இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு - கவர்ச்சியான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு வெப்பமண்டல தாவரமாகும், இது ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போல தெளிவற்ற சுவை. அதன் தெற்கு தோற்றம் இருந்தபோதிலும், அது நடுத்தர பாதையில் நன்றாக சிக்கியது.

வளர்ச்சியின் போது, ​​அது ஒரு கொடியைப் போல தரையில் பரவி, வேர்களில் தடிமனாகிறது. இது இந்த கிழங்குகளும், சேகரிக்கவும், சமைக்கவும் சாப்பிடவும் முடியும். என் தோட்டத்தில் இதுபோன்ற ஒரு அதிசயத்தை வளர்த்து, அறுவடையை காப்பாற்றுவது எப்படி, மேலும் பேசுவோம்.

உள்ளடக்கம்:

• வீட்டில் நாற்றுகள் வளரும்
• லைட்டிங்
• மண் மற்றும் உரம்
• மண்ணுக்கு நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல்
• திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்வது எப்படி
• அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் பயனுள்ள பண்புகள்
• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை உட்கொள்வதற்கு தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வகைகள்

உலகெங்கிலும் ஏராளமான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வளர்கிறது, ஆனால் அவை அனைத்தும் நம் காலநிலையில் சாகுபடிக்கு ஏற்றவை அல்ல. உள்நாட்டு தோட்டக்காரர்கள் ஆரம்பத்தில் முதிர்ச்சியடையும் தாவரங்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும், இதில் வளரும் பருவம் 90-110 நாட்கள் ஆகும்.

ஆனால் இதுபோன்ற நிலைமைகளின் கீழ் கூட, கூழ், தோல் மற்றும் சுவை போன்ற வண்ணங்களில் பல வகையான பயிர்களைப் பெறலாம். மூலம், சில வகைகள் சற்று இனிமையான சுவை கொண்டவை, மற்றவை இனிப்பு. சாதாரண உருளைக்கிழங்கிலிருந்து வெறுமனே வேறுபடுத்திப் பார்க்க முடியாதவர்கள் இருக்கிறார்கள், ஆனால் ஒரு சிறிய நட்டு சுவை கொண்ட கிழங்குகளும் உள்ளன.

எனவே, ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் சுவை என்னவென்று சொல்வது கடினம். நடுத்தர பாதையில் வளரும் முக்கிய வகைகளை சுருக்கமாக விவரிப்போம்:

1. "ஊதா" கூழின் அடர் ஊதா நிறத்திற்கு அதன் பெயர் கிடைத்தது, இது வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னரும் தொடர்கிறது. இது சிறந்த வகைகளின் சாதாரண உருளைக்கிழங்கு போன்ற சுவை. இது சராசரியாக பழுக்க வைக்கும் காலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது கோடையின் நடுவில் பூக்கும். இது ஆயுளை நீடிக்கும் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது என்று நம்பப்படுகிறது.
2. "ஜப்பனீஸ்" இது ஒரு லேசான கிரீமி சதை மற்றும் சிவப்பு தோலைக் கொண்டுள்ளது, இது உருளைக்கிழங்கைப் போலவும் சுவைக்கிறது, ஆனால் அதிக இனிப்பு மற்றும் ஓரளவு உலர்ந்தது.
3. "டைனுங் டி -65" தைவானில் தொடங்கப்பட்டது. இது மிகச் சிறந்த ஆரம்ப வகைகளில் ஒன்றாகும், இது மிகவும் பெரிய கிழங்குகளை உருவாக்குகிறது. இது ஒரு இனிப்பு மஞ்சள் சதை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு தோல் உள்ளது. நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும்.
4. "O'Henry" - உலர்ந்த, மஞ்சள் சதை மற்றும் ஒரு லேசான கிரீம் தோல் தரத்துடன் இனிமையானது. நோய்களை எதிர்க்கும். 90 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும்.

5. "வெற்றியின்-100" இது எங்கள் அட்சரேகைகளில் பரவலாக உள்ளது, இது வறண்ட ஆண்டுகளில் கூட சிறந்த அறுவடைகளைச் செய்கிறது. இது மஞ்சள் நிற சதை மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டது.
6. "ஜின்ஸெங் ரெட்" வெள்ளை-இளஞ்சிவப்பு தோலில் இருந்து அதன் பெயர் கிடைத்தது, அதன் சதை வெள்ளை-மஞ்சள் என்றாலும். Ribbed கிழங்குகளும் நல்ல மகசூலை கொடுக்கின்றன.
7. "மஞ்சுரியன்" ஒரு பிரகாசமான மஞ்சள் இனிப்பு சதை, சிவப்பு தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும். சிறுபகுதிகளுக்கு வளர்ச்சி மற்றும் மகசூல் அதிகமானது.
8. "வெள்ளை" கிளாசிக் வகைகளின் வழித்தோன்றல், குறைந்தபட்ச இனிப்பைக் கொண்டுள்ளது, சாதாரண உருளைக்கிழங்கைப் போன்றது.
9. "கார்னட்டின்" யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் பிரபலமானது மற்றும் மாமிசத்தின் ஆரஞ்சு நிறம் மற்றும் சிறந்த இனிப்பு சுவைக்காக குழந்தைகளை நாங்கள் விரும்புகிறோம். உண்மை, மகசூல் மிக அதிகமாக இல்லை.
10. "நகை" இது பல்வேறு காலநிலை நிலைகளில் நன்கு வேரூன்றும். செம்பு நிற மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் மூடப்பட்டிருக்கும் ஆரஞ்சு நிற ஈரமான இனிப்பு சதை.
11. "Beauregard" - நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும் ஒரு உன்னதமான அமெரிக்க வகை. இது அதிக மகசூலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் கிழங்குகளும் சிறிது விரிசல் அடைகின்றன. இது 110 நாட்களுக்கு முதிர்ச்சி கொண்ட ஒரு ஆரம்ப வகை ஆகும். இது ஒரு இனிமையான அடர் ஆரஞ்சு சதை மற்றும் செப்பு நிற தோலைக் கொண்டுள்ளது.
12. "ரூபி கரோலினா" ஒரு ரூபி-சிவப்பு தோல் மற்றும் நெருக்கமாக ஆரஞ்சு சதைக்கு அதன் பெயர் கிடைத்தது. இனிப்பு, ஈரமான, அரிதாக நோய்வாய்ப்பட்டது.

13. "Vardaman" சாதாரண உருளைக்கிழங்கிற்கு சுவை போன்றது, இது ஒரு பிரகாசமான ஆரஞ்சு சதை மற்றும் சிறிது இனிப்பைக் கொண்டுள்ளது.
14. "கவிங்ட்டன்" வெவ்வேறு அடர்த்தியான இனிப்பு ஆரஞ்சு கூழ். கிழங்குகளும் ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன. நன்றாக வைத்து.

வீட்டில் நாற்றுகள் வளரும்

வேர்கள் இருந்து வெட்டி அவை முளைகள் அல்லது கொடிகள், - இனப்பெருக்கம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு முக்கிய வழி. விதைகளிலிருந்து வளர இன்னும் வாய்ப்பு உள்ளது, ஆனால் எல்லா வகைகளும் போதுமான அளவுகளில் அவற்றைக் கொடுக்கவில்லை. எனவே, விதைகள் முக்கியமாக இனப்பெருக்கத்திற்காக சேகரிக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக அவை மிகவும் கடினமாக முளைப்பதால்.

இது முக்கியம்! இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நீண்ட வளரும் பருவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இதன் போது அது நிறைய வெப்பத்தைப் பெற வேண்டும். உள்நாட்டு சூழ்நிலையில் இத்தகைய நிலைமைகள் வழங்குவது கடினமாக உள்ளது, கிழங்குகளும் நடப்படுகிறது, அவர் தொடங்க நேரம் இல்லை. எனவே, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நாற்றுகள் மூலமாக மட்டுமே வளர்க்கப்படுகிறது.

கிழங்கு நடவு நேரம் நீங்கள் எங்கு வாங்கினீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. கடையில் இருந்தால், நடவு செய்வதற்கு 2-4 மாதங்களுக்கு முன்பு முளைக்கும். பாட்டடோவாட்களில் இருந்து வாங்கிய கிழங்கு 1-2 மாதங்களில் போடப்படுகிறது.

நாற்றுகளில் ஒரு கிழங்கை இரண்டு வழிகளில் நடவு செய்ய: கிடைமட்ட அல்லது செங்குத்து.

முதல் வழக்கில், வடிகால் துளைகளைக் கொண்ட தொட்டி வேகவைத்த பூமியால் நிரப்பப்படுகிறது, மணல் 1-2 செ.மீ மேல் (சில நேரங்களில் மரத்தூள் கொண்டு) ஊற்றப்படுகிறது. கிழங்கு பாதியாக மூழ்கி, மண் ஏராளமாக பாய்கிறது.

கொள்கலன் 20 ° C க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையுடன் ஒரு இடத்தில் வைக்கப்பட்டு தொடர்ந்து பாய்ச்சப்படுகிறது. முளைகள் தோன்றியவுடன், திறனை நன்கு ஒளிரும் இடத்திற்கு கொண்டு செல்ல முடியும். தளிர்கள் 10-15 செ.மீ. அடைய வேண்டுமென்று நீங்கள் காத்திருக்கலாம், ஆனால் அவர்கள் படிப்படியாக ஒளிக்கு கற்பிக்கப்பட வேண்டும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? கிழங்கு அழுகிவிட்டால், கெட்டுப்போன பகுதி துண்டிக்கப்பட்டு, வெட்டு "பச்சை வண்ணப்பூச்சு" மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.

கிழங்குகளும் தோட்டத்தில் வளரும்போது அவை இயற்கையான இடத்தை உள்ளடக்கியது. இத்தகைய முளைப்புக்கு பல வழிகள் உள்ளன. தேர்வு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வகையைப் பொறுத்தது.

இது விரைவாக முளைத்தால், கிழங்கு கிடைமட்ட பயன்முறையில் நடப்படும் போது உலர்ந்த முளைப்பு பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் செங்குத்தாக அமைக்கப்பட்டு தண்ணீர் வராது.

"ஈரமான" முளைப்புடன், இது 1/3 செங்குத்தாக தண்ணீரில் மூழ்கியுள்ளது. இந்த முறையில், கிழங்குகளை நடுநிலையாக வெட்டவும், பகுதிகளாக முளைக்கவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. அவை தண்ணீரில் சிறிது நீரில் மூழ்கி, வெட்டப்பட்ட அல்லது செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில் மெதுவாக அழுத்தும்.

முளைகள் தோன்றும்போது, ​​அவை 15 செ.மீ க்கும் குறைவான நீளத்தை எட்டும்போது காத்திருக்கின்றன, மேலும் அவை வெட்டப்படுகின்றன, இதனால் கிருமியில் 2-3 இன்டர்னோட்கள் உள்ளன. அவர்கள் தண்ணீரில் போட்டு வேரூன்றி காத்திருக்கிறார்கள்.

லைட்டிங்

ஆலை மிகவும் சூரியனை நேசிக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். அது ஒரு சிறிய நிழல் கூட தீங்கு. எனவே, நாற்றுகளையும், யாமையும் தெற்கிலிருந்து மற்றும் நன்கு ஒளிரும் பகுதிகளில் மட்டுமே வளர்ப்பது அவசியம்.

இது முக்கியம்! யாம் கிழங்குகளைக் கட்டி, போதுமான வெப்பமில்லாத இடத்தில் வளராது. எனவே, அது வளரும் இடத்தின் வெப்பத்தை ஒழுங்கமைக்க வேண்டியது அவசியம். அதே காரணத்திற்காக, அதிக எண்ணிக்கையிலான வெயில் நாட்கள் அதன் நல்ல வளர்ச்சிக்கு உத்தரவாதம் அல்ல. உற்பத்தி செய்யப்படும் வெப்பத்தின் அளவு முக்கியமானது.

மண் மற்றும் உரம்

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு ஏற்ற மண் மெல்லிய, மணல், மணல், களிமண் ஆகும், இதில் நீர் இரண்டு மீட்டருக்கும் அதிகமான ஆழத்தில் உள்ளது. மண்ணைத் தோண்டி எடுப்பது அவசியம், ஏனென்றால் ஆலை மண்ணின் சுறுசுறுப்பை விரும்புகிறது, ஆனால் 20 செ.மீ க்கும் ஆழமாக இல்லை, இல்லையெனில் வேர்கள் மிக நீளமாகவும் மெல்லியதாகவும் இருக்கும், மேலும் வேர்கள் அவற்றுடன் பிணைக்கப்படாது.

மண்ணை உரமாக்குங்கள் நடவு கீழ் இலையுதிர் காலத்தில் இருக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், 3 கிலோ அழுகிய உரம் அல்லது 5-6 கிலோ உரம், 20 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட், ஒரு சதுர மீட்டர் மண்ணுக்கு 15 கிராம் பொட்டாசியம் சல்பேட் என்ற விகிதத்தில் உரத்துடன் தோண்ட வேண்டும்.

மண்ணுக்கு நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல்

இந்த ஆலை வறட்சியை எதிர்க்கும், ஆனால் முதல் மாதங்களில், யாம்களின் தீவிர வளர்ச்சி இருக்கும்போது, ​​அது ஏராளமாக பாய்ச்சப்பட வேண்டும். இருப்பினும், காலப்போக்கில், நீர்ப்பாசனத்தின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும், அறுவடை செய்வதற்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு, முற்றிலும் நிறுத்த வேண்டும்.

வளரும் பருவத்தில் கரிம உரங்களுடன் ஒன்று அல்லது இரண்டு கூடுதல் உரமிடுதல் நடைபெற வேண்டும். ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில், அவர்கள் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்துடன் ஒரு சிறந்த ஆடைகளை உருவாக்க முயற்சிக்கிறார்கள், ஏனென்றால் இந்த நேரத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. அவர் கரிம உணவுக்கு நன்றாக பதிலளிப்பார் என்றாலும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? தாவரத்தின் பசுமையாக பாருங்கள். இது ஒரு ஊதா நிறத்தை பெற்றிருந்தால், சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறமாக மாறியிருந்தால் - இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் போதுமான பொட்டாசியம் இல்லை என்பதற்கான தெளிவான அறிகுறியாகும்.

திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்வது எப்படி

இப்போது எப்போது நிலத்தில் பயிரிட வேண்டும் என்று பார்ப்போம். பதில் எளிது - வேர்கள் சுமார் 5 செ.மீ நீளமாக மாறும் போது. திறந்த நிலத்திற்கு இன்னும் குளிராக இருந்தால், நாற்றுகளை மண்ணுடன் கோப்பையில் வைக்கலாம், ஆனால் வேர்கள் ஒன்றோடொன்று பிணைக்காதபடி நீண்ட நேரம் அங்கேயே வைக்காதீர்கள், அடுத்த அறுவடையை அழிக்கும்.

திறந்த நிலத்தில் தரையிறங்கும் போது இதில் கவனம் செலுத்துங்கள். வேர்கள் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அவை சீரமைக்கப்படலாம். தரை தொடர்பாக முளைகளை கிட்டத்தட்ட கிடைமட்டமாக நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்னர் வேர்கள் மேற்பரப்புக்கு அருகில் அமைந்துள்ளன மற்றும் தோராயமாக ஒரே அளவைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், 2-3 முடிச்சுகள் தரையில் மூழ்க வேண்டும்..

மண் 18 ° C வரை வெப்பமடையும் போது கடைசி உறைபனிக்குப் பிறகு ஒரு திறந்த நிலத்தில் ஒரு செடியை நடவு செய்ய முடியும். 15 ° C வெப்பநிலையில், அது வெறுமனே வளரக்கூடாது, 10 ° C இல், அது கூட இறக்கக்கூடும்.

கிழங்குகளுக்கு அதிக நீளம் இருப்பதால், படுக்கைகளை தளர்வாக மாற்றுவது நல்லது. முதலில் அவை ஒரு படத்துடன் மூடப்பட வேண்டும், முன்னுரிமை வெளிப்படையானது. எனவே ஆலை அதன் வெப்ப அளவைப் பெறும், மேலும் காற்று அணுகல் இல்லாமல் களைகள் இறந்துவிடும். முன்கூட்டியே படத்தின் கீழ் நீர்ப்பாசன முறை பற்றி யோசி.

இது முக்கியம்! நீங்கள் ஒரு படத்தைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், இன்டர்னோட்களில் யாம் வேர் எடுக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் உங்களுக்கு குறைந்த மகசூல் கிடைக்கும். இதைச் செய்ய, அவ்வப்போது வரிசைகள் வழியாகச் சென்று கிளைகளைத் தூக்கி, இளம் வேர்களை துண்டிக்கவும்.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

பசுமையாக மஞ்சள் நிறமாக மாறும் போது அறுவடை செய்யலாம். ஒரு விதியாக, தரையிறங்கிய 90-110 நாட்கள் ஆகும். ஆனால் மண்ணின் வெப்பநிலை 11 below C க்கு கீழே வராது என்பது முக்கியம். தோண்டும்போது, ​​கிழங்குகளும் இப்போது மிகவும் உடையக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் அவை புஷ்ஷிலிருந்து கணிசமான தொலைவில் இருக்கக்கூடும்.

அறுவடை செய்தபின், உடனடியாக நாற்றுகளுக்கான வேர்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலில் கழுவ வேண்டும். இவை சேதமின்றி நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகளாக இருக்க வேண்டும்.

இன்னொரு கேள்வி yams சேமித்து எப்படி அவர் ஒரு நீண்ட நேரம் தனது "பொருட்கள்" தோற்றத்தை வைத்து என்று. முதலில், இது ஒரு வாரம் 30 ° C வெப்பநிலையிலும், 90-95% ஈரப்பதத்திலும், அவ்வப்போது காற்றோட்டமாக வைக்கப்பட வேண்டும். இந்த வழக்கில், கிழங்குகளும் கழுவப்படாமல் இருக்க வேண்டும். இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு, கிழங்கின் தோல் கடினமடையும், கீறல்கள் குணமாகும், பயிர் இரண்டு ஆண்டுகள் வரை சேமிக்கப்படும்.

சிறப்பு நிபந்தனைகள் ஏதும் இல்லை என்றால், அவை இரண்டு வாரங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, அவை வளராமல் இருக்க தொடர்ந்து கண்காணிக்கின்றன. கிழங்குகளும் அழகாக பெட்டிகளில் வைக்கப்பட்டு 12-20. C வெப்பநிலையுடன் உலர்ந்த, இருண்ட, காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமிக்கப்படுகின்றன. ஈரமான நிலையில், அது வெறுமனே அழுகும்.

யாமின் பயனுள்ள பண்புகள்

ஆலை பிரபலமானது, ஏனெனில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது - 100 கிராம் காய்கறிக்கு 61 கிலோகலோரி. கூடுதலாக, உற்பத்தியின் இந்த அளவு 2.5 கிராம் புரதங்கள், 14 கிராம் கொழுப்பு, 13.9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1.3 கிராம் சாம்பல், 81 கிராம் நீர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின்கள் பி, சி, பிபி, ஏ, ரைபோஃப்ளேவின், தியாமின், நியாசின், அஸ்கார்பிக் அமிலம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், கரோட்டின் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன.

அதே நேரத்தில், சாதாரண உருளைக்கிழங்குடன் ஒப்பிடும்போது ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது என்றாலும். அதன் மென்மையான நார் வழக்கமான காய்கறிகளின் நார்னை சமாளிக்க முடியாதவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பலருக்கு, மூல யாம் சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்வி எழுகிறது. சில வகைகளின் சதை மிகவும் மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருப்பதால் அத்தகைய இன்பத்தை மறுப்பது கடினம். அத்தகைய பயன்பாடு மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது என்று அது மாறிவிடும். ஆனால், கொள்கையளவில், வேர் பயிர் பல்வேறு செயலாக்கத்திற்கு ஏற்றது, அதிலிருந்து நீங்கள் நிறைய சுவையான உணவுகளை சமைக்கலாம்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை உட்கொள்வதற்கு தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பெரும்பாலும் மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் காய்கறி பெண் ஹார்மோன்களுடன் நிறைவுற்றது என்று நம்பப்படுகிறது. இது துல்லியமாக காரணமாக இருந்தாலும், கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. அதன்படி, குழந்தைகளுக்கு அதை வழங்குவது முற்றிலும் சாத்தியமற்றது.

கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டுதல் தவிர, காய்கறிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பிற வகை மக்களும் உள்ளனர். முதலாவதாக, இவர்கள் தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையைக் கொண்டவர்கள். நீங்கள் இருந்தால் அதை மறுத்து மதிப்பு:

• duodenal புண்;
• இரைப்பை;
• diverticulosis;
• அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி;
• ஸ்பாஸ்டிக் வயிறு புண்;
• urolithiasis;

காய்கறிகளின் நுகர்வு வீதத்தை தீர்மானிப்பதில் தீங்கு மற்றும் நன்மை பற்றிய பிரச்சினை விவாதிக்கப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மாதத்திற்கு 200-300 கிராம் யாமிற்கு மேல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறார்கள், இந்த விதியை இரண்டு மடங்காக பிரிக்க வேண்டும்.