Dogwood - இது ஒரு புதர் அல்லது சிறிய மரம், காகசஸிலிருந்து எங்களிடம் குடியேறியது மற்றும் உக்ரைன், மால்டோவா மற்றும் ரஷ்யாவின் நிலங்களில் தீவிரமாக வேரூன்றியுள்ளது. துருக்கியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட டாக்வுட் என்றால் "சிவப்பு". அதன் கருஞ்சிவப்பு நிற பெர்ரிகளில் அதிக அளவு அந்தோசயின்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் பெக்டின் பொருட்கள் உள்ளன.
உலர்ந்த டாக்வுட் நன்மைகள்
கார்னல் என்பது ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும். இதில் சுமார் 10% பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் உள்ளது, வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஆர். கார்னலில் அஸ்கார்பிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது. கறுப்பு நிறத்தை விட பணக்காரர். குளிர்ந்த பருவத்தில், நம் உடலுக்கு வைட்டமின்கள் தேவைப்படும்போது, டாக்வுட் ஒரு உறுதியான உதவியாளர்.
இது முக்கியம்! உலர்ந்த டாக்வுட் புதியதை விட அதிக செறிவூட்டப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.
உலர்ந்த கார்னலின் ஆன்டி ஃபெபிரைல் ஆண்டிபிரைடிக் விளைவு உடலை பலவீனப்படுத்தும் காலகட்டத்தில் சேமிக்கும். தலைச்சுற்றல், கீல்வாதம், அம்மை, தொண்டை புண், வாத நோய், செரிமானத்தில் ஏற்படும் சிக்கல்களுக்கும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - இது உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது. மூலைகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகளில் ஸ்க்லரோசிஸ் தடுப்பும் அடங்கும். ஆகையால், ஒரு நாளைக்கு ஓரிரு டாக்வுட் பெர்ரி - நீங்கள் ஆரோக்கியமானவர், பாதுகாக்கப்பட்டவர் மற்றும் ஆற்றல் நிறைந்தவர். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, டாக்வுட் - டானிக் எப்போதும் வடிவத்தில் இருக்க உதவுகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த சிவப்பு பெர்ரி காய்ச்சல் தொற்றுநோய்களின் போது நல்ல நோய்த்தடுப்பு ஆகும்.
வீட்டில் டாக்வுட் உலர்த்துவது எப்படி
டாக்வுட் உலர்த்துவது அதன் அனைத்து மருத்துவ குணங்களையும் பாதுகாக்க எளிதான வழியாகும். கூடுதலாக, செயல்முறை நேரம் எடுத்துக்கொள்வதில்லை மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்காது. நீங்கள் முழு, அப்படியே பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்க வேண்டும்.
இது முக்கியம்! கிருமிநாசினிக்கு வினிகருடன் நீர்த்த, தண்ணீருடன் பெர்ரிகளை ஊற்றுவது அவசியம்.
எனவே, பெர்ரிகளை உலர்த்துவதற்கான எளிதான வழி திறந்தவெளியில் உலர்த்துவது, ஆனால் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாமல். உலர்ந்த இடத்தைக் கண்டுபிடித்து, எலும்புகளுடன் கூடிய பெர்ரிகளை அடர்த்தியான காகிதத்தில் இடுங்கள். 3-5 நாட்களுக்கு டாக்வுட் விட்டு, பின்னர் மேலும் சேமிக்க சேகரிக்கவும். ஒரு விரைவான வழி அடுப்பில் உலர வேண்டும். நீங்கள் பெர்ரி ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்க வேண்டும், 50-60 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஊறவைக்கவும், பின்னர் 75 டிகிரிக்கு அதிகரிக்கவும். எல்லா நல்ல விஷயங்களும் மிதமான அளவில் மட்டுமே நல்லது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். பெர்ரிகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
பயனுள்ள உலர்ந்த டாக்வுட் என்ன
உலர்ந்த டாக்வுட் குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. இது நிறைய பெக்டின் பொருளைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது. டாக்வுட் வியர்வை பண்புகள் அதிகப்படியான நீரின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? எடை குறைக்க சிவப்பு பெர்ரிகளில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கார்னல் மனித வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.
உலர்ந்த டாக்வுட் சமைக்க எப்படி
செய்முறை போதுமானது, ஆனால் நீண்ட கால. முதலில் நீங்கள் முழு பெர்ரிகளையும் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றைக் கழுவி எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்க வேண்டும். பின்னர் சர்க்கரை ஊற்றி ஒரு நாள் விடவும். இதன் விளைவாக வரும் சர்க்கரை பாகை வடிகட்டி, பேக்கிங் தாளில் கார்னலை வைக்கவும். 80-90 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். வெளியே எடுத்து பெர்ரி குளிர்விக்க. செயல்முறை இரண்டு முறை செய்யவும்.
உறைந்த டாக்வுட்
டாக்வுட் உறைவதற்கு எளிதான வழியைப் பார்ப்போம். உறைந்த பிறகு, டாக்வுட் அதன் சுவை மற்றும் குணப்படுத்தும் குணங்களை இழக்காது. சிலர் தங்கள் சொந்த செயல்திறனை மேம்படுத்துவதாக கூறுகிறார்கள். உறைபனிக்கு, நாங்கள் பழுத்த பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றைக் கழுவி, உலர வைத்து உறைவிப்பான் தட்டில் வைக்கிறோம். பின்னர் நாங்கள் பைகளை அடைத்து மீண்டும் உறைவிப்பான் அனுப்புகிறோம். மிகவும் எளிமையான செயல்முறை, ஆண்டு முழுவதும் வைட்டமின்கள் மூலத்தை நமக்கு வழங்குகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? நீங்கள் ஜாம், மர்மலாட், மர்மலாட், அனைத்து வகையான கம்போட்களையும், கார்னலில் இருந்து சிரப்களையும் தயாரிக்கலாம், மேலும் நொதித்தல் செயல்முறைக்கு மதுவை கூட சேர்க்கலாம். எலும்புகள் சில நேரங்களில் காபி பீன்களை மாற்றும்.உங்கள் உடலை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள் - இலையுதிர்காலத்திலும் குளிர்காலத்திலும் நீங்கள் ஆரோக்கியமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருப்பீர்கள்.
