முட்டைக்கோஸ் - ஒரு காய்கறி மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையானது, புதிய வடிவத்திலும், பல்வேறு உணவுகளின் ஒரு பகுதியிலும் பயன்படுத்த ஏற்றது. கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு காய்கறி தோட்டக்காரரும் ஒன்று அல்லது மற்றொரு வகையான முட்டைக்கோசு - காலிஃபிளவர், நீலம், சவோய், கோஹ்ராபி அல்லது பலரால் மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிரியமான - வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், ஆனால் இலையுதிர்காலத்தில் அவருக்கு பின்னால் ஒரு தடிமனான மற்றும் அழகான முட்டைக்கோசு கிடைப்பது அனைவருக்கும் தெரியாது நீங்கள் கவனமாக கவனித்து தொடர்ந்து உணவளிக்க வேண்டும். பல விருப்பங்களைக் கவனியுங்கள் ஒரு நல்ல அறுவடைக்கு நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் முட்டைக்கோசுக்கு என்ன, எப்போது உணவளிக்க வேண்டும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? முட்டைக்கோசு அதன் பெயரை லத்தீன் வார்த்தையிலிருந்து பெற்றது, இதன் நேரடி மொழிபெயர்ப்பு "தலை" என்று தெரிகிறது.
முட்டைக்கோஸ் சோடா உணவின் மேல் ஆடை
திறந்த நிலத்தில் வளரும் முட்டைக்கோசுக்கு உரமாக பேக்கிங் சோடாவைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு அசாதாரண மற்றும் இன்னும் பொதுவான வழி அல்ல. ஆயினும்கூட, இந்த முறை ஒரு இளம் தாவரத்தின் வளர்ச்சியிலும், பழுக்க வைக்கும் தலையை விரிசல் மற்றும் அதன் ஒருமைப்பாட்டை மீறுவதிலிருந்தும் பாதுகாப்பதில் மிகவும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
தீர்வு தயாரிக்க நீங்கள் 10 கிராம் பேக்கிங் சோடா மற்றும் 5 லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரின் கலவையை தயாரிக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவையானது கோடையில் முட்டைக்கோசின் இலைகளை ஏராளமாக பாய்ச்சுகிறது, அதே போல் இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் கனமான பருவகால மழை தொடங்கும் வரை. சோடா கரைசலின் பயன்பாடு உதவுகிறது குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோசு தலைகளின் நீண்ட சேமிப்பு கிட்டத்தட்ட நல்ல நிலையில் வசந்த காலம் முடியும் வரை.
முட்டைக்கோசு உரமிடுவது எப்படி: பீர் ஈஸ்டுடன் உணவளித்தல்
அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களால் முட்டைக்கோசை ஈஸ்டுடன் உணவளிப்பது போன்ற ஒரு முறை நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவர்கள் அதன் செயல்திறனை மதிப்பீடு செய்துள்ளனர். ஈஸ்ட் தீவன நீரை தயாரிப்பதற்கு, சுமார் 20 கிராம் உலர் ஈஸ்ட் தூள் 150 கிராம் கரடுமுரடான மணலுடன் கலக்கப்படுகிறது, பின்னர் இந்த கலவையை 5 லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து சுமார் ஒரு வாரம் நிற்க வைக்கப்படுகிறது. இந்த ஈஸ்ட் உரம் தீவிரமாக புளிக்கும்போது, அது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. இதைச் செய்ய, விளைந்த கலவையின் கண்ணாடி 10 லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்தப்பட்டு, முட்டைக்கோசு மீது ஈஸ்ட் தண்ணீரில் ஊற்ற வேண்டும். முட்டைக்கோசின் நல்ல வளர்ச்சிக்கு ஈஸ்ட் டிரஸ்ஸிங் ஒரு பருவத்திற்கு 2 முறை 30-40 நாட்கள் இடைவெளியில் செய்யப்படுகிறது. மூன்றாவது அல்லது நான்காவது நாளில் முட்டைக்கோசுக்கு ஈஸ்ட் தண்ணீரில் தண்ணீர் ஊற்றிய பின், மண்ணில் தேவையான அளவு கால்சியத்தை மீட்டெடுக்க மர சாம்பலால் உணவளிக்க வேண்டியது அவசியம்.
இது முக்கியம்! முட்டைக்கோசுக்கு பயன்படுத்தப்படும் உரங்கள், வண்ணத்திற்கு உணவளிக்க ஏற்றவை, நீங்கள் ஊட்டச்சத்து கலவைகளின் செறிவை 2 மடங்கு மட்டுமே அதிகரிக்க வேண்டும்.
போரிக் அமிலத்துடன் முட்டைக்கோசுக்கு உணவளிப்பது எப்படி
போரிக் அமிலத்தின் பயன்பாடு முட்டைக்கோஸின் கூடுதல் வேர் அலங்காரமாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஊட்டச்சத்து கலவையை தயாரிக்க 1 தேக்கரண்டி கரைக்கவும். 1 லிட்டர் சூடான நீரில் போரிக் அமிலம் மற்றும் அதை 10 லிட்டர் முடிக்கப்பட்ட கரைசலுக்கு தண்ணீருடன் கொண்டு வாருங்கள்.
கோடையின் நடுவில் பெறப்பட்ட கலவை முட்டைக்கோசு டாப்ஸ் மூலம் தெளிக்கப்படுகிறது, இது விரைவில் தீவிர வளர்ச்சி மற்றும் தலைகளின் நல்ல உருவாக்கம் ஆகியவற்றிற்கு பதிலளிக்கும்.
முட்டைக்கோசுக்கு உரமாக அம்மோனியா
கேள்வி எழும்போது, முட்டைக்கோசின் நாற்றுகளை எவ்வாறு உணவளிப்பது, அது மோசமாக வளர்கிறது, மற்றும் ஒரு வீட்டில் முதலுதவி பெட்டி மட்டுமே உள்ளது மற்றும் உரங்களை வாங்க வாய்ப்பில்லை, காய்கறிகளை வளர்ப்பதில் விரிவான அனுபவமுள்ள சில வீட்டு தோட்டக்காரர்கள் இந்த நோக்கங்களுக்காக அம்மோனியாவைப் பயன்படுத்த உங்களைத் தூண்டுவார்கள்.
முதலில் நீங்கள் அம்மோனியாவின் ஊட்டச்சத்து கலவையை உருவாக்க வேண்டும் - 50 மில்லி மற்றும் 5 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் அதன் விளைவாக ஒவ்வொரு செடியிலும் வேரின் கீழ் தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும். ஒவ்வொரு 5-7 நாட்களுக்கும் பல வருகைகளில் அம்மோனியாவுடன் சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அந்த முட்டைக்கோசு தவிர இது நுண்ணுயிரிகளால் உரமிட்டு வேகமாக வளரத் தொடங்கும், இந்த முறை மலிவான பூச்சி தீர்வாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், அம்மோனியாவின் செயலிலிருந்து காய்கறிகளுடன் படுக்கைகளை நீண்ட நேரம் விட்டுவிடுவார்.
முட்டை ஷெல் பயன்பாடு
பெரும்பாலும் தோட்டக்காரர்கள் முட்டையை ஒரு உரமாகவும் அமில மண்ணை இயல்பாக்குவதற்கான வழிமுறையாகவும் பயன்படுத்துகிறார்கள். இந்த முறைக்கு முட்டையின் பெரிய பங்குகள் தேவைப்படுகின்றன, இலையுதிர்காலம் மற்றும் குளிர்காலத்தில் ஒரு உலர்ந்த அறையில் அதைக் குவிப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் வசந்தகால நொறுக்குதலில் மற்றும் முட்டைக்கோசு நாற்றுகளை நடும் போது விளைந்த தூளை உரமாகப் பயன்படுத்துங்கள், ஒவ்வொரு நடவு கிணற்றிலும் 1 தேக்கரண்டி ஊற்றலாம். கால்சியம், இது ஷெல்லில் நிறைய உள்ளது, வேர் அமைப்பை வளர்க்கிறது, மற்றும் ஆலை நன்றாக உருவாகிறது, இந்த முறை தவிர ஒரு தலைக்கல்லால் சேதத்திலிருந்து தோட்டங்களை திறம்பட காப்பாற்றுங்கள்.
இது முக்கியம்! முட்டைக்கோசு இலைகளில் வெள்ளை புள்ளிகள் மூலம் கால்சியம் குறைபாட்டை அடையாளம் காணலாம். காணாமல் போன கனிமத்தை நீங்கள் நிரப்பவில்லை என்றால், செடி தண்டு காய்ந்து உடைந்து விடும்.
சிறந்த ஆடை முட்டைக்கோஸ் உருளைக்கிழங்கு
வசந்த காலத்தில் முட்டைக்கோசு கீழ் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உரமாக தன்னை நன்கு நிலைநிறுத்திக் கொண்டது - உருளைக்கிழங்கு உட்செலுத்துதல். அதன் தயாரிப்பிற்காக, துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்படுவதை ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும், பின்னர் 3 நாட்களுக்கு பேக்கிங்கிற்கு விடவும். அவ்வப்போது, உருளைக்கிழங்கு உட்செலுத்துதல் நன்கு கலக்கப்பட வேண்டும். 4 வது நாளில் கலவை சாப்பிட தயாராக உள்ளது. முட்டைக்கோசு நாற்றுகளை நடும் போது முட்டைக்கோசுக்கான உருளைக்கிழங்கு ஆர்கானிக் டிரஸ்ஸிங் ஒவ்வொரு கிணற்றிலும் நேரடியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது - ஒரு இளம் ஆலைக்கு ஒரு கிளாஸ் ஊட்டச்சத்து கலவை பற்றி, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை எடுப்பது தேவையில்லை, மண்ணில் சிதைந்து, அவை வளரும் முட்டைக்கோஸை ஊட்டச்சத்துக்களுடன் வளர்க்கும். இந்த வடிகட்டிய உருளைக்கிழங்கு டிஞ்சர் தரையில் நடவு செய்தபின் முட்டைக்கோசுக்கு உணவளிக்க ஏற்றது, இது முட்டைக்கோசு வேர்களின் கீழ் ஒரு மாதத்திற்கு 1-2 முறை பயன்படுத்தலாம், இதன் மூலம் ஊட்டமளிக்கும் தாதுக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் உப்புகளுடன் தாவரத்திற்கு உணவளித்தல்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஜப்பானிய மக்கள் முட்டைக்கோஸை ஒரு அலங்கார செடியாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள், அதனுடன் தங்கள் தோட்டங்களை அலங்கரிக்கின்றனர்.
வாழைக் கழிவுகளுடன் முட்டைக்கோசு உரமிடுவது எப்படி
தொடக்க காய்கறி விவசாயிகளுக்கு பெரும்பாலும் ரசாயன உரங்களுடன் கூடுதலாக, முட்டைக்கோசு நாற்றுகளை எவ்வாறு உணவளிப்பது என்பது பற்றிய கேள்விகள் உள்ளன. வாழைக் கழிவுகளைப் பயன்படுத்துவது போன்ற முட்டைக்கோசு கருத்தரித்தல் போன்ற ஒரு பிரபலமான முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு வாழை ஊட்டச்சத்து கலவையை தயாரிப்பதற்கு, உங்களுக்கு ஒரு சில வாழை தலாம் தேவை, அவை 1 தலாம் ஒன்றுக்கு 1 லிட்டர் என்ற விகிதத்தில் நறுக்கி தண்ணீரில் நிரப்பப்பட வேண்டும் மற்றும் 4 நாட்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் விட வேண்டும். தற்போதைய ஊட்டச்சத்து கலவை முட்டைக்கோசு தோட்டங்களுடன் வடிகட்டப்பட்டு பாய்ச்சப்படுகிறது - ஒரு செடிக்கு சுமார் 1 லிட்டர் உட்செலுத்துதல். இந்த செயல்முறையை எளிமைப்படுத்த, சில தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள், திறந்தவெளியில் முட்டைக்கோசு நடும் போது, வாழைக் கழிவுகளின் ஒரு சிறிய பகுதியை நேரடியாக ஒரு நடவு துளைக்குள் எறிந்து விடுங்கள், அதில் அது படிப்படியாக சிதைந்துவிடும் பொட்டாசியம் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களுடன் பூமிக்கு உணவளிக்க.
இது முக்கியம்! பொட்டாசியம் இல்லாததால் இலைகள் மலைப்பாங்காகவும், இலகுவாகவும் இருக்கும், டாப்ஸின் விளிம்பு நெளிந்து, காலப்போக்கில் ஆலை மங்கிவிடும்.அடர்த்தியான மற்றும் அழகான முட்டைக்கோசு வளர்ப்பது, இது நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்பட்டு, தோட்டக்காரரின் குடும்பத்தை சுவையான போர்ஷ்ட் மற்றும் சாலட்களால் மகிழ்விக்கும், அதன் ஆடை இல்லாமல் சாத்தியமற்றது. ஒரு உரமாக, காய்கறிகளை தாராளமாக அறுவடை செய்ய உதவும் நாட்டுப்புற மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, அவை சாப்பிட்ட பிறகு ஆரோக்கியத்திற்கு எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது.
