கடல் உணவு மற்றும் சீன முட்டைக்கோசுடன் சமையல் சாலட்டின் சமையல், அதில் இருந்து உங்கள் விருந்தினர்கள் பைத்தியம் பிடிப்பார்கள்!

பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் என்பது ஒரு பல்துறை மூலப்பொருள் ஆகும், அதில் இருந்து நீங்கள் உண்மையிலேயே பசியூட்டும் சாலட்டை உருவாக்க முடியும். மேலும் உண்மையானதை விட சுவையில் சரியான சமநிலையை அடைய பல்வேறு வகையான கடல் உணவுகளை சேர்ப்பதன் மூலம்.

சமையல் மற்றும் உணவைச் சேமிப்பதில் உள்ள சிக்கலைப் பொறுத்து, நீங்கள் எப்போதும் சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கு மிகவும் பொருத்தமான விருப்பத்தைக் காணலாம்: ஒரு லேசான அலங்காரத்துடன் கலவையுடன் தொடங்கி, மஸ்ஸல் மற்றும் கடல் உணவு காக்டெய்ல் உள்ளிட்ட உண்மையான தனித்துவமான சமையல் குறிப்புகளுடன் முடிவடையும்.

நான் டிஷ் என்ன சேர்க்க முடியும்?

மிகவும் ஊட்டச்சத்து கலவை இருந்தபோதிலும், டிஷ் கூடுதல் பொருட்கள் தலையிடாது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அளவை அறிந்துகொள்வதும், தயாரிப்புகளை ஒருவருக்கொருவர் நியாயமான முறையில் இணைப்பதும் ஆகும். பெரும்பாலும், முட்டை மற்றும் பட்டாசுகள் இந்த வகையான சமையலுக்கு ஒரு நல்ல பின்னணியாக கருதப்படுகின்றன. சீஸ், காய்கறிகள், கீரைகள், சிட்ரஸ் பழச்சாறுகள் மற்றும் அனைத்து வகையான மசாலாப் பொருட்களும் சாலட்டில் மோசமாக இணைக்கப்படவில்லை.

இது முக்கியம்! கொள்கை ரீதியாக கடல் உணவுகளுடன் பொருந்தாத அந்த பொருட்களுடன் கவனமாக இருப்பது மதிப்பு (எடுத்துக்காட்டாக, பால் பொருட்கள் மற்றும் பழங்கள்). விஷம் மற்றும் வயிற்றுடன் பிற பிரச்சினைகள் நிறைந்த வெற்றிகரமான கலவை. அதே நேரத்தில், சந்தேகத்திற்குரிய சேர்க்கைகள் மிகவும் இனிமையான சுவை தருகின்றன.

சர்ச்சைக்குரிய போனஸ் இறைச்சி. உண்மையில், இது உணவில் வழக்கமான வகைப்படுத்தலுக்கு முரணாக இல்லை, ஆனால் இது ஏற்கனவே இதயமுள்ள கடல் உணவின் முன்னிலையில் பல வெளிப்படையாக மிதமிஞ்சியதாகத் தோன்றும். செய்முறையில் உள்ள உருப்படியை கைவிட்டு, சாலட்களுக்கான உன்னதமான பட்டியலை நம்புவது நல்லது. இந்த இடத்திற்கு ஒரே விதிவிலக்கு என்னவென்றால், சிலருக்கு கடல் உணவின் சகிப்புத்தன்மை இல்லை. இந்த தருணம் விருந்தினர்களுடன் முன்கூட்டியே விவாதிப்பது மதிப்பு.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

இதுபோன்ற கலவையானது மிகவும் பிரபலமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் தொகுப்பாகும் என்று ஒரே மாதிரியான சமையல் குறிப்புகள் தெரிவிக்கின்றன. உண்மையில், நன்மைகளின் பட்டியல் முக்கிய பொருட்களின் நன்கு அறியப்பட்ட பண்புகளில் உள்ளது. முட்டைக்கோசு இலைகளில் பல பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன.

மிகவும் மதிப்புமிக்க வைட்டமின்களில் கால்சியம், இரும்பு, தாமிரம், கரோட்டின், மெக்னீசியம், தாமிரம், பாஸ்பரஸ், ஃபைபர், துத்தநாகம் மற்றும் ஒமேகா -3 ஆகியவை அடங்கும். உடல் எடையை குறைக்கும்போது நல்ல மெனுவை விரும்புவோருக்கு இது ஒரு உண்மையான வரமாக மாறும். இத்தகைய உணவுகள் மிகவும் சுவையாகவும் நன்கு ஊட்டமாகவும் உள்ளன, மேலும் அவை எல்லா வயதினருக்கும் ஏற்றவை.

சீன முட்டைக்கோசின் கலோரி உள்ளடக்கம் 16 கிலோகலோரி (6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1.5 கிராம் புரதங்கள், 0.1 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 2.5 மி.கி ஃபைபர்) மட்டுமே. கடல் உணவைப் பொறுத்தவரை, குறிகாட்டிகள் மிகவும் குறைவான நம்பிக்கையுடன் உள்ளன: பெரும்பாலான உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 18 கிராம் புரதங்கள், 21 கிராம் கொழுப்புகள் மற்றும் 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு செல்கிறது, இது இறுதி 240 கிலோகலோரி மீது உள்ளது. உணவு சாலட்டின் மிகவும் தீங்கற்ற பதிப்பு ஒரு சாதாரண தட்டு மூலம் குறிப்பிடப்படுகிறது, இது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் 71 கிலோகலோரி (1 கிராம் புரதம், 5 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) பதப்படுத்தப்படுகிறது.

முட்டைக்கோசு விஷயத்தில், நுகர்வு அளவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்: உணவில் அதன் நுகர்வு அதிகப்படியான அல்லது அதிக அதிர்வெண் பெல்ச்சிங், பெருங்குடல், வீக்கம் மற்றும் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை ஆகியவற்றால் நிறைந்துள்ளது.

புகைப்படங்களுடன் பல்வேறு சமையல்

கடல் உணவின் மிகுதியானது சாலட்டின் முக்கிய பொருட்கள் மற்றும் சுவையுடன் பரிசோதனை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒரு தெளிவான சமையல் வரிசை மற்றும் சரியான தொழில்நுட்பம் ஒரு சுவையான முடிவுக்கு உத்தரவாதம்.

மிகவும் பிரபலமான வேறுபாடுகள் பல ஆண்டுகளாக விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கின்றன மற்றும் தினசரி நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மெனுவுக்கு தகுதியான கூடுதலாக செயல்படுகின்றன. சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பல்வேறு கடல் உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட மிகவும் சுவையான மற்றும் சுவையான உணவுகளை நாங்கள் அறிவோம்.

மஸ்ஸல்ஸுடன்

சீன நடை

பொருட்கள்:

• 210 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்;
• உரிக்கப்பட்ட உறைந்த மஸ்ஸல் 130 கிராம்;
• உலர்ந்த கடற்பாசி ஒரு சில;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• சோயா சாஸ் 30 மில்லி;
• 2-3 தேக்கரண்டி மயோனைசே;
• 0.5 தேக்கரண்டி குழம்புப்;
• உப்பு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் கீரைகள்.

தயாரிப்பு:

1. மஸ்ஸல் மற்றும் ஆல்காவை வெந்நீரில் போடுங்கள், இதனால் முதலாவது வேகமாக கரைந்துவிடும், இரண்டாவதாக வீங்கி அளவு அதிகரிக்கும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை கலந்து, அவற்றில் மயோனைசே மற்றும் பிற சுவையூட்டல்களைச் சேர்த்து, 10-15 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும்.
3. இப்போது மஞ்சள் கருவைத் தனித்தனியாக துடைத்து, அவற்றை வறுக்கவும், சிறிய அப்பத்தை சுடவும்.
4. பெறப்பட்ட தளத்தை ஒரு ரோலில் திருப்பவும், சிறிய வட்டங்களாக நறுக்கவும்.
5. இணையாக, முட்டைக்கோசு இலைகளை நறுக்கவும்.
6. இறுதி கலவையில் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் முழுமையாகவும் அழகாகவும் அட்டவணையில் பரிமாறவும்.

சீஸ் உடன்

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த மஸ்ஸல் 1 பேக்;
• 0.5 முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ்;
• 2 வேகவைத்த முட்டை;
• 6 துண்டுகள் நண்டு குச்சிகள்;
• 1 துண்டு சிவப்பு வெங்காயம்;
• கடின சீஸ் 50 கிராம்;
• மிளகு மற்றும் கடுகு.

தயாரிப்பு:

1. இந்த சாலட் தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்: நண்டு குச்சிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் க்யூப்ஸ், தட்டி சீஸ், மற்றும் மீதமுள்ளவை இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் தொகுப்பை கலக்கவும், ஆனால் 2/3 மஸ்ஸல் மற்றும் சீஸ் மட்டுமே சேர்க்கவும்.
3. சுவையூட்டலைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
4. மேலே அழகாக மீதமுள்ள தயாரிப்புகளையும் கொஞ்சம் பச்சை நிறத்தையும் இடுங்கள்.

ஸ்க்விட் உடன்

தக்காளியுடன்

பொருட்கள்:

• 250 கிராம் ஸ்க்விட்;
• 300 கிராம் பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ்;
• 2 துண்டுகள் புதிய வெள்ளரிகள்;
• 2 துண்டுகள் தக்காளி;
• 1-2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெந்தயம்.

தயாரிப்பு:

1. ஸ்க்விட் பிணங்களிலிருந்து இன்சைடுகள், குருத்தெலும்பு மற்றும் படம் ஆகியவற்றை அகற்றி, கொதிக்கும் நீரில் சுமார் 1 நிமிடம் பிடித்து, பின்னர் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காய்கறிகளை நன்கு கழுவி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும், முன்னுரிமை.
3. எல்லாவற்றையும் கலந்து, பின்னர் மிளகு சிறிது, எண்ணெய், கீரைகள் சேர்த்து சாறுடன் தெளிக்கவும், இறுதியில் மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.

மாதுளை கூடுதலாக

பொருட்கள்:

• 300 கிராம் ஸ்க்விட்;
• 300 கிராம் பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ்;
• 2 துண்டுகள் புதிய தக்காளி;
• 2 துண்டுகள் வெள்ளரிகள்;
• மாதுளை விதைகள்;
• உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெந்தயம்.

தயாரிப்பு:

1. 1 நிமிடத்திற்கு மேல் கொதிக்கும் நீரில் ஸ்க்விட்களை சுத்தம் செய்து வைத்திருக்க வேண்டும், பின்னர் அவற்றை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
2. தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கீற்றுகளிலும், முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் ஆகியவற்றிலும் ஏற்பாடு செய்யப்பட வேண்டும்.
3. இப்போது முழு பில்லட்டையும் கலந்து, குறிப்பிட்ட சுவையூட்டல்களை நிரப்பி, கலவையை மீண்டும் புதுப்பித்து, சிவப்பு மாதுளை பழங்களால் அலங்கரிக்கவும்.

இறால் கொண்டு

வெள்ளரிகளுடன்

பொருட்கள்:

• 50 மில்லி மயோனைசே;
• 200 கிராம் இறால்;
• 300 கிராம் பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ்;
• 100 கிராம் சீஸ்;
• 200 கிராம் வெள்ளரிகள்.

தயாரிப்பு:

1. இறாலை வேகவைத்து, சுவையூட்டுவதற்கு சிறிது சுவையூட்டல் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க மறக்காதீர்கள், பின்னர் அவற்றை ஷெல்லிலிருந்து சுத்தம் செய்யுங்கள்.
2. முட்டைக்கோஸ் நறுக்கு க்யூப்ஸ், வெள்ளரிகள் - கீற்றுகள், மற்றும் சீஸ் - ஒரு grater இல்.
3. இதன் விளைவாக அடித்தளம் விரும்பினால் மயோனைசே மற்றும் உப்பு நிரப்பப்பட வேண்டும், பின்னர் நன்கு கலந்து, கீரைகளை மெதுவாக அலங்கரிக்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன்

பொருட்கள்:

• 350 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்;
• 200 கிராம் இறால்;
• 100 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
• 2 முட்டை;
• 250 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 30 கிராம் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. பீக்கிங் முட்டைக்கோசு உங்கள் கைகளை நீட்டி நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
2. நண்டு குச்சிகளை சுத்தம் செய்து ஒத்த க்யூப்ஸாக நசுக்க வேண்டும், மேலும் முட்டைகளை சமைத்து பரிமாறவும் கூட பகுதிகளாக மாற்ற வேண்டும்.
3. வளைகுடா இலை சேர்த்து கிளாசிக் வடிவத்தில் சமைப்பது இறால் நல்லது.
4. முடிவில், சோள கர்னல்கள் உட்பட அனைத்து பொருட்களும் சுவையூட்டல்களுடன் கலக்கப்பட்டு டிஷ் மீது அழகாக இருக்கும்.

நண்டுகளுடன்

கேவியர் மற்றும் ஜப்பானிய சாஸுடன்

பொருட்கள்:

• நண்டு இறைச்சி 200 கிராம்;
• 250 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்;
• 150 கிராம் புதிய வெள்ளரி;
• 50 கிராம் சிவப்பு சால்மன் கேவியர்;
• ஜப்பானிய மிளகு சாஸ்.

தயாரிப்பு:

1. அனைத்து பொருட்களும் கவனமாக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. தயாரிக்கப்பட்ட ஆழமான டிஷ் கீழே முட்டைக்கோசு ஒரு அடுக்கு இடுங்கள்.
3. மேலே வெள்ளரிகள் மற்றும் கடைசி அடுக்காக நண்டு பயன்படுத்தவும்.
4. ஒரு முடித்த தொடு வடிவத்தில், டிஷ் தாராளமாக வாங்கிய ஆசிய சாஸுடன் ஊற்றப்பட்டு கேவியரை ஒரு வடிவத்தில் வைக்க வேண்டும்.

துளசி, சிவந்த மற்றும் தயிர் கொண்டு

பொருட்கள்:

• சீன முட்டைக்கோசு 200 கிராம்;
• 150 கிராம் நண்டு இறைச்சி;
• 30 கிராம் கடினமான காரமான சீஸ்;
• 1 தக்காளி;
• துளசி மற்றும் சிவந்த;
• குறைந்த கொழுப்பு தயிர் சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோஸை சில நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட கீரைகளை இதேபோல் அரைக்கவும்.
3. சீஸ் அரைக்க வேண்டும், தக்காளியை க்யூப்ஸாக உருவாக்க வேண்டும், நண்டு இறைச்சி கூட கீற்றுகளில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.
4. தயாரிப்புகளை பதப்படுத்திய பின், அவை நன்றாக கலந்து ஒரு சிறிய அளவு தயிரை நிரப்ப வேண்டும்.

ஸ்காலப்ஸுடன்

பன்றி இறைச்சி, செலரி மற்றும் வெங்காயத்துடன்

பொருட்கள்:

• 2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ்;
• 100 கிராம் ஸ்காலப்ஸ்;
• 1 துண்டு பன்றி இறைச்சி;
• 1 துண்டு செலரி;
• சீன முட்டைக்கோசு 200 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் வினிகர்.

தயாரிப்பு:

1. ஸ்காலப்ஸ் கரைக்க நேரம் கொடுக்கும், அவற்றை சோயா சாஸுடன் ஊற்றி சுமார் 10 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும்.
2. இலைகள் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. பன்றி இறைச்சி கீற்றுகள் ஏற்பாடு மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது வறுக்கவும்.
4. 1 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இறைச்சியில் ஸ்காலப்ஸைச் சேர்த்து அவற்றை ஒன்றாக தயார் செய்யவும்.
5. வெப்பத்திலிருந்து நீக்குவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை ஒரே இடத்தில் வைத்து வினிகருடன் ஊற்றவும்.
6. சூடான டிஷ் பேஸ் கீரைகளுடன் கலக்கப்பட்டு, மேசைக்கு வழங்கப்படுகிறது.

செர்ரி மற்றும் பூண்டு

பொருட்கள்:

• 250 கிராம் உறைந்த ஸ்காலப்ஸ்;
• சீன முட்டைக்கோஸ் இலைகள் 150 கிராம்;
• 100 கிராம் செர்ரி தக்காளி;
• 100 கிராம் கடின சீஸ்;
• 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;
• 2 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு;
• 1 கிராம்பு பூண்டு.

தயாரிப்பு:

1. ஸ்காலப்ஸை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும், எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்க வேண்டும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, பின்னர் சுமார் 20 நிமிடங்கள் இதுபோல் marinate செய்ய விடவும்.
2. தனித்தனியாக, பூண்டு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், அதை அங்கிருந்து அகற்றி, ஸ்காலப்ஸின் தங்க மேலோடு வரை சமைக்கவும்.
3. சீஸ் அரைத்து, நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகும்.
4. இப்போது நாம் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கிறோம், விரும்பினால், சுவையூட்டுவதற்காக சுவையூட்டல்களுடன் பருவம்.

கட்ஃபிஷ் உடன்

எள் எண்ணெய் மற்றும் மசாலா

பொருட்கள்:

• 400 கிராம் கட்ஃபிஷ்;
• சீன முட்டைக்கோசு 150 கிராம்;
• எலுமிச்சை 2 துண்டுகள்;
• 2 டீஸ்பூன். எள் எண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு;
• மிளகு, மிளகு மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. உப்பு நீரில் கட்ஃபிஷ் கொதிக்க வேண்டும்.
2. இதற்கிடையில், முட்டைக்கோசு இலைகளை கழுவி, முடிந்தவரை சிறியதாக நறுக்க வேண்டும்.
3. ஒரு வீட்டில் சாஸ் தயாரிக்க மீதமுள்ள பொருட்களிலிருந்து.
4. இறுதி கட்டத்தில், நீங்கள் முக்கிய தயாரிப்புகளை ஒன்றிணைத்து அவற்றின் சொந்த சமைத்த ஆடைகளின் மேல் ஊற்ற வேண்டும்.

சோயா சாஸுடன்

பொருட்கள்:

• 350 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்;
• 150 கிராம் கட்ஃபிஷ்;
• ஆளிவிதை எண்ணெய் 20 கிராம்;
• 50 கிராம் சோயா சாஸ்;
• 50 கிராம் வெங்காயம்;
• 100 கிராம் வேகவைத்த முட்டை.

தயாரிப்பு:

1. முன் வேகவைத்த கட்ஃபிஷ் தோராயமாக பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது (ஒவ்வொன்றிலிருந்தும் 4 துண்டுகள்).
2. முட்டைக்கோசு மற்றும் முட்டைகள் ஒத்த அளவுகளில் நறுக்கப்படுகின்றன - க்யூப்ஸ் வடிவத்தின் கீழ்.
3. முழு பில்லட் நன்கு கலக்கப்பட்டு மீதமுள்ள பொருட்களால் நிரப்பப்படுகிறது.
4. இந்த நோக்கத்திற்காக வெங்காயத்தை நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது வறுக்கவும்.
5. சாலட்டுக்கான சோயா சாஸை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பரிமாறலாம்.

கடல் காக்டெய்லில் இருந்து

முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு

சாலட் "கடல் அடிப்பகுதி".
பொருட்கள்:

• சீன முட்டைக்கோசு 100 கிராம்;
• 150 கிராம் கடல் காக்டெய்ல்;
• 2 துண்டுகள் கோழி முட்டைகள்;
• 2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்;
• 1 புதிய வெள்ளரி.

தயாரிப்பு:

1. கடல் உணவு உறைந்திருந்தால், அதை சில நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், marinated என்றால், அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும்.
2. முன் மாஷ் மற்றும் நறுக்கு இலைகள்.
3. வெள்ளரிகள் கூட, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. எல்லாவற்றையும் ஒரே டிஷில் கலக்கவும்.
5. பின்னர் அதே வேகவைத்த மற்றும் கரடுமுரடான நறுக்கிய முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சுவையூட்டல்களை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் ஆலிவ்ஸுடன்

பொருட்கள்:

• 70 கிராம் கடல் உணவு;
• 80 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்;
• 1 புதிய வெள்ளரி;
• 60 கிராம் பட்டாசுகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ் 1 கேன்;
• 100 கிராம் மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. தலையின் அடிப்பகுதியை நறுக்கி, மீதமுள்ள இலைகளை நறுக்கவும், அதில் இருந்து கீரையின் முதல் அடுக்கைப் பரப்பவும்.
2. அடுத்த அடுக்கு - வேகவைத்த மற்றும் சற்று வறுக்கப்பட்ட கடல் உணவு.
3. மூன்றாவது அடுக்கு அழகாக ஆலிவ் போடப்பட்டுள்ளது.
4. மற்றும் டிஷ் இறுதி கட்டம் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரி மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட பட்டாசுகள் ஒரு டூயட் ஆகும்.

அவசரத்தில்

பர்மேசன் மற்றும் கீரைகளுடன்

பொருட்கள்:

• 300 கிராம் பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ்;
• 200 கிராம் பார்மேசன்;
• 250 கிராம் வகைப்படுத்தப்பட்ட கடல் உணவு;
• 200 மில்லி குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே;
• 1 எலுமிச்சை;
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் 1 கொத்து;
• 100 கிராம் குழி ஆலிவ்.

தயாரிப்பு:

1. கடல் உணவை உப்பு நீரில் கொதிக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
2. முட்டைக்கோசு இலைகள் மற்றும் கீரைகள் நன்கு கழுவி கூட துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. பர்மேஸனை அரைக்க வேண்டும்.
4. எலுமிச்சையை சுத்தமாக வட்டங்களில் வெட்டுங்கள்.
5. அனைத்து தயாரிப்புகளும் கலக்க வேண்டும் மற்றும் கவனமாக ஒரு தட்டில் வைக்க வேண்டும்.
6. மேலே மயோனைசே கொண்டு பரப்பி, பல ஆலிவ் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன்

பொருட்கள்:

• 0.5 முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ்;
• 400 கிராம் கடல் உணவு;
• வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு;
• எலுமிச்சை சாறு

தயாரிப்பு:

1. இந்த சாலட் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது - வாங்கிய கடல் உணவை திரவத்திலிருந்து பிரிக்க, சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் சுவையூட்டல்களுடன் வறுக்கவும்.
2. குறிப்பாக பெரிய துண்டுகளை வெட்டலாம்.
3. முட்டைக்கோசு இலைகள் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்த பிறகு, உங்கள் கைகளை நறுக்கி நீட்டவும்.
4. இறுதிப்போட்டியில், நீங்கள் மற்ற கூறுகளுக்கு நறுக்கப்பட்ட கீரைகளைச் சேர்க்க வேண்டும், அவற்றைக் கலந்து அழகாக ஒரு தட்டில் வைக்க வேண்டும்.

அட்டவணை அமைப்பு

பிளஸ் இந்த சமையல் - அலங்கரிக்க எளிதானது. வழக்கமாக டிஷ் எந்த சிறப்பு அலங்காரங்களும் இல்லாமல் வழங்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் பல வண்ண பொருட்கள் வண்ணத்தை தருகின்றன மற்றும் தட்டை இரட்டிப்பாக கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகின்றன.

உதவி! படைப்பாற்றல் சமையல்காரர்களுக்கு, அவர்கள் ஒரு அசாதாரண வடிவத்துடன் ஒரு சாலட் போடவும், மேலே சிவப்பு மீன்களால் "மூடி" வைக்கவும், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் பக்கங்களை மேலெழுதவும் செய்கிறார்கள். இவை அனைத்தும் கிடைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகள் மற்றும் கண்கவர் விளக்கக்காட்சியின் உங்கள் பார்வையை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.

முக்கிய முறை சரியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது (தட்டையான, அகலமான தட்டுகள், அல்லது, மாறாக, ஆழமான கண்ணாடிக் கொள்கலன்கள், முன்னுரிமை முடிந்தவரை வெளிப்படையானது). கடல் உணவு காரணமாக நீங்கள் மீண்டும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தொடுதல்களைச் சேர்க்கலாம் - சிவப்பு கேவியரின் அழகான கோடுகள் அல்லது வரைபடங்களை (கிரீடம், இதயம், நட்சத்திரம்) வைக்கவும்.

பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கடல் உணவுகளின் இரட்டையர் சரியாக அட்டவணைக்கு சேவை செய்ய முடியும். தனித்துவமான சுவை குணங்கள் ஒரே நேரத்தில் டிஷின் பலம், மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களுடன் குச்சியை வளைக்கும் பெரிய ஆபத்து. எனவே, எல்லா வகையிலும் இந்த நடவடிக்கைக்கு இணங்குவதோடு, அத்தகைய கவர்ச்சியான சாலட்டின் உன்னதமான சமையல் குறிப்புகளையும் தெளிவாகக் கடைப்பிடிக்கவும்.