புதிய நிலைகளில் பழைய வகை - மாஸ்கோ க்ரியட் செர்ரி

அதன் உணவுப் பண்புகளுக்கு நன்றி, செர்ரி புதிய பழங்கள் மற்றும் அதன் அடிப்படையில் பல்வேறு உணவுகளை விரும்புபவர்களிடையே பெரும் புகழ் பெற்றது.

இந்த கலாச்சாரத்தின் புதிய அசல் குணங்களைத் தேடுவதன் மூலம் புதிய வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதன் மூலம் இந்த புகழ் நிபுணர்களால் பெருக்கப்படுகிறது. ஆனால் பழையவற்றை யாரும் மறக்கப் போவதில்லை, குறிப்பாக அவர்கள் அந்த நபருக்கு உண்மையாக சேவை செய்வதால்.

எனவே "பழையது", ஆனால் ரஷ்ய தோட்டங்களில் இன்னும் தீவிரமாக பயிரிடப்படுவது செர்ரி ஆகும் கிரியட் மோஸ்கோவ்ஸ்கி, வகையின் விளக்கம் மற்றும் பழத்தின் புகைப்படம் கீழே காணப்படும்.

இனப்பெருக்கம் வரலாறு மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்யும் பகுதி

1950 களில், போருக்குப் பிந்தைய காலத்தின் சிக்கலான உணவுப் பிரச்சினைகளைத் தீர்க்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருந்த சோவியத் யூனியனில், கடினமான காலநிலையில் நல்ல விளைச்சலை ஈட்டக்கூடிய பலவகையான பயிர்களை வளர்க்க விஞ்ஞானிகள் பணிக்கப்பட்டனர்.

இந்த பணியை தீவிரமாக மேற்கொண்ட விஞ்ஞானிகளில் ஒருவர் உயிரியல் அறிவியல் மருத்துவர் ஆவார். காசன் எனிகேவ் (1910-1984).

மிச்சுரின் போதனைகளை உறுதியான பின்பற்றுபவரும் தீவிர பிரச்சாரகருமான அவர், அவர் சொல்வது போல், அவர் கூறியது போல், பல ஆண்டுகளாக அவர் குளிர்கால-ஹார்டி வகை பிளம் மற்றும் செர்ரி இனப்பெருக்கம் செய்வதில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர் என்பதால்.

டஜன் கணக்கான பழ இனங்களின் ஆசிரியர் எப்போதுமே அத்தகைய பயிர்களை உருவாக்குவது தனது விஞ்ஞான இலக்காக அமைத்துள்ளார், இதன் பழங்கள் சிறந்த சுவை குணங்களைக் கொண்டிருக்கும்.

1959 ஆம் ஆண்டில் மாஸ்கோவிற்கு அருகிலுள்ள ஜாகோர்ஜியில், அனைத்து யூனியன் தேர்வு மற்றும் தொழில்நுட்ப தோட்டக்கலை மற்றும் நர்சரியின் சோதனை திராட்சைத் தோட்டங்களில், பேராசிரியர் எனிகீவ் அந்த நேரத்தில் ஒரு புதிய வகையை கொண்டு வந்தார் - மாஸ்கோ கிரியட்.

மேற்கத்திய ஐரோப்பிய வகை க்ரியட் ஓட்ஸ்ஜெய்ம்ஸ்கியை குளோன் செய்வதன் மூலம் அதிக மகசூல் வாய்ப்புள்ள புஷ் செர்ரிகள் பெறப்பட்டன.

அதன் முக்கிய அளவுருக்களின்படி, கிரியோட்டோவின் மாஸ்கோ கிளை தெற்கு மாஸ்கோ பிராந்தியத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் பிராந்தியமயமாக்கலுக்கு நோக்கம் கொண்டது.

ஆனால் அதன் சாகுபடி விரைவில் ரஷ்யாவின் தெற்கு பகுதிகளுக்கு பரவியது. கறுப்பு அல்லாத பூமி மண்டலம் மற்றும் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மத்திய கருப்பு பூமி பிராந்தியம். இந்த பகுதிகளில், செர்ரி வகைகளான வியனோக், ஜெனரஸ் மற்றும் லெபெடியான்ஸ்காயா நன்றாக வளர்கின்றன.

அதே 1959 இல் கிரியட் மோஸ்கோவ்ஸ்கி மாநில பதிவேட்டில் உள்ளிடப்பட்டார். 1960 களின் நடுப்பகுதியில் இருந்து, பல்வேறு வகைகள் மாநில வகை சோதனைகளுக்கு அனுப்பப்பட்டன.

செர்ரி கிரியட் மோஸ்கோவ்ஸ்கியின் தோற்றம்

இனங்களின் பின்வரும் கட்டமைப்பு அம்சங்கள் இந்த செர்ரியில் இயல்பாக உள்ளன:

மரம்

நடுத்தர வகையைச் சேர்ந்தது பழ பயிர்கள். இளமை பருவத்தில் சராசரியாக வளர்கிறது 2.5 - 3 மீ உயரத்திற்கு. லுப்ஸ்காயா, நோவெல்லா மற்றும் மின்க்ஸ் ஆகியவை அவற்றின் சராசரி உள்ளடக்கத்தால் வேறுபடுகின்றன.

அதே நேரத்தில், ஒரு பரந்த அடர்த்தியான இலை கிரீடம் உருவாகிறது, இது ஒரு விதியாக, வெளிப்புறமாக பந்து போன்ற தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது.

தளிர்கள். நியாயமான மெல்லிய. விருப்பத்தை உச்சரித்திருக்கிறார்கள்.
இலைகள். அவை சராசரி அளவுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. வெவ்வேறு முட்டை வடிவ. விளிம்புகள் dvuyakotupopilchatye. நிறம் - பிரகாசமான பச்சை, மேட் அமைப்பு.

பழம்

வெவ்வேறு சராசரி மற்றும் சராசரி அளவுகளை விட அதிகம்.

இந்த வகையின் சராசரி செர்ரி எடையும் 3 முதல் 3.5 கிராம் வரை, அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், பழத்தில் 5 கிராம் நிறை இருக்கலாம்.

இது கிட்டத்தட்ட சரியான வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது.

மெல்லிய மென்மையான தோலின் நிறம் அடர் சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து உண்மையில் கருப்பு நிறமாக மாறுபடும், அதே நேரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க குறிப்பிடத்தக்க தோலடி புள்ளிகள் பெரும்பாலும் அதில் தோன்றும். ரோசோஷான்ஸ்கயா மெமரி ஆஃப் வவிலோவ் இதே போன்ற பழங்களைக் கொண்டுள்ளது.

தோலின் கீழ் அடர் சிவப்பு நிறத்தின் கூழ், சாறு நிறைந்துள்ளது. நடுத்தர அளவிலான வட்ட எலும்பு கூழ் இருந்து மிக எளிதாக பிரிக்கப்படவில்லை.

புகைப்படக் கட்டுரையில், மாஸ்கோ கிரியட்டின் செர்ரி வகை எவ்வாறு தோற்றமளிக்கிறது மற்றும் சிறப்பியல்பு பற்றிய விளக்கத்தை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

புகைப்படம்

ஒரு வகையின் பண்புகள்

விவரிக்கப்பட்ட செர்ரி க்ரியட் மாஸ்கோ பல்வேறு வகையான உலகளாவிய நடைமுறை பயன்பாடு ஆகும். மாஸ்கோ கிரியட் புதிய வடிவத்திலும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் வடிவத்திலும் (ஜாம், ஜாம் போன்றவை) சமமாக நன்கு நுகரப்படுகிறது. பயன்பாட்டின் பன்முகத்தன்மை ஒரே வயது, வோலோச்செவ்கா மற்றும் மாயக் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது.

அதன் அம்சம் சொந்தமானது சுய-மலட்டு வகைகளுக்கு - செர்ரிகளின் மிகப்பெரிய வகை. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இந்த வகை தங்கள் சொந்த பூக்களின் சுய மகரந்தச் சேர்க்கை மூலம் உரமிட முடியாது.

இதன் பொருள் மாஸ்கோ கிரியட் அருகே சாதாரண வளர்ச்சி மற்றும் பழம்தரும் தன்மைக்கு சுய தாங்கி இனங்களின் மரங்களை நடவு செய்வது அவசியம். இதற்காக, பிங்க், விளாடிமிர்ஸ்காயா, சுபிங்கா, ஷ்பங்கா குர்ஸ்காயா, ஆர்லோவ்ஸ்கயா ஆரம்பம் மற்றும் வேறு சில வகைகளின் பாட்டில் பொருத்தமானது.

மாஸ்கோ கிரியட்டின் மரங்கள் சராசரியாக 16-18 ஆண்டுகள் வாழ்க. உற்பத்தி நடவு செய்த 4 அல்லது 5 ஆண்டுகளில் பழம்தரும் தொடங்குகிறது.

அனைத்து கடுமையான வேளாண் தேவைகள் மற்றும் இந்த பயிருக்கு சரியான கவனிப்புடன், இது திறன் கொண்டது ஒரு மரத்திலிருந்து 15-17 கிலோ அதிகபட்ச உற்பத்தித்திறன்.

ஆனால் நடைமுறையில், சராசரி சராசரி மகசூல் குறைவாக உள்ளது, அதற்குள் ஏற்ற இறக்கமாக இருக்கிறது ஒரு மரத்திலிருந்து 8-9 கிலோ, இது ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார் 6-8 டன் மகசூல்.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இந்த வகை உருவாக்கப்பட்டது மத்திய ரஷ்யாவிற்கு, மிதமான காலநிலையால் வகைப்படுத்தப்படும், மிகவும் வெப்பமான கோடை மற்றும் பனி மற்றும் மிகவும் கடுமையான குளிர்காலம் அல்ல, கொள்கை கலாச்சாரத்தில் தெர்மோபிலிக் அனைத்து அடுத்தடுத்த விளைவுகளுடன்.

இலக்கு தேர்வின் விளைவாக, கிரியட் மோஸ்கோவ்ஸ்கி அதன் அசல் குளோனுடன் ஒப்பிடுகையில் மாறியது. மிகவும் குளிர்கால ஹார்டி. அவதானிப்புகளின்படி, அவர் வழக்கமாக ரஷ்ய குளிர்ச்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறார்.

அதிக உறைபனி எதிர்ப்பானது எனிகீவாவின் நினைவாக நடேஷ்டா, சரேவ்னா வகைகளால் நிரூபிக்கப்படுகிறது.

இருப்பினும், மிகவும் குளிரான வானிலை ஏற்பட்டால், அது வேர் அமைப்பு, கிளைகள் மற்றும் பழ மொட்டுகளை உறைய வைக்கும். எனவே, ஒரு தோட்டக்காரர் தனது சதித்திட்டத்தில் இந்த வகையை வளர்க்கிறார், இந்த அம்சத்தை மனதில் வைத்து பொருத்தமான நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும்.

செர்ரி க்ரியட் மாஸ்கோ மாறுபட்ட வகைகளைக் குறிக்கிறது. அதன் பழங்கள், பெரும்பாலும் வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டின் தளிர்களில் வளரும், பாரம்பரியமாக ஜூலை 15 முதல் ஜூலை 20 வரை பழுக்க வைக்கும். அதே அடையாளத்தை ஆஷின்ஸ்கயா ஸ்டெப்பி மற்றும் லுப்ஸ்கயா ஆகியோர் நிரூபிக்கின்றனர்.

ஒரு தாகமாக பழுத்த பழத்தின் சுவை இனிமையான புளிப்புடன் இனிமையாக மாறும். அடிப்படையில், இந்த வகையின் பழங்கள் புதிய அட்டவணை நுகர்வுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் பெரும்பாலும் இந்த செர்ரி பழச்சாறுகளாகவும் பதப்படுத்தப்பட்டதாகவும் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

அதிகரித்த பழச்சாறு காரணமாக அதை கொண்டு செல்ல, குறிப்பாக பெரிய அளவில், மிகுந்த கவனத்துடன் அவசியம்.

அடிப்படை இரசாயனங்களின் அளவு உள்ளடக்கம் குறித்து, க்ரியட் மோஸ்கோவ்ஸ்கியின் "உருவப்படம்" இதுபோல் தெரிகிறது:

நடவு மற்றும் பராமரிப்பு

தாவரத்தின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு அனைத்து நுணுக்கங்களும் முக்கியம். கிரியட் மொஸ்கோவ்ஸ்கி வகையை வளர்ப்பதில் வெற்றி, அவரது உடல்நலம் மற்றும் ஆயுள் ஆகியவை முதல் கட்டத்திலேயே அமைக்கப்பட்டன - ஒரு நாற்று நடவு செய்வதற்கான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும் நிலை.

இயற்கையால் வெப்பத்தை விரும்பும் ஆலை எப்போதும் ஏராளமான சூரிய ஒளி இருக்கும் இடத்தில்.

அதே நேரத்தில், இந்த இடம் பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும். குளிர்ந்த குளிர்கால காற்று மற்றும் எரியும் கோடை வறண்ட காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அத்தகைய இடம் தோட்டத்தின் தெற்குப் பகுதி.

வசந்த காலத்தில் ஒரு மரத்தை நடவு செய்வது நல்லது. இலையுதிர்காலத்தில் நீங்கள் இதைச் செய்தால், இளம் மற்றும் இன்னும் பலவீனமான மரம் குளிர்கால குளிர்ச்சியின் அடியில் வெறுமனே உறைந்து போகும் அபாயம் உள்ளது.

தோட்டக்காரர் கிரியட் மாஸ்கோவை நடவு செய்ய முடிவு செய்தால் செப்டம்பரில், நாற்று கவனமாக ப்ரிக்கோபாட் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நடும் போது நாற்றுகளுக்கு இடையில் உகந்த தூரத்தை பராமரிப்பதும் முக்கியம்.

இந்த வகை ஒரு புஷ் வடிவம் என்பதால், அதன் தனிநபர்களிடையே அனுமதி இருக்க வேண்டும் ஒரு வரிசையில் 2 மீட்டருக்கும் குறையாது மற்றும் வரிசைகளுக்கு இடையில் 2-2.5 மீ.

கீழே மரக்கன்று 60 செ.மீ விட்டம் மற்றும் 50-60 செ.மீ ஆழம் கொண்ட ஒரு துளையில், உரங்கள் முன்கூட்டியே பயன்படுத்தப்பட்டன. குழிகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் தரை மட்கிய மற்றும் பொட்டாசியம் குளோரைடுடன் கலக்கப்படுகிறது.

கிணற்றில் செருகப்பட்ட நாற்று இதன் விளைவாக கருவுற்ற பூமி கலவையுடன் ஊற்றப்படுகிறது முன்பு பாதுகாக்கப்பட்ட குளிர்ந்த நீரில் 2-3 வாளிகள் ஊற்றவும்.

திரவம் முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு, சரத்தைச் சுற்றியுள்ள மண் இருக்க வேண்டும் ப்ரோமுல்க்ரோவட் மரத்தூள். 2-3 செ.மீ அளவில் தழைக்கூளம் ஒரு அடுக்கு நீர் ஆவியாக அனுமதிக்காது, உலர்ந்த மண் விரிசல் ஏற்படும்.

சரியான கத்தரிக்காய் நிறைய மதிப்புள்ளதால், கத்தரிக்காயைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. நன்கு செய்யப்பட்ட கத்தரிக்காய்க்கு நன்றி, ஒரு தோட்டக்காரர், எடுத்துக்காட்டாக, பழங்களின் சர்க்கரை அளவையும், மர விளைச்சலின் அளவையும் சரி செய்து, தாவரத்திற்கு அதிக சகிப்புத்தன்மையையும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பையும் அளிக்க முடியும்.

கிரீடத்தின் உருவாக்கம் தரையிறங்கிய உடனேயே செய்யப்பட வேண்டும். இந்த வழக்கில், நாற்றுகளின் கிளைகளை அவற்றின் நீளத்தின் மூன்றில் ஒரு பங்காக வெட்ட வேண்டும். இதன் காரணமாக, கிரீடம் சரியாக உருவாகும்.

செர்ரிகளின் வழக்கமான கத்தரிக்காய் வசந்த காலத்தில் செய்யப்படுகிறது, தோராயமாக மொட்டு இடைவேளைக்கு 18-20 நாட்களுக்கு முன்பு.

தடிமனான கிரீடத்தை மெல்லியதாக மாற்றும் நோக்கத்துடன், நோய்வாய்ப்பட்ட, உலர்ந்த கிளைகள் தொடர்பாகவும் இதைச் செய்ய வேண்டும்.

பலனளிக்கும் கிளைகள் நீளமாக மாறி தரையில் இறங்கினால் கத்தரிக்கப்படுகின்றன.

உற்பத்தி செய்தால் முழு கத்தரிக்காய், கிளை அதன் அஸ்திவாரத்தில் வெட்டப்பட வேண்டும்வேலை சணல் பிறகு வெளியேறாமல். நிச்சயமாக, வலுவான மற்றும் மிகுதியான கிளைகள் மரத்தில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

இந்த வகையான செர்ரி உள்ளது வடுவுக்கு அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. இந்த காரணத்திற்காக, இந்த நோயின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை நன்கொடையாக பல வளர்ப்பாளர்கள் பயன்படுத்துகின்றனர்.

இருப்பினும், மாஸ்கோ கிரியட், பல பழைய வகை செர்ரிகளைப் போலவே, கோகோமைகோசிஸ் மற்றும் மோனிலியாசிஸ் போன்ற பூஞ்சை நோய்களால் பாதிக்கப்படக்கூடியது.

கோகோமைகோசிஸுக்கு எதிர்ப்பு ஜுகோவ்ஸ்காயா, போட்பெல்ஸ்காயா, கரிட்டோனோவ்ஸ்காயா மற்றும் மின்க்ஸ் ஆகியோரால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

செர்ரி இலை ஸ்பாட், இது சோசோமுஸ் ஹைமா என்ற பூஞ்சையின் செடியின் தாக்கத்தால் ஏற்படுகிறது, முதலில் பழுப்பு நிற புள்ளிகளின் இலைகளில் தோன்றும், பின்னர் பெரிய புள்ளிகள் இருக்கும். அதே நேரத்தில், இலைகளின் அடிப்பகுதி வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தின் ஒரு சிறப்பியல்பு பாட்டினாவை உள்ளடக்கியது.

ஒரு குறுகிய நேரத்திற்குப் பிறகு, இலைகள் பெருமளவில் பொழிகின்றன, இது குளிர்ந்த குளிர்காலத்திற்கான மரத்தின் தயார்நிலையை பெரிதும் பாதிக்கிறது.

இந்த நோயின் சில வருடங்கள் நிச்சயமாக ஒரு செர்ரியின் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

பொழிந்த இலைகளில் பூஞ்சை வித்துக்கள் இருப்பதால், அவை அகற்றப்பட வேண்டும். இது இலையுதிர்காலத்திலும் வசந்த காலத்திலும் மண்ணைத் தோண்ட வேண்டும்.

மோனிலியாசிஸால் பாதிக்கப்பட்ட தாவரத்தின் இலைகள் மற்றும் கிளைகள் எரிக்கப்படுகின்றன, எனவே இந்த நோய்க்கு இயற்கையாகவே அதன் இரண்டாவது பெயர் கிடைத்தது - monilial எரித்தல். நோயாளிகள் சுட்டு வெடித்து இறக்கின்றனர்.

ஒரு ஆபத்தான நோயின் மற்றொரு அறிகுறி பட்டை மீது சாம்பல் நிற நிழலின் சிறிய வளர்ச்சியின் தோற்றம். பழங்களின் அதே வளர்ச்சிகள், ஒரு விதியாக, விரைவில் அவற்றின் அழுகலில் முடிவடையும்.

இரும்பு சல்பேட் அல்லது போர்டியாக் கலவையின் 3% தீர்வுடன் நீங்கள் மோனிலியோஸை எதிர்த்துப் போராடலாம். மொட்டுகள் மொட்டுவதற்கு முன்பு அவை மரத்தையும் அதைச் சுற்றியுள்ள மண்ணையும் நடத்துகின்றன.

ஒரு கூடுதல் சிகிச்சையை மேற்கொள்ள முடியும். பூஞ்சைக் கொல்லியை தெளித்தல் (1% போர்டியாக்ஸ் திரவம்) பூக்கும் பிறகு.

க்ரியட் மாஸ்கோ வகையின் ஒப்பீட்டளவில் வயதான போதிலும், இது இன்னும் எந்த நவீன அட்டவணையின் அலங்காரமாகும். இதற்கு ஒரு சிறிய முயற்சி மட்டுமே தேவை.