வெங்காயம்

வெங்காயத்தை மஞ்சள் நிறமாக்குவதற்கான காரணங்கள் மற்றும் அவை அகற்றப்படுகின்றன

வெங்காயம் இல்லாமல் சமையல் கற்பனை வெறுமனே சாத்தியமற்றது. இந்த பயனுள்ள மூலப்பொருள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: முதல், இரண்டாவது, பேக்கிங், பதப்படுத்தல், கூட சிவப்பு வெங்காயம் மார்கேட் தயாரிக்கப்படுகிறது.

பூச்சிகள் காரணமாக வெங்காயத்தை மஞ்சள் நிறமாக்குதல்

வெங்காயத்தை வளர்ப்பதை விட எளிதானது எதுவுமில்லை என்று தோன்றுகிறது - இவை குறும்பு தக்காளி அல்லது மென்மையான வெளிநாட்டு கத்தரிக்காய்கள் அல்ல. எனவே வெங்காயம் ஏன் தோட்டத்தில் மஞ்சள் நிறமாக மாறும், அதைப் பற்றி என்ன செய்வது? அதை கண்டுபிடிப்போம்.

வெங்காயம் பறக்க

வெங்காயம் பறக்கும் லார்வாக்கள் அனைத்து வகையான வெங்காயங்களுக்கும் ஆபத்தானது (ஷினிட், வெல்லட், லீக்). மே மாதத்தில், ஈ அதன் முட்டையிடுகிறது, ஒரு வாரம் கழித்து, கொந்தளிப்பான கம்பளிப்பூச்சிகள் பல்புகளை சாப்பிடத் தொடங்குகின்றன. ஆலை முதலில் மஞ்சள் நிறமாக மாறும், நீங்கள் நடவடிக்கை எடுக்காவிட்டால், வெங்காயம் இறந்துவிடும்.

ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கை என, வெங்காயம் படையெடுப்பதற்கு முன்னர் வலுவாக பெற முடியும் என்று முடிந்தவரை வெங்காயம் ஆலைக்கு நல்லது. அண்டை நாடுகளில் உள்ள வெங்காயத்திற்கு கேரட்டைத் தேர்வுசெய்க: ஈக்கள் அதன் வாசனையை விரும்புவதில்லை.

தோட்ட படுக்கைகளில் ஏற்கனவே தோன்றியிருந்தால், வெங்காய ஈவில் இருந்து ஒரு வில்லை எவ்வாறு காப்பாற்றுவது. மே மாதத்தில், ஈ முட்டையிட ஆரம்பிக்கும் போது, ஒரு கலவையுடன் தாவரங்களை தூள்: மர சாம்பல் 200 கிராம், புகையிலை தூசி மற்றும் தரையில் மிளகு 1 தேக்கரண்டி. (சதுர மீட்டருக்கு). மாகோட்களைக் கையாள்வதற்கு ஏற்றது மருந்து "கிரெட்சிட் புரோ", தீர்வு தாவரங்களை தெளிக்க வேண்டும்.

மக்கள் பயன்படுத்தும் பூச்சியிலிருந்து விடுபட மற்றொரு வழி: 200 கிராம் உப்பு, 10 எல் தண்ணீர், ஒரு சில மில்லி அம்மோனியா. இறகு வளர்ச்சியின் போது உப்பு கரைசல் பாய்ச்சப்படுகிறது (இறகு நீளம் சுமார் 8 செ.மீ). இறகுகள் மீது விழாமல், வெங்காயத்தின் கீழ் ஊற்றுவது நல்லது.

வெங்காய கீப்பர்

ஆபத்தானது என்ன? skrytnohobotnik: அவர் இலைகளை சாப்பிடுகிறார், மற்றும் அவரது லார்வாக்கள் இலைகளில் முழு அகழிகளையும் பறிக்கின்றன. வெங்காயம் அதன் விளக்கக்காட்சியை இழந்து, மஞ்சள் நிறமாக மாறி இறக்கிறது.

தடுப்புக்காக, படுக்கைகளில் மண்ணை கவனமாக சுத்தம் செய்ய அறுவடைக்குப் பிறகு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குளிர்காலத்திற்கு பல்புகளை விட வேண்டாம் - இது வண்டுக்கு வசதியான குளிர்காலம்.

ஒரு வண்டு தோன்றும்போது, ​​படுக்கைகளை தளர்த்துவது மற்றும் களையெடுப்பது, மர சாம்பல் அல்லது மிளகு, உலர்ந்த கடுகு கொண்டு தூள் தூள். பல பூச்சிகள் இருந்தால், கார்போபோஸ் தாவரங்களை (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 60 கிராம்) சிகிச்சை செய்யவும்.

இது முக்கியம்! எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் ஒட்டுண்ணிகள் ரசாயன தயாரிப்புகள் இறகுகளுடன் சிகிச்சையளித்த உடனேயே, சாப்பிட வேண்டாம். இதற்கு சிறிது நேரம் ஆக வேண்டும்.

வெங்காய த்ரிப்ஸ்

அது நுண்ணிய (1 மிமீ) பூச்சி இலை திசுக்களில் முட்டைகளின் காலனியை இடுகிறது, தாவரத்திலிருந்து வரும் அனைத்து சப்பைகளையும் அதன் சந்ததியினருடன் உறிஞ்சும்.

அவர்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்க, உங்களுக்கு ஒரு தடுப்பு தேவை பயிர் சுழற்சியைக் கவனிக்கவும், அறுவடை செய்தபின் மண்ணை சுத்தம் செய்யவும், நடவு செய்வதற்கு முன் வெங்காயத்தை பதப்படுத்தவும் (விதை + 45 ° C வரை தண்ணீரில் வைக்கவும்). ஒரு பூச்சி தோன்றும்போது, ​​அதை கான்ஃபிடர் (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 மில்லி) மற்றும் ஸ்பார்க் (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 மாத்திரை) தெளிக்கவும்.

வெங்காயப் பூச்சி

வெங்காயப் பூச்சி அவரது வாழ்க்கை விளக்கை முற்றிலுமாக அழிக்கிறது. படுக்கைகளில் அறுவடை செய்யப்படாத அல்லது சேமிப்பகத்தின் போது பரவாத பல்புகளில் உண்ணி ஓவர். பெரும்பாலானவை, இந்த ஒட்டுண்ணிகள் 13 டிகிரி செல்சியஸ் மற்றும் அதிக ஈரப்பதம், 60% க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில் வளர்க்கப்படுகின்றன.

வயதுவந்த பூச்சிகள் மற்றும் அவற்றின் லார்வாக்கள் கீழே இருந்து வெங்காயத்தை சாப்பிடத் தொடங்குகின்றன, அவற்றை கவனிக்க முடியாது.

எனவே, ஒட்டுண்ணியை திறம்பட தடுப்பது: அறுவடைக்குப் பிறகு எச்சங்களை முற்றிலுமாக அழித்தல், 4 வருடங்களுக்கும் மேலாக ஒரு பகுதியில் பயிரிடாதீர்கள், நடவுப் பொருளை வெப்பமயமாக்குதல், பயிரின் அனைத்து சேமிப்பு நிலைகளையும் அவதானித்தல், மண்ணின் ஆழமான தோண்டல். பூச்சிகளைப் பாதுகாக்க சாகுபடி செய்யலாம்.

நெமடோட் தண்டு

நூற்புழு ஆபத்தானது, ஏனெனில் அதை கவனிக்க இயலாது, அது பல ஆண்டுகளாக தரையில் குடியேறுகிறது. அதன் நிகழ்வைத் தடுக்க நீங்கள் போராடலாம்.

ஒரு தடுப்பு என பயிர் சுழற்சியின் விதிகளைப் பின்பற்றுங்கள், நடவுப் பொருளை (சூடான நீர் அல்லது உப்பு) கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள். வெங்காயத்தின் வரிசைகள் இடையே காலெண்டுலா அல்லது சாம்பல் விதைக்க வேண்டும். சாமந்தி பூச்சியை ஒட்டுண்ணியை பயமுறுத்துவதற்காக பல்புகளை பாய்ச்சலாம்.

வெங்காயம் ஏன் மஞ்சள் நிறமாக மாறும், நோய்களுக்கான சிகிச்சை

ஒட்டுண்ணிகள் மூலம் ஒட்டுண்ணிகள் தோல்வி கூடுதலாக - ஒட்டுண்ணிகள், ஆலை நோய் அழிக்க முடியும். ஏன் மஞ்சள் மற்றும் உலர்ந்த அல்லது அழுகும் வெங்காயம், என்ன நோய்கள் தீங்கு விளைவிக்கின்றன, அவற்றை எவ்வாறு கையாள்வது, நாம் மேலும் பார்ப்போம்.

டவுனி பூஞ்சை காளான்

நோய்த்தொற்றுக்கு காரணமான முகவர் வெங்காயம், மற்ற பல்புகளில் குளிர்காலம். பாதிக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஆரோக்கியமானவர்களிடமிருந்து வெளிப்புறமாக வேறுபடுவதில்லை, எனவே உடனடியாக நோய் கண்டறிவது கடினம்.

நடவு செய்த பிறகு, நோயுற்ற தாவரங்கள் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு தடவை வளர்ச்சியும் வளரும், ஆனால் பின்னர் இலைகள் மஞ்சள் நிறமாகிவிடும். தாள் தகடுகளின் மேற்பரப்பில் அழுக்கு போல் தோன்றுகிறது.

நோய்த்தொற்று ஆரோக்கியமான மாதிரிகள் காற்று வழியாகவும், மழைப்பொழிவின் போதும் பரவுகிறது. ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பம் பூஞ்சையின் வளர்ச்சிக்கான சாதகமான நிலைமைகளாகும், வெங்காயங்களை சேமித்து வைத்து, வெப்பநிலையை கண்காணிக்கவும், அறையை காற்றோட்டம் செய்யவும்.

தடுப்பு நடவடிக்கைகள்: பயிர் சுழற்சியை பராமரித்தல், ஆரம்ப விதைப்பு, உரத்தின் போது உரம் நீக்குதல், நைட்ரஜன் மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒத்தடம் பயன்படுத்துதல்; நடவு செய்வதற்கு முன், நாற்றுகளை 8 மணி நேரம் வரை 40 ° C வெப்பமாக்குவதன் மூலம் சிகிச்சை அளித்தல்.

பூஞ்சாலை "ஃபைடோஸ்போரின்" அல்லது "ஃபியோ-பிளஸ்" தெளிக்கும் மூலம் நீங்கள் போராடலாம். இது சிறந்த வழி: வெங்காயத்தை பதப்படுத்திய பிறகு 2 நாட்களில் சாப்பிடலாம்.

வெங்காய ஆந்த்ராக்னோஸ்

இலைகளில் ஆந்த்ராக்னோஸ் இது அடர் பச்சை புள்ளிகள் மற்றும் வட்டங்களால் காட்டப்படுகிறது. இலைகள் நிறம், சிதைப்பது மற்றும் உலர்ந்தவை. வெங்காயங்களைச் சாப்பிடுவதால் அவை மஞ்சள் நிறமா அல்லது கெட்டுப்போவதில்லை? தாவரங்கள் பின்வரும் கலவைகள் மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன: காப்பர் சல்பேட், போர்டியா கலவை அல்லது செப்பு குளோரின்.

பூஞ்சை நிழல்கள் மற்றும் தடிமனான நடவுகளில் செம்மையாய் அமைகிறது. நாற்றுகளை மெல்லியதாக, திறந்த சன்னி படுக்கைகளில் நடவும், அறுவடைக்குப் பிறகு அவற்றை அகற்றவும். தாவர எச்சங்கள் அல்லது அவற்றின் விதைகளிலிருந்து தொற்று பரவுகிறது.

எச்சரிக்கை! தாமிரம் கொண்ட கரைசல்களை பதப்படுத்திய பின் 3 வாரங்களுக்கு வெங்காயத்தை சாப்பிட முடியாது.

cercosporosis

மஞ்சள் விளிம்புடன் பழுப்பு நிற இலைகள் இலைகளில் தோன்றியிருந்தால் - இது cercospora கருகல். இந்த தொற்று தெளிவற்ற தாவரங்கள் மற்றும் அவற்றின் விதைகளில் மேலெழுகிறது. வசந்த காலத்தில், புதிய நடவுகளுடன், பூஞ்சை நாற்றுகளுக்கு காற்று அல்லது மழைத்துளிகளால் பரவுகிறது. அறுவடைக்குப் பின் மண்ணை நன்கு சுத்தம் செய்ய மறக்காதீர்கள். பூஞ்சைக்கு எதிராக போராட மருந்துகளுக்கு உதவும்: "ஃபைடோஸ்போரின்" அல்லது "ஃபைடோ பிளஸ்."

கழுத்து அழுகல்

வெங்காயத்துடன் பொதுவான நோய் - கழுத்து அழுகல். அது வெங்காயம் கழுவுதல், வெங்காயம் கிண்ணங்கள் விழுந்தால் போது, ​​அது போராட முடியாது. பயிர் சேமிப்பின் போது இந்த நோய் வெளிப்படுகிறது. ஒரு மழை கோடையில், ஒரு சேமிப்பு இடத்திற்கு அறுவடை செய்வதற்கு முன்பு வெங்காயத்தை நன்கு காயவைக்க வேண்டும் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? வெங்காயத்தைப் பற்றி முதலில் எழுதப்பட்ட குறிப்பு பைபிளில் காணப்படுகிறது. அடிமைத்தனத்தில் இஸ்ரேலியர்களின் அனைத்து உயிர்களையும் விவரிப்பதில், அவர்கள் வெங்காயத்தை சாப்பிட்டதாக குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பண்டைய கிரேக்கர்கள் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்காக வெங்காயத்தை மதிப்பிட்டனர், ஆனால் ஏழைகளுக்கு உணவைக் கருதினர்.

டொனெட்டுகள் அழுகும்

பெரும்பாலும், வெங்காயத்தின் குறிப்புகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும், இது ஏன் நிகழ்கிறது - நாங்கள் மேலும் கருதுகிறோம்.

அனைத்து வகையான வெங்காயங்களுக்கும் பொதுவான நோய் - டொனெட்டுகள் அழுகும். வெங்காயம் இறகுகளால் பாதிக்கப்படுகையில், மஞ்சள் மற்றும் உலர்ந்த திரவமாக மாறுவதால், இது வளர்ச்சியின் போது குப்பையை பாதிக்கிறது. மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த நோயை மட்டுமே தடுக்க முடியும்.

தரையிறங்குவதற்கான இடத்தை கவனமாகத் தேர்ந்தெடுங்கள்: தேங்கி நிற்கும் ஈரப்பதம் இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் ஒரு தொற்றுநோயைக் கண்டால், இந்த தளத்தில் 5 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு வெங்காயத்தை நடவும்.

நடவு செய்வதற்கு முன்னர், நாற்றுகளை நீக்குவதும், வெங்காயங்களுக்கான சிறந்த முன்னோடிகளும் தானியங்கள் ஆகும். பயிரை முறையாக சேமித்து வைக்கவும், வெப்பநிலை, ஈரப்பதம் மற்றும் காற்றோட்டம் ஆகியவற்றைக் கடைப்பிடிக்காதீர்கள்.

வெங்காயங்களின் ஒழுங்கற்ற பராமரிப்பு - மஞ்சள் நிறத்திற்கான காரணங்களில் ஒன்று

தாவரங்களில் பல நோய்கள் அவற்றைப் பராமரிப்பதற்கான விதிமுறைகளை கடைப்பிடிக்காததன் விளைவாகவும், அறுவடையின் போது கவனக்குறைவாகவும், தோட்டப் பயிர்களை சேமிப்பதற்கான வளாகங்களை கிருமி நீக்கம் செய்யும் முறைகளை புறக்கணிப்பதன் விளைவாகவும் தோன்றுகின்றன.

போதுமான அல்லது முறையற்ற நீர்ப்பாசனம்

எல்லாவற்றையும், நீங்கள் எப்படி மஞ்சள் நிறமாக மாறக்கூடாது என்பதையும், எத்தனை அடிக்கடி தண்ணீர் வெங்காயம் என்று அறிந்து கொள்ள வேண்டும். வெங்காயத்தை வேரூன்றும்போது தண்ணீர் ஊற்றவும், உங்களுக்கு ஒவ்வொரு 3 நாட்களுக்கும் தேவை, ஏராளமாக, +18 - +25 டிகிரி வெப்பநிலையுடன் வெதுவெதுப்பான நீர்.

காலையில் நீர்ப்பாசனம் செய்வது நல்லது. நீங்கள் தழைக்கூளம் உபயோகித்தால், நீர் சிறிது குறைவாக இருக்கும். கடினமான நீரை மென்மையாக்க வேண்டும். மேலும் நீர்ப்பாசனம் வாரத்திற்கு ஒரு முறை, ஜூலை மாதத்தில் குறைக்கப்படுகிறது - வாரத்திற்கு ஒரு முறை. முக்கிய நிபந்தனை நிரம்பி வழியக்கூடாது, உலரக்கூடாது, ஒரு நடுத்தர தரை இருக்க வேண்டும்.

உணவளிக்கும் பற்றாக்குறை

குறைவான முக்கியமான கேள்வி: வெங்காயத்தை உண்பது எவ்வாறு மஞ்சள் நிறமாக மாறக்கூடாது. ஊட்டத்தை நீர்ப்பாசனத்துடன் இணைக்க வேண்டும்.

பாசனத்திற்காக உரங்கள் தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகின்றன: 10 கிராம் தண்ணீர் 50 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட், 20 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் பொட்டாசியம் உப்பு.

இறகு பச்சை 3 செ.மீ. காட்டியது போது முதல் உணவு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அடுத்து - ஒரு வாரத்தில். அறுவடைக்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு, உணவு நிறுத்தப்படுகிறது.

சுவாரஸ்யமான! கிமு 2000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக. இ. கிரேட் சில்க் சாலையில், வெங்காயம் உள்ளிட்ட பல்வேறு பொருட்களுடன் வணிகர்கள் ஏற்கனவே சென்றனர். "சில்க் ரோட்டில் இருந்து க our ர்மெட்ஸ்" புத்தகத்தின் ஆசிரியர் லாரா கெல்லி "மெசொப்பொத்தேமியன் கேம் பை" சமைப்பதை ஆபத்தில் ஆழ்த்தினார், அவற்றில் ஒன்று வெங்காயம். திருமதி கெல்லியின் மதிப்புரைகளை வைத்து ஆராயும்போது, ​​பாபிலோனிய உணவு அவளது சுவைக்கு வந்தது.

இந்த பரிந்துரைகளை செயல்படுத்துதல்: வெங்காயத்தை எவ்வாறு சேமிப்பது; காயப்படுத்தாமல் இருக்க என்ன உணவளிக்க வேண்டும்; தண்ணீர் மற்றும் பிற மதிப்புமிக்க உதவிக்குறிப்புகளை விட வெங்காயம் மஞ்சள் நிறமாக மாறினால், இயற்கையானது மேலெழுதக்கூடும். மிக அதிகமான மழை அல்லது அதிக மழை பெய்கிறது, நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள், மஞ்சள் நிறமாக, மறைந்துவிடும். வெங்காய படுக்கைகள் ஆரோக்கியமான அறுவடையை அனுபவிக்க, அவை கிரீன்ஹவுஸால் மூடப்பட்டிருந்தால் நல்லது.