வளர்க்கும் ஹனிசக்கிள்: வளர்ந்து வரும் இரகசியங்களை கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

"இளம்" ஆப்பிள்களின் கதையை நாம் அனைவரும் நினைவில் வைத்திருக்கிறோம், ஆனால் இயற்கைக்கு அதன் சொந்த "இளைஞர்களின் அமுதம்" இருப்பதை சிலர் அறிவார்கள். இது ஒரு சிறிய inconspicuous பெர்ரி, மற்றும் அது அழைக்கப்படுகிறது - ஹனிசக்குள். இந்த ஒப்புமை எங்கிருந்து வருகிறது? ஹனிசக்கிள் உண்ணக்கூடியது நம்பமுடியாத அளவு பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பெர்ரியில் இயற்கையில் ஒரு அரிய உறுப்பு உள்ளது - செலினியம், இது உடலின் உயிரணுக்களுக்கு இளைஞர்களைத் தருகிறது..

உங்களுக்குத் தெரியுமா? லத்தீன் பெயர் லோனசெரா ஹனிசக்கிள் ஜெர்மன் தாவரவியலாளர் ஆடம் லோனிட்சரின் நினைவாக இருந்தது.

மிகவும் கவர்ச்சிகரமான ஹனிசக்கிள் சமையல் என்ன

எனவே, ஹனிசக்கிள் - இந்த ஆலை என்ன? இந்த பெர்ரியின் உயிர்வேதியியல் கலவை நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் அளவை பாதிக்கிறது, இது பெரிபெரி காலத்தில் குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது, ஏனெனில் ஹனிசக்கிள் முதிர்ச்சியடைகிறது.

பெர்ரிகளின் கலவையில் பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் ஆகியவை அடங்கும். சோடியம், தாமிரம், துத்தநாகம், ஸ்ட்ரோண்டியம், பேரியம், செலினியம் மற்றும் அயோடின் ஆகியவற்றின் கலவையில் சற்று குறைவாக உள்ளது. கூடுதலாக, பெர்ரிகளில் குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், கேலக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் உள்ளன.

அமிலங்களில் சிட்ரிக், மாலிக், ஆக்சாலிக் உள்ளன. இந்த புதையல், மற்றும் அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் பி - செயலில் உள்ள கூறுகள் ஹனிசக்கிளுக்கு சிறந்த சிகிச்சை மதிப்பைக் கொடுக்கும். இந்த தாவரத்தின் பழங்கள் இருதய அமைப்பு, இரத்தத்தின் கலவை ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. அவை மாரடைப்பு, போதை, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வயிற்று பிரச்சினைகளுக்கு உதவுகின்றன.

புதிய மற்றும் உறைந்த பெர்ரி இரத்த சோகை, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு நல்லது. வயிற்றுப் புண், இரைப்பை அழற்சி, எடிமா மற்றும் கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஜாம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சுவாரஸ்யமான! 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு உண்ணக்கூடிய ஹனிசக்கிள் -30 கிலோகலோரியின் கலோரிக் உள்ளடக்கம். இதனால், உடல் பருமனுக்கு ஒரு உணவுப் பொருளாக பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், நீங்கள் ஹனிசக்கிள் ஜாம் துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது - அதில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

ஹனிசக்கிள் வகைகள் உண்ணக்கூடியவை

இயற்கையில், சுமார் இருநூறு வகையான தாவரங்கள் உள்ளன. அவை வடக்கு அரைக்கோளத்தின் கிட்டத்தட்ட எல்லா பகுதிகளிலும், இமயமலை மற்றும் கிழக்கு ஆசியாவின் விரிவாக்கங்களில் வளர்கின்றன. நம் நாடுகளில், மிகவும் பொதுவானவை பல வகைகளாகும்.

இன்னும் வளர்ந்து வரும் சமையல் ஹனிசக்கிள் வகைகளின் சிறப்பியல்புகளை இன்னும் விரிவாக ஆராயலாம்.

• போக்டன். இது ஒரு கலப்பினமாகும், இது இரண்டு இனங்களிலிருந்து பெறப்பட்டது. ஆலை நடுத்தர உயரம் மற்றும் சற்று பரவி கிரீடம் வளரும். ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் "போட்கானா" ஓவல்-வடிவத்தின் பழங்கள். இது சீக்கிரம் பழுக்காது, ஆனால் பலனளிக்கும் வகைகளில் ஒன்றாகும்.

• நீண்ட ஹனிசக்கிள். இந்த வகை கம்சட்கா ஹனிசக்கிளின் இலவச மகரந்தச் சேர்க்கையிலிருந்து. அதன் புதர்களை அதிகமாக இல்லை, ஆனால் பரந்த மற்றும் வடிவத்தில் சுற்று. தளிர்கள் கிளைகள் நீண்ட மற்றும் மெல்லிய உள்ளன. பெர்ரி பெரியது, ஒரு உருளை போல வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பெர்ரிகளின் சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு இனிப்பை ஒத்திருக்கிறது. நீண்ட ஹனிசக்கிள் முதிர்ச்சியடைகிறது.
• தலிஸ்மேன். பழத்தின் ஏராளமான அறுவடை மற்றும் இனிப்பு சுவை பெறுவதற்காக இந்த வகை அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்களால் வளர்க்கப்பட்டது. புதர்களின் கிரீடங்கள் வலுவாக உருவாக்கப்படவில்லை, ஆனால் அவை உயரத்தின் முந்தைய வகைகளை விட அதிகமாக உள்ளன. நடுத்தர அளவு மற்றும் இனிப்பு சுவை கொண்ட பெர்ரி, நோக்கம் கொண்டது. நடுத்தர ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் ஆலை மற்றும் பெரிய மகசூல். இந்த தரத்திலிருந்து ஜாம் மிகவும் பாராட்டப்பட்டது.

இது முக்கியம்! அதிக எண்ணிக்கையிலான பெர்ரிகளை உபயோகிப்பது உங்கள் உடலின் நன்மையான சுவடு உறுப்புகளை உறிஞ்சும். தோல் ஒவ்வாமை மற்றும் வயிற்று கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும், அத்துடன் இரத்த எண்ணிக்கையில் சரிவு ஏற்படலாம்.

உண்ணக்கூடிய ஹனிசக்கிளை எவ்வாறு நடவு செய்வது மற்றும் பராமரிப்பது

தளத்தின் மீது ஹனிசக்கி ஆலை செய்வது நல்லது, அதை கவனிப்பது எப்படி, மேலும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். நடவு செய்வதற்கான முக்கிய தேவைகள் ஒளி (நிழல் தரும் இடங்களில் அது பலனைத் தராது), மண்ணின் சராசரி ஈரப்பதம் நடுநிலை கலவையை விட சிறந்தது.

நீங்கள் முதல் முறையாக ஹனிசக்கிள் பயிரிட்டால், இரண்டு அல்லது மூன்று வயதுடைய புதர்களை வாங்கினால், இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகளுக்குள் உங்கள் முதல் அறுவடை கிடைக்கும். நாற்றுகளை வாங்கும் போது, ​​தாவரங்களின் முளைகள் மற்றும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை கவனமாக பரிசோதிக்கவும். கிளைகள் வளைந்து கொண்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் உடையக்கூடியதாக இருக்கக்கூடாது, மேலும் வேர்கள் வளர்ந்த அமைப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

வெவ்வேறு வகையான தளிர்கள் பெற சிறந்தது. காற்றழுத்த பகுதிகளில் தாவர தாவரங்கள். மிகவும் பொருத்தமான களிமண் அல்லது மணல் மண் கலவை.

இறங்கும் முக்கிய கட்டங்கள்

ஹனிசக்கிள் நடவு செய்வதற்கு முன் நாற்றுகளின் வேர்களை ஆய்வு செய்யுங்கள், உலர்ந்த நீக்கம் செய்யப்பட வேண்டும். ஹனிசக்கிள் ஒரு நீடித்த தாவரமாகும், எனவே தாவரத்தின் மேலும் வளர்ச்சியை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு துளைகளுக்கு இடையில் ஒரு தூரத்தை உருவாக்குவது நல்லது. அடுத்து, இந்த திட்டத்தின் படி தொடரவும்:

• நாற்றுகளுக்கு துளைகள் தயார் செய்தல் மற்றும் உரம் (மண் கலவையைப் பொறுத்து) உடன் உரமிடவும். கிணறுகளில் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
• தாவர தளிர்கள், வேர்களை நேராக்குகின்றன, ஆனால் வலுவாக ஆழப்படுத்த வேண்டாம், இதனால் தாவரத்தின் வளர்ச்சி குறையாது.
• உரம் கலந்த தண்ணீரில் மீண்டும் தண்ணீர் ஊற்றினால் அது வேர்களுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். ஈரப்பதம் கசிவதைத் தடுக்க துளை முணுமுணுக்கும். இதைச் செய்ய, தழைக்கூளம் விற்பனைக்கு வருகிறது, அல்லது செய்தித்தாளின் சுருண்ட தாள்களைச் சுற்றிச் செல்லுங்கள்.

நாங்கள் தண்ணீர் ஊட்டி உணவளிக்கிறோம்

"ஏழை" கலவை கொண்ட மண் கரிமப் பொருட்களுடன் கருவுற்றது, மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் சுண்ணாம்புடன் தெளிக்கப்படுகிறது. வளர்ச்சியின் முதல் வருடத்தில் ஹொனிசிகில் குறிப்பாக கவனமாக பராமரிக்க வேண்டும். இலைகள், மற்றும் வேர்கள் ஆகிய இரண்டிலும் ஒரு ஆலைக்கு தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது.

தாவரங்களின் தொடக்கத்திலிருந்து இரண்டு வாரங்களில் இடைவெளிகளைக் கொண்ட ஒரு புதருக்கு உணவளிப்பது அவசியம். நைட்ரஜனுடன் மேல் ஆடை பின்வருமாறு செய்யுங்கள்: 10 லிட்டர் தண்ணீரில் 30 கிராம் நைட்ரேட் அல்லது யூரியாவைக் கரைக்கும். ஒரு ஆலை தோராயமாக 1 லிட்டர் கரைசலாக இருக்க வேண்டும்.

புதர்களுக்கு அடியில் தரையை தளர்த்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை - நீங்கள் தாவரத்தின் வேர்களை சேதப்படுத்தலாம். நீர்ப்பாசன நடைமுறையின் தீவிர வெப்பத்தில், அடிக்கடி நடத்துங்கள், ஈரப்பதம் தாவரத்தின் வாழ்க்கை.

கன்னியாகுமரி

நடவு செய்த உடனேயே தாவரத்தை கத்தரிப்பது சாத்தியமற்றது - இது தாவரத்தின் மலம் குறைக்கும். வளர்ச்சியின் முதல் ஆண்டுகளில் பலவீனமான தளிர்கள் மற்றும் உலர்ந்த கிளைகளை அகற்றுவது அவசியம். பலவீனமான வளர்ந்து வரும் அல்லது குறைந்த வளரும் தளிர்கள் மெல்லியதாக இருப்பதால் அவை வலுவான தளிர்களின் வளர்ச்சியில் தலையிடாது.

வசந்த காலத்தில், புதர்களை சுத்தப்படுத்தவும், கிரீடத்தை மெலிக்கவும். உண்ணக்கூடிய ஹனிசக்கிள் பூக்கும் போது, பூச்சி பாதுகாப்பு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

எச்சரிக்கை! ஹனிசக்கிளின் அனைத்து பழங்களும் உண்ணக்கூடியவை அல்ல. நீங்கள் பெர்ரி நீல மற்றும் கருப்பு, மற்றும் சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு - விஷம் சாப்பிடலாம்.

அறுவடை

பயிரின் தரம் நீங்கள் எவ்வாறு முனைந்தீர்கள், உணவளித்தீர்கள், ஹனிசக்கிள் புதர்களை ஒழுங்கமைத்தீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. இந்த தாவரத்தின் பழங்கள் ஜூன் மாத இறுதியில் - ஜூலை தொடக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும்.

பெர்ரிகளின் மென்மையான நிறத்தை நிரப்பியது - கனியும் பழம் அடையாளம். பழுத்த பழங்களை "இழக்க" போது சில வகைகள், எனவே சேகரிக்க சிறந்த வழி ஒரு புஷ் சுற்றி ஒரு படம் பரப்ப மற்றும் மெதுவாக அதை பழம் குலுக்கி உள்ளது. நீங்கள் எந்த கொள்கலனிலும் பெர்ரிகளை வைக்கும்போது, ​​பழுத்த பழங்கள் எளிதில் கரைந்துவிடும் என்பதை நினைவில் கொள்க.

உண்ணக்கூடிய ஹனிசக்கிளை எவ்வாறு இனப்பெருக்கம் செய்வது

ஹனிசக்கிள் பல வழிகளில் அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன.

விதைகளிலிருந்து வளரும்

மெல்லிய காகிதத்தில் சில பெர்ரிகளை ஸ்குவாஷ் செய்து, விதைகளை ஒரு சென்டிமீட்டர் இடைவெளியில் நகர்த்தவும். அவை உலர்ந்து காகிதத்தை உருட்டட்டும், அறை வெப்பநிலையில் விடவும். இந்த ஆண்டு முளைக்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் இப்போதே ஈரமான மண்ணில் விதைக்க வேண்டும், விதைப்பு ஆழம் ஒரு மில்லிமீட்டருக்கு மேல் இல்லை.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் விதை கொள்கலன்களை அடையாளம் காணவும் அல்லது கிரீன்ஹவுஸ் விளைவை உருவாக்க கண்ணாடிடன் மூடி வைக்கவும். தண்ணீர் மேற்பரப்பில் விடுகின்றது. மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு உங்கள் முயற்சிகளின் பலனைக் காண்பீர்கள்.

பச்சை வெட்டுதல்

சமையல் ஹனிசக்கிள் வளர மற்றொரு வழி கோடையில் பச்சை வெட்டல் மூலம் இனப்பெருக்கம் ஆகும். ஜூன் மாதத்தில், பெர்ரி நிறத்துடன் நிறைவுற்றிருக்கும் போது, ​​பச்சை வெட்டல் தாவரத்திலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது. தளிர்கள் அளவு சுமார் 15 செமீ ஆகும்.

வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் ஹீட்டோரோக்ஸினுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, அவை குடியேற உதவும். படத்தின் கீழ் உள்ள மண்ணையும் காற்றையும் ஈரப்பதத்துடன் நிறைவு செய்ய வேண்டும். பின்வரும் இலையுதிர் காலத்தில், வளர்ந்த மற்றும் முதிர்ந்த தளிர்கள் தளத்தில் நடப்படுகின்றன.

புதர்கள் பிரிவு

வளரும் துவக்கத்திற்கு முன்பு ஆறு வயது ஹனிசக்கிள் புஷ் தோண்டப்படுகிறது. ஒரு தோட்ட கத்தரிக்காய் உதவியுடன், புஷ் பல பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. தாவரத்தின் வயதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம், மிகவும் பழைய புஷ் வேரூன்றாது.

நீங்கள் செடியை ஓரிரு புதியவற்றாகப் பிரித்த பிறகு, வெட்டும் இடங்களைச் செயலாக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில் நடவும். பல தோட்டக்காரர்கள் சிகிச்சை பயன்பாட்டிற்காக மட்டுமல்லாமல், ஒரு அலங்கார தாவரமாகவும் ஹனிசக்கிளை வளர்க்கிறார்கள். பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் காலங்களில், இந்த கலாச்சாரம், நிச்சயமாக, கண்ணை மகிழ்விக்கிறது.