சமையல், மற்றும் நாட்டுப்புற மருந்தில் முக்கியத்துவம், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வகைகள் சாகுபடி அனைத்து வழக்கமான மற்றும் தினமும். அதனால்தான் ஒவ்வொரு தோட்டக்காரர் அல்லது காய்கறி தோட்டக்காரர் தங்களைத் தாங்களே விரும்புவதற்கும், ஆரோக்கியமான உணவோடு மட்டுமல்லாமல், ஒரு தோட்டத்தில் அல்லது ஒரு எல்லையுணர்ச்சியுடனான அழகான அலங்காரத்துடனான அன்பளிப்புகளையும் தக்கவைத்துக்கொள்வதன் மூலம் விதைகளை வளர்க்கிறார்கள் - சமையல் தாவரங்களின் அலங்கார வகைகளும் உள்ளன. இந்த கட்டுரை அனைத்து வகையான வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, அதே போல் அவர்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் ஒரு விரிவான விளக்கத்தை வழங்குகிறது.
napiform
ஒருவேளை வெங்காயம் இருக்கிறது மற்றவர்களிடையே மிகவும் பொதுவான இனங்கள் ஆனால் இதுபோன்ற போதிலும், அதன் வகைகளிலும் இது அதிருப்தி கொள்கிறது. அதே நேரத்தில் அதே காய்கறி ஸ்டிங் செய்வது, அதன் பிரதிநிதி, ஆனால் ஒரு வித்தியாசமான வகையான, தாகமாக, கூர்மையான அல்லது கடினமாக இருக்கும்.
உனக்கு தெரியுமா? வெங்காயம் மிகவும் மரியாதைக்குரிய வயது ஆலை என்று மாறிவிடும், மேலும் அதன் புகழின் வேர்கள் பண்டைய எகிப்தைக் கூட அடைகின்றன. கல்லறையின் மிக பழமையான சுவரில் (2800 கி.மு.) இந்த கலாச்சாரத்தின் உருவங்கள் காணப்பட்டன.முழு வெங்காயம் குடும்பத்தில், தோட்டக்காரர்கள் எப்போதும் எப்போதும் பல்ப் வகையை விரும்புகின்றனர். பெரும்பாலும் இது ஒரு வெங்காயத் தொகுப்பிலிருந்து வளர்க்கப்படுகிறது, இது விதைகளிலிருந்து சொந்தமாகப் பெறலாம் அல்லது ஒரு சிறப்புக் கடையிலிருந்து வாங்கலாம். வாங்கிய உடனேயே, செட் கவனமாக சூடுபடுத்தவும் உலரவும் வேண்டும், எனவே ஒரு சூடான மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் அது ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பரவ வேண்டும். பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பொருள் வளர்ச்சியை தூண்டும் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படும், பின்னர் அது நடவு செய்ய முழுமையாக தயாராகும்.
இது முக்கியம்! Unheated மண்ணில் வெங்காயம் நடவு விரும்பத்தக்கதாக இல்லை, ஏனெனில் அவர் வெறுமனே அம்புக்கு செல்கிறது. ஒரு தரையிறங்கும் நீண்ட நேரம் காத்திருப்பது கூட மதிப்புக்குரியது அல்ல. இல்லையெனில், பச்சை இறகுகள் மிகவும் விரைவாக வளரும், மற்றும் விளிம்பு வளர்ச்சி பின்னால் விட்டு அதே சிறிய அளவு இருக்கும்.
வரிசைகளில் வரிசைகளில் நாற்றுகளை நடவு செய்வது அவசியம், ஆனால் அவற்றுக்கு இடையில் சுமார் 20 செ.மீ. தூரத்தை வைத்துக் கொள்ள மறந்துவிடாதீர்கள்.இது அவசியம், அதனால் பயிர்கள் நல்ல காற்றோட்டம் மற்றும் அவற்றை கையாளுவதற்கு மிகவும் வசதியாக இருக்கும். மற்றும் sevka 5 முதல் 10 செ தூரத்தில் ஒருவருக்கொருவர் இருக்க வேண்டும், சரியான எண்ணிக்கை தயார் வெங்காயம் விட்டம் என்ன சார்ந்துள்ளது. பின்னர் அவை பூமியுடன் இறுக்கமாக சுருக்கப்பட்டு மேலே இருந்து தழைக்கூளம் (அடுக்கு 3 செ.மீ) கொண்டு மூடப்பட வேண்டும்.முதல் தளிர்கள், ஒரு விதியாக, நடவு செய்த ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு தோன்றும். சரியான வளர்ச்சிக்கு, அவர்கள் இப்போது நன்கு கவனிக்கப்பட வேண்டும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது வாராந்திர நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பொருந்தும். இது திரவ உரங்கள் பற்றி நினைவில் கூட முக்கியம், வெங்காயம் அவர்கள் மிகவும் நேசிக்கிறார் மற்றும் மேல் ஆடை இல்லாமல் ஒரு நீண்ட நேரம் கீரைகள் செல்ல முடியாது. மண்ணைத் தளர்த்துவது வாரத்திற்கு பல முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மற்றும் களையெடுத்தல் - தேவைக்கேற்ப.
மற்றும் செப்டம்பர் பற்றி, நீங்கள் அறுவடை பற்றி யோசிக்க முடியும், பல்புகள் ஏற்கனவே அழகான தங்க நிறம் இருக்கும் போது இதை செய்ய வேண்டும், மற்றும் இறகுகள் நீண்ட நேரம் தோன்றவில்லை. சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பின் அனைத்து நிபந்தனைகளும் பூர்த்தி செய்யப்படும்போது, அவர் கருத்தரித்த அனைத்து வகையான வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை பொருளாதார நில பயனரிடமிருந்து வளரும்.
நுணுக்கம்
ஷாலோட் என்பது வெங்காயம் ஒரு மாறுபட்ட வகை. இது ஐரோப்பாவில் அதன் பெயரைப் பெற்றது, உக்ரைனில் இது புஷ் என்றும், ரஷ்யா மற்றும் மால்டோவாவில் - சிறிய குடும்பம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு கூட்டில், வெங்காயம் 10 முதல் 50 கிராம் வரை எடையுள்ள 3 முதல் 20 வெங்காயங்களில் இருந்து வளர முடியும். பிற இனங்கள் விட இறகுகள் மிகவும் மென்மையானவை மற்றும் மெல்லியவை, மற்றும் பலவீனமான மெழுகு நிழல் கொண்டிருக்கும்.
சரியாக வளர்ந்து குடும்பத்தை கவனித்துக்கொள்ள, இந்த செயல்முறைகளின் சில அம்சங்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்:
- ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில் இதை நடவு செய்யலாம், ஏனெனில் இது சுட கடினமாக உள்ளது மற்றும் உறைபனிக்கு முற்றிலும் அலட்சியமாக இருக்கிறது.
- ஈரமான மட்கிய-மணல் உப்புக்கள் தட்டையானது சிறந்த மண் என்று கருதப்படுகிறது.
- நடும் பொருள் அடிக்கடி புதுப்பிக்கப்பட வேண்டும், இதனால் பல்புகளுக்கு சாம்பல் அழுகல் என்று தொற்று ஏற்படாது.
- பசுமைப் பயன்பாட்டிற்காக இந்த இனங்கள் வளர்ந்துவிட்டால், நடவு முறையானது விளக்கை நடவு செய்வதில் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், 10 செ.மீ. - வரிசைகளுக்கு இடையில் உள்ள தூரம் 20 செ.மீ. மற்றும் வெங்காயங்களுக்கிடையே இருக்கும்.
"குடும்பம்" ஒரு சன்னி மற்றும் சூடான நாளில் 50% க்கும் மேற்பட்ட இறகுகள் செய்யும் போது அறுவடை ஏற்படுகிறது.
நீங்கள் 1-3 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஆரோக்கியமான பல்புகள் மட்டுமே சேகரிக்க வேண்டும், இதற்காக ஒரு பெட்டி அல்லது ஒரு பெட்டி தேர்வு செய்யப்படுகிறது. சேமித்தலின் போது வெங்காயம் கூடுகளை பிரிக்கக் கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.
இந்த unpretentious மற்றும் அதே நேரத்தில் அசாதாரண பார்வை நீண்ட உலகம் முழுவதும் gourmets இதயங்களை தாக்கியது, வெங்காயங்களை உயர் palatability உள்ளது, தயார் எளிதானது, மற்றும் மிக முக்கியமாக அது சாப்பிட்ட பிறகு ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை இல்லாதது.
இந்த leek
லீக் ஒருவேளை பயிற்றுவிப்பாளர்களிடையே மிகவும் பல்துறை ஆலைகளாக கருதப்படுகிறது, மற்றும் அதன் குளிர் எதிர்ப்பு, அதிக மகசூல் மற்றும் மதிப்புமிக்க உயிர்வேதியியல் அமைப்பு ஆகியவற்றால் ஏற்படுகிறது. உலகம் முழுவதும் வளர்ந்து வருகிறது, முக்கியமாக வெப்பநிலை மண்டலத்தில், இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளுக்கும் நன்கு பொருந்துகிறது. விதைகளை விதைகளை தரையில் அல்லது விதைப்பதன் மூலம் விதைகளை வளர்க்கலாம்.
எங்கள் பகுதியில், இரண்டாவது முறை மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் முதலாவது மிக நீண்ட தாவரங்களை உள்ளடக்கியது. நல்ல லீக் வளர்ச்சிக்கு, மண் தளர்வானதாகவும், அதிக வளமானதாகவும் இருக்க வேண்டும், நடுத்தர களிமண் விளக்கத்திற்கு சிறந்தது. நிலம் தயாரிப்பதற்கான நிலம் வழக்கமாக பயிரிடப்பட்ட அடுக்குகளின் ஆழத்தில் வீழ்ச்சியடையும். இந்த சக்திவாய்ந்த காய்கறியின் சிறந்த முன்னோடிகள் பருப்பு வகைகள், உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகும்.
இது முக்கியம்! நிலத்தில் ஒரு வெங்காயம் காய்கறி பயிரிட முடியாது, அதன் உறவினர்கள் முன்னர் வளர்ந்துள்ளனர். இல்லையெனில், எதிர்காலத்தில், இது நோய்கள் மற்றும் பொதுவான அழுகல் மூலம் தொடரக்கூடும்.
வெங்காயம் செடிகளை மற்ற வகைகளைப் போலவே, காலையுடனான மிளகாய் ஈரப்பதக்க அவசியமாகிறது, மிகவும் பயனுள்ள வழி உப்புகளை பாசனம் செய்வதாகும். கவனிப்பைப் பொறுத்தவரை, அவர் விசித்திரமானவர் அல்ல, எல்லாமே தரத்தின்படி செய்யப்படுகின்றன - தளர்த்துவது, களையெடுப்பது மற்றும் உணவளித்தல். இது தவிர, இலைகள் மற்றும் கரி கொண்ட செடிகளை நடுவதற்கு ஒரு நல்ல யோசனை இருக்கும் - இது ஈரப்பதம் பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் களைகளின் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது.
உனக்கு தெரியுமா? லைக் வேல்ஸ் தேசிய சின்னமாக உள்ளது மற்றும் ஒரு பவுண்டு ஸ்டெர்லிங் நாணயத்தில் சித்தரிக்கப்படுகிறது.வெங்காயம் அவசியம் என அறுவடை செய்யப்படுகிறது (அவர்கள் பழுத்திருக்கிறார்கள்), கழற்றி, அசைக்கப்பட்டு, செங்குத்து அல்லது இணைக்கப்பட்ட வடிவத்தில் முன்பே பெட்டிகளை தயாரிக்கிறார்கள். சேகரிக்கப்பட்ட தாவரங்களிலிருந்து அழுக்கு மற்றும் சேதமடைந்த இலைகளை அகற்றுவது அவசியம், மேலும் வேர்கள் மற்றும் இலைகளை மூன்றில் ஒரு பங்கு வெட்டுவது அவசியம். இந்த சக்திவாய்ந்த வைட்டமினை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் குளிரூட்டலில் பேக்கேஜிங் ஆகும். உகந்த சேமிப்பக வெப்பநிலை -2 முதல் +2 ° C வரை இருக்க வேண்டும், மேலும் முடிந்த போதெல்லாம் அதே மட்டத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும்.
வெல்ஷ்
வெங்காயம்-பேட்டானின் பல்வேறு வகைகள் நன்கு அறியப்பட்ட வெங்காயம் தோற்றத்தில் வேறுபடுவதில்லை, இருப்பினும், இந்த இனங்கள் பசுமைக்கு மட்டுமே வளர்க்கப்படுகின்றன, ஏனென்றால் அது ஒரு பல்பை உருவாக்காது. Batun 40 செமீ மற்றும் சுற்றளவு 2 செ.மீ. வரை வளர முடியும் என்று பெரிய இலைகள் உள்ளன.
இந்த வெங்காயம் சுமார் 10 ஆண்டுகளாக ஒரே இடத்தில் வளர முடியும் என்ற போதிலும், விதைத்த 3-4 ஆண்டுகளுக்கு மிகப் பெரிய செயல்திறனை இது காட்டுகிறது.
வெங்காயம் "குடும்பம்" மற்ற இருந்து batun மற்றொரு இனிமையான வேறுபாடு உறைபனி எதிர்ப்பு மிக உயர்ந்த நிலை உள்ளது, அது நீங்கள் எளிதாக மட்டுமே 11-12 டிகிரி வெப்பநிலை ஒரு வீட்டில் படம் கிரீன்ஹவுஸ் தயார் செய்ய முடியும். மற்றும் இந்த அல்லாத அல்லாத கேப்ரிசியோஸ் ஆலை விதைகள் ஏற்கனவே இரண்டு டிகிரி வெப்பம் முளைவிடுவதில்லை முடியும், ஆனால் வேகமாக முளைப்பு சிறந்த வழி, நிச்சயமாக, சுமார் 20 டிகிரி இருக்கும்.
குளிர்காலத்தில் நடவு செய்வதில் சிரமங்கள் அல்லது விசேஷ வேறுபாடுகள் இல்லை, விதை ஆரம்ப வசந்த காலத்தில் மற்றும் பிப்ரவரி ஜன்னல்களில் விதைக்கப்படலாம், மேலும் இந்த வழக்கில் ஜூலை மாதத்தில் சுவையான இலைகளை ஏற்கனவே பெறலாம்.
இனப்பெருக்கம் ஒரு தாவர வழியில் ஏற்பட்டால், இந்த இனத்தின் வற்றாத புதர்களை பகுதிகளாக பிரிக்க வேண்டும், ஒரு புல்லுக்கு ஐந்து தாவரங்கள். 
வசந்த காலத்தில் ஆரம்ப அறுவடைக்கு, நடவு ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் செய்யப்பட வேண்டும்.
இது முக்கியம்! வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் விதைப்பதற்கு விதைகளை உலர் மற்றும் அளவீடு செய்ய வேண்டும், அவை திரும்பத் திரும்ப இருந்தால், விதைகளை முன்கூட்டியே தயாரிக்க வேண்டும், அவற்றை ஒரே ஒரு கடிதத்திற்கு முன்பாக ஊறவைக்க வேண்டும்.ஒரு batun இன் disembarkation வழக்கில், வரிசைகள் இடையே பரிந்துரை தூரம் 30-40 செ.மீ. இருக்க வேண்டும், மற்றும் விதை embedment ஆழம் சுமார் 2 செ.மீ. இருக்க வேண்டும்.
பயிர் வகைகளை பொறுத்து இரண்டு விதங்களில் வெங்காயம் அறுவடை செய்யப்படலாம்: ஆலை ஆண்டுதோறும் திட்டமிடப்பட்டால், விதைகளை வசந்த காலத்தில் விதைத்து, பின்னர் முற்றிலும் தோண்டியெடுத்து, அது ஒரு வற்றாதவையாக இருந்தால், வெயில் காலத்தில் ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை வெட்டப்படுகின்றன.
அவற்றின் நீளம் 20 முதல் 25 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும் போது இலைகள் வெட்ட வேண்டும். முன்பு ஒரு பிளாஸ்டிக் மடலில் வைக்கப்படும் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமித்த பிரிவுகள்.
Schnitt
Batun வழக்கில் போல, வெங்காயம் ஆலை Schnitt சுவையாக மற்றும் புதிய கீரைகள் உற்பத்தி பிரத்தியேகமாக வளர்க்கப்படுகிறது. சைபீரியாவில், ரஷ்யாவின் வடக்கு பகுதியிலுள்ள ரெசான் அல்லது ரஸன் என்று அழைக்கப்படுகிறது - ஷினிட்-வெங்காயம், தெற்கில் இது ஸ்கொரோடா அல்லது ட்ரகுலுக்கா என அழைக்கப்படுகிறது. உள்நாட்டுச் சீனா மற்றும் மங்கோலியா ஆகியவற்றில் உள்நாட்டுப் பொருளாக கருதப்படுகிறது.
இந்த ஆலை, துரதிர்ஷ்டவசமாக, எங்கள் பகுதியில் குறைத்து மதிப்பிடப்படுகிறது, எனவே இது சிறிய அளவுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் இது பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் உறுப்புகளின் உண்மையான மூலமாகும், மேலும் இது பெரும்பாலும் சிறுநீரக நோய்களாலும், இதய அமைப்பு முறையிலுமுள்ள நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.
மற்றொரு முக்கிய நன்மை ஷினிடா சிறந்த உறைபனி எதிர்ப்பு, அதன் இளம் தளிர்கள் எளிதாக எதிர்மறை பனி தாங்க முடியாது, ஒரு வயது ஆலை கூட -8 டிகிரி வெப்பநிலை தாங்க முடியும்.
இந்த அசாதாரண தயாரிப்புக்கு முக்கியமாக மற்ற இனங்கள் இருப்பது போலவே, இது ஈரப்பதம் மற்றும் அன்பு மற்றும் கரிம மற்றும் கனிம உரங்களிலிருந்து இரசாயன நறுமணத்தை நேசிக்கும். 
பல்புகள் இந்த மாதிரியை உருவாக்கவில்லை, ஆனால் அதே நேரத்தில் கிளைக்கு ஒரு பெரிய திறனைக் கொண்டது. ரூட் அமைப்பு நாகரீகமாகவும், நன்கு வளர்ச்சியுற்றதாகவும், பொதுவாக கோடைகாலத்தின் மூலம் புதுப்பிக்கப்படும்.
மிதவை விதைப்பதற்கு முன்னர், மண் தயாரிப்பதற்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, ஏனென்றால் அதன் மினியேச்சர் விதைகளின் காரணமாக, நாற்றுகள் ஆரம்பத்தில் மிகவும் பலவீனமாகத் தோன்றின, சிறிய வளையல் போன்றவை, அதனால் அவை களைகளிலிருந்து மிகவும் கவனமாக பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்.
விதைகளை 2 செ.மீ ஆழத்தில் நடவு செய்ய வேண்டும், வரிசைகளுக்கு இடையில் உள்ள தூரம் 45 செ.மீ. அதிகபட்சமாக இருக்க வேண்டும். மட்கு, கரி அல்லது மரத்தூள் ஆகியவற்றில் கால்களுக்கு இடையில் உள்ள இடைவெளியை விட சிறந்தது, சரியான நேரத்தில் தளர்ச்சியை மறந்துவிடக்கூடாது, இதனால் அதிக மழை பெய்யும் மண்ணெண்ணெய் புதிய தளிர்கள் தோற்றத்தை தடுக்காது .
காற்றின் வெப்பநிலை 18-20 டிகிரியாக இருக்கும்போது, சீவ்ஸின் இலைகள் மிக விரைவாக வளர்ந்து 12-14 நாட்களில் வெட்ட தயாராக உள்ளன. வெடித்த பெட்டிகள் குடைகளில் தோன்றும்போது மற்றும் கருப்பு விதைகள் தெளிவாகத் தெரியும் போது அறுவடை வழக்கமாகத் தொடங்கப்படுகிறது. ஒரு காற்றோட்ட அறையில் சட்டசபை மற்றும் உலர்த்திய பிறகு, ருசியான இலைகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன.
Slizunov
Slyzun வில் - ஒரு மூலிகை தாவர வற்றாத தாவரமாகும், இது புறநகர்ப் பகுதிகளில் அரிதாகவே காணப்படுகிறது. இந்த இனத்திற்கு இத்தகைய அணுகுமுறை நியாயமானதல்ல, ஏனென்றால் ஸ்லிஸூன் உண்மையில் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் மதிப்புமிக்க மாதிரியாகும். கூடுதலாக, இது மற்ற உயிரினங்களிலிருந்து சுவையில் முற்றிலும் வேறுபட்டது, அதன் பயன்பாட்டின் மூலம் நன்கு உணரக்கூடிய பூண்டு குறிப்பைக் கவனிக்க முடியும்.
ஆலை தன்னை மிகவும் அழகாக அலங்கார தோற்றத்தை கொண்டுள்ளது, எனவே அதை எளிதாக கண்களை மகிழ்வதற்காக தோட்டத் தோட்டங்களில் எளிதாக நடவு செய்யலாம்.
Slizun மிகவும் வலுவான உறைபனி எதிர்ப்பு குணங்கள் மற்றும் கடுமையான 40 டிகிரி வெப்பநிலை தாங்க முடியும், பூச்சிகள் முற்றிலும் அலட்சியமற்ற மற்றும் 5 ஆண்டுகளாக அறுவடை கொண்டு.
சாகுபடி செய்வதற்கான மண் மணல் அல்லது சற்றே திண்மத்தைத் தேர்வு செய்வது நல்லது, அதனால் எந்த நேரத்திலும் அது உருகும் மற்றும் நிலத்தடி நீரைக் கொண்டிருக்கும், இது காற்று அணுகலை தடுக்கிறது மற்றும் விளக்கின் இறப்பை தூண்டும். இலையுதிர்காலத்தில், நிலம் அழுகிய உரம் மற்றும் மட்கிய நிரப்பப்பட வேண்டும், நிலையான கனிம உரங்களை மறந்துவிடக்கூடாது. 
Slizun வழக்கமாக ஒரு தாவர வழி பிரச்சாரம், இது ஒரு வேகமாக விளைச்சல் கொடுக்கிறது. நீங்கள் ஆகஸ்ட் அல்லது செப்டம்பர், அல்லது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் உட்கார முடியும். இதை செய்ய, நீங்கள் மூன்று வருட புதர்களை தோண்டி மற்றும் ஒவ்வொரு மரமும் அதன் பாகத்தையும் 3-4 பல்புகளையும் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
விதைகள் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்வது எளிது, ஏப்ரல் இறுதியில், குளிர்காலத்தில் நாற்றுகள் சுமார் 1 செ.மீ. செறிவுகளில் திறந்த தரையில் விதைக்கப்படும்.அப்போது பள்ளங்கள் எளிதில் மண்ணின் மெல்லிய அடுக்கில் மண்ணை தூவி, ஒரு ஸ்ப்ரே பாத்திரத்தில் ஈரப்படுத்தப்பட்டு ஒரு படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
ஒரு ஸ்லிஸனைப் பராமரிப்பது மற்ற வகை வெங்காயங்களை கவனிப்பதில் இருந்து வேறுபட்டதல்ல. அது பூக்கள், மற்றும் மூன்றாவது - - இது முதல் ஆண்டு, ஒரு சில இறகுகள் புதர்களை, இரண்டாவது உள்ள - இது ஒரு முழு வெட்டு ஏற்பாடு ஏற்கனவே சாத்தியம் இலைகள்.
உயர் விரிகுடா
உலர்ந்த வெங்காயம் மிகவும் பயனுள்ள வற்றாத ஆலை ஆகும், இது உலகம் முழுவதும் உள்ள பல நாடுகளில் பயிரிடப்படுகிறது. இது எங்கள் காய்கறி விவசாயிகளில் சரியான விநியோகத்தைப் பெறவில்லை, இருப்பினும் அதன் உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள கலவையில் இது வெங்காய இனத்தின் மற்ற பகுதிகளை விட அதிகமாக உள்ளது.
காய்கறி இலைகள் வெற்று, fistulous, மற்றும் நீண்ட நேரம் அவர்கள் ஒரு அல்லாத காயம்பட்ட தோற்றம் தக்கவைத்து. அண்டர்கிரவுண்ட் பல்புகள் வெங்காயங்களுக்கு மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கின்றன, ஆனால் அவற்றைப் போலன்றி, ஒழுங்காக முதிர்ச்சியடைவதற்கு நேரமில்லை, ஒரு விதிமுறை மிகவும் மோசமாக சேமிக்கப்படும், ஆனால் அவை அதிக சுவை குணங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் மேஜையில் அவற்றின் இருப்பு புரவலன்கள் மற்றும் விருந்தினர்களுக்கு மகிழ்ச்சியைக் கொண்டுவரும். 
பல அடுக்கு மிக குளிர்-எதிர்க்கும், இது ஒரு சிறிய பனி தரைவழியாகவும், நாற்பது டிகிரி சென்டிகிரேட் வெப்பநிலையிலும் வைத்திருக்கிறது, அதன் இளம் இலைகள் -5 ° C இன் வெப்பநிலையை தாங்கிக்கொள்ள முடிகிறது. மண்ணுக்குப் பொருந்தாத, ஆனால் அது அமிலமாக இருக்கக்கூடாது. முன்னோடிகள் கரிம உரங்கள் பயன்படுத்தப்படும் கீழ் தாவரங்கள் இருக்கலாம்.
வழக்கமாக கோடை அல்லது முற்பகுதியில் இலையுதிர்காலத்தில் பல அடுக்குகள் பல்புகள் கொண்டு நடவு செய்யப்படுகின்றன, எப்போதும் சுமார் 10-15 செ.மீ. ஒரு படுக்கைக்கு வைக்கப்படுகிறது. மீதமுள்ள வெங்காயம் தோட்டங்கள் விதிகளை போலன்றி, இந்த இனங்கள் மழைக்குப் பின்னர் உடனடியாக நடப்பட வேண்டும், நிலத்தடி நிலைகளில் நன்கு perezimuet.
பூண்டு
கோடை குடிசை வளர்ந்து வரும் பூண்டு தோட்டக்காரருக்கு சமையல் அர்த்தத்தில் மட்டும் பயன் தருவதில்லை, ஆனால் மற்ற தோட்டத்தில் பயிர்கள் புழுக்கள் மற்றும் நத்தைகள் போன்ற பயிர்களை பயமுறுத்துவதற்கு உதவுகின்றன.
இரண்டு முக்கிய வகைகள் நுகர்வோர் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன - வசந்த மற்றும் குளிர்கால பூண்டு. வளர்ந்துவரும் தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிதானது, ஆனால் சில சுவாரஸ்யமான விதிகள் பின்பற்றப்பட வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, கலாச்சாரம் மண்ணுக்கு மிகவும் உற்சாகமளிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், அது மணல் மற்றும் இறைச்சி வகைகளின் நடுநிலை மண்ணில் மட்டுமே வளர்க்கப்பட வேண்டும். ஒளி-விரும்பும் பூவைப் பற்றி மறந்து, கூட இருக்கக்கூடாது.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், வெள்ளரிகள், வெங்காயம், தக்காளி, கூச்சர், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கறுப்பு currants அவரை நல்ல அண்டை, மற்றும் ரோஜாக்கள், டூலிப்ஸ் மற்றும் குளோலியோலி பூக்கள் செய்யப்படுகின்றன: அவர் கருப்பு இடத்தில் அவர்களை பாதுகாக்கிறது.
விதைகளை விதைக்காததால், ஒரு தாவர வழியில் மட்டுமே பூண்டு பெருக்க முடியும். Chive பல்புகள் உதவியுடன் வசந்த இனங்கள், மற்றும் குளிர் - chives மற்றும் காற்று பல்புகள். நடவுவதற்கு முன்னர், பற்கள் அளவீடு செய்யப்பட்டு, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு, தேவைப்பட்டால், வளர்ச்சி விகிதத்தை விரைவுபடுத்த சிறிது முளைத்திருக்கலாம். 
வசந்த பூண்டு வழக்கமாக ஏப்ரல் அல்லது மே மாதங்களில் நடப்படுகிறது, மண் குறைந்தபட்சம் +5 ° C வரை வெப்பமடையும். நடவு ஆழம் 2 கிராம் பெருக்கெடுத்து, முக்கியமாக 5-6 செ.மீ. அளவைக் கொண்டது. பூண்டு நடுவதற்குப் பிறகு, மலர் படுக்கையை மூடி வைக்க வேண்டும், மற்றும் பயிரிடப்படும் இடங்களுக்கு இடையேயான இடைவெளி சுமார் 18-20 செ.மீ.
வசந்த பூண்டின் நீரூற்றுகள் பொதுவாக + 3-4 ° of வெப்பநிலையில் தோன்றும் மற்றும் உறைபனிகளுக்கு வினைபுரியாது. இப்பகுதியில் கோடை போதுமான வெப்பமாக இருந்தால், மண்ணை ஒளி பொருள்களால் தழைக்க வேண்டும். நீர்ப்பாசனம் வித்தியாசமானது மற்றும் வளர்ச்சிக் காலத்தை சார்ந்தது: செயலில் கட்டத்தில் அது ஏராளமாக இருக்க வேண்டும், முதிர்ச்சி நிலையில் அது மிதமான இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் ஈரப்பதம் ஒரு அதிகப்படியான பல்புகள் வீக்கம் மற்றும் தேவையற்ற நோய்கள் வளர்ச்சி ஏற்படுத்தும்.
உணவு முறை 2 முறை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்: வசந்த காலத்தில் - மாட்டு சாணம், மற்றும் கோடையில் - சாதாரண சாம்பல் தீர்வுடன். பூண்டு மண்ணின் தேவையான உப்புத்தன்மை, தளர்த்த மற்றும் களையெடுத்தல் மறந்து, அதே நேரத்தில் பாசன முறைகளை குறைப்பதன் மூலம்.
குளிர்கால பூண்டு நடவு செய்வதைப் பொறுத்து, இலையுதிர் காலத்தின் நடுவில் இது நடைபெறுகிறது. குறிப்பாக அவசரத் தேவை இல்லை, இதனால் பற்கள் முன்கூட்டியே வளர்வதில்லை, மேலும் குளிர்ந்த காலங்களில் அதிக எதிர்ப்பும் ஏற்படுகின்றன. 
முளைக்கும் நிலம் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும், அரை மணல் அல்லது சாம்பல் ஒளியின் அடுக்கை ஊற்றுவதற்கு கீழே, பள்ளங்கள் உருவாக்க வேண்டும். குளிர்கால பூண்டு நடவு செய்ய ஆழம் சுமார் 15 செ.மீ. இருக்க வேண்டும், படுக்கைகள் மேல் அது தழைக்கூளம் இருந்து பாதுகாக்க எந்த தழைக்கூளம் போட வேண்டும், அது கரி அல்லது மரத்தூள் இருக்கலாம். இந்த வகையை பராமரிப்பது வசந்த காலத்திற்குப் பொருந்தும்.
துரதிருஷ்டவசமாக, வளரும் பருவத்தில், பூண்டு போன்ற கருப்பு அச்சு, நோய்கள் பல்வேறு அழுகல், அல்லது மழைத்தூறல் போன்ற நோய்கள் மோசமாக முடியும். Атакующие вредители тоже могут помешать спокойному выращиванию, обычно это луковые мухи, личинки или четырехногий чесночный клещ. Главная профилактика против всех этих проблем заключается в правильной подготовке почвы, в выбранном здоровом посадочном материале и избавлении от больных растений. А предотвратить нападение вредителей всегда помогает соседство чеснока с календулой или цикорием. 
இப்போது, இந்த கட்டுரையில் தகவலை பயன்படுத்தி, யாரும், ஒரு தொடக்க அமெச்சூர் தோட்டக்காரன், எளிதாக வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வகையான புகைப்படங்கள் மற்றும் பெயர்கள் தங்கள் விரிவான விளக்கத்தை நன்றி, மற்றும் ஒரு அற்புதமான மற்றும் வெகுமதி பயிர் தங்களை மற்றும் அவர்களது அன்புக்குரியவர்கள் மகிழ்ச்சி இடையே வேறுபடுத்தி முடியும்.
