பல தொழில்முறை தோட்டக்காரர்கள், மற்றும் அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் கூட ஒரு சிறந்த பயிர் பெற எப்போதும் முயற்சி செய்கிறார்கள், இது ஏற்கனவே இருக்கும் வகை காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் சில பரிசோதனைகளை நடத்த அவர்களை கட்டாயப்படுத்துகிறது. இப்போதெல்லாம், பிங்க் ஹனி தக்காளி உட்பட பல மதிப்புமிக்க பயிர்களை வெளியே கொண்டு வர முடிந்தது. இந்த வகையைப் பற்றி குறிப்பிடத்தக்கது என்ன, தோட்டக்காரர்கள் எந்த அம்சங்களை மிகவும் விரும்புகிறார்கள்? அதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
தக்காளி பிங்க் தேனின் சிறப்பியல்பு பழங்கள் (ரசாயன கலவை, அளவு, நிறம், சுவை, வடிவம், எடை)
இந்த வகை தக்காளியின் விளக்கத்தைத் தொடங்க அவை கலப்பினங்கள் அல்ல என்பதிலிருந்து அவசியம், அதாவது அத்தகைய தக்காளிகளிலிருந்து அடுத்த ஆண்டுக்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான விதைகளைத் தயாரிக்க முடியும். தர "பிங்க் தேன்" உங்களுக்கு மிகப் பெரிய தக்காளியை வழங்க முடியும், அவை பெரும்பாலும் 1.5 கிலோவை எட்டும் (அவை உருவாகின்றன மற்றும் முதல் தூரிகைகளில் பழுக்கின்றன).
தக்காளி வடிவமானது சுற்று-மையமானது, பழத்தின் நிறம் இளஞ்சிவப்பு, சதை இனிப்பு, சதை மற்றும் சர்க்கரை தோற்றத்தில் உள்ளது.
தக்காளி சுவையான குணங்கள் "இளஞ்சிவப்பு தேன்" வழக்கமான தக்காளி வாசனையிலிருந்து வித்தியாசமாக இருக்கின்றன, ஏனென்றால் அவை ஒரு குணாதிசயம் இல்லை. இந்த வகையின் அனைத்து தக்காளிகளும் பல அறைகள் (4 மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவை) மற்றும் அதிக அளவு உலர்ந்த பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன.
இந்த பழங்கள் ஒரு மெல்லிய தலாம் கொண்டிருக்கின்றன, அதனால்தான் அவை சேமிப்பிற்கும் போக்குவரத்துக்கும் முற்றிலும் பொருந்தாது, மேலும் தக்காளியின் பெரிய அளவு அவற்றைப் பாதுகாப்பதற்குப் பொருத்தமற்ற விருப்பமாக ஆக்குகிறது.
இது முக்கியம்! சில நேரங்களில், தக்காளி தண்டு அருகே ஒரு பச்சை புள்ளியாக உள்ளது, ஆனால் ஒரு பழுத்த பழம் பழுக்க வைக்கும் போது அது அருகில் இருந்தால், அது மறைந்துவிடும்.
விதைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, திறந்த தரை அல்லது கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளுக்காக இளஞ்சிவப்பு வகை தக்காளியை ஏற்கனவே சமாளிக்க வேண்டிய கோடைகால குடியிருப்பாளர்களின் பரிந்துரைகளையும் மதிப்புரைகளையும் படிக்க மறக்காதீர்கள். அவர்களில் பலர் உப்பு மண்ணில் கூட "பிங்க் ஹனி" வளரும் வாய்ப்பை சுட்டிக்காட்டுகின்றனர்.புதர்களின் உயரம்
உற்பத்தியாளர்களின் உத்தரவாதங்களை நீங்கள் நம்பினால், தக்காளி கொண்ட புதர்கள் சுமார் 60-70 செ.மீ உயரத்தில் வளர வேண்டும், ஆனால் அவற்றை பசுமை இல்ல நிலைமைகளில் வளர்க்கும் தோட்டக்காரர்களின் மதிப்புரைகளின்படி, ஆலை அமைதியாக ஒரு மீட்டரை அடைகிறது.
நிச்சயமாக, தக்காளியுடன் புதர்களின் வளர்ச்சியும், அறுவடையின் தரமும் பெரும்பாலும் நடவு மற்றும் பராமரிப்பின் நிலைமைகளைப் பொறுத்தது, எனவே புதர்களின் உயரம் பொதுவாக 50 முதல் 100 செ.மீ வரை மாறுபடும். பொதுவாக, இந்த தக்காளியை நிர்ணயிக்கும் வகைகள் காரணமாக இருக்கலாம்.
தக்காளியின் பழுக்க வைக்கும் காலம் இளஞ்சிவப்பு தேன்
தக்காளி "பிங்க் தேன்" என்பது பருவகால வகைகளைக் குறிக்கிறது. முதல் தளிர்கள் தோன்றியதிலிருந்து பழம்தரும் ஆரம்பம் வரை பொதுவாக குறைந்தது 110 நாட்கள் ஆகும். சராசரியாக, தக்காளி 110-115 நாட்களில் முழுமையாக பழுக்க வைக்கும், அதாவது கோடையின் இறுதியில்.
நாற்றுகளுக்கு விதைப்பு விதை ஆரம்பத்திலிருந்து (ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளரும்) அல்லது மார்ச் இறுதியில் (திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்ய) தொடங்குகிறது. முதல் அறுவடை ஆகஸ்டில் பெறப்படுகிறது.
இரண்டு தண்டுகளில் ஒரு புதர் அமைக்க நல்லது, மற்றும் கருப்பைகள் எண்ணிக்கை அதிகரிப்பு, கடித்தல் ஒரு முன்நிபந்தனை ஆகும்.
உனக்கு தெரியுமா? நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் பெரிய வகை தக்காளிகளும் பின்வருமாறு: “ஸ்ட்ரைப் சாக்லேட்”, “மாட்டு இதயம்”, “சைபீரியாவின் கிங்”, “மார்ஷ்மெல்லோ இன் சாக்லேட்”, “ஈகிள் ஹார்ட்”, “பிளாக் பரோன்”, “செவ்ருகா” மற்றும் பலர்.
விளைச்சல் வகைகள்
தக்காளி "பிங்க் தேன்" சரியாக ஒரு சதைப்பகுதி என்று அழைக்கப்படும், ஆனால் வெளிப்புறக் காரணிகள் பயிர் விளைச்சல் மற்றும் தரத்தை பெரிதும் பாதிக்கின்றன.
உதாரணமாக, நீங்கள் மிகவும் பயனுள்ள முடிவைப் பெற விரும்பினால், ஒரு தக்காளியை நடவு செய்வதற்கான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பூண்டு, பட்டாணி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் முன்பே வளர்க்கப்பட்ட பகுதிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் (பிற நைட்ஷேடிற்குப் பிறகு மட்டுமே).
ரோஜா தேன் தக்காளியை நடவு செய்வதற்கு விருப்பமான தோட்டம் 50 x 40 செ.மீ, 1 சதுர மீட்டருக்கு 3-4 புதர்கள் ஆகும், ஆனால் வளர்ப்பு குழந்தைகள் தோன்ற ஆரம்பித்தவுடன், அவற்றை உடனடியாக அகற்ற வேண்டும்.
விவரிக்கப்பட்ட வகை ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் பிடிக்காது என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது சாத்தியமில்லை, எனவே, தரை மேற்பரப்பு முழுமையாக காய்ந்துபோகும்போது மட்டுமே புதர்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வது அவசியம்.
தண்ணீரை நீராடும்போது நேரடியாக தாவரத்தின் மீதும், அதன் இலைகள் மற்றும் தண்டு மீதும் விழுவது மிகவும் விரும்பத்தகாதது. மேலும், "பிங்க் ஹனி" அதிக அல்லது குறைந்த வெப்பநிலையை பொறுத்துக்கொள்ளாது, இது விளைச்சலை மோசமாக பாதிக்கிறது.
இது முக்கியம்! விவரிக்கப்பட்ட வகைகளின் தக்காளி வெப்பத்திற்கு மிகவும் உணர்திறன் உடையது, எனவே, அதன் பழம் இல்லாததால், அவை மோசமாக பிணைக்கப்படும், இன்னும் பழுத்தவை ஒரு பெரிய வெகுஜனத்துடன் உங்களைப் பிரியப்படுத்த முடியாது. விதை முளைப்பதற்கு மிகவும் வசதியான வெப்பநிலை +25 ° C ஆகும், மேலும் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியுடன் + 15 ... +30 ° C.நடவு மற்றும் பராமரிப்புக்கான அனைத்து தேவைகளுக்கும் நீங்கள் இணங்கினால், ஒரு புஷ் மூலம் 6 கிலோ தக்காளி வரை பெறலாம். பருவம் ஒன்றுக்கு இரண்டு முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது உரங்கள் இந்த எண்ணிக்கை அதிகரிப்பு பங்களிப்பு: தாவர முதிர்ச்சி ஆரம்பத்தில் மற்றும் 30 முதல் உணவு பிறகு நாட்கள்.
பணிக்கு ஏற்ற விருப்பம் பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் கொண்ட நீரில் கரையக்கூடிய வளாகங்களாக இருக்கும். 
பல தோட்டக்காரர்கள் பிங்க் ஹனி தக்காளி பெரும்பாலும் 3-4 பழங்களைத் தாங்கும் தூரிகைகளை மட்டுமே உற்பத்தி செய்கிறார்கள், அவற்றில் கடைசியாக இருக்கும் அளவு காரணமாக, பழங்கள் எப்போதும் பழுக்க நேரமில்லை. இருப்பினும், இந்த வகை "புல் ஹார்ட்" ஐ விட இன்னும் பலனளிக்கிறது.
தக்காளி வளர வழிகள் பிங்க் தேன்
தக்காளி மற்றும் பெரிய அழகான பழங்களின் அத்தகைய விரும்பத்தக்க ஜூசி கூழ் முன்னர் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாகுபடி முறையின் விளைவாகும். நடுத்தர பாதையில், நீங்கள் பசுமை இல்லங்கள், கிரீன்ஹவுஸ், வரையறுக்கப்பட்ட கொள்கலன்களில், உடனடியாக திறந்த நிலத்தில், வைக்கோல் அல்லது மண் கலவையின் பைகள் மற்றும் தற்காலிக தங்குமிடங்களின் கீழ் "பிங்க் தேன்" வளர்க்கலாம்.
வடக்குப் பகுதிகளில் காலநிலை குளிர்ச்சியாக இருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, இந்த தக்காளி நாற்றுகள் மூலம் சிறந்த முறையில் வளர்க்கப்படுகிறது, இது தேவையற்ற அபாயத்தை அகற்ற உதவும் (நாற்றுகள் முதலில் கருத்தடை செய்யப்பட்ட உணவுகளில் வைக்கப்படுகின்றன, அவை வளர்ந்த பிறகு அவை திறந்த, பாதுகாக்கப்பட்ட நிலத்தில் நடப்படுகின்றன).
உனக்கு தெரியுமா? தக்காளி பழங்கள் "பிங்க் ஹனி" வெடிப்பு ஒரு சராசரி போக்கு உள்ளது, எனவே நீங்கள் மென்மையான மற்றும் மெதுவாக தக்காளி வைக்க எங்கே பற்றி யோசிக்க வேண்டும்.
பொதுவாக, குறிப்பிட்ட தரத்தின் தக்காளி திறந்த மண்ணில் சாகுபடி செய்ய மிகவும் பொருத்தமான வழி. அவர்கள் தீவிரமாக வளர்ப்புக் குழந்தைகளை உருவாக்குகிறார்கள் (அவர்கள் உடனடியாக அகற்றப்படுவது நல்லது) மற்றும் கருப்பை உருவாகிறது.அதே நேரத்தில், கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளில் வளரும்போது, வளர்ச்சியில் ஒரு குறிப்பிட்ட ஆக்கிரமிப்பு கவனிக்கத்தக்கது, அதாவது, ஆலை விரைவாக அகலத்தில் வளர்கிறது, உயரத்தில் வளர்ச்சியை தியாகம் செய்கிறது.
தக்காளி பயன்பாடு
தக்காளி வகை "பிங்க் ஹனி" சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலடுகள் மற்றும் ஜாம் கூட தயாரிக்க ஒரு சிறந்த வழி. பழங்களிலிருந்து உருவாக்கப்பட்ட உணவு மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத அளவிற்கு சத்தானதாகவும் இருக்கிறது.
பல நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் குறிப்பாக தக்காளி சாறு, தக்காளி கூழ், கேவியர், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் பலவகையான சாஸ்கள் மற்றும் ஒத்தடம் ஆகியவற்றை வேறுபடுத்துகிறார். இந்த உணவுகளில் ஏதேனும், தக்காளி "பிங்க் ஹனி" இன் சுவை முழு வலிமையுடன் வெளிப்படுகிறது.
நீங்கள் கோர் வடிவ தக்காளியைப் பயன்படுத்த முடியாத ஒரே விஷயம், பாதுகாப்பதே, அதற்கான காரணம் மிக மெல்லிய தோலில் உள்ளது (நாங்கள் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டது போல, இது ஒரு சாலட் வகை, எனவே வங்கிகளில், தக்காளி வெறுமனே "வலம்" வந்து "கஞ்சி" ஆகிவிடும்).
இந்த பழங்களின் சுவை நிச்சயமாக வேறு எந்த வகை தக்காளியின் ரசிகர்களையும் தயவுசெய்து கொள்ள வேண்டும், இருப்பினும் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் சுவை மற்றும் நறுமணம் இல்லாதது, அனைத்து தக்காளிகளின் சிறப்பியல்பு, பெரும்பாலும் இந்த வகையை பாராட்டுவதைத் தடுக்கிறது. மேலும், சில தோட்டக்காரர்கள் அதிக அளவு இனிப்பைக் கூறுகிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.
நோய்க்கான நோய் எதிர்ப்பு
"இளஞ்சிவப்பு தேன்" அடங்கிய தக்காளிகளின் அல்லாத கலப்பின வகைகள் குறைபாடுகளில் ஒன்று நோய்களுக்கு பலவீனமாக உள்ளது. இருப்பினும், இத்தகைய தக்காளியை வெற்றிகரமாக பயிரிடுவதற்கு இந்த உண்மை ஒரு கடுமையான தடையாக கருத முடியாது.
தாவரங்களின் சரியான மற்றும் சரியான கவனிப்பு பல சிக்கல்களைத் தவிர்க்க அல்லது சரியான நேரத்தில் அவற்றை அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது, இருப்பினும் இந்த முறைகளின் வெற்றிக்கு 100% உத்தரவாதத்தை யாரும் உங்களுக்கு வழங்க மாட்டார்கள்.
நீங்கள் நம்பக்கூடிய ஒரே விஷயம் நோய் தடுப்பு. எடுத்துக்காட்டாக, தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் முதல் சந்தேகத்தில் (தக்காளியின் இலைகளில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் அல்லது நெக்ரோசிஸ் தோன்றும்), அனைத்து தாவரங்களையும் அவசரமாக செயலாக்குவது அவசியம் (அவை நோய்வாய்ப்பட்டதா அல்லது தோற்றத்தில் ஆரோக்கியமானதா என்பது முக்கியமல்ல).
இந்த நோக்கத்திற்காக, பூஞ்சைக் கொல்லி ஏற்பாடுகள் (எடுத்துக்காட்டாக, ரிடோமில்) பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் நிகழ்வைத் தடுக்க உதவும்:
- நீர்ப்பாசன நுட்பங்களுக்கான தேவைகளுக்கு இணங்குதல் (நீர் இலைகளில் விழக்கூடாது);
- உருளைக்கிழங்கு புதரிலிருந்து தனித்தனியாக தக்காளி புதர்களை நடவு செய்தல்;
- தடுப்பு சிகிச்சை தீர்வு போர்டியாக்ஸ் திரவம்.
கடந்த ஆண்டு பருப்பு வகைகள், முட்டைக்கோஸ் அல்லது முள்ளங்கிகள் வளர்ந்த படுக்கைகளில் "பிங்க் தேன்" நடப்பட வேண்டும், இது தக்காளியின் வளர்ச்சிக்கு மண் அத்தியாவசிய சுவடு கூறுகளை வழங்கியது.
பெரிய பழமுள்ள தக்காளி வகைகளை கரிம உரங்களை விடாமல் உணவளிக்க வேண்டும். மேலே உள்ள தக்காளிக்கு, உப்பு அல்லது கோழி உரம் ஒரு பகுதியை 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 10-12 லிட்டர் நீரில் பயன்படுத்தலாம்.
மேலும், நாற்று வளர்ச்சி செயல்முறை, அதை கனிம உரங்கள் இரண்டு துணை செய்ய நல்லது: முதல் - நாற்றுகள் டைவ் பிறகு 10 வது நாளில், மற்றும் இரண்டாவது 10-15 நாட்களுக்கு பிறகு.
இந்த நோக்கத்திற்காக, பின்வரும் தீர்வு பயன்படுத்தப்படுகிறது: 5 லிட்டர் தண்ணீரில் 5, 15 மற்றும் 30 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட், பொட்டாசியம் குளோரைடு மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் ஆகியவை சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த உரங்களின் இரண்டாவது உணவு விகிதத்தை உருவாக்கும் போது இரட்டிப்பாகும். ஒவ்வொரு ஆலைக்கும் சுமார் அரை கிளாஸ் கரைசல் உள்ளது.
அல்லாத ஹைப்ரிட் வகைகள் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு அதிக அளவில் இல்லை என்ற போதிலும், இது தோட்டக்காரர்கள் மத்தியில் அதிக புகழ் அனுபவிக்கும் அவர்களை தடுக்க முடியாது.
எனவே, மோசமான காலநிலையிலிருந்து உங்கள் தக்காளிகளை பாதுகாக்க விரும்பினால், கிரீன்ஹவுஸில் நாற்றுகளை நடவுங்கள், சிறந்த அறுவடைக்கு தேவையான அனைத்தையும் பயிர் பயிரிடுவதற்கான தகுந்த விவசாய தொழில்நுட்பம் (சரியான மண் தயாரிப்பு, லைட்டிங் முறையில், சரியான நேரத்தில் கருத்தரித்தல் மற்றும் வளர்ச்சி முடுக்கிகள், கடினப்படுத்துதல் நாற்றுகள் மற்றும் டி . ஈ.).
