காய்கறி தோட்டம்

வெள்ளரிகள் அசாதாரண வகைகள் பட்டியல்

வெள்ளரிகள் - வழக்கமான, பாரம்பரிய காய்கறிகள், இது ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரையும் தனது தளத்தில் வளர்க்கிறது. ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் விஞ்ஞானிகள் மற்றும் வளர்ப்பாளர்களுக்கு நன்றி புதிய மற்றும் அசாதாரணமான வெள்ளரிகள் உள்ளன, அவை மிகவும் அதிநவீன நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட ஆச்சரியப்படுத்தலாம். இந்த வகைகளில் பெரும்பாலானவை சுதந்திரமாக வளர்க்கப்படலாம். அவை வெப்பமண்டலத்திலிருந்து வந்தவை என்ற போதிலும், கவர்ச்சியான தாவரங்களின் வளர்ச்சிக்கு தேவையான நிலைமைகளை உருவாக்கும் அதே வேளையில், அவை மிதமான அட்சரேகைகளில் நன்றாகத் தழுவுகின்றன. சாதாரண வெள்ளரிகள் இனி வட்டி இல்லை, மற்றும் விவசாய அனுபவம் பல்வேறு மற்றும் புதிய பதிவுகள் தேவைப்படுகிறது, கீழே சில கவர்ச்சியான வெள்ளரிக்காய் வகைகள் பெயர்கள் எந்த கோடை குடியிருப்பாளர் அலட்சியமாக விட்டு போக மாட்டேன் தங்கள் பண்புகள் ஒரு விளக்கம்.

சீன வெள்ளரிகள்

சீன வெள்ளரி வகைகள் அவற்றின் பெயரைக் கொண்டுள்ளன, ஏனென்றால் அவற்றின் பிறந்த இடம் சீனாவாகும். இந்த வெள்ளரிகளின் கசப்பு 3.5 மீ நீளத்தையும், பழங்கள் 40-90 செ.மீ. பழத்தின் சுவைகள் வேறுபட்டவை, அவை ஒருபோதும் கசப்பான சுவை இல்லை, மென்மையான கூழ், இனிமையான சுவை மற்றும் நுட்பமான தர்பூசணி வாசனை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. சீன வகைகள் அதிக மகசூல் மற்றும் கரடி பழத்தை கிட்டத்தட்ட முதல் உறைபனிக்கு கொண்டுள்ளன. குறைபாடுகளில், அத்தகைய வெள்ளரிகள் முற்றிலும் சேமிப்பிற்கு உட்பட்டவை அல்ல என்பதை அடையாளம் காணலாம், எனவே, அறுவடை நுகர்வு என அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். வேளாண் தொழில்நுட்பத்தில் அவை மிகவும் எளிமையானவை, திறந்த நிலத்திலும் பசுமை இல்லங்களிலும் சமமாக வளர்கின்றன. அவற்றின் நல்ல சுவைக்கு மிக முக்கியமான நிலை - நைட்ரஜன், பொட்டாசியம், கால்சியம், போரான் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஏராளமான உர உரங்கள். இந்த உறுப்புகளின் பற்றாக்குறை நேரடியாக தோற்றத்தின் தோற்றத்திலும் சுவைகளிலும் பிரதிபலிக்கப்படுகிறது: அவை சுருண்டு கிடக்கின்றன. விதை முறையால் சீன வகைகளின் பரவுதல் நிகழ்கிறது, மேலும் விதை முளைப்பு பொதுவாக 25% ஐ தாண்டாது என்பதால் தடிமனான விதைப்பு மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். சீன வெள்ளரிகளில் பல வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் மிகவும் பொதுவானவை: "சீன நீண்ட பழம்", "சீன பாம்புகள்", "சீன அதிசயம்", "போவா", "சீன வெள்ளை", இவை தோற்றம் மற்றும் சுவை பண்புகளின் விளக்கத்தில் வேறுபடுகின்றன.

இது முக்கியம்! சீன வெள்ளரிகளின் அறுவடை உடனடியாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். Zalezhivanii பழங்கள் விரைவில் ஈரம் இழக்க போது, ​​சுருக்க மற்றும் சமையல் பொருத்தமற்ற ஆக.

ஆர்மீனிய வெள்ளரிகள்

ஆர்மீனிய வெள்ளரிக்காயை தர்ரா அல்லது பாம்பு முலாம்பழம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. எங்கள் தோட்டக்காரர்களுக்கு தெரியாத சுண்டைக்காய் கலாச்சாரம் ஒரு அசாதாரண சுவை மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சியான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. தாவரத்தின் இலைகள் பிரகாசமான பச்சை, சிறப்பியல்பு வட்ட வடிவம். பழங்கள் வெளிர் பச்சை நிறமாகவும், வெள்ளி "விளிம்பில்", பிரித்தெடுக்கப்படும், உருளை வடிவத்தில் இருக்கும். இந்த வகையான வெள்ளரிகள் அளவு 45 - 50 செ.மீ. காய்கறியின் முக்கிய அம்சம் உள் காற்று குழி இல்லாதது. ஆர்மீனிய வெள்ளரி மிகவும் தாகமாக, மிருதுவாக, முலாம்பழம் சுவையுடன் வெள்ளை சதை. பழங்கள் 14% சர்க்கரை, 15% திடப்பொருள்கள் மற்றும் 7.5% ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களில் நிறைந்துள்ளன, இது மனித வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. இத்தகைய வெள்ளரிகளை தோலுடன் சேர்த்து புதியதாக உண்ணலாம், அல்லது உப்பு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்டவை. இந்த ஆலை நீண்ட வளரும் பருவம் மற்றும் தொடர்ச்சியான பழம்தரும் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது முதல் உறைபனி வரை நீடிக்கிறது. ஆர்மீனிய வெள்ளரிக்காயும் குளிர் மற்றும் தூள் பூஞ்சை காளான் அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. ஆர்மீனிய வெள்ளரிகளின் மிகவும் பொதுவான வகைகள் வெள்ளை போகாடிர், சில்வர் முலாம்பழம் மற்றும் முலாம்பழம் ஃப்ளூயோசஸ்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆர்மீனிய வெள்ளரிக்காய் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு பிரபலமானது. உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய், உயர் இரத்த அழுத்த நெருக்கடிகள், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்றவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெள்ளரி ஃபோலிக் அமிலத்தின் கலவையில் இருப்பது இரத்த உருவாக்கம் மேம்பட பங்களிக்கிறது. Serpentine முலாம்பழம் ஒரு choleretic, மலமிளக்கியாக, டையூரிடிக் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இத்தாலிய வெள்ளரிகள்

இத்தாலிய வளர்ப்பாளர்களின் அசாதாரண வெள்ளரி வகைகளும் கவர்ச்சியான பண்புகளால் வேறுபடுகின்றன மற்றும் அவற்றின் ரசிகர்களைக் கொண்டுள்ளன. அனைத்து முதல், இந்த வெள்ளரிகள் அழகான பெயர்கள் வகைகள் உள்ளன - "Abruzze" மற்றும் "Barrese".

வெரைட்டி "அப்ரூஸ்" தாமதமாக, நடுத்தர நீளத்தின் ஒரு சவுக்கை உள்ளது. அதன் வெள்ளரிகள் அசாதாரணமானது, அவை இளமையாக இருக்கும்போது வெள்ளரிக்காயின் வழக்கமான சுவை கொண்டவை, மற்றும் பழுத்த பிறகு அவை முலாம்பழம் சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெறுகின்றன. இலைகள் ஒரு முலாம்பழம் போல இருக்கும், பழங்கள் ரிப்பட், வெளிர் பச்சை நிறம், சுமார் 35-45 செ.மீ நீளம், மிருதுவான, அடர்த்தியான சதை மற்றும் அதிக சுவை கொண்டவை. இளம் வெள்ளரிகள் கிளாசிக் வெள்ளரிகளாக உண்ணப்படுகின்றன, மேலும் முதிர்ந்தவை கவர்ச்சியான மற்றும் சுவையான உணவுகளில் வைக்கப்படுகின்றன. பழங்கள் "அப்ரூஸ்" - வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியமாக, பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், அயோடின், கரோட்டின், குழு B, பிபி, சி மற்றும் பிற உறுப்புகளின் வைட்டமின்கள் உள்ளன. பல்வேறு "Barrese" - இந்த புஷ் வெள்ளரிகள், இலைகள் மற்றும் பூக்கும் ஒரு முலாம்பழம் போல. பழங்கள் "அப்ரூஸ்" உடன் மிகவும் ஒத்தவை மற்றும் கிட்டத்தட்ட வேறுபட்டவை அல்ல. குறைந்தது 65 நாட்கள் நீடிக்கும் நீண்ட வளரும் பருவத்துடன் இதே தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகையாகும். பழுத்த பழங்கள் "பாரிஸ்" - அடர்த்தியான மிருதுவான சதை மற்றும் முலாம்பழம் சுவையுடன் பிரகாசமான ஆரஞ்சு அல்லது தீவிர மஞ்சள் நிறம். இந்த புஷ் பல்வேறு நன்மைகள் அறுவடை வசதிக்காக உள்ளன: வெள்ளரிகள் overripe மற்றும் தெளிவாக தெரியும், தாவரங்கள் மிக நீண்ட இல்லை, அதனால் அவர்கள் கட்டப்பட்டு வேண்டும்.

இந்த இரண்டு வகைகளுக்கும் ஒரு பொதுவான குறைபாடு உள்ளது - அவை தேனீ-மகரந்தச் சேர்க்கை கொண்டவை, அதாவது, பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படும்போது, ​​அவர்களுக்கு செயற்கை மகரந்தச் சேர்க்கை தேவைப்படுகிறது. அவற்றுக்கும் அதிக மகசூல் இல்லை, ஆனால், தாமதமாக முதிர்ச்சியடைவதைப் போலவே, அவை பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியோசிஸுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன.

எலுமிச்சை வெள்ளரி

வெளிப்புறமாக, வெள்ளரி-எலுமிச்சை அல்லது, இந்த வகையையும் அவர்கள் அழைப்பது போல, - "கிரிஸ்டல் ஆப்பிள்" - உண்மையில் சிட்ரஸ் போல் தெரிகிறது. அதன் முதிர்ந்த பழம் அதே வட்ட வடிவில் மற்றும் பிரகாசமான மஞ்சள் உள்ளே மற்றும் வெளியே உள்ளது. சுவையான குணங்களைப் பற்றி இங்கே - இங்கே இந்த கலாச்சாரங்களுக்கு எந்த ஒற்றுமையும் இல்லை. பழங்கள் முதிர்ச்சியின் முழு காலத்திலும் தங்கள் நிறத்தை மாற்றிக் கொள்கின்றன. இளம் வெள்ளரிகள் ஒரு சிறிய கீழே, ஒரு வெளிர் பச்சை நிறம் மற்றும் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்ட மென்மையான தலாம் கொண்டிருக்கும். முழு பழுக்க வைக்கும் நேரத்தில், பழங்கள் இன்னும் நிறைவுற்ற சுவை மற்றும் பிரகாசமான மஞ்சள், எலுமிச்சை வண்ணத்தை பெறுகின்றன.

சமையலில், வெள்ளரி-எலுமிச்சை பழங்களை சாலட்களில் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் குளிர்காலத்தில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, மேலும் பாதுகாப்பிற்காக செயலாக்கப்பட்டாலும், வெள்ளரிகள் தங்களுடைய வடிவத்தையும் வண்ணத்தையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. வெள்ளரிக்காய்-எலுமிச்சை வைட்டமின் சி நிறைய உள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் ஆற்றல் அளிக்கிறது. எலுமிச்சை வெள்ளரிகள் கலோரிகளில் குறைவாக இருக்கின்றன, எனவே அவை உடல் பருமன் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்களைக் கொண்டவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த ஆலைக்கு பல நன்மைகள் உள்ளன, இதற்காக நாட்டின் கவர்ச்சியான விலங்குகளின் காதலர்கள் மிகவும் மதிக்கப்படுகிறார்கள். முதலில், அது அதன் அலங்காரமாகும். வெள்ளரிக்காய்-எலுமிச்சை விண்டோசில் ஒரு பானையில் கூட அழகாக இருக்கிறது மற்றும் முதல் உறைபனி வரை பழம்தரும். இரண்டாவதாக, போதுமான நல்ல மகசூல்: ஒரு புதரிலிருந்து 10 கிலோ வரை பழம்.

இந்த வகை வெள்ளரி, ஒரே ஒரு பின்னடைவை அடையாளம் காணலாம்: ஆலை வளர்ச்சிக்கு ஆதரவு தேவைப்படுகிறது. விதைகள் மிக அதிக முளைப்பு இல்லாததால், நாற்றுகள் மூலம் வெள்ளரி-எலுமிச்சை வளர சிறந்தது. வெள்ளரி எலுமிச்சை ஆஸ்திரேலிய இனப்பெருக்கர்களால் பெறப்படுகிறது, இது "படிக ஆப்பிள்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, அதன் பழங்களில் உள்ள தெளிவான ஈரப்பதத்தின் காரணமாக இது உள்ளது. வெள்ளரி-எலுமிச்சை கொலரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, பசியைத் தூண்டுகிறது, வயிறு, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் வேலை செய்ய உதவுகிறது, சிறுநீரக கற்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது என்பது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

மெலோட்ரியா தோராயமாக

மெலோட்ரியா கரடுமுரடான - மற்றொரு அசாதாரண வெள்ளரி. மினியேச்சர் பழங்கள் (1.5 - 2 செ) ஒரு உன்னதமான வெள்ளரி போன்ற சுவை. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், பூனையின் தோலில் தொடர்ச்சியான பச்சை இல்லை, ஆனால் ஒரு பளிங்கு நிறம் மற்றும் சற்று புளிப்பு சுவை உள்ளது. இந்த ஆலை ஒரு வீட்டு தாவரமாகவும், கோடைகால குடிசையில் வளரவும் சிறந்தது. கசையுள்ள டைன் கிளை, மூன்று மீட்டர் நீளத்தை எட்டும், இலைகள் வெள்ளரிக்காய் போல இருக்கும், ஆனால் சிறியதாக இருக்கும். மெலோத்ரியா மற்ற வகை கவர்ச்சியான வெள்ளரிகளைப் போலவே பழமடைகிறது - முதல் உறைபனிக்கு முன். இலைகள் சாதாரண வெள்ளரிகளைப் போலல்லாமல் மஞ்சள் நிறமாக மாறாது, மேலும் வளரும் பருவத்தின் இறுதி வரை பச்சை நிறத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். கரடுமுரடான வளரும் மெலோட்ரியம் தீவிரமாக விரிவடைந்து வருகிறது, மேலும் பக்கவாட்டு தளிர்கள் தரையில் வேரில் கிடக்கின்றன. இந்த வகையான வெள்ளரிகள் பராமரிப்பில் ஒன்றுமில்லாதவை, வழக்கமான வெள்ளரிகளை பயிரிடுவதைப் போலவே நிலையான வேளாண் தொழில்நுட்ப நடைமுறைகள் தேவைப்படுகின்றன. நாற்றுகள் மூலம் ஒரு செடியைப் பரப்புவது எளிதானது; நீங்கள் விதைகளை தரையில் விதைக்கலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் பழங்கள் பின்னர் பழுக்க வைக்கும். கரடுமுரடான தானியங்களின் நன்மைகளில் ஒன்று நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்ப்பதாகும்.

வெள்ளை வெள்ளரி

வெள்ளை வெள்ளரிக்காய் சீன வெள்ளரிகளின் வகைகளில் ஒன்றாகும், இந்த வகை அதன் தோற்றத்தால் அதன் பெயரைப் பெற்றது. பழம் லேசான பச்சை நிறம் மற்றும் மென்மையான இனிப்பு சுவையுடன் வெண்மையானது, இதற்காக இந்த வகை ஒரு சுவையாக அங்கீகரிக்கப்படுகிறது. ஆலை ஒரு நீண்ட கசை உள்ளது, பழங்கள் 20 செ நீளம் அடைய வெள்ளை வெள்ளை வெள்ளரிக்காய் மிகவும் பொதுவான வகைகள் "வெள்ளை ஏஞ்சல்", "ஸ்னோ ஒயிட்", "பனி வெள்ளை", "இத்தாலிய வெள்ளை", "மணமகன்". வெள்ளை வெள்ளரிகளின் நன்மை அவற்றின் அதிக குளிர் எதிர்ப்பு மற்றும் நிழல் சகிப்புத்தன்மை, அத்துடன் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு. இந்த கலாச்சாரம் வறட்சியை எதிர்க்கும் மற்றும் +45 ° C அதிக வெப்பநிலையை பொறுத்துக்கொள்ளும். வெள்ளை வெள்ளரிகள் முதல் உறைபனிக்கு முன்பே பழங்களைத் தாங்கி நல்ல அறுவடை அளிக்கின்றன, இது 1 நூறிலிருந்து 800 கிலோவை எட்டும். குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி பயன்படுத்தி திறந்த நிலத்தில் இந்த நீண்ட ஊர்ந்து செல்லும் கலாச்சாரத்தை வளர்ப்பது மிகவும் வசதியானது, எனவே வெள்ளரிகள் அதிக ஒளி, சிறந்த காற்றோட்டம் பெறுகின்றன.

இந்திய வெள்ளரி - மோமார்டிகா

மோமார்டிகா என்பது பூசணி குடும்பத்தின் ஒரு அற்புதமான தாவரமாகும். கலாச்சாரத்தின் பெயர் லத்தீன் மோமார்டிகஸிலிருந்து வந்தது - சிக்கலானது. இந்திய வெள்ளரிக்காய், சீன கசப்பான முலாம்பழம், வெள்ளரி-முதலை - அம்மாடர்காவில் பல பிரபலமான பெயர்கள் உள்ளன. அதன் பழம் வெள்ளரிகள் மற்றும் பூசணிக்காய்க்கு இடையிலான குறுக்கு. இந்திய வெள்ளரிக்காயின் தாயகம் ஆஸ்திரேலியா, ஆசியா மற்றும் ஆபிரிக்காவின் வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டல பகுதிகள் ஆகும். இந்த ஆலை ஒரு வருடாந்திர அல்லது வற்றாத தாவரமாகும், அவை வளர்ச்சியின் எந்த கட்டத்திலும் அதிக அலங்கார குணங்களால் வேறுபடுகின்றன, அவை பூக்காவிட்டாலும் கூட. இது புறநகர் பகுதிகளில் ஹெட்ஜஸ் மற்றும் கெஸெபோஸுக்கு அருகில் ஒரு தாவரத்தை வளர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

இந்திய வெள்ளரிகளைப் பொறுத்தவரை, நீளமான, வேகமாக வளரும் தண்டுகள் சிறப்பியல்புடையவை, இரண்டு மீட்டர் நீளமுள்ள பெரிய வெளிர் பச்சை செதுக்கப்பட்ட இலைகளை அடைகின்றன. மோமார்டிகா மலர்கள் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன, அவற்றின் வாசனை மல்லியின் வாசனையை ஒத்திருக்கிறது. பழங்கள் பெரியவை, 25 செ.மீ நீளம், நீளமான ஓவல், குறிப்பிட்ட அடர்த்தியான மருக்கள் டியூபர்கேல்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். வெளிர் பச்சை நிறத்தின் இளம் பழங்கள், பின்னர் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு டோன்களாக மாறும்: வெளிர் நிழலில் இருந்து பிரகாசமான கேரட் வரை. பழத்தின் சதை ஒரு பிரகாசமான ரூபி நிறம், மிகவும் தாகமாக, விதைகள் தர்பூசணியை ஒத்திருக்கும். சமைத்தலில், இந்திய வெள்ளரிக்காயின் முதிர்ச்சியற்ற பழங்களை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள், அவை இனிமையான புளிப்புச் சுவை கொண்டவை. இளம் பழங்களின் கசப்பை நீக்க, அவை உப்பு நீரில் பல மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. முழுமையாக பழுத்த பழத்தில், கூழ் மிகவும் கசப்பானது, அதை உண்ண முடியாது. மோமார்டிகா விதைகளும் உண்ணக்கூடியவை, அவை இனிமையானவை, கொட்டைகள் போன்ற சுவை, பழம் பழுத்தபின் பச்சையாக சாப்பிடலாம்.

ஆசிய உணவுகளில் இந்திய வெள்ளரிக்காய் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கிறது: சாலடுகள், இறைச்சி சாப்பாட்டிற்கான உணவு உணவுகள், அதன் தளிர்கள் மற்றும் பழங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதே போல் சூப்கள் மற்றும் பல்வேறு ஸ்டியுகளோடு சேர்க்கப்படுகின்றன. இலைகள் கூட மசாலா பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவர்கள் உணவுகள் ஒரு காரமான கசப்பு அல்லது புளிப்பு சுவை கொடுக்க. வெள்ளரிக்காய் பழங்கள் பலனளிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை அமினோ அமிலங்கள், அல்கலாய்டுகள், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, எண்ணெய்கள், சபோனின்கள், பீனால்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. கலாச்சாரம் குறைபாடுகளில் மத்தியில், அது மகரந்த மலர்கள் பூக்கள் தாமதமாக பிற்பகல் போது, ​​எந்த மகரந்த போது, ​​அது கைமுறையாக மகரந்தம் முன்னெடுக்க வேண்டும் என்று உண்மையில் ஒற்றை சாத்தியம்.

இது முக்கியம்! வளரும் பருவத்தின்போது momordika வேலை நீண்ட கை ஆடை மற்றும் கையுறைகள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஆலை அனைத்து பகுதிகளில் தோல் எரிகிறது என்று சுரக்கும் முடிகள் மூடப்பட்டிருக்கும் என்பதால். பழங்கள் பழுத்தவுடன், முடிகள் இறந்து, செடி பாதிப்பில்லாததாகிவிடும்.

ட்ரைக்கோசண்ட் - பாம்பு வெள்ளரி

ட்ரைக்கோசாண்ட் ஒரு வருடாந்திர ஆலை. இந்த ஆலை ஆஸ்திரேலியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசிய நாடுகளில் பரவலாக உள்ளது. ட்ரைக்கோசான்ட் பாம்பைப் போன்ற அலங்கார, நீளமான மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக வளைந்த வடிவத்தின் காரணமாக சர்ப்ப வெள்ளரிக்காய் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

பழுத்த பழங்கள் 1.5 மீ வரை நீளத்தையும் 1 கிலோ வரை எடையும் அடையும். ஒரு பாம்பு வெள்ளரிக்காயின் மெல்லிய, அடர் அல்லது வெளிர் பச்சை, சதை மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும். பழம் ripens போது, ​​தலாம் ஒரு ஆரஞ்சு நிறம் பெறுகிறது, மற்றும் சதை பிரகாசமான சிவப்பு மாறிவிடும். பாம்பு வெள்ளரிக்காயின் அம்சம் என்னவென்றால், அது ஒரு ஆதரவு இல்லாமல் வளர்ந்தால், அது வெறுமனே கிரீன்ஹவுஸ் பட சுவரில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். ட்ரைக்கோசனின் விளைச்சலை அதிகரிக்க, அதன் பழங்களை அதிக அளவில் கொடுக்க இயலாது, அவை தொழில்நுட்ப பழுக்க வைக்கும் கட்டத்தில் அகற்றப்பட வேண்டும். இந்த வழக்கில், நல்ல பழம்தரும் உறைபனி வரை தொடரும். ட்ரைக்கோசண்ட் வகைகள் - “சர்ப்பம்”, “குகுமெரினா”, “பீட்டர் உலர்”, “பாம்பு குவாட்". பாம்பு வெள்ளரி - ஆசிய உணவு வகைகளின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்று. தளிர்கள், பழங்கள் மற்றும் இலைகள் புதியதாக சாப்பிடுகின்றன, மேலும் சூப்கள், ஸ்டியுகள், சாலட்கள் மற்றும் பிற உணவுகள் போடப்படுகின்றன. மேலும், கிளாசிக் வெள்ளரிகளைப் போலவே வெள்ளரிகளையும் பதிவு செய்யலாம். டிரிகோஸன்ட் வெள்ளரிகள் தோற்றம் காரணமாக கவனத்தை ஈர்க்கிறது, ஆனால் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் சத்துக்கள், குறிப்பாக இரும்பு ஆகியவற்றின் அளவுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். எனவே, இதய நோய்கள் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் உணவு உள்ளிட்ட பாம்பு வெள்ளரிக்காய் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? ட்ரைகோசாண்டின் ஒரு காபி தண்ணீர் காய்ச்சலை அகற்றவும் வெப்பத்தை குறைக்கவும் உதவுகிறது, மேலும் பழங்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு, கிருமி நாசினிகள் மற்றும் மூச்சுத்திணறல் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. மேலும், தாவரத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் ஒரு வேரைக் கொண்டுள்ளன, இது அரிக்கும் தோலழற்சியின் மீது நசுக்கப்பட்டு தெளிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் உட்செலுத்துதல் காயங்களைக் கழுவும். பாலூட்டும் வெள்ளரிக்காயும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இது தாய்ப்பாலின் அளவை அதிகரிக்கவும், அதிக சத்தானதாகவும், அதிக நன்மை பயக்கும் வகையிலும் உதவுகிறது.

Tladiant சந்தேகத்திற்குரிய - சிவப்பு வெள்ளரி

தட்டையான சந்தேகத்திற்குரிய, அல்லது சிவப்பு வெள்ளரி - ஒரு தனித்துவமான கவர்ச்சியான காய்கறி. இந்த இனத்தின் பிறப்பிடம் தூர கிழக்கின் நாடு. சிவப்பு வெள்ளரிக்காய் தவழும் தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் தனிப்பட்ட அடுக்குகளை அலங்கரிக்கப் பயன்படுகிறது. இதன் இளம் பழங்கள் சாதாரண வெள்ளரிகளை ஒத்திருக்கின்றன மற்றும் 6 செ.மீ நீளத்தை எட்டும். பழம் ripens என, அது உள்ளே மற்றும் வெளியே மென்மையான மற்றும் சிவப்பு ஆகிறது. சமையலில், முதிர்ச்சியற்ற பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படலாம். சிவப்பு வெள்ளரிகள் சாலட்களில் வைக்கப்படுகின்றன, பல்வேறு தின்பண்டங்கள், பக்க உணவுகளாக வழங்கப்படுகின்றன. பழுத்த சிவப்பு வெள்ளரிகளில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதால் அவை இனிப்பு, ஜாம் மற்றும் பாதுகாப்புகளை கூட தயார் செய்கின்றன. மேலும், காய்கறி பாரம்பரியமாக உப்பு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட. Tladiant மருத்துவ பண்புகள் உள்ளன, ஒரு காய்கறி இரைப்பை குடல் நோய்கள் ஒரு சிறந்த தடுப்பு உள்ளது. விதைகளின் ஒரு காபி தண்ணீர் ஒரு கொலரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தலாடியன்களின் நன்மைகள் என்னவென்றால், இது ஒரு வற்றாத கலாச்சாரம், எனவே ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதை நடவு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. குறைபாடுகளில், நடுத்தர அட்சரேகைகளின் நிலைமைகளில், குறிப்பாக சாகுபடியின் முதல் ஆண்டில், சிவப்பு வெள்ளரிக்காயின் பழம்தரும் நிலையை அடைவது மிகவும் கடினம், பழங்கள் பழுக்க நேரமில்லை என்ற உண்மையை தனிமைப்படுத்த முடியும். நீங்கள் தாவரத்தை சுய மகரந்தச் சேர்க்கை செய்ய வேண்டியிருக்கும், ஏனென்றால் மிதமான அட்சரேகைகளில் வசிக்காத இயற்கை வளர்ச்சி பூச்சிகளின் நிலைமைகளில் தட்டுப்பாட்டை மகரந்தச் சேர்க்கிறது.

இது முக்கியம்! பழங்களில் சர்க்கரை அதிகம் இருப்பதால், சிவப்பு வெள்ளரிக்காய் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளது.