடு ஈரப்பதமின்மையை ஏற்படுத்தும்.
இது முக்கியம்! முள்ளங்கி வேர் பயிர்களை உருவாக்கவில்லை மற்றும் நிலைமையை சரிசெய்ய அனைத்து வழிகளும் பயனற்றதாக இருந்தால், டாப்ஸை முழுவதுமாக வெட்ட முயற்சிக்கவும். இந்த தீவிர நடவடிக்கைகள் கருப்பை உருவாவதைத் தூண்டும்.
முள்ளங்கி வளரும்போது என்னென்ன தவறுகள் அறுவடையை இழக்கின்றன என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள்.
உங்கள் தளம் தாகமாக, முழு மற்றும் பசியுடன் இருக்கும் வேர்களை பழுக்க வைக்க விரும்பினால், மண் மற்றும் விதைகளை தயாரிப்பதை பொறுப்புடன் நடத்துங்கள், சரியான விதைப்பை மேற்கொள்ளுங்கள் மற்றும் படுக்கைகளை ஈரமாக்குவதை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். மேலும் முள்ளங்கிகளுக்கு எதுவும் தேவையில்லை.
