ஹரிகாட் மிகவும் பழமையான பருப்பு தாவரங்களில் ஒன்றாகும், இது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பயிரிடப்படுகிறது. இன்று, 20 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் பீன்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மனித உடலுக்கு அவை ஒவ்வொன்றின் நன்மையும் ஒரே மாதிரியானவை, மற்றும் பருப்புகளின் ருசும் தோற்றமும் வேறுபட்டவை. பீன்ஸ், முதலில், புரதம், வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் தசை மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதற்கும் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். இதன் காரணமாக, விளையாட்டு ஊட்டச்சத்துகளில் பீன்ஸ் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டு ஊட்டச்சத்துக்காரர்களிடமிருந்து உணவு உணவைப் பரிந்துரைக்கிறது. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, பீன்ஸ் புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரமாகவும், இறைச்சி பொருட்களுக்கு மாற்றாகவும் இருக்கிறது. இந்த கட்டுரையில் நாம் எப்படி பீன்ஸ் உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், எப்படி சமையல், cosmetology, அதே போல் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு நோக்கில் பயன்படுத்தப்படலாம் என்பதை பார்ப்போம்.
உனக்கு தெரியுமா? 11 ஆம் நூற்றாண்டின் முதுகெலும்புகளின் பயிர்ச்செய்கையின் முதல் பதிவேடுகள் மட்டுமே அலங்கார நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே பயிரிடப்பட்டன. அவர்கள் XVII நூற்றாண்டுக்கு நெருக்கமான பீன்ஸ் சாப்பிட ஆரம்பித்தனர். எகிப்திய ராணி கிளியோபாட்ரா பீன்ஸ் முகமூடிகளில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தினார். இடைக்கால இத்தாலியில், பீன்ஸ் இருந்து முகம் தூள் தயாரிக்கப்பட்டது.
பீன்ஸ் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பீன்ஸ் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதன் பிரத்தியேகமான காரணமாகும் பணக்கார அமைப்பு தாவர தோற்றத்தின் தயாரிப்புக்கு தனித்துவமானது. பீன்ஸ் வைட்டமின்கள் A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP; பீன்ஸ், சோலியம், ஒல்லிக் அமிலம், பேக்டின்கள், மாவுச்சத்துக்கள், மோனோசேக்கரைடுகள், டிஸக்கரைடுகள் போன்றவை. இரும்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம், மாங்கனீஸ், சோடியம், கந்தகம், துத்தநாகம், ), மற்றும் நன்மைகள் பல மூலிகை தயாரிப்புகளை விட உயர்ந்தவை. பச்சை கலன்கள் (24 கி.எல்.ஏ. மொத்தம்) - மிகவும் உயர் கலோரி வெள்ளை பீன் வகைகள், குறைந்தது. பீன்ஸ் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் 8.4 கிராம் (சிவப்பு பீன்ஸ்), கொழுப்பு - வரை 0.5 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 21.5 கிராம்
உனக்கு தெரியுமா? ஒவ்வொரு நாட்டிலும் அதன் சொந்த வகை பீன்ஸ் உள்ளது, இது பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உதாரணமாக, ஜார்ஜியாவில் இது அடர் சிவப்பு அல்லது சிறிய கருப்பு பீன்ஸ்; மெக்ஸிகோவில், பஜோஸ், பெரிய வெள்ளை பீன்ஸ். ஆசிய உணவு பச்சை பீன்ஸ் பயன்படுத்துகிறது.
ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் பயனுள்ள பீன்ஸ் என்றால் என்ன
அதன் புரதம் உடலின் 80 சதவிகிதம் உறிஞ்சப்படுவதால் முதலில் பீன்ஸ் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: விலங்கு கொழுப்புகளுடன் உடல் கனமானதாக இல்லை என்றாலும், எளிதாக இறைச்சி மற்றும் மீன் தயாரிப்புகளை மாற்றியமைக்கிறது. உடலுக்கான பீன்ஸ் நன்மைகள் இதில் வெளிப்படுகின்றன:
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் தொற்றுநோய்களுக்கான எதிர்ப்பை அதிகரித்தல்;
- வளர்சிதை மாற்றத்தின் கட்டுப்பாடு;
- நரம்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள்;
- இரத்த உருவாக்கம் மற்றும் சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உருவாவதில் பங்கேற்பு;
- பித்தப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களிலிருந்து மணல் மற்றும் கற்களை அகற்றுதல்;
- யூரோஜெனிட்டல் அமைப்பின் முன்னேற்றம்;
- கல்லீரலில் அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு எதிராக போராடுங்கள்;
- இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவுகள்;
- வாய்வழி குழியின் நோய்களைத் தடுப்பது, டார்டாரின் தோற்றத்தைத் தடுக்கும்.
அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் நன்மை பயக்கும் மற்றும் நல்ல மகரந்தத்தன்மைக்கு தேனீக்களை ஈர்ப்பதால் பீட்ஸ்கள், முட்டைக்கோசு, கேரட், மேரிகோல்ட்ஸ், பூசணிக்காயை, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், சோளம், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு போன்றவை தோட்டத்தில் உள்ள பீன்ஸ்ஸின் சிறந்த "அண்டை".குடல் தொற்று, மூச்சுக்குழாய் நோய்கள், வாத நோய், சிவப்பு பீன்ஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்ற வகைகள் மற்றும் பீன்ஸ் வகைகளை விட அதிகமாக இருப்பதால். இளைஞர்களைக் காப்பாற்றுவதற்கும், தோல் மற்றும் முடியின் நிலைமையை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் B6 இன் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்தையும் வெளியேற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருள்கள் - இது பெண்களுக்கு சிவப்பு பீன்ஸ் பயன்பாடு ஆகும்.
இது முக்கியம்! அனைத்து வகையான பீன்ஸ், குறிப்பாக சிவப்பு, அவற்றின் மூல வடிவத்தில் மிகவும் நச்சுத்தன்மையுடையவை. பயன்படுத்தும் முன், அது ஒரு நீண்ட நேரம் (பல மணி நேரம், வெறுமனே ஒரே இரவில் விட்டு), பின்னர் குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க வேண்டும். நீடித்த வெப்ப சிகிச்சை நச்சுகள் மட்டுமே அழிக்கப்படுகின்றன.புகழ் உண்டு வெள்ளை பீன் வகைகள். அவற்றின் பயன்பாடு ஃபைபர், மெக்னீசியம் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தின் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் காரணமாகும். மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு வெள்ளை பீன்ஸ் பயன்படுத்துவது குறிப்பாக காட்டப்பட்டுள்ளது.
பச்சை பீன்ஸ் ஊட்டச்சத்துக்காரர்களிடமிருந்தும், அதன் நன்மைகள் கூடுதலாகவும், குறைந்த கலோரிக்கு, உடலுக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் மற்றும் தீங்கிற்குக் காரணமாகும். பச்சை பீன்ஸ் என்பது அஸ்பாரகஸ் மற்றும் சரம் பீன்ஸ் என்று பொருள், இவை வெவ்வேறு கலாச்சாரங்கள் என்றாலும். அஸ்பாரகில் பீன்ஸ் அதிக அளவில் புரதத்தைக் கொண்டிருக்கிறது, இந்த பண்பாட்டின் இரு தானியங்களும், காய்கறிகளும் சமையல் பயன்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவம் மற்றும் உப்பை நீக்குகிறது, இருதய அமைப்புக்கு உதவுகிறது. இன்சுலின் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் ஆகியவற்றின் பண்புகளை ஒத்த அர்ஜினைன் உள்ளடக்கம் காரணமாக நீரிழிவு நோய்க்கான சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும். 
பச்சை பீன்ஸ் எந்த உயிரினத்திற்கும் பயனுள்ளது, முரண்பாடுகள் இல்லை, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு தீங்கு ஏற்படாது. கலாச்சாரம் அழகு வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, நிறைந்திருக்கிறது, இது தோலின் நிலைமையை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இது இளமை, புதிய தோற்றத்தை தருகிறது. வருங்கால தாய்மார்களுக்கு பச்சை பீன்ஸ் கவலை, அதிகப்படியான பதட்டம் மற்றும் அடிக்கடி மனநிலை மாற்றங்களை சமாளிக்க உதவுகிறது. அனைத்து மற்றவர்கள், பச்சை சரம் பீன்ஸ் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அவர்கள் செரிமான அமைப்பு செயல்பாட்டை உறுதி, இரைப்பை சாறு சுரப்பு சாதாரணப்படுத்தி மற்றும் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்த.
சரம் பீன்ஸ் ஆண்களுக்கு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நன்மையைக் கொண்டுள்ளது, புரோஸ்டேட் அடினோமாவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் உடலுக்கு தேவையான துத்தநாகத்தை வழங்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து பயன்பாடு
எடை இழக்க விரும்பும் அல்லது தங்கள் சொந்த எடை சமநிலையைப் பார்க்க விரும்பும் நபர்கள், உங்கள் உணவில் பீன்ஸ் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த கலாச்சாரத்தின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு கூடுதலாக, இதில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நார்மணலுக்கு நன்றி, பீன்ஸ் உணவுப் பொருட்களின் எண்ணிக்கையை குறைப்பதற்கான ஒரு நீண்ட காலமாக சோர்வை உணர்கிறது. கூடுதலாக, இது உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகள் அகற்றப்படுவதை உறுதிப்படுத்துகிறது, வீரியம் மிக்க புற்றுநோய்களின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை சாதாரணமாக்குகிறது.
முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள், தக்காளி, கேரட், மிளகுத்தூள், கஸ்தூரி மற்றும் பார்லி: நீங்கள் எடை இழக்க முயற்சி என்றால், நீங்கள் உங்கள் உணவு எளிய கார்போஹைட்ரேட் உள்ளிட வேண்டும்.
அழகுசாதனத்தில் பீன்ஸ் பயன்படுத்துவது எப்படி
பீன்ஸ் பயன் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் மட்டுமல்ல. அழகுசாதனத்தில் கலாச்சாரம் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல்வேறு தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளின் ஒரு அங்கமாக. பீன்ஸ் அடிப்படையில் முகம் மற்றும் neckline முகமூடிகள் தோல் ஊட்டச்சத்து, ஒரு நேர்த்தியை மற்றும் தூக்கும் விளைவு வேண்டும். கூடுதலாக, பீன்ஸ் ஒரு வெண்மை சொத்தை கொண்டிருக்கும், இதன் மூலம் தோல் நிறம் மற்றும் மேற்பரப்பு நேராக்கப்படுகிறது.
இந்த மாஸ்க்குகள் சுத்தமான சுத்தமான, அரிப்பு மற்றும் எரிச்சல் நிவாரணம், கண்ணிழப்பு சோர்வு நிவாரணம் மற்றும் கண்கள் கீழ் பைகள் விடுவிக்க. அனைத்து தோல் வகைகளுக்கும் ஏற்ற மிகவும் பொதுவான மற்றும் பயனுள்ள முகமூடி, மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது: 2 டீஸ்பூன். எல். மென்மையாக்கப்பட்ட பீன் கூழ் 1 டீஸ்பூன் கலந்து. எல். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ½ டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சருமத்தில் தடவி 20 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும். தோல் வகைகளைப் பொறுத்து, நீங்கள் பொருட்களை மாற்றலாம் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையை உருவாக்கலாம். எனவே, உலர்ந்த தோல், நீங்கள் கிரீம் மற்றும் பல்வேறு எண்ணெய்களை சேர்க்க முடியும்: பீச் குழம்புகள், கோதுமை கிருமி, பாதாம், ஷியா, தேங்காய் போன்றவை. எண்ணெய் தோல் - குறைந்த எண்ணெய் மற்றும் உறிஞ்சும் உறிஞ்சுதல்: ஓட்மீல் அல்லது குங்குமப்பூ மாவு.
பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயன்படுத்துவதால் ஏதாவது நன்மை உண்டா?
பீன் பாதுகாப்பு - இந்த தயாரிப்பு மற்றும் அதன் மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்து பண்புகளை பாதுகாப்பதற்கான மிகவும் நம்பகமான விருப்பங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். வைட்டமின்களில் சுமார் 70% மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட 80% வரை கனிமங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், தயாரிப்பாளர்கள் தரநிலை மற்றும் பாதுகாப்பு விதிகள் நல்ல நம்பிக்கைடன் இணங்கினால் மட்டுமே பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உதாரணமாக, கோஸ்ட்டா படி, 0.6 முதல் 1 செமீ வரையிலான அளவுகளுடன் கூடிய பீன்ஸ் பாதுகாப்பிற்காக ஏற்றது.பொன்னை பாதுகாக்கும் சிறந்த கலவை தண்ணீர், சர்க்கரை, உப்பு, பீன்ஸ் ஆகியவற்றில் நான்கு பாகங்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது.
அசிட்டிக் அமிலம் மட்டுமே ஒரு பாதுகாப்பாக அனுமதிக்கப்படுகிறது. எனவே, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுக் கடைகளில் வாங்கும் போது, குறைந்த தரம் வாய்ந்த பொருட்களை வாங்குவதைத் தவிர்ப்பதற்கு நீங்கள் கலவை மற்றும் உற்பத்தியாளரிடம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அதன் தரத்தைக் காண ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் பீன்ஸ் வாங்குவது நல்லது. முன்னர் பயன்படுத்தப்பட்டு, பீன்ஸ் பீன்ஸ் நன்கு குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும்.
இது முக்கியம்! பெரும்பாலும் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பிற இடையூறுகளால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு பீன்ஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்.
பீன் யார் என்பது முரணானது
தயாரிப்பு தயாரிப்பின் அளவு - பீன்ஸ் நலன்களும் தீங்குகளும் ஒரு மெல்லிய கோணத்தில் பிரிக்கப்பட்டதாக நாங்கள் சொல்லலாம். அதன் மூல வடிவத்தில் விஷம் இருப்பது நீடித்த ஊறவைத்தல் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சைக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, முக்கிய விதி, பீன்ஸ் நன்மைகளை மட்டுமே கொண்டுவருவதற்காக - நன்றாக சமைத்த சாப்பிட. இருப்பினும், வேகவைத்த பீன்ஸ் பயன்பாட்டில் சில வரம்புகள் உள்ளன. வயிற்றுப் புண், கூலிலிஸ்டிடிஸ், நெஃப்ரிடிஸ், கணையம், கீல்வாதம் மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மையில் இரைப்பை அழற்சி ஆகிய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பீன்ஸ் இருந்து உணவை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
