மைக்ரோவேவில் காலிஃபிளவரை சமைப்பதற்கான சிறந்த 3 சிறந்த சமையல் வகைகள்

காலிஃபிளவர், அதன் விசித்திரமான தோற்றம் இருந்தபோதிலும், முட்டைக்கோசு இனத்தின் முழு அளவிலான பிரதிநிதி. காலிஃபிளவரின் பயன்பாடு இந்த அடையாளத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது. இது "வண்ணமானது" ஏனெனில் அதன் மஞ்சரி பூக்கள் போன்றது. காலிஃபிளவர் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு பரவலாக அறியப்படுகிறது.

ஜூசி மஞ்சரி புதிய, சுண்டவைத்த, வறுத்த, ஆனால் வேகவைத்த காலிஃபிளவர் மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் சுவையாகவும் கருதப்படுகிறது. செயலாக்கத்தின் போது வைட்டமின்கள் அழிக்கப்படுவதைத் தவிர்ப்பது மைக்ரோவேவில் சமைக்க உதவுகிறது, அத்தகைய முட்டைக்கோசு ஒரு பக்க உணவாக, மற்ற காய்கறிகளுடன் அல்லது சாஸ்கள் மூலம் பரிமாறப்படலாம்.

பயனுள்ள பண்புகள்

இந்த காய்கறியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் என்ன, உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் அல்லது அவர்களின் உணவைக் கவனிக்க விரும்பும் எவருக்கும் இது ஏன் அறிவுறுத்தப்படுகிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம்.

தொடங்க, காலிஃபிளவர் மிகவும் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும்.

காலிஃபிளவரின் பயனுள்ள பண்புகள்:

• பி 1 (புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது, மூளையைத் தூண்டுகிறது, இதய தசையின் தொனியைப் பராமரிக்கிறது).
• பி 2 (தோல், நகங்கள் மற்றும் முடியின் நிலையைக் கட்டுப்படுத்துகிறது).
• பி 3 (இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை ஆதரிக்கிறது).
• பி 6 (நரம்பு மண்டலம் மற்றும் செயல்திறனின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது).
• ஒரு (வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற).
• சி (ரெடாக்ஸ் செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, கொலாஜன் மற்றும் புரோகொல்லஜென் ஆகியவற்றின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் இரும்பின் வளர்சிதை மாற்றம்).
• கே (இரத்த புரதங்களின் தொகுப்பை ஒழுங்குபடுத்துகிறது).

காலிஃபிளவர் தாதுக்களில் கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், சல்பர், பொட்டாசியம், துத்தநாகம் மற்றும் மாலிப்டினம் ஆகியவை அடங்கும். இருதய அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் காய்கறி விலைமதிப்பற்றது. இந்த காய்கறியை வழக்கமாக உட்கொள்வதால், ஒரு நபர் மன அழுத்தம், மனச்சோர்வு ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுவார், மேலும் ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு விரைவாக குணமடைய முடியும்.

மனித ஆரோக்கியத்திற்கு காலிஃபிளவரின் நன்மைகள் பற்றிய வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

சிறந்த 3 சிறந்த சமையல்

காலிஃபிளவர் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதை சமைப்பதற்கான வழிகளின் எண்ணிக்கை சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது, பன்முகத்தன்மை கொண்டது. அவற்றில் சில இங்கே:

சீஸ் உடன்

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு):

• கலோரிகள் - 85 கிலோகலோரி.
• புரதங்கள் - 4.6 கிராம்.
• கொழுப்பு - 4.6 கிராம்.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 6.1 கிராம்.

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 150 gr.
• கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
• புளிப்பு கிரீம் - 100 மில்லி.
• வெங்காயம் - c பிசிக்கள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. தயாரிப்பு ஒரு ஆயத்த கட்டத்துடன் தொடங்குகிறது. முட்டைக்கோசு கழுவப்பட்டு பூக்களாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் அரைத்து, வெங்காயத்தை கத்தியால் நறுக்கவும்.
2. அடுத்த படி. நாங்கள் ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்புக்கு ஏற்ற ஒரு கொள்கலனை எடுத்து, முன்னுரிமை ஒரு கண்ணாடி ஒன்றை எடுத்து, அதில் முட்டைக்கோஸ் பூக்களை வைத்து, அதன் மேல் தண்ணீரை ஊற்றுகிறோம். பின்னர் லேசாக சிறிது உப்பு நீர் சேர்த்து கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

   ஒரு மூடியுடன் டிஷ் மறைக்க மறக்காதீர்கள்! முழுமையாக தயாரிக்கப்படும் வரை மைக்ரோவேவில் 7 - 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர சக்தியில் வைக்கிறோம்.
3. முட்டைக்கோசு தயாரிக்கப்படும் போது, ​​அதற்காக நீங்கள் ஒரு சாஸை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, புளிப்பு கிரீம், வெங்காயம் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை ஒரு தனி கொள்கலனில் கலந்து, சுவைக்க மற்ற மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும். நன்றாக கிளறி, வீட்டில் சாஸ் எங்கள் டிஷ் தயாராக உள்ளது.
4. நாங்கள் மைக்ரோவேவிலிருந்து முட்டைக்கோஸை எடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் ஊற்றி, மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளித்து மீண்டும் மைக்ரோவேவுக்கு அனுப்புகிறோம், ஆனால் இந்த நேரத்தில் ஒரு மூடி இல்லாமல். 3 - 4 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு டிஷ் சுடும். அதன்பிறகு, அதை அலங்கரித்து மேசைக்கு பரிமாறலாம், தேவையற்ற அலங்காரங்கள் தேவையில்லை என்றாலும், மஞ்சரிகள் ஒரு அழகான மற்றும் பசியின்மை மேலோட்டத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

ஒரு கிரீமி சாஸில் பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி மேலும் அறிக.

பால் கிரீம் சாஸின் கீழ்

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு):

• கலோரிக் உள்ளடக்கம் - 89.8 கிலோகலோரி.
• பெல்கோவ் - 3.04 கிராம்.
• கொழுப்பு - 4.6 கிராம்.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 10 கிராம்.

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 150 - 200 gr.
• பால் - 250 மில்லி.
• வெண்ணெய் - 50 gr.
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

1. நாங்கள் கழுவப்பட்ட காலிஃபிளவரை மஞ்சரிகளாக பிரித்து, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் (கண்ணாடி அல்லது பீங்கான்) போட்டு, 3 - 4 தேக்கரண்டி உப்பு நீரை சேர்த்து, ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கிறோம். நாங்கள் மைக்ரோவேவில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கிறோம், மஞ்சரி மென்மையாக இருக்கும் வரை அதிக சக்தியில் சமைக்கிறோம்.
2. அடுத்த கட்டம் முட்டைக்கோசுக்கு பானை தயார் செய்வது. வெண்ணெயை உருக்கி, பாலில் ஊற்றி, தீயில் வைக்கவும், கிளறி, மாவு சேர்க்கவும். பாலாடைக்கட்டி மாவின் (நடுத்தர தடிமன் கொண்ட புளிப்பு கிரீம்) சீரான தன்மைக்கு சீஸ் தேய்த்து சாஸின் ஒரு பகுதியை சேர்க்கவும். கலவை ஒரே மாதிரியாக மாறும் போது சீஸ் எவ்வாறு உருகும் என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம், உப்பு சேர்த்து சுவைக்கு சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்கிறோம் (கருப்பு மிளகு மற்றும் புரோவென்சல் மூலிகைகள் பரிந்துரைக்கிறோம்).
3. நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை குறைந்த பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அதை எங்கள் சாஸுடன் ஊற்றி, மீதமுள்ள பாலாடைக்கட்டி மேலே தூவி மைக்ரோவேவில் வைக்கிறோம். மைக்ரோவேவ் + கிரில்லை இயக்கவும், சமையல் நேரம் - 20 நிமிடங்கள்.
4. டிஷ் சூடாகவும், மென்மையான மற்றும் மிருதுவான மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வரை விரைவாக பரிமாறவும். பான் பசி!

கிரீமி சாஸில் முட்டைக்கோசு சமைப்பது எப்படி என்பது பற்றிய கூடுதல் விவரங்களை இங்கே காணலாம்.

மரினேட் சிற்றுண்டி

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு):

• கலோரி - 130 கிலோகலோரி.
• பெல்கோவ் - 10 ஆண்டுகள்
• கொழுப்பு - 5 ஆண்டுகள்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 0 கிராம்.

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் - 500 gr.
• தேன் - 1.5 தேக்கரண்டி.
• பூண்டு - 4 கிராம்பு.
• வினிகர் (6%) - 6 டீஸ்பூன்.
• மிளகாய் - 1 துண்டு (2 செ.மீ).
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. நாங்கள் ஒரு நிலையான நடைமுறையை மேற்கொள்கிறோம்: என், மஞ்சரிகளாக பிரிக்கப்பட்டன. அதையெல்லாம் ஒரு மூடியுடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும்.
2. இறைச்சி சமையல். ஒரு கொள்கலனில் 500 மில்லி ஊற்றவும். தண்ணீர் மற்றும் உப்பு, தேன், வினிகர், மூலிகைகள், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும் (புரோவென்ஸ் அல்லது இத்தாலிய மூலிகைகள் பரிந்துரைக்கிறோம்). உப்பு முழுவதுமாக கரைந்து போகும் வரை நன்கு கிளறவும் (ஊறுகாய் காலிஃபிளவர் பற்றிய கூடுதல் நுணுக்கங்களை இங்கே காணலாம்).
3. காலிஃபிளவர் இறைச்சியை ஊற்றி, அதை முழுவதுமாக மூடி, வெந்தயம் ஒரு சில முளைகளை மேலே வைக்கவும்.
4. நாங்கள் மைக்ரோவேவில் வைத்து, சக்தியை 700 W ஆக அமைத்தோம், சமையல் நேரம் - 4 நிமிடங்கள்.
5. நாங்கள் வெளியே எடுத்து முட்டைக்கோசு கலக்கிறோம், பின்னர் அதை இன்னும் 3 நிமிடங்களுக்கு திருப்பி அனுப்புகிறோம்.

   முடிக்கப்பட்ட உணவை சிறிது அசைத்து முட்டைக்கோஸை விட்டு விடுங்கள், ஆனால் மைக்ரோவேவ் மூடி குளிர்ந்து விடவும்.

Marinated மிருதுவான முட்டைக்கோஸ் தயார்! நீங்கள் ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மற்றும் காரமான-காரமான சுவை அனுபவிக்க முடியும்! கூடுதலாக, முட்டைக்கோசு இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும், இது ஏற்கனவே அசாதாரணமானது.

இவ்வாறு, காலிஃபிளவர் ஒரு சத்தான பக்க டிஷ், ஒரு சிற்றுண்டி மற்றும் ஒரு முழு உணவாக இருக்கலாம்., மற்றும் மிக முக்கியமாக - இது மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருக்கிறது! உடல்நலம் மற்றும் வடிவத்திற்கான முடிவை பரிசோதனை செய்து மகிழுங்கள்.